Ang dahilan para sa ito ay isang matalim na pagtalon sa insulin sa dugo, na kung saan ay lubos na kontraindikado kahit para sa mga taong walang katulad na pagsusuri, at para sa mga diabetes ay maaaring magkaroon ng malubhang kahihinatnan.
Ang isang bilang ng mga pasyente ay mahigpit na sumusunod sa mga tagubilin ng mga doktor, ganap na suriin ang kanilang sariling diyeta at diskarte sa nutrisyon sa pangkalahatan. Hindi bababa sa mga nagdurusa sa gayong mga paghihirap na may matinding trahedya, talagang naghihirap nang walang kanilang mga paboritong dessert - ito ay napakahirap kahit na sa sikolohikal.
Ngunit may mga mapag-imbento na mga pasyente na mapagkukunan sa kanilang mga pagtatangka na "mahuli ang dalawang ibon na may isang bato": upang magsaya sa mga matamis at hindi pukawin ang paglabas ng insulin.
Ang huli ay nasa patuloy na paghahanap para sa mga recipe ng diyabetis at diyeta at pagsubaybay sa mga domestic at dayuhang produkto ng kaukulang kategorya.
Ito ay tungkol sa pangunahing produkto - pampatamis. At higit na partikular, tungkol sa isa sa mga pinakatanyag na varieties - suklase.
Ano ito, kanino at bakit?
- natural
- kemikal.
Ang una ay kasama ang mga iyon, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay ipinagkaloob sa atin ng likas na katangian o ay isang hinango sa alinman sa mga sangkap nito. Ang ganitong mga sweeteners ay ganap na organikong at hindi nakakalason, kung kinakailangan at sa ilalim ng pangangasiwa ng isang doktor, maaari rin silang ipakilala sa diyeta ng mga bata. Mayroong tatlong tulad na mga sweeteners - stevia, sorbitol at fructose.
Ang sagot ay nakasalalay sa ibabaw: pagiging isang sapat na alternatibo sa karaniwang asukal, ang lahat ng tatlong likas na kapalit para dito ay hindi bababa sa ito ... sa mga kaloriya. Nangangahulugan ito na ang paggamit ay ganap na hindi angkop para sa mga taong, kaayon sa diagnosis ng "diabetes" o kung sino ang awtonomous mula dito, ay pinipilit na mahigpit na kontrolin ang timbang ng katawan. Ngunit ang mga artipisyal na sweeteners na synthesized mula at mula sa mga sangkap ng kemikal ay hindi lamang hinihigop ng katawan, na nangangahulugang hindi nila inililipat ang anumang enerhiya sa anyo ng mga kilocalories dito.
Teknolohiya ng Produksyon at Komposisyon
Ang batayan ng pampatamis na ito ay saccharin. Ang bahagi nito sa natapos na sweetener ay 27.7%. Ang natitirang bahagi ng komposisyon ay dalawang sangkap lamang:
- 56.8% ng ordinaryong soda ng pag-inom,
- 5.5% fumaric acid.
- Ang isang tablet (ang produktong ito ay ginawa sa form ng tablet) sa mga tuntunin ng saturation, ang tamis ay katumbas ng isang buong kutsarita ng asukal.
- Ayon sa mga pamantayan ng World Health Organization (WHO), ang pang-araw-araw na paggamit ng saccharin (sa purong porma) ay hindi dapat lumampas sa 2.5 mg / kg ng timbang ng katawan ng pasyente.
- Kinokontrol din ng SINO ang pagkonsumo ng sucracite - 0.7 gramo / kg ng timbang ng katawan. Kaya, ang average na araw-araw na threshold ng paggamit para sa isang sweetener sa isang pasyente na tumitimbang ng 60 kg ay hindi dapat lumagpas sa 42 gramo.
Mapanganib at negatibong epekto
- Tulad ng nabanggit sa itaas, ang sucracite ay isang nangunguna sa hinihingi sa mga artipisyal na mga sweetener. Ang posisyon na ito ng kanyang ay walang batayan. Sa maraming mga aspeto, ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na hanggang ngayon, malinaw at binibigkas ang mga negatibong pagpapakita mula sa regular na paggamit ng sweetener ay hindi nakilala sa panahon ng pag-aaral ng anumang orientation.
- Tulad ng kaso sa lahat ng mga sangkap nang walang pagbubukod sa likas na katangian, ang panukala at katamtaman ang susi sa positibong resulta. At kung ito ay mapagtagumpayan na magamit sa mga kutsara, gumamit ng malaking konsentrasyon na dosis araw-araw at maglinis sa bawat posibleng paraan sa batayan na "ito ay katulad ng asukal, ngunit hindi masyadong timbang!" Kung gayon ang pagkalasing ay napaka-malamang - bibigyan ito ng fumaric acid.
- Nakababahala na sa ilang mga bansa, lalo na sa Canada, ang sucrasite ay, sa prinsipyo, ay ipinagbabawal sa anumang anyo ng pagpapalaya. Napagpasyahan ng mga doktor ng Canada na ang ganitong uri ng pampatamis ay naglalaman ng mga carcinogens. Gayunpaman, ang WHO ay hindi opisyal na nakumpirma ang nasabing data.
- Ang Succrazite ay may negatibong epekto na karaniwan sa lahat ng mga artipisyal na sweeteners: na may isang halos kumpletong kawalan ng mga calorie, ang paggamit ng mga sweeteners sa pangkat na ito ay nag-uudyok ng mga makabuluhang pag-iwas sa gutom. Ang pagtaas ng gana sa paminsan-minsan ay isang siguradong tanda ng pagbabawas ng dosis sa isang pang-araw-araw na diyeta.
Mga kalamangan ng sucracite kumpara sa iba pang mga sweetener
- Ang katatagan ng temperatura ng pampatamis na ito ay pinahahalagahan ng lahat ng mga mahilig sa mga eksperimento sa pagluluto at ang paglikha ng mga recipe ng diyeta - ang sukrasit ay maaaring ligtas na maidagdag bilang isang sangkap sa baking, inumin, Matamis nang walang pagluluto, atbp.
- Ang pagiging praktikal at kadalian ng paggamit ay ang mga lakas ng produkto. Ang maginhawang mga paraan ng pagpapakawala at mahusay na naisip na packaging ay nagbibigay-daan sa iyo na malayang gumamit ng succraite kapwa sa paghahanda ng lahat ng pinggan, at, halimbawa, sa isang tindahan ng kape, kasama mo ang isang flat at compact na kaso na may kapalit ng asukal na maaaring magkasya kahit na ang pinakamaliit na ladies clutch.
- Kapag ginamit nang makatwiran at makatwiran, magiging mas kanais-nais pa rin para sa lahat ng mga uri ng asukal, kapwa mula sa punto ng view ng "pag-uugali" ng insulin at mula sa punto ng pananaw na mapanatili ang pinakamainam na timbang ng katawan.
Ang isyu ng paglipat sa mga kapalit ng asukal ay palaging nasa eroplano ng ganap na indibidwal na mga pagpapasya. Para sa marami, ang "paghihiwalay" na may asukal ay nagiging panimulang punto - ang pagkain ay nakakakuha ng mas mahusay, balanse, ang hindi malusog na pananabik para sa mga sweets ay pumasa, ang mga lasa ng lasa ay gumagana ng 100% at pinapayagan kang makakuha ng tunay na kasiyahan mula sa pinakasimpleng pagkain.
