Ang mga karamdaman sa pagkain na sanhi ng isang pagtaas sa dami ng mga karbohidrat sa diyeta ng tao ay humantong sa mga karamdaman sa metaboliko at ang paglitaw ng type 2 diabetes.
Hindi sa lahat ng mga kaso, habang binabawasan ang dami ng mga natupok na calorie, maaari mong bawasan ang asukal sa iyong dugo.
Ito ay ang nutrisyon na low-carb na nagpapahintulot sa amin na gawing normal ang mga tagapagpahiwatig na ito at maiwasan ang panganib ng pagbuo ng hyperglycemia. Ang diyeta para sa type 2 diabetes para sa karamihan ng mga pasyente ay nagiging tanging pamamaraan ng therapeutic na mapupuksa ang sakit.
Ang papel ng tamang diyeta at nutrisyon sa paggamot ng sakit at pag-iwas sa mga komplikasyon sa diabetes
Sa tulong ng isang napiling maayos na diyeta at pagsunod sa isang diyeta, ang isang diyabetis na may pangalawang uri ng sakit ay maaaring ganap na mapanatili ang antas ng asukal sa dugo sa isang marka na hindi lalampas sa 5, 5 mmol / L. Kapag tumigil ang mga pagsabog ng glucose, ang pangkalahatang kagalingan ng mga pasyente ay nagpapabuti. Ang isang positibong kalakaran ay sinusunod kapag kumukuha ng mga pagsubok para sa glycated hemoglobin at kolesterol.
Ang mga tagapagpahiwatig ng mga sangkap na ito ay papalapit sa mga kaugalian ng isang malusog na tao. Ang diyeta para sa diyabetis ay nakakatulong na mabawasan ang posibilidad ng hyperglycemia. Maraming mga pasyente, na sumusunod sa payo ng medikal sa nutrisyon, lumipat sa mas mababang dosis ng insulin.
Karamihan sa kanila ay nagsisimulang mawalan ng timbang. Pina-normalize nila ang presyon ng dugo at ang aktibidad ng cardiovascular system, nawala ang pamamaga. Ang panganib ng talamak na komplikasyon na nauugnay sa diabetes ay nabawasan.
Anong diyeta ang dapat sundin para sa type 2 diabetes?
Ang pagpili ng diyeta para sa type 2 diabetes ay dapat na batay sa mga rekomendasyon ng doktor at mga kagustuhan ng pasyente. Maaari itong maging isang diyeta na may mababang calorie, mababang karbohidrat at di-karbohidrat na diyeta.
Ang kalidad ng buhay ng pasyente ay nakasalalay sa tamang pagpipilian. Ang diyeta para sa diyabetis ay kailangang sundin nang palagi, hanggang sa katapusan ng buhay.
Ang nutrisyon ng pasyente ay dapat na batay sa mga sumusunod na prinsipyo:
- Ang mga pagkaing karbohidrat ay dapat kainin bago mag-hapon sa hapon;
- mas mainam na kumain ng mga mani at yoghurts bilang isang dessert, dahil ang pagproseso ng mga taba ay nagpapabagal sa pagsipsip ng glucose;
- ang pagkain ay nangangahulugang madalas, prutas na pagkain, mas mabuti sa parehong oras;
- kumain ng mas maraming hibla;
- hindi gaanong kumplikadong mga karbohidrat at taba ng hayop ay dapat na naroroon sa diyeta ng pasyente;
- dapat itapon ang alkohol.
Ang calorie na nilalaman ng mga pinggan ay dapat mabawasan, habang ang halaga ng enerhiya ay napanatili.
Mga tampok ng iba't ibang uri ng mga diyeta para sa type 2 diabetes:
- mababang karot. Ang isang diyeta na may mababang karot ay makakatulong na mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo nang epektibo. Pinapayagan ka nitong mawalan ng timbang at mabawasan ang dami ng insulin nang walang gutom;
- walang karbohidrat. Ang diyeta na ito ay nagsasangkot ng isang kumpletong pagtanggi sa baking, mga produktong harina, lahat ng uri ng mga Matamis, starchy gulay, prutas at berry. Ang pasyente ay maaaring hindi limitahan ang dami ng mga isda, keso, mga produktong karne;
- protina. Ang dami ng pagkain na may protina ay hindi dapat lumampas sa labing limang labing porsyento ng pang-araw-araw na diyeta ng pasyente. Ang mga pinahihintulutang produkto ay kasama ang karne, itlog, isda. Sa labis na protina sa isang mahina na katawan, lalo na ang mga bato, nahuhulog ang isang karagdagang pasanin.
