Pagluluto Diet Curd Casserole

Sa kabila ng diyabetis, ang isang tao ay dapat sumunod sa isang kumpletong diyeta upang ang katawan ay mananatiling malakas at makatiis sa sakit.

Ayon sa mga rekomendasyon ng mga doktor, ang cottage cheese (50-200 g) ay dapat na kasama sa menu. Ang pang-araw-araw na halaga ay kinakalkula nang paisa-isa. Pinapayagan ang mga pagkain na walang paggamot sa init, pati na rin ang mga casserole at cheesecakes.

Mga panuntunan sa pagluluto

Mga pangunahing panuntunan sa pagluluto:

• minimum na asukal (o kumpletong kawalan nito);
• pagkalkula ng mga karbohidrat (mga yunit ng tinapay) - hindi hihigit sa 25 mga yunit;
• temperatura ng baking 200-250 degree.

Kapag naghahanda ng isang casserole cheese cheese, dahil ito ay pandiyeta, hindi maraming semolina ang idinagdag. Kailangan mo ring ibukod ang mga patatas, noodles, fat meat.

Talahanayan ng pinapayagan na mga produktong casserole:

Ang mga cereal ay idinagdag sa anumang uri ng kaserol sa limitadong dami.

Ang klasikong recipe para sa mga diabetes

Ang isang klasikong casserole ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pamilyar na menu.

Ang isang espesyal na recipe para sa mga taong may diyabetis ay mangangailangan ng isang maliit na bilang ng mga sangkap:

• cottage cheese 5% - 500 g;
• itlog ng manok - 5 mga PC;
• kapalit ng asukal - 1 tbsp;
• soda - 3 g.

Hindi rin kumplikado ang proseso ng pagluluto:

1. Paghiwalayin ang mga ardilya mula sa mga yolks.
2. Paghaluin ang kapalit ng asukal at protina, talunin.
3. Paghaluin ang keso sa cottage na may soda at yolks.
4. Pagsamahin ang nagresultang masa sa dating mga whipped protein.
5. Ilagay ang curd base ng hinaharap casserole sa isang baking sheet o isang form na kailangang greased na may langis ng gulay.
6. Ilagay upang maghurno ng 30 minuto (mga 200º).

Ang bersyon na ito ng casserole ay isa sa pinakamababang calories, dahil hindi ito naglalaman ng alinman sa semolina o harina. Maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam sa tulong ng iba't ibang mga filler - prutas, gulay o sariwang damo, posible ring gumamit ng iba't ibang mga pampalasa at pampalasa. Iyon ang dahilan kung bakit ang recipe ay pangunahing sa paghahanda ng mga casseroles.

Sa mga mansanas

Ang isang nakapagpapalusog, ngunit sa parehong oras abot-kayang para sa mga taong may diyabetis, ang casserole na may mga mansanas ay luto sa oven. Maaari itong magamit bilang batayan para sa hapunan o agahan.

Ang mga sangkap na kakailanganin mong bilhin upang magluto ng tulad ng isang ulam:

• cottage cheese 5% - 500 g;
• kulay-gatas - 2 tbsp;
• itlog ng manok - 2 mga PC;
• semolina - 3 tbsp;
• berdeng mansanas - 1 pc;
• kapalit ng asukal - 1 tbsp;
• soda - 3 g.

Ang proseso ng pagluluto ay nagsasangkot ng mga sumusunod na pagkilos:

1. Paghiwalayin ang mga ardilya mula sa mga yolks.
2. Magdagdag ng semolina sa masa ng curd, ihalo.
3. Paghaluin ang kapalit ng asukal at protina, talunin.
4. Peel ang mansanas sa gitna at alisan ng balat, maghurno.
5. Paghaluin ang keso sa cottage na may soda at yolks.
6. Pagsamahin ang nagresultang masa sa dating mga whipped whites at isang inihurnong apple, na inirerekomenda na masahin upang maipamahagi nang pantay-pantay sa masa.
7. Ilagay ang curd base ng hinaharap casserole sa isang baking sheet o isang form na kailangang preliminarily greased na may langis ng gulay.
8. Ilagay upang maghurno sa 200 degrees (mga 30 minuto).

Ang resipe na ito ay napapailalim sa pagbabago. Kaya, ang semolina ay maaaring mapalitan ng harina, at ang anumang prutas na pinapayagan ng dumadalo na manggagamot ay ginagamit bilang isang tagapuno ng prutas. Maaari ring pinasiyahan ang Soda kung walang pangangailangan para sa kaserol na mahangin. Alinsunod dito, madaling pumili ng pinakamahusay na pagpipilian para sa ulam na ito para sa mga pasyente na nasuri na may type 1 o type 2 na diyabetis.

Recipe na may bran sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na katulong sa kusina. Maaari rin itong magamit para sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta, espesyal at panggamot. Ang pagpipilian ng casserole, na kinabibilangan ng bran, ay magiging isang mahusay na batayan para sa agahan, pati na rin ang isang buong hapunan.

