Ang prutas ay isa sa ilang mga pagkaing may asukal na maaaring maubos sa diyabetis. Ang bilang ng mga servings pinapayagan at ang dalas ng paggamit ay nakasalalay sa kung gaano kabilis ang mga ito ay nagdudulot ng mga surge sa asukal sa dugo. Ang tagapagpahiwatig na ito ay ang glycemic index ng mga prutas (GI).
Bakit napakahalaga ng tagapagpahiwatig na ito?
Ang isang balanseng diyeta para sa diabetes ay isang kinakailangan para sa epektibong paggamot at isang garantiya ng mabuting kalusugan. Ang isang menu na pinagsama sa loob ng maraming araw ay maaaring gawing mas madali ang buhay para sa pasyente, ngunit para dito kailangan mong malaman ang ilang mga katangian ng mga produkto. Ang isa sa mga ito ay GI, na nagpapakita kung gaano kalaunan ang ulam ay magiging sanhi ng paglabas ng insulin sa dugo at dagdagan ang mga antas ng glucose. Sa pamamagitan ng paraan, ang GI ng dalisay na glucose ay 100 na yunit, at sa paghahambing nito na nasuri ang natitirang mga produkto.
Dahil ang mga prutas ay isang kaaya-aya na karagdagan sa karaniwang menu ng diyabetis, mahalagang maunawaan kung magkano at sa anong porma ang mas mahusay nilang kainin upang hindi makapinsala sa katawan. Hindi alam ang antas ng GI (mababa o mataas), ang ilang mga tao ay partikular na pinutol ang kanilang sarili sa ganitong uri ng pagkain, na tinatanggal ang kanilang katawan ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Ano ang nakakaapekto sa gi?
Ang nilalaman ng magaspang na hibla sa kanila, pati na rin ang ratio ng mga protina at karbohidrat, ay nakakaapekto sa GI ng prutas. Bukod dito, ang tagapagpahiwatig na ito ay nakasalalay din sa uri ng karbohidrat (halimbawa, ang fructose ay 1.5 beses na mas matamis kaysa sa glucose, kahit na ang GI nito ay 20 lamang, hindi 100).
Ang index ng glycemic ng sariwang kinatas na mga juice ay palaging lumampas sa parehong tagapagpahiwatig ng mga prutas kung saan ito ay handa
Ang mga prutas ay maaaring magkaroon ng mababa (10-40), medium (40-70) at mataas (higit sa 70) GI. Ang mas mababang tagapagpahiwatig na ito, mas mabagal ang asukal na bahagi ng produkto ay masira, at mas mahusay ito para sa isang diyabetis. Ang mga mabilis na pagbabago sa mga antas ng glucose ng dugo sa sakit na ito ay labis na hindi kanais-nais, dahil maaari silang humantong sa malubhang komplikasyon at mahinang kalusugan. Ang mga halaga ng GI ng pinakasikat na prutas ay ipinapakita sa talahanayan.
Glycemic Prutas ng Prutas
Prutas | Glycemic index (na average) |
Pinya | 55 |
Apple | 30 |
Melon | 60 |
Pakwan | 72 |
Mga milokoton | 30 |
Grapefruit | 22 |
Mga saging | 60 |
Persimmon | 55 |
Mango | 55 |
Mga dalandan | 35 |
Mga Tangerines | 40 |
Kiwi | 55 |
Plum | 22 |
Quince | 35 |
Pinahusay | 35 |
Peras | 34 |
Aprikot | 41 |
Ubas | 45 |
Pomelo | 30 |
Ang pinaka malusog na prutas sa mga tuntunin ng nilalaman ng asukal
Batay sa kahulugan ng "glycemic index", madaling hulaan na sa diyabetis ay mas mahusay na kumain ng mga prutas na may mababang halaga ng tagapagpahiwatig na ito.
Kabilang sa mga ito, ang sumusunod (pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga diabetes) ay maaaring mapansin:
- isang mansanas;
- isang orange;
- plum;
- halaman ng kwins;
- granada;
- peras;
- tangerine.
Ang mga mansanas, peras at granada ay lalong kapaki-pakinabang mula sa listahang ito. Ang mga mansanas ay kinakailangan upang madagdagan ang kaligtasan sa tao, itinatag nila ang normal na paggana ng bituka at pasiglahin ang paggana ng mga proseso ng antioxidant sa katawan. Ang mga prutas na ito ay mayaman sa pectin, na nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan at sumusuporta sa pancreas.
Ang mga mansanas ay naglalaman ng maraming hibla, magnesiyo at bitamina B. Ang mga prutas ay maaaring natupok ng sariwa o tuyo, ngunit mas mahusay na tanggihan ang mga compotes at jam na may prutas na ito
Ang mga peras ay perpektong pumawi ng uhaw at may diuretic na epekto, dahil sa kung saan malumanay nilang kinokontrol ang presyon ng dugo. Nagpakita sila ng isang epekto ng antibacterial at pinabilis ang mga proseso ng pagpapanumbalik at pagpapagaling ng mga nasirang tisyu sa katawan. Salamat sa kaaya-ayang lasa nito, ang peras ay lubos na may kakayahang palitan ang nakakapinsalang sweets na may diyabetes.