Ang bilang ng talahanayan ng therapeutic dietary para sa mga kalalakihan at kababaihan
Ang talahanayan bilang siyam para sa mga diabetes ay nagpapahiwatig ng fractional na nutrisyon, ang pagkain ay kinukuha ng 5-6 beses sa isang araw sa maliit na bahagi. Kinakailangan na sundin ang patuloy na diyeta.Mga Tampok ng Power:
- ang halaga ng mga taba ng hayop at karbohidrat ay dapat na mabawasan nang malaki;
- lahat ng mga Matamis ay ganap na hindi kasama;
- Ipinagbabawal na laktawan ang pangunahing pagkain;
- ipinapayong magluto lamang ng steamed at maghurno, magluto.
Ang pang-araw-araw na pamantayan ng enerhiya ng diyeta ng pasyente ay halos 2500 kcal. Uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng likido.
Ano ang kakain upang mapanatili ang iyong asukal sa dugo mula sa pagtaas: isang listahan ng mga malusog na pagkain
Ang diyabetis, upang ang asukal sa dugo ay hindi tumaas, dapat mong sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon para sa paggawa ng menu:
- mas mabuti na magluto ng mga sopas sa sabaw ng gulay o maghanda ng mahina na puro na karne at mga sabaw ng isda. Ang huli ay maaaring kumonsumo ng hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo;
- hindi dapat mapili ang mga isda: perch, carp, pollock, pike. Kagustuhan sa mga produktong karne - pabo at manok pinggan;
- lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagawaan ng gatas ay dapat na may isang minimum na nilalaman ng taba;
- mas mahusay na magluto ng steamed omelette mula sa mga itlog ng manok, bukod sa protina. Ang mga yolks ay ipinagbabawal;
- ang bakwit, perlas barley, otmil ay napili sa mga butil. Kumain ng sinigang nang hindi hihigit sa isang beses sa isang araw;
- bukod sa mga produktong panaderya, ang pagpipilian ay nananatili para sa buong butil, bran at rye na produkto;
- ng mga gulay pinapayagan ang mga pipino, talong, kohlrabi, puti at kuliplor, gulay. Ang mga patatas at beets ay kinakain nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo. Kung lumala ang kanilang kalusugan, hindi sila kasama sa diyeta ng pasyente;
- Maaari kang kumain ng mga prutas ng sitrus, bukod sa mga berry - cranberry, currant. Ang mga saging ay hindi kasama sa menu;
- pinapayagan ang biskwit at dry cookies;
- Maaari kang uminom ng isang sabaw ng rosehip, plain water at mineral water na walang gas, green tea, mga herbal infusions, fruit compotes na may pagdaragdag ng mga natural sweeteners.
Ano ang Hindi Dapat Kainin sa Diabetics: Chohib Food Food na Ipinagbawal
Ipinagbabawal na Mga Produkto ng Diabetic:
| Prutas | Mga saging, melon, pinatuyong prutas |
| Mga gulay | Mga Beets, karot, patatas, kalabasa, zucchini |
| Karne | Baboy, matabang karne ng baka at kordero |
| Matamis | Pinong asukal, pulot, jam, tsokolate, Matamis, halva |
| Mga Dessert | Ice cream, curd cheese |
| Mga butil | Rice, semolina |
| Mga produktong gatas | Ang taba ng kulay-gatas, matamis na yogurt na may pagpuno, curd sweet mass, condensed milk |
| Pasta | Mga produkto ng premium na harina |
| Paghurno | Mga Cupcakes, Cookies, Mga cake |
| Mga pampalasa | Ang lahat ng mga uri ng mainit na mga panimpla |
Ang listahan ng mga produkto ay naglalaman ng isang mataas na glycemic index, iyon ay, maaari nilang seryosong itaas ang antas ng glucose sa dugo at pinalala ang kalagayan ng pasyente.
Ano ang uminom: pinapayagan at ipinagbabawal na inumin
Kapag pumipili ng mga inumin, dapat mong isaalang-alang ang nilalaman ng mga karbohidrat sa kanila. Ang mga naka-pack na juice ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil naglalaman sila ng maraming asukal. Maaari mong ihanda ang mga smoothies ng gulay mula sa mga kamatis, karot, spinach, matamis na paminta, pipino, repolyo, kintsay.
