Ang mga taong may diyabetis ay dapat regular na limitahan ang kanilang diyeta. Para sa kadahilanang ito, ang mga doktor ay patuloy na bumubuo ng mga bagong diyeta para sa mga naturang pasyente. Ang lahat ng mga produkto na pinapayagan na ubusin ng mga pasyente ay naglalaman ng eksklusibong kapaki-pakinabang na mga sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana at pagbawi ng buong katawan.
Ang isa sa kanila ay sinigang ng millet, minamahal ng marami. Tulad ng alam mo, maaari itong magamit para sa anumang uri ng sakit. Kung ang isang tao ay may type 2 na diyabetis, pagkatapos ito ay nagpapatuloy na magkakatulad ng labis na labis na katabaan. Ang lugaw na ito ay hindi naghihimok ng isang hanay ng mga dagdag na pounds.
Dapat alalahanin na ang isang balanseng diyeta at katamtaman na pisikal na aktibidad ay makakatulong upang makayanan ang sakit sa lalong madaling panahon at ibalik ang iyong sariling kalusugan. Ang sinigang na millet at diabetes ay maaaring magkakasamang magkasama sa bawat isa na may tamang pamamaraan sa paggamot.
Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng millet
Ang cereal na ito ay naglalaman ng mga natatanging amino acid, na kung saan ay ang materyal ng gusali para sa mga kalamnan at mga cellular na istruktura ng ating katawan.
Ang millet ay mayaman sa malusog na taba ng gulay, kung wala ang bitamina D at karotina ay hindi maaaring makuha sa katawan, pati na rin ang ilang mga kumplikadong karbohidrat na nag-aalis ng mga toxin at mga basura mula sa katawan.
Ilang mga tao ang nakakaalam na ang sinigang na millet ay pangalawa lamang sa mga oats at bakwit sa nilalaman ng amino acid. Mayaman din ito sa hibla, na kapaki-pakinabang para sa digestive system.
Sa mga elemento ng micro at macro sa cereal ay mayroong posporus, silikon, iron, fluorine, magnesium, potassium, sulfur, calcium, chlorine, manganese, sodium, zinc, aluminyo, titanium, molibdenum, lata, nikel, cobalt, yodo, chromium at tanso. Kabilang sa mga bitamina sa millet ay A, E, PP, thiamine (B₁), B₂, B₅, B₆ at B₉. Ang nilalaman ng asukal sa produktong ito ay 2%.
Tulad ng para sa halaga ng enerhiya ng 100 g ng cereal na ito, ito ay ang mga sumusunod:
- taba - 4.2 g;
- protina - 11 g;
- karbohidrat - 73 g;
- kaloriya - 378.
Millet sinigang: glycemic index
Ang millet ay may glycemic index na 40 hanggang 60 na yunit.Ang pangwakas na pigura ay nakasalalay sa pamamaraan ng pagluluto. Ang mas payat ang sinigang, mas mababa ang rate ng pagsipsip ng karbohidrat.
Ang millet ay perpekto para sa mga nagdurusa sa mga problema sa cardiovascular system. Kahit na sa tulong nito, maaari mong mapupuksa ang labis na pounds.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cereal para sa diyabetis
Ang millet ay itinuturing na isang kapaki-pakinabang na produkto na madalas na ginagamit para sa mga metabolikong karamdaman sa katawan. Para sa mga nasabing pasyente, kailangan mong gumamit ng mga kumplikadong karbohidrat, na nagbibigay ng hindi lamang mga nutrisyon, kundi pati na rin ang enerhiya.
Millet
Ang lahat ng mga sugars na pumapasok sa katawan ng tao ay nasira sa loob ng mahabang panahon. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang pasyente ng endocrinologist ay hindi makakaramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon, na napakahalaga para sa diyabetis.