Ang paggamit ng mga granada ay nagpapahintulot sa iyo na gawing normal ang mga tagapagpahiwatig ng metabolismo ng karbohidrat at lipid sa katawan. Pinapataas nila ang hemoglobin, at dahil sa mataas na nilalaman ng mga enzyme, nagpapabuti ng panunaw. Pinipigilan ng mga granada ang paglitaw ng mga karamdaman sa pancreas at dagdagan ang pangkalahatang sigla.
Ang isa pang mahalagang bunga para sa mga pasyente na may diyabetis ay pomelo. Ang kinatawan ng kakaibang ito ay tumutukoy sa sitrus at panlasa ng kaunti tulad ng suha. Dahil sa mababang GI at isang buong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang prutas ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa diyeta. Ang pagkain ng pomelo sa pagkain ay nakakatulong sa pagkontrol sa timbang ng katawan at asukal sa dugo. Pinapabilis nito ang metabolismo at saturates ang katawan na may mga bitamina. Ang isang malaking halaga ng potasa sa loob nito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga vessel ng puso at dugo, at ang mga mahahalagang langis nito ay nagpapalakas sa mga panlaban ng katawan at dagdagan ang paglaban sa mga sakit sa paghinga.
Mga Medium GI Products
Ang ilang mga prutas na may average na GI ay pinapayagan para magamit sa diabetes mellitus dahil sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit ang kanilang dami ay dapat na mahigpit na dosed. Kabilang dito ang:
- pinya
- saging
- Kiwi
- ubas.
Ang katas ng prutas na ito ay nagpapabagal sa pagtanda at epektibong sumusuporta sa gawain ng kalamnan ng puso. Ito ay saturates ang katawan na may bitamina E at folic acid (lalo silang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na may diyabetis). Ang mga sangkap na ito ay tumutulong na mapanatili ang balanse ng hormonal at maiwasan ang maraming mga sakit na ginekologiko.
Mahusay na kumain ng prutas na may mga mani upang mapabagal ang pagkasira ng glucose.
Ang mga saging ay saturate ang katawan na may bitamina at mineral. Kapag sila ay kinakain, ang kalooban ng isang tao ay tumataas, dahil pinasisigla nila ang paggawa ng "hormone ng kasiyahan" - serotonin. At bagaman ang glycemic index ng isang saging ay hindi pinakamababa, kung minsan ang prutas na ito ay maaari pa ring ubusin.
Ang pinya ay nakakatulong upang mawalan ng timbang na may labis na timbang, bilang karagdagan, nagpapakita ito ng isang binibigkas na anti-namumula na epekto at binabawasan ang pamamaga. Ngunit sa parehong oras, ang prutas na ito ay nakakainis sa mauhog lamad ng tiyan at mga bituka. Sa menu ng diabetes, ang pinya ay maaaring minsan, ngunit ang sariwa (de-latang prutas ay naglalaman ng labis na asukal).
Ang mga ubas ay isa sa mga pinakatamis na prutas, bagaman ang GI nito ay 45. Ang katotohanan ay naglalaman ito ng sobrang glucose bilang isang porsyento ng kabuuang halaga ng karbohidrat. Hindi kanais-nais sa diabetes mellitus, samakatuwid, ang pumapasok na manggagamot ay dapat hatulan ang kakayahang kumain ng mga ubas minsan, depende sa kalubhaan ng sakit.
Ang alisan ng balat ng mga sariwang prutas ay nagpapabagal sa kanilang panunaw, dahil sa kung saan ang mga karbohidrat ay hindi mabilis na nasisipsip sa dugo
Ano ang mas mahusay na tumanggi?
Ang mga prutas na may mataas na GI ay mapanganib para sa mga pasyente na may diyabetis. Ito ay totoo lalo na para sa uri ng 2 sakit, kung saan ang mga tao ay pinipilit na sundin ang isang mahigpit na diyeta. Kasama sa mga produktong ito ang pakwan, petsa at lahat ng mga de-latang prutas na may matamis na syrup. Tumataas ang GI sa mga kaso kapag ang mga compotes at fruit drinks ay inihanda mula sa mga prutas. Hindi kanais-nais na kumain ng jam, jam at jam kahit na mula sa "pinapayagan" na mga prutas, tulad ng mga mansanas at peras.
Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga igos at, tila, average GI, hindi ito dapat gamitin para sa diyabetis. Ang isang mataas na nilalaman ng asukal at asing-gamot ng oxalic acid ay maaaring maging isang mapaminsalang kahihinatnan para sa isang may sakit. Tanggihan ang prutas na ito sa anumang anyo: parehong hilaw at tuyo, hindi ito magdadala ng mabuti sa diyabetis. Mas mainam na palitan ito ng isang saging o isang mas kapaki-pakinabang na mansanas.
Kapag pumipili ng mga prutas upang pag-iba-iba ang karaniwang diyeta, ipinapayong bigyang-pansin hindi lamang sa mababang GI, kundi pati na rin sa nilalaman ng calorie, pati na rin ang porsyento ng mga protina, taba at karbohidrat. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa mga benepisyo ng produkto sa diyabetis, ang pagpapakilala nito sa menu ay pinakamahusay na sumang-ayon sa endocrinologist. Ang isang balanseng at masinop na diskarte sa pagpili ng pagkain ay ang susi sa kagalingan at isang normal na antas ng glucose sa dugo.