Ang decoction ng Ivan tea ay may isang pag-aari ng pagbaba ng asukal
Ang mga sangkap ay dapat na pinipili ayon sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang Jerusalem artichoke ay nakapagpababa ng mga antas ng asukal. Ng mga inumin ng prutas, kanais-nais na magbigay ng kagustuhan sa mga juice ng mansanas, palayawin ang mga ito ng tubig.
Ang isang decoction ng willow tea, chamomile ay may isang ari-arian na binabawasan ang antas ng glucose sa dugo. Maaaring gamitin ang Chicory para sa mga diabetes. Mula sa fermented milk drinks na kefir at ipinakita ang inihurnong gatas na inihurnong gatas.
Anong mga pagkain ang inirerekomenda para sa mga matatandang pasyente?
Ang pang-araw-araw na halaga ng caloric ng menu para sa mga matatandang ay mas kaunti kaysa sa mga kabataan:
- ang mga kalalakihan mula 60 hanggang 75 taong gulang ay nangangailangan ng 2300 kcal / araw;
- kababaihan mula 60-75 taong gulang - 2100 kcal / araw;
- mga pasyente mula sa 75 taong gulang - 2000 kcal / day;
- mga pasyente mula sa 75 taong gulang at mas matanda - 1900 kcal / araw.
Sa isang bahagyang labis na timbang ng katawan, ang pang-araw-araw na pamantayan ay 1900 kcal / araw. Ang mga pasyente ng bedridden ay hindi nangangailangan ng higit sa 1800 kcal / araw.
Ang lahat ng mga uri ng Matamis ay ganap na hindi kasama sa nutrisyon ng mga matatandang tao. Maaari kang gumamit ng mga kapalit na asukal pagkatapos kumonsulta sa isang doktor. Pinapayagan ang Olive at mantikilya na hindi hihigit sa tatlumpung gramo.
Ang mayonnaise, pinausukang karne ay hindi kasama. Maaari kang kumain ng itim na tinapay. Ang karne at isda ay napiling mga mababang uri ng taba, at lutuin ang mga ito para sa isang pares. Sa kawalan ng ngipin, sila ay nasa lupa sa isang blender.
Ang mga produktong may gatas na gatas ay dapat na naroroon sa diyeta ng matatanda
Ang isang pagkakasala ay hindi dapat ibigay sa isang matandang tao. Ang isang itlog ay maaaring kainin isang beses sa isang linggo. Ang mga sopas ng karne at isda ay pinapayagan nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo. Maaari kang magluto ng mga sopas sa gulay at gatas.
Ang matamis na prutas ay ibinibigay sa mga matatanda pagkatapos ng pagkonsulta sa isang doktor. Sa halip na asin, ang mga pinggan ay maaaring palamutihan ng banayad na pampalasa. Pinakuluang gulay. Siguraduhing isama ang cottage cheese at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa menu.
Halimbawang menu para sa linggo
Ang isang sample na menu ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng isang diyabetis sa mga calorie at ang kinakailangang minimum na bitamina:
| Mga araw ng linggo | Almusal | Meryenda | Tanghalian | Mataas na tsaa | Hapunan | 2 hapunan |
| 1 | Oatmeal, isang tasa ng tsaa, isang hiwa ng brown na tinapay | Green apple, green tea | Pea sopas, vinaigrette, isang hiwa ng itim na tinapay, lingonberry inumin sa isang kapalit ng asukal | Karot na salad | Buckwheat sinigang na may mga kabute, 2 tinapay, mineral na tubig na walang gas | Kefir |
| 2 | Gulay na gulay, steamed fish, herbal inumin | Pinatuyong prutas | Gulay na borscht, salad, berdeng tsaa | Mga curd cheesecakes, tsaa na pipiliin | Mga steamballs ng singaw, pinakuluang perlas barley | Ryazhenka |
| 3 | Ang nilutong karot na may mansanas, isang hiwa ng tinapay na bran na may keso, tsaa | Grapefruit | Ang sopas ng repolyo, pinakuluang suso, compote, tinapay | Kubo ng keso, berdeng tsaa | Mga nilagang gulay, inihaw na isda, inuming rosehip | Kefir |
| 4 | Rice sinigang, pinakuluang beets, apple compote | Kiwi | Gulay na sopas, binti ng manok, roll ng tinapay, berdeng tsaa | Green apple tea | Mga gulong na repolyo ng gulay, malambot na pinakuluang itlog, berdeng tsaa | Skim milk |
| 5 | Millet sinigang, tinapay, tsaa | Morse | Isda sopas, gulay salad, isang hiwa ng tinapay, herbal tea | Prutas na salad | Ang lugaw ng Barley, kalabasa na caviar, lemon inumin, isang hiwa ng tinapay | Mineral ng tubig |
| 6 | Pumpkin ng kalabasa | Pinatuyong mga aprikot | Gulay na sopas, tinapay, tuyo na compote ng prutas | Prutas na pipiliin | Mga bola-bola, nilagang gulay, tsaang herbal, tinapay | Ryazhenka |
| 7 | Buckwheat sinigang, isang hiwa ng keso at tinapay, berdeng tsaa | Apple | Bean sopas, pilaf na may manok, compote | Kulot na keso | Stewed talong, pinakuluang veal, cranberry juice | Kefir |
Ang mga likido sa isang oras ay dapat na lasing kahit isang baso, at kumain ng tinapay na hindi hihigit sa limampung gramo.