Huwag kalimutan na ang lugaw ng millet ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mineral at iba pang mga elemento ng micro at macro na makakatulong na mapagbuti ang mga proseso ng metabolic sa katawan. Ang puntong ito ay mahalaga para sa mga may diyabetis na may pangalawang uri ng sakit, dahil ang lahat ng mga kalakal na natanggap ng katawan ay dapat na masunog.
Tumutulong ang croup upang maitaguyod ang paggawa ng insulin, at kung gumamit ka ng naaangkop na therapy nang sabay, makakalimutan mo ang iyong sakit sa loob ng mahabang panahon.
Dapat alalahanin na ang sinigang ay hindi naghihimok ng mga reaksiyong alerdyi, na napakahalaga para sa normal na paggana ng buong organismo.
Dapat mong ihanda ang ulam bilang pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon ng mga doktor, dahil sa ganitong paraan ito ay magiging talagang kapaki-pakinabang. Sa isang karamdaman ng pangalawang uri, inirerekumenda na magluto ng sinigang nang walang iba't ibang mga additives.
Maipapayo na gamitin lamang ang pinakamataas na marka, dahil ang mga ito ay itinuturing na pino at mas nakapagpapalusog. Maraming mga eksperto ang nasa opinyon na kinakailangan na bigyan ng kagustuhan sa pinakintab na millet, kung saan posible na maghanda ng masustansiyang maluwag na sinigang na mayaman sa mga bitamina at karbohidrat.
Maraming mga maybahay ang nagluluto ng sinigang na millet na may gatas at kalabasa. Ngunit, kung mayroong pagnanais na gawing mas matamis ang ulam, pagkatapos ay maaari kang gumamit ng mga espesyal na sweetener. Kinain silang pareho para sa diyabetis at para sa pagbaba ng timbang. Ngunit, bago gamitin ang mga ito sa iyong diyeta, dapat kang kumunsulta sa iyong personal na doktor.
Millet sinigang na may kalabasa
Inirerekomenda ng ilang mga eksperto na kumuha ng kahit isang kutsara ng naturang sinigang araw-araw. Siyempre, ang millet ay hindi lamang nakikinabang, ngunit nakakapinsala din sa diabetes. Sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay sumunog ng labis na mga calorie at hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi, mayroon itong ilang mga kontraindiksiyon.
Mahalagang kumain ng sinigang na bubong ng millet para sa mga taong madalas magkaroon ng tibi. Ipinagbabawal din ito para sa mga pasyente na may mababang kaasiman ng tiyan.Gayunpaman, sa anumang kaso, dapat kang bumisita sa isang personal na doktor, at pagkatapos lamang, batay sa kanyang mga rekomendasyon, kunin ang produktong ito sa pagkain.
Mga panuntunan sa pagluluto
Ang diabetes ay dapat magluto ng sinigang sa mababang-calorie na gatas o purified water.
Kanais-nais na sariwang millet. Kung kinakailangan, ang ulam ay maaaring na-seasoned ng isang maliit na halaga ng mantikilya. Maaari ka ring magluto ng iba't ibang mga kagalingan sa pagluluto mula sa produktong ito, na magiging masustansya at masarap.
Ang sinigang na luto sa gatas na may kalabasa, cottage cheese, iba't ibang uri ng mga mani at pinatuyong prutas ay may mahusay na mga katangian. Kung ang millet ay bahagyang barado, dapat itong maingat na pinagsunod-sunod at peeled. Pagkatapos ay dapat itong hugasan ng maraming beses sa ilalim ng gripo hanggang sa maging transparent ang tubig. Inirerekomenda ang huling oras na paglawak upang banlawan ng tubig na kumukulo.
Ang ulam na ito ay inihanda hanggang kalahating handa sa sapat na tubig. Hanggang ang mga butil ay pinakuluan, kailangan mong alisan ng tubig at ibuhos ang gatas sa halip. Sa loob nito, dapat na pakuluan ang cereal hanggang maluto. Pinapayagan ka nitong ganap na mapupuksa ang astringency ng millet at pagbutihin ang lasa ng cereal sa hinaharap. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na asin kung ninanais.
