Ang diyabetis ay nangangailangan ng isang pasyente na sumunod sa mga paghihigpit sa pagdiyeta. Ito ay dahil sa epekto ng mga karbohidrat sa glucose sa dugo.
Kapag kasama ang mga indibidwal na pinggan sa diyeta, dapat isaalang-alang ang glycemic index ng mga produkto. Tungkol sa kung ano ang mga juice na maaari mong inumin na may diyabetis, kailangan mong malaman ang bawat diyabetis.
Anong mga juice ang maaari kong inumin na may diyabetis?
Sa katunayan, ang diyabetis ay nangyayari bilang isang resulta ng pinsala sa pancreas. Ang sakit na ito ay malapit na nauugnay sa kakayahan ng katawan na ilihim ang insulin kapag ang mga karbohidrat ay pumapasok sa daloy ng dugo.
Ang mga gulay at prutas na prutas ay may positibong epekto sa mga tao.
Ang mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral ay nagpayaman sa katawan, nililinis ng mga likas na acid ang bituka tract, anti-aging effect sa kondisyon ng lahat ng mga organo. Hindi lahat ng inumin ay may positibong epekto sa isang pasyente na may mga karamdaman sa endocrine. Ang ilan ay maaaring kapansin-pansing madaragdagan ang glucose ng dugo.
Ang negatibong epekto ay nakasalalay sa dami ng mga karbohidrat sa produkto. Ito ang mga organikong sangkap na nakakaapekto sa glycemic index (GI). Ang terminong glycemic index ay unang ginamit noong 1981 ni Dr. David J. A. Jenkins.Nagguhit ng pansin ng mananaliksik ang iba't ibang rate ng pagtaas ng mga antas ng glucose sa katawan kapag gumagamit ng ilang mga produkto.
Nagsagawa siya ng isang serye ng mga pag-aaral ng reaksyon ng katawan ng tao sa mga karbohidrat sa iba't ibang mga pagkain.
Ang rate ng paggamit ng asukal sa dugo ay pinag-aralan na nauugnay sa tugon ng katawan sa purong glucose, na kinuha bilang 100 yunit.
Ayon sa mga resulta ng pagsubok, ang isang talahanayan ay naipon, ayon sa kung saan ang bawat uri ng pagkain ay may sariling halaga ng GI, na ipinahayag sa mga yunit. Ang tagapagpahiwatig ng GI ay nakasalalay hindi lamang sa dami ng mga karbohidrat. Ang antas ng mekanikal na pagproseso ng pagkain, temperatura ng ulam, at buhay ng istante ay mahalaga.
Ito ang antas ng hibla na nakakaapekto sa antas ng GI. Pinipigilan ng pandiyeta hibla ang mabilis na pagsipsip ng mga organikong sangkap, dahil sa kung saan ang asukal ay nagdaragdag sa dugo nang paunti-unti, nang hindi gumagawa ng biglaang pagtalon. Ang mas mataas na GI, mas mabilis ang pagtaas ng glucose sa dugo.
Kapag ang mga karbohidrat ay pumapasok sa katawan, ang pancreas ay nagsisimula na aktibong naglabas ng insulin para sa pagproseso nito.
Kung ang organo ay may mga sugat, kung gayon ang insulin ay hindi sapat para sa metabolismo at paghahatid ng glucose sa mga tisyu ng katawan. Sa mga ganitong kaso, nangyayari ang decompensated diabetes o type 2 diabetes.
Kung ang mga cell ng tao ay nawalan ng sensitivity sa insulin, nangyayari ang type 2 diabetes.Para sa lahat ng mga uri ng mga karamdaman sa endocrine, kinakailangan ang maingat na pagsubaybay sa glucose sa dugo.
Nakamit ito sa pamamagitan ng isinasaalang-alang ang tagapagpahiwatig ng GI at ang nilalaman ng calorie ng mga produkto na kasama sa pang-araw-araw na diyeta. Ang karamihan sa mga prutas at gulay ay karbohidrat. Kaya, depende sa rate ng assimilation ng mga organikong sangkap, ang glycemic index ng mga nectars ay maaaring tumagal sa ibang halaga.
Mahalaga rin ang GI para sa mga naghahangad na sumunod sa mga prinsipyo ng tamang nutrisyon upang makontrol ang bigat ng katawan. Dahil ang isang matalim na pagtaas sa glucose ay pinipigilan ang pantay na pagsipsip nito, ang mga hindi ginagamit na sangkap ay nagiging taba. Ang diyabetis ay hindi pinapayagan na uminom ng mataas na inuming GI.