Ang mga recipe ng diyeta para sa mga pasyente na may kapansanan na metabolismo ng karbohidrat na sobra sa timbang
Maipapayo na ang buong mga tao ay lutuin ang lahat ng pinggan para sa isang pares o maghurno. Masarap na mga recipe:
- mainit na toast na may mga kabute at kamatis. Kumuha ng dalawang baguette ng trigo, sariwang kabute 150 g, 2 kamatis, isang ulo ng bawang, sibuyas, isang kutsara ng langis ng oliba, litsugas. Ang tinapay ay pinutol sa hiwa, hadhad na may bawang. Ang mga kamatis na tumaga sa mga bilog. Keso gadgad. Ang mga kalamnan at sibuyas ay pinong tinadtad at pinirito, ang mga baguette ay pinirito sa parehong lugar. Sa isang tinapay kumalat ang isang piraso ng kamatis, sa tuktok ng isang dahon ng litsugas, pritong kabute at keso. Ang toast ay inilalagay sa oven sa loob ng 10 minuto bago mag-browning. Pagwiwisik ng mga gulay sa itaas;
- kalabasa na sopas na may manok at mint. Kumuha ng isang libra ng kalabasa, alisan ng balat, gupitin, pinagputulan ng mga sibuyas. Ang fillet ng manok, 150 gramo, pinakuluang. Whisk ang mga sangkap sa isang blender. Ang sabaw ng manok ay idinagdag sa kanila. Sa natapos na ulam maglagay ng isang slice ng dorblu cheese at isang sprig ng mint. Hinahain ang isang baguette sa sopas.
Mga tip para sa pagpapanatili ng mga araw ng pag-aayuno para sa sobrang timbang na mga tao
Upang ang diyeta ay hindi isang pasanin, ang mga produkto para sa isang araw ng pag-aayuno ay dapat na napili upang tikman. Sa mga araw na ito, ang isang tao ay hindi dapat masigasig sa pisikal at mental na aktibidad.
Kung inayos mo ang pag-load sa isang katapusan ng linggo, ang isang panaginip o isang lakad ay makakatulong sa iyo na hindi magambala sa pagkain. Kung nakakakuha ito ng masama, maaari kang uminom ng isang baso ng yogurt, ngunit hindi taba.
Kapag nag-load sa kefir, kailangan mong uminom ng maraming tubig. Sa bisperas ng diyeta, huwag kumain nang labis.
Mga pagsusuri sa pagiging epektibo ng diet therapy
Ang lahat ng mga diabetes ay sumasang-ayon na ang diyeta ay ang pinakamahusay na therapy sa paglaban sa uri ng 2 karamdaman.Kung sumunod ka sa isang diyeta na may mababang karot sa loob ng maraming araw, ang antas ng asukal sa dugo ay bumaba nang malaki, at sa ilan ito ay bumalik sa normal.
Ang mga patuloy na resulta ay nakamit ng mga sumusunod sa tamang nutrisyon sa lahat ng oras. Ang ilang mga pinamamahalaang na seryosong mawalan ng timbang sa isang diyeta sa protina, habang ang pag-normalize ng asukal sa dugo.
Karamihan sa mga pasyente ay ginagabayan ng kanilang glycemic index kapag pumipili ng mga produkto. Iniiwasan nito ang isang jump sa sangkap sa plasma.
Halos lahat ay naniniwala na ang pagkagutom ay walang silbi, dahil pagkatapos ay mas mabilis na masira ang isang tao. Minsan mapanganib lamang ito, lalo na para sa mga pasyente na umaasa sa insulin.
Kapaki-pakinabang na video
Tungkol sa mga prinsipyo ng diyeta para sa type 2 diabetes sa video:
