Maraming mga isda sa hilaga, bakit hindi lutuin ito. Ito ay medyo malusog at napaka-masarap. Inaasahan namin na hindi mo isip. At kung nagdagdag ka ng isang mahusay na sarsa, pagkatapos ay nakakakuha kami ng isang mahusay na recipe na may isang mababang nilalaman ng mga karbohidrat. Nais naming tagumpay ka sa pagluluto!
Ang mga sangkap
- 400 gramo ng fillet ng isda na iyong napili;
- 2 kutsara ng hindi matalim na malunggay;
- 2 kutsara ng mustasa;
- 3 kutsara ng harina ng niyog;
- 1 kutsara ng harina ng flax;
- 4 na cloves ng bawang;
- 2 sibuyas;
- 50 gramo ng mga halamang Italyano;
- 1 karot;
- 150 gramo ng yogurt 3.5% fat;
- opsyonal na pampatamis;
- 1 kutsara ng psyllium husk;
- 2 itlog
- langis ng niyog para sa Pagprito.
Ang mga sangkap ay para sa 6 meatballs. Ang paghahanda ay tumatagal ng 15 minuto.
Halaga ng enerhiya
Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na produkto.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 79 | 330 | 4.6 g | 3.4 g | 7.8 g |
Pagluluto
1.
Bago ka magsimula sa pagluluto, siguraduhin na ang filet ay handa na magluto. Samakatuwid, kung bumili ka ng isang frozen na filet, iwaksi ito nang maaga.
2.
Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes. Kung nais mo, maaari kang gumamit ng isang processor ng pagkain.
Tumaga karot
3.
Ang mga sibuyas at bawang ay kailangan ding tinadtad. Dalawang cloves ng bawang at isang sibuyas ay ginagamit para sa tinadtad na karne, dalawa pa ang mga cloves at ang iba pang sibuyas para sa sarsa.
4.
Kumuha ngayon ng isang maliit na kasirola, painitin ito ng kaunting langis ng niyog sa daluyan ng init at i-chop ang sibuyas, bawang at karot. Fry muna ang mga karot, at pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at bawang (pagkakaiba sa oras ng pagluluto). Ilagay ang pritong gulay sa isang plato at itabi.
5.
Gupitin ang fillet ng isda sa maliit na piraso, at pagkatapos ay i-chop ang isang pagsamahin.
6.
Kung nais mo na gupitin ang mga gulay kahit na mas maliit, idagdag ito sa tinadtad na karne at muling itak.
7.
Magdagdag ng mga itlog, isang kutsara ng psyllium husk at mga halamang Italyano sa masa na may isda at ihalo.
8.
Ang forcemeat ay kailangang tumayo nang ilang sandali upang ang husk ng isang plantain ay gumaganap ng pag-andar nito. Inirerekumenda namin na maghintay ng mga 10 minuto.
9.
Kapag lumipas ang 10 minuto, maaari kang magdagdag ng harina ng niyog at harina ng flaxseed. Ang pagdidikit ay magiging mas siksik. Panahon ng mga meatball na may paminta ng cayenne, asin at itim na paminta.
Handa ng masa para sa mga cutlet
10.
Habang ang swings ng psyllium husk, maaari kang gumawa ng sarsa. Ito ay medyo mabilis. Kumuha ng isang maliit na mangkok, magdagdag ng yogurt, dalawang kutsara ng mustasa at ang parehong halaga ng malunggay.
11.
Siguraduhing idagdag ang natitirang bawang at sibuyas. Magdagdag ng isang sweetener na iyong gusto kung nais. Kung kinakailangan, paminta at asin sa panlasa.
Handa na sarsa
12.
Matapos handa ang sarsa, bumalik sa tinadtad na karne. Painitin ang kawali sa medium heat at brush na may kaunting langis ng niyog.
13.
Gumawa ng 5-6 na cake ng isda at sauté hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. Ihain ang mga karne ng isda na may sarsa. Masiyahan sa iyong pagkain!
Bumuo ng mga cutlet bago magprito