Gulay
Ang lahat ng mga pagkain at inumin ay nahahati sa 3 kategorya: mababa, katamtaman at mataas na GI.
Ang isang mataas na rate ay hindi kasama ang pagkain para sa diyabetis. Pinapayagan ang average na antas sa menu ng paghihigpit. Ginagawa ng Minimal GI ang pagkain na walang magagamit na mga kontraindikasyon.
Dahil ang mga gulay sa karamihan ng mga kaso ay may isang maliit na halaga ng mga karbohidrat, isang mababang GI ng mga nectars ng gulay ay kaakit-akit para sa mga may diyabetis. Kapag gumagamit ng mga kinatas na gulay, mahalagang isaalang-alang ang dami ng hibla at paggamot ng init ng inumin.
Ang mas maliit na epekto ng mga panlabas na kadahilanan sa mga hibla ng gulay, ang mas mababang GI ay magkakaroon ng isa o ibang inuming gulay. Kapag ang mga fibre ay tinanggal mula sa gulay, ang asukal sa konsentrasyon ng asukal, na negatibong nakakaapekto sa katawan na may mga karamdaman sa endocrine. Upang makatipon ang isang pang-araw-araw na menu, hindi lamang ang GI ang dapat isaalang-alang.
Ang tomato juice ay isa sa pinakanagusto sa diyabetis
Ang halaga ng tagapagpahiwatig na "unit ng tinapay" (XE) ay kumikilala sa tinatayang dami ng mga karbohidrat. Ang batayan ng 1 XE ay 10 g (walang hibla ng pandiyeta), 13 g (na may hibla) o 20 g ng tinapay. Ang mas kaunting XE ay natupok ng isang diyabetis, mas mabuti ang pagkakaroon ng dugo ng pasyente.
Ang pinakamababang halaga ng mga karbohidrat ay naglalaman ng mga kamatis, pipino, labanos, repolyo, kalabasa, kintsay, legumes, kampanilya at asparagus. Ang pagbubuhos mula sa mga hilaw na patatas, pipino, kamatis, brokuli at repolyo ay hindi magkakaroon ng negatibong epekto, tulad ng sa pinakuluang form.
Prutas
Mula sa isang dietary point, ang fructose ay mas malusog kaysa sa regular na asukal na ginawa mula sa mga pang-industriya na beets. Ito ay dahil sa pinahusay na matamis na lasa ng sucrose na may parehong dami ng asukal.
Para sa karamihan, ang mga nectars ng prutas ay hindi inirerekomenda para magamit ng mga pasyente ng diabetes. Ito ay dahil sa isang makabuluhang halaga ng fructose.
Sa pang-aabuso ng fructose, maaaring mangyari ang mga negatibong phenomena:
- ang labis na sangkap ay nagdaragdag ng kolesterol at triglycerides sa katawan. Ang kadahilanan na ito ay humahantong sa labis na katabaan ng atay at ang pagpapalabas ng mga plaka ng atherosclerotic;
- ang pagkabigo sa atay ay nagdudulot ng reverse fructose metabolism upang mag-sucrose;
- nabawasan ang uric acid clearance, na humahantong sa mga magkasanib na sakit.
Ang pinakamababang mga tagapagpahiwatig ng GI ay kinatas mula sa mga berdeng mansanas, granada, cranberry, blackberry, persimmons, peras. Ang mga inumin mula sa mas matamis, mga prutas ng starchy ay dapat na limitado sa mga diabetes. Kasama dito ang mga saging, igos, ubas, mga milokoton, seresa.
Mga prutas ng sitrus
Ang prinsipyo ng pamamahagi ng mga ipinagbabawal na pagkain tungkol sa karbohidrat na nilalaman ay nalalapat din sa mga prutas ng sitrus. Ang mas mataas na nilalaman ng fructose sa isang partikular na prutas, mas mapanganib para sa pasyente.
Ang sariwang kinatas na kahel na suha ay kapaki-pakinabang para sa mga may diyabetis
Ang isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na prutas ng sitrus ay ang sariwang kinatas na suha, limon.. Orange, pinya ay dapat na limitado.
Kapag gumagamit ng citrus concentrates, dapat isaalang-alang ng isa ang antas ng kapanahunan ng produkto, paggamot ng init, at ang nalalabi na dami ng hibla ng pandiyeta. Ang mga inuming pulpito ng sitrus na may maikling buhay sa istante ay magiging mas kapaki-pakinabang.
