Kapag nasuri na may diyabetis, inireseta ng doktor ang gamot sa droga at isang therapeutic diet. Ang pasyente ay dapat na mahigpit na sundin ang mga patakaran ng isang malusog na diyeta at maingat na pumili ng mga produkto, na nakatuon sa kanilang glycemic index.
Sa partikular, ang mga mataba at matamis na pagkain na mataas sa karbohidrat ay hindi kasama sa menu. Sa halip na pinong asukal, pinahihintulutan na gumamit ng natural na mga sweetener at de-kalidad na artipisyal na kapalit.
Maraming mga diabetes ang interesado kung posible na isama ang mga marshmallow sa isang pampatamis sa diyeta. Nagbibigay ang mga doktor ng isang nagpapatunay na sagot, ngunit ang produkto ay dapat gawin sa bahay gamit ang isang espesyal na ligtas na reseta. Ang isang araw ay pinapayagan na kumain ng hindi hihigit sa 100 g ng naturang ulam.
Gabay sa Pagpili ng Produkto para sa Marshmallows
Ang mga dietet para sa diyabetis para sa mga diabetes ay dapat ihanda nang walang idinagdag na asukal.
Upang makakuha ng isang matamis na panlasa, maaari mong palitan ito ng stevia o fructose. Maraming mga recipe ang kasangkot sa pagdaragdag ng dalawa o higit pang mga itlog bilang mga sangkap. Ngunit upang mabawasan ang glycemic index at kolesterol, inirerekomenda ng mga doktor na gumamit lamang ng mga itlog sa itlog.
Ang isang asukal na kapalit ng marshmallow na recipe ay karaniwang nagmumungkahi ng paggamit ng isang natural na kapalit ng agar na nagmula sa damong-dagat sa halip na gelatin.
Dahil sa sangkap na ito, kapaki-pakinabang para sa katawan, posible na makamit ang mababang mga indeks ng glycemic sa tapos na ulam.
Gayundin, ang mga mansanas at kiwi ay maaaring idagdag bilang mga sangkap. Ang mga matamis na matamis ay kinakain para sa agahan o tanghalian.
Ang katotohanan ay ang produkto ay naglalaman ng mahirap na masira ang mga karbohidrat, na maaaring mahuli kung ang isang tao ay nagpapakita ng pisikal na aktibidad.
Ano ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang marshmallow para sa diyabetis
Sa pangkalahatan, sinabi ng mga nutrisyunista na ang mga marshmallow ay mabuti para sa katawan ng tao dahil sa pagkakaroon ng agar-agar, gelatin, protina at fruit puree. Ngunit mahalagang maunawaan na eksklusibo ang pinag-uusapan natin tungkol sa mga likas na produkto. Ang dessert na may mga colorant, flavors o iba pang artipisyal na mga additives ay higit na nakakasama kaysa sa mabuti.
Ang asukal ay madalas na ginagamit sa halip na mga tagapuno ng prutas ng mga modernong tagagawa, at ang lasa ay nilikha gamit ang mga sangkap na kemikal. Kaugnay nito, ang tinaguriang produkto ng marshmallow ay may mataas na nilalaman ng calorie hanggang sa 300 Kcal at isang nadagdagang halaga ng mga karbohidrat na hanggang sa 75 g bawat 100 g ng produkto. Ang nasabing dessert ay kontraindikado para sa mga diabetes.
Sa natural na mga marshmallow ay mayroong monosaccharides, disaccharides, fiber, pectin, protina, amino acid, bitamina A, C, B, iba't ibang mineral. Para sa kadahilanang ito, ang gayong ulam ay itinuturing na kapaki-pakinabang kahit na may pagsusuri sa diyabetis.
Samantala, ang mga marshmallow ay maaaring makapinsala kung hindi mo sinusunod ang inirekumendang dosis.
- Ang isang nadagdagan na halaga ng madaling natutunaw na karbohidrat ay nagtutulak ng mga matalim na pagtalon sa mga antas ng glucose sa dugo.
- Ang dessert ay maaaring nakakahumaling kung kinakain nang madalas.
- Ang labis na pagkonsumo ng mga marshmallow ay humantong sa pagtaas ng timbang ng isang tao, na hindi kanais-nais para sa anumang uri ng diabetes.
- Sa pang-aabuso ng mga sweets, may panganib na magkaroon ng hypertension at pagkagambala sa cardiovascular system.
Ang glycemic index ng karaniwang marshmallow ay sapat na malaki at 65 na yunit. Upang magamit ng mga diabetes ang dessert, sa halip na pino na asukal, ang xylitol, sorbitol, fructose o stevia ay idinagdag sa produkto. Ang mga naturang sweeteners ay hindi nakakaapekto sa asukal sa dugo.
