Ang diabetes mellitus ay isa sa mga pinaka-karaniwang sakit ngayon.
Laging mahirap para sa mga taong nagdurusa dito upang pumili ng isang diyeta para sa kanilang sarili. Pagkatapos ng lahat, para sa lahat ito ay indibidwal.
Nangyayari na sa tag-araw o tagsibol nais naming magdagdag ng isang maliit na berde sa aming diyeta.
Matapos ang taglamig, ang ating katawan ay humina, kailangang ibalik ang nawala mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit posible bang diabetes ang diabetes? Tatalakayin ito.
Kaunti ang tungkol sa halaman mismo
Ang hindi mapagpanggap na halaman na ito ay matatagpuan halos lahat ng dako. Ito ay pangmatagalan; madalas na nalilito sa damo o spinach. Maaari mong makita ito sa mga parang o mga glades ng kagubatan, o sa iyong sariling lugar.
Sorrel
Ang Sorrel ay hindi lamang kaaya-ayang mga katangian ng panlasa (na kadalasang ginagamit sa pagluluto), ngunit kapaki-pakinabang din sa mga medikal. Tulad ng alam mo, ang nakakain na mga bahagi ng halaman na ito (dahon at tangkay) ay mayaman sa nilalaman ng mga kumplikadong organikong sangkap, na kinabibilangan, halimbawa, magnesiyo, kaltsyum, posporus, potasa, tanso, sink, boron at marami pa.
Bilang karagdagan, ang halaman ay naglalaman ng maraming acid (oxalic, malic at citric sa parehong oras), na mayaman sa mga bitamina A at C, ay nakapaglilinis ng ating dugo. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang sorrel ay maaari lamang mapagbuti ang katawan na may iba't ibang mga sangkap. Pinatataas din nito ang kaasiman.
Maaari ba akong kumain ng sorrel para sa type 2 diabetes?
Sa kabila ng mataas na nilalaman ng mga nutrisyon at mas mababang mga antas ng asukal, dapat na ubusin ang sorrel sa maliit na dami. Sa diyabetis ng una at pangalawang uri, ang halaman ay maaaring natupok nang walang mga espesyal na paghihigpit, tumuon sa iyong gana.
Gayunpaman, kung ang diyabetis ay may iba pang mga uri ng pag-unlad (pati na rin ang mga sakit ng tiyan, bituka, o bato), kung gayon ang sorrel ay dapat gamitin nang may pag-iingat, kumunsulta sa iyong doktor nang maaga.
Dapat itong alalahanin na ang sorrel ay itinalaga sa unang pangkat ng mga pagkain sa nilalaman ng karbohidrat. Ang isang daang gramo ng sariwang masa nito ay naglalaman ng tungkol sa 5.3 gramo ng carbohydrates. Ang halaga ng enerhiya ng halaman na ito ay 28 kcal, at ang nilalaman ng protina ay 1.5 gramo.
Ngunit sa kabila nito, ang mga taong makakain lamang ng halaman sa ilang mga dami ay maaaring magpalong ng kaunti sa kanilang sarili. Hindi kinakailangan kumain ng halaman na ito sa hilaw na anyo nito. Maaari kang magluto ng sopas ng sorrel o kahit borscht. Ang isang mahusay na pagpuno para sa mga pie ay lalabas din dito.
Ang mga cookie at website ay magbibigay ng maraming mga recipe para sa mga sorrel salad na hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Narito, halimbawa, ay isa sa pinakasimpleng mga recipe para sa gayong salad: kumuha ng dalawang baso ng tinadtad na mga tangkay ng sariwang bukid na kabayo, 50 gramo ng ordinaryong berdeng sibuyas, 40 gramo ng dahon ng dandelion, kasama ang 20 gramo ng sorrel mismo. Ang lahat ng ito ay halo-halong at langis ng halaman ay idinagdag. Maaari ka ring asin (sa panlasa).
Sa anong mga kaso maaaring makasama ang pagkonsumo sa katawan?
Kadalasan, ang mga nagdurusa sa diyabetis ay may iba pang mga sakit na nabanggit sa itaas.
Maaari itong maging mga problema sa mga bato at sistema ng pagtunaw. Sa ganitong mga kaso, ang isang pagtaas ng kaasiman ay maaaring mapanganib sa katawan.
Ngunit mayroon ding mga positibong puntos. Ang sorpresa ay maaaring kainin ng lahat. Lahat ito ay tungkol sa mga proporsyon.
At dahil sila ay napaka-indibidwal, tanging ang iyong doktor ang maaaring magsabi sa iyo tungkol sa kanila. Siya lamang ang maaaring matukoy ang pang-araw-araw na paggamit. At alam na ang pamantayang ito, mas madaling kontrolin ang iyong sariling gana.
Sorrel: ang mga pakinabang at pinsala sa diyabetis
Sa pangkalahatan, ang sorrel ay lubos na inirerekomenda para sa paglilinang sa bawat isang lagay ng lupa. Mahirap tawagan ito na kakatwa, at itanim at palaguin ito ay napaka-simple. Ang halaman na ito ay unibersal.
Maraming henerasyon ng mga tao ang nakakaalam tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman, alam kung paano gamitin ito hindi lamang para sa mga layunin sa pagluluto. Ang mga herbalist ay nagtataglay ng mga lihim tungkol sa mga pakinabang at pinsala ng halaman na ito.
Alam nila na nag-aambag ito sa pagbaba ng timbang (pagtanggal ng labis na kolesterol). Mayroong isang espesyal na acid sa komposisyon nito - "protocatechol", na pinapaginhawa ang ating katawan ng mga nakakapinsalang radikal.
Ang halaman ay mayroon ding mga katangian ng antibacterial, lahat salamat sa kasaganaan ng mga mineral at bitamina sa loob nito, na tumutulong sa amin upang maprotektahan laban sa iba't ibang mga impeksyon o sakit. Ang isa pang napakahalagang pag-aari ay ang pagpapabuti ng puso at paglaban sa hindi pagkakatulog.
Kaya, ang pagsasalita tungkol sa mga pakinabang o pinsala ng isang kalungkutan, ang mga benepisyo ay namamalagi dito. Gayunpaman, dapat tandaan ng isa na sa malaking dami maaari itong mapanganib para sa katawan (muli, dahil sa mga acid nito).
Pinapayuhan ng mga doktor na mag-ingat sa lungkot sa mga taong may mga bato sa bato, mga buntis, at sa mga may malubhang problema sa pagtunaw.
Hindi kanais-nais na gamitin ang mga lumang dahon ng halaman na ito. Inirerekomenda na kumain ng damo ng unang taon, dahil ito ay pinaka mayaman sa mga bitamina. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyal na kainin ang mga dahon ng halaman lamang sa hilaw na anyo nito (iyon ay, nang walang anumang paggamot sa init), paunang hugasan ng malinis na tubig.
Bagaman ang halaman ay may isang bilang ng mga hindi maikakaila na mga pakinabang para sa pagpapanatili ng kalusugan, dala nito ang mga panganib na nauugnay sa pagkonsumo nito. Tulad ng nabanggit na, ang pinaka-mapanganib na sangkap ng isang halaman ay ang acid nito, na sa sobrang dami ay maaaring humantong sa kamatayan.
Iba pang mga epekto ng pagkain ng isang acidic na halaman ay kinabibilangan ng:
- pagduduwal at pagsusuka
- Pagkahilo
- pantal sa balat at pangkalahatang pangangati ng balat.
- bato ng bato;
- sakit sa tiyan at kalamnan cramp;
- pagtatae
Ang ilang mga katotohanan
Sa Russia, nagsimula itong lumago ng ilang siglo na ang nakalilipas. Pagkatapos ng lahat, bago ito itinuring siyang isang ordinaryong damo. Sa kabuuan, may mga dalawang daang uri ng mga halaman sa aming planeta. Ngunit sa Russia, ang kulay-gatas at sorrel ng kabayo ay naging pinakasikat.
Sorrel ng kabayo
Si Sorrel mismo ay isang napakababang-calorie na produkto. Sa isang daang gramo ng sariwang damo na ito, wala nang higit sa 22 kaloriya, at ang pinakuluang bersyon ay mas mababa. Iyon ang dahilan kung bakit kailangang-kailangan para sa mga nagpapasyang mawalan ng timbang.
Ito ang isa sa mga pinakaunang kultura. Kaya, mula sa katapusan ng Mayo hanggang sa simula ng Agosto, ang mga dahon ng sorrel ay maaaring ligtas na kainin at lutuin. Ngunit mahalagang malaman na sa pagtatapos ng panahon ng pag-aani, nagiging mas mahigpit at mahibla, tumataas ang konsentrasyon ng mga acid sa halaman.
Ang Sorrel ay isa sa mga pinakamayaman na halaman para sa mga bitamina at microelement, ang mga nilalaman na nabanggit kanina.
Sa katutubong gamot, ang mga dahon nito ay ginagamit bilang: choleretic, hematopoietic at hemostatic agents, at din bilang isang antiseptiko. Bilang karagdagan, ginagamit ito upang gamutin ang tuyo at nasira na buhok.
Sa madalas na paggamit, ang sorrel ay makakatulong upang makayanan ang hindi pagkatunaw ng pagkain, hindi gaanong gana sa pagkain at scurvy. Ang pagbubuhos ng halaman na ito ay madalas na ginagamit upang mag-gargle. Lahat ng salamat sa tannins na pumipigil sa mga impeksyon mula sa pagbuo. At ang sorrel tea ay maaaring magpababa ng presyon ng iyong dugo.
Ang halaman ay maaaring nagyelo. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ito, tuyo ito at ilagay ito sa mga bag. Ngunit kapag ang pagluluto hindi ito mai-lasaw, dahil maaari itong maging slurry. Maaaring maitago si Sorrel sa form na adobo. Ito ay magsisilbing isang mahusay na meryenda o isang regular na karagdagan sa mga pinggan. Ang halaman na ito ay may malalakas na antioxidant sa komposisyon nito na maaaring maiwasan ang napaaga pagtanda.
Ang kapaki-pakinabang na epekto ng dill sa diyabetis ay batay sa pangkalahatang normalisasyon ng mga pag-andar ng katawan ng tao. Upang mapanatili ang metabolismo, ang mga buto, ugat at ang bahagi ng lupa ay ginagamit.
Ang Rhubarb ay isang mayamang mapagkukunan ng pectin, karotina, polyphenol at hibla. At kung ano ang kapaki-pakinabang at kung paano gamitin ang rhubarb na may diyabetis, maaari mong malaman mula sa materyal na ito.
Mga kaugnay na video
Tungkol sa mga pangunahing kaalaman ng isang diyeta para sa type 2 diabetes sa isang video:
Kaya, tulad ng napag-alaman, ang sorrel para sa type 2 diabetes at type 1 ay maaaring maubos. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa raw raw form nito, ay may isang mahusay na maraming mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan, nagpapababa ng mga antas ng asukal, mababa sa calories at simpleng hindi mapapalitan. Ngunit, sa anumang kaso dapat nating kalimutan na ang lahat ay mabuti sa katamtaman. At ang sorrel ay walang pagbubukod. Ang pang-araw-araw na rate para sa paggamit ng halaman na ito ay maaari lamang matukoy ng dumadating na manggagamot.