Maraming mga tao ang ginustong bahagyang acidified o pinakuluang sinigang na millet. Sa kasong ito, ang semi-tapos na butil ay ibinuhos ng isang sapat na dami ng gatas at pinakuluang karagdagang, at pagkatapos ng pagiging handa ng gatas ay idinagdag. Salamat sa ito, ang ulam ay nakakakuha ng isang ganap na bago, hindi tulad ng anumang iba pang panlasa. Kung ninanais, maaari mong i-season ang tapos na sinigang na may pinirito na sibuyas.
Ang mga katutubong recipe mula sa millet para sa mga diabetes
Ang millet diabetes ay ginagamot sa mga espesyal na recipe.
Upang ihanda ang malusog na sinigang na millet na may isang mababang glycemic index, dapat mong:
- banlawan ng mga cereal nang lubusan;
- tuyo ito nang natural sa loob ng maraming oras;
- gilingan ang millet sa isang espesyal na harina. Ang nagreresultang gamot ay dapat gamitin araw-araw, isang kutsara ng dessert sa umaga sa isang walang laman na tiyan, hugasan ito ng isang baso ng sariwang gatas.
Ang tagal ng naturang paggamot ay dapat na humigit-kumulang isang buwan. Napakahusay na gumamit ng millet hindi lamang sa purong anyo nito, ngunit sa pagdaragdag ng ilang mga gulay, prutas at berry.
Sa kasong ito, kailangan mong maingat na tiyakin na, halimbawa, ang glycemic index ng lugaw ng millet sa gatas ay hindi lalampas sa pinapayagan na pang-araw-araw na halaga.
Pinapayagan na magdagdag ng mga unsweetened na prutas sa mga pinggan mula sa cereal na ito, tulad ng mga mansanas at peras, pati na rin ang mga berry - viburnum at sea buckthorn. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga produktong ito, mas mahusay na piliin ang mga naglalaman ng hindi bababa sa dami ng mga calorie.
Ang negatibong epekto ng millet
Ang pinsala ng produktong ito ay ipinakita sa mga taong may diyabetis na may ilang mga kontraindiksyon sa paggamit nito.
Mahalagang tandaan na ang mga groat ng millet ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain sa mga naturang kaso:
- talamak na anyo ng gastritis na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan;
- nagpapasiklab na proseso sa colon;
- predisposisyon sa tibi;
- malubhang sakit na autoimmune teroydeo.
Sa pagkakaroon ng lahat ng mga sakit sa itaas, ang mga pasyente na may diyabetis ay dapat na mas mahusay na umiiwas sa millet.
Kung hindi man, ang purified millet ay maaaring makapukaw ng isang nasusunog na sensasyon sa dibdib at pagpalala ng anumang nagpapaalab na proseso na naroroon sa katawan.
Sa mga pathologies ng teroydeo, ang mga cereal ay mahigpit na ipinagbabawal na pagsamahin sa mga produktong saturated na may yodo. Ang purified millet ay nagpapabagal sa assimilation ng ilang mga elemento ng micro at macro, lalo na ang yodo, na makabuluhang pinipigilan ang paggana ng utak at endocrine system.
Mga kaugnay na video
Tungkol sa mga pakinabang ng millet at sinigang mula dito para sa diyabetis:
Mula sa lahat ng impormasyon sa itaas, mauunawaan natin na ang millet sa diabetes ay isa sa pinakaligtas at pinakapopular na pagkain. Siyempre, kung ang pasyente ay walang contraindications sa paggamit nito. Ang mga pinggan mula dito ay mayaman sa mga bitamina, mineral, macro- at microelement, pati na rin ang mga amino acid. Ngunit, isinasaalang-alang ang average na glycemic index at mataas na calorie na nilalaman, kailangan mong maingat na maghanda ng pagkain mula sa mga groat ng millet.