Ang dessert na ito, na ipinakita sa larawan, ay kapaki-pakinabang dahil sa pagkakaroon ng natutunaw na hibla sa loob nito, na tumutulong sa pagtunaw ng natanggap na pagkain. Tinatanggal ng pandiyeta hibla ang kolesterol, mineral at bitamina na gawing normal ang pangkalahatang kondisyon, ang mga karbohidrat ay nag-aalaga sa reserba ng enerhiya at nagbibigay ng isang magandang kalagayan.
Upang alagaan ang kaligtasan ng produkto, pinakamahusay na magluto ng marshmallow sa iyong sarili.
Paano gumawa ng diet marshmallows
Upang tikman, ang isang produkto na inihanda sa bahay ay hindi mas mababa sa pag-iimbak ng mga katapat. Maaari mong gawin ito nang mabilis, nang walang pangangailangan na bumili ng mga mamahaling sangkap.
Ang malaking kalamangan ng mga lutong bahay na marshmallow ay kasama ang katotohanan na hindi ito naglalaman ng mga flavors ng kemikal, stabilizer at dyes.
Ang homemade dessert ay maaaring mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. Upang ihanda ito, maaari mong gamitin ang tradisyonal na recipe mula sa mansanas. Sa tag-araw, ang pagpipilian na may saging, currant, strawberry at iba pang mga pana-panahong berry ay perpekto.
Para sa mga low-calorie marshmallow, kailangan mo ng gelatin sa dami ng dalawang plato, tatlong kutsarita ng stevia, banal na esensya, pangkulay ng pagkain at 180 ml ng purong tubig.
- Una kailangan mong maghanda ng gulaman. Para sa mga ito, ang mga plato ay ibinuhos at itinatago sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto hanggang sa pamamaga.
- Magdala ng 100 ml ng tubig sa isang pigsa, ihalo sa isang kapalit ng asukal, gelatin, tinain at kakanyahan ng banilya.
- Ang nagresultang gelatin mass ay halo-halong may 80 ML ng tubig at lubusan na inalog sa isang blender hanggang makuha ang isang mahangin at malago na pagkakapare-pareho.
Upang makabuo ng maganda at malinis na mga marshmallow gumamit ng isang espesyal na syringe ng confectionery. Ang dessert ay inilalagay sa ref at gaganapin ng hindi bababa sa tatlong oras hanggang sa solidified.
Sa paghahanda ng banana marshmallow, dalawang malalaking prutas ang ginagamit, 250 g ng fructose, banilya, 8 g ng agar-agar, 150 ml ng purong tubig, isang itlog ng manok.
- Ang Agar-agar ay nababad sa tubig ng 10 minuto, pagkatapos nito ang nagresultang masa ay dinala sa isang pigsa at halo-halong may fructose.
- Ang pinaghalong ay pinakuluang para sa 10 minuto, habang ang ulam ay patuloy na nagpapakilos.
- Kung ang syrup ay niluto nang tama, mayroon itong isang manipis na maputi na pelikula at dumadaloy tulad ng isang thread mula sa isang kutsara. Ang mga kristal at crust ay hindi dapat mabuo.
- Mula sa saging, linisin ang isang pare-pareho na pare-pareho na walang bukol. Ang natitirang fructose ay idinagdag dito at ang pinaghalong latigo.
Susunod, ang kalahati ng pula ng itlog ay idinagdag at ang pamamaraan ng paghagupit ay patuloy hanggang puti. Sa panahon ng paghahalo, ang protina ay ibinuhos sa ulam at isang manipis na stream ng agar-agar syrup ay ipinakilala. Ang nagresultang timpla ay pinalamig, inilatag gamit ang isang confringery syringe sa pergamino at inilagay sa ref para sa isang araw.
Kasama sa mga klasikong pagpipilian ang mga walang marmol na apple marshmallow. Upang ihanda ito, kumuha ng berdeng mansanas sa halagang 600 g, tatlong kutsarang agar-agar, dalawang kutsarita ng stevia o honey, dalawang itlog at 100 ML ng tubig.
- Ang Agar agar ay pinananatili sa cool na tubig sa loob ng 30 minuto. Sa oras na ito, ang mga mansanas ay peeled at peeled, pagkatapos nito ay inilalagay sa microwave at inihurnong ng 5 minuto.
- Ang mga mainit na prutas ay hinagupit sa isang blender upang makagawa ng isang homogenous na masa. Ang nababad na agar agar, stevia o honey ay idinagdag dito.
- Ang halo ay latigo at inilatag sa isang lalagyan ng metal, na inilagay sa isang mabagal na apoy at dinala sa isang pigsa.
Ang mga itlog ng puti ay pinalo hanggang lumitaw ang mga puting taluktok, ang mga patatas na patatas ay idinagdag sa mga maliliit na bahagi sa kanila, at nagpapatuloy ang proseso ng pang-iinis. Ang nakahanda na hiringgilya na handa na pare-pareho ay inilalagay sa pergamino at inilalagay sa ref para sa gabi.
Kung paano lutuin ang mga diet marshmallows ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