Ang mga juice ng diabetes ay dapat mong itapon
Ipinagbabawal na kumain ng mga pagkain na naglalaman ng mataas na GI. Kasama sa kategoryang ito ang mga juices kung saan ang antas ay lumampas sa 70 mga yunit.
Ang average na halaga ng GI ay saklaw mula 40 hanggang 70 na mga yunit. Sa ibaba 40 yunit. maaaring natupok, naibigay ang kabuuang halaga ng karbohidrat (o mga yunit ng tinapay) na natupok sa pagkain.
Kapag inihahanda ang menu, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa pagkain na ginawa ng kamay at hindi napapailalim sa paggamot sa init. Ang mga nectars sa tindahan at mga concentrate ng multifruit ay naglalaman ng artipisyal na idinagdag na asukal.
Ang mga squeezes mula sa mga starchy gulay at matamis na prutas ay magkakaroon ng negatibong epekto. Hindi inirerekumenda na gumamit ng lipas, overripe prutas at gulay. Naglalaman ang mga berry ng maraming karbohidrat, kaya dapat din silang itapon. Ang isang pagbubukod ay maaaring mga sariwang blueberry.
Mataas na GI Juice:
- pakwan - 87 mga yunit;
- kalabasa (tindahan) - 80 yunit .;
- karot (tindahan) - 75 yunit .;
- saging - 72 yunit;
- melon - 68 mga yunit;
- pinya - 68 yunit .;
- ubas - 65 mga yunit.
Ang glycemic load ng prutas pisilin ay maaaring mabawasan kung diluted na may tubig. Kung pinahihintulutan ng recipe, ang idinagdag na langis ng gulay ay mabawasan ang rate ng pagsipsip ng asukal.
Ito ay dahil sa ang katunayan na ang taba ay pinipigilan ang mabilis na pagsipsip ng mga simpleng asukal sa pamamagitan ng gastrointestinal tract. Ang inirekumendang dosis ay dapat gawin sa mga maliliit na sips sa buong araw.
Glycemic index ng mga juice
Ang minimum na halaga ng GI ay tumatagal ng tomato juice. Ang rate nito ay 15 yunit lamang.Inirerekomenda ito ng mga endocrinologist para sa lahat ng mga diabetes.
Ang rate ng pagkonsumo ng tomato nectar para sa isang pasyente na may diabetes ay 150 ml 3 beses sa isang araw 15 minuto bago kumain. Ang in-store na produkto ay hindi inirerekomenda, dahil naglalaman ito ng asin, preserbatibo at sumailalim sa init na paggamot.
Ang katas na delima ay hindi lamang naglalaman ng isang maliit na halaga ng GI. Ang kapaki-pakinabang na komposisyon ng mga bitamina ay magpayaman sa dugo at magpapanumbalik ng lakas na may malaking pagkawala ng dugo. 45 na unit ang GI.
Ang grapefruit pisilin ay hindi kontraindikado para sa mga diabetes, dahil ang GI nito ay 44 na mga yunit. Ang nectar ng kalabasa ay magpapabuti ng dumi at pantunaw. Pwedeng inumin ito ng mga pasyente. Ang GI ng kalabasa nectar ay 68 mga yunit, na kung saan ay isang average.
Buod ng buod ng GI ng mga gulay, prutas at berry inumin:
| Pangalan | Ang tagapagpahiwatig ng GI, mga yunit |
| Juice store sa pag-iimpake | 70 hanggang 120 |
| Pakwan | 87 |
| Saging | 76 |
| Melon | 74 |
| Pinya | 67 |
| Ubas | 55-65 |
| Orange | 55 |
| Apple | 42-60 |
| Grapefruit | 45 |
| Peras | 45 |
| Strawberry | 42 |
| Karot (sariwa) | 40 |
| Si Cherry | 38 |
| Cranberry, Apricot, Lemon | 33 |
| Kurant | 27 |
| Broccoli Squeeze | 18 |
| Tomato | 15 |
Ang isang mahusay na meryenda ay isang iba't ibang mga smoothies. Ito ang mga purong prutas at gulay sa iba't ibang mga kumbinasyon na may posibleng pagdaragdag ng kefir.
Mga kaugnay na video
Ano ang mga maiinom na inumin na may type 2 diabetes:
Sa pamamagitan ng isang makatwirang diskarte sa paggamit ng mga juice mula sa mga gulay, prutas at berry ay magdaragdag lamang at pagyamanin ang diyeta ng isang taong nagdurusa sa diabetes. Huwag uminom ng mga inuming tindahan at mga nektar. Ang paggamot ng init ng inumin ay kapansin-pansing nagdaragdag ng GI at malubhang nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo.