Mga produktong kailangan mong bilhin upang makagawa ng isang buong pagkain:

• cottage cheese 5% - 500 g;
• bran - 95 g;
• gatas - 150 ml;
• fructose sa panlasa;
• itlog ng manok - 2 mga PC.

Ang proseso ng pagluluto ng casserole ay ang mga sumusunod:

1. Kailangan mong ihalo ang cottage cheese at fructose.
2. Magdagdag ng bran sa nagresultang masa.
3. Ibuhos sa gatas at ihalo.
4. Idagdag ang mga itlog at ihalo muli ang curd.
5. Ilipat ito sa isang lalagyan kung saan gagawin ang pagluluto.
6. Itakda ang baking mode sa 40 minuto.

Upang ang casserole ay madaling i-cut at hindi dumikit sa kutsilyo, dapat itong palamig. Maaari itong ihain na may kulay-gatas, berry, sariwang dahon ng mint.

Chocolate Diet Casserole

Sa kabila ng diagnosis, kung hindi ipinahiwatig sa mga rekomendasyon para sa nutrisyon kung hindi man, maaari kang lumikha ng isang masarap na casserole na may tsokolate. Ito ay lutong sa microwave para sa mga 6-7 minuto sa medium power.

Mahahalagang sangkap na kailangan mong magkaroon sa kusina:

• cottage cheese - 100 g;
• itlog - 2 mga PC.
• kefir - 2 tbsp;
• almirol - 1 tbsp;
• fructose - ½ tsp;
• kakaw - 1 tsp;
• magdagdag ng asin at banilya upang tikman.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga itlog, keso sa kubo, fruktosa at kefir ay dapat ihalo upang makakuha ng isang homogenous na masa.
2. Ang almirol at kakaw, pati na rin ang asin at banilya ay halo-halong at ang nagresultang masa ay nakakasagabal sa base ng curd.

Pinakamabuting gamitin ang mga nakabahaging mga base (pagtatapon o silicone molds) para sa pagluluto ng hurno. Ang keso ng Cottage ay inilatag sa kanila, na kung nais, ay maaaring palamutihan ng mga berry, mint o isang piraso ng tsokolate. Ang paghahanda mismo ay dapat pumunta tulad nito: 2 minuto - pagluluto - 2 minuto - paglamig - 2 minuto pagluluto sa hurno.

Ulam ng bapor

Ang casserole ng keso ng kubo ay madaling ihanda sa isang maginhawang kabit - isang dobleng boiler. Sa aparatong ito, kailangan mong itakda ang oras sa 30 minuto, ang temperatura ay 200 degree.

Mga sangkap para sa ulam (pangunahing):

• cottage cheese - 200 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC;
• pampalasa sa panlasa;
• kapalit ng asukal - 1 tsp

Ang proseso ng pagluluto ay napaka-simple:

1. Kailangan mong ihalo ang cottage cheese at itlog.
2. Magdagdag ng bulk na mga bahagi at muling ihalo

Hayaan ang nagresultang masa ng paggawa ng masa (15-20 minuto). Ilagay ang base ng curd sa pergamino, ilagay ito sa kapasidad ng dobleng boiler, at pagkatapos ay itakda ang pinakamainam na mode ng pagluluto. Maaari itong ihain kapwa mainit at pinalamig.

Tratuhin ang gulay

Ang mga casserole ng gulay ang pangunahing kurso para sa tanghalian o hapunan. Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang ay karot. Ito ay napansin bilang isang bersyon ng dessert ng ulam na ito. Nagluto ito ng hindi hihigit sa kalahating oras, dahil ang mga gulay ay dapat na tinadtad nang maayos.

Kailangan mong bumili:

• bigas - 1 tasa;
• karot - 1-2 mga PC;
• kapalit ng asukal - 1 tsp;
• itlog - 1 pc;
• gatas - 50 ML.

Gayundin, para sa isang kaibahan na lasa, maaari kang magdagdag ng isang maasim na mansanas, kakailanganin ng kaunti, halos kalahati.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang bigas ay dapat na pinakuluan hanggang luto (ang pagkakapareho ay dapat na katulad ng sinigang).
2. Magdagdag ng gatas dito at ang napiling pagpipilian ng kapalit ng asukal.
3. Ang mga karot at mansanas (kung ginamit sa pagluluto) ay kailangang ma-peeled at gadgad na pinong, pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong bigas.
4. Sa dulo, magdagdag ng isang itlog sa lahat ng mga sangkap at ihalo nang mabuti.
5. Ang isang ulam ay inihurnong sa oven (30 minuto, 200 degree).

Maglingkod ng kaunting pinalamig.

Video recipe para sa diyeta cottage cheese casserole:

Kaya, ang pagsunod sa isang diyeta ay hindi nangangahulugang pagtanggi sa iyong sarili masarap at sari-saring pinggan. Ang keso ng cottage at mga casserole ng gulay ay umaakma nang mabuti ang diyeta at gawin itong mas magkakaibang.

Panoorin ang video: Il PASTO con le VERDURE CHE ABBIAMO A CASA! In Padella, Bollite e una Salsa Speciale #229 (Mayo 2024).