Ang Avocado ay isa sa ilang mga prutas na tinatanggap ng mga endocrinologist sa diyeta ng mga diyabetis. Ang mga kakayahan nito ay ginagawang posible upang lagyang muli ang bitamina-mineral complex, labanan ang pagtanda sa balat at "masamang" kolesterol, maiwasan ang pagbuo ng mga malignant neoplasms at hindi lamang.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang abukado ay isang masarap na produkto na may mga tala ng langis, mani, gulay. May kumakain nito tulad ng isang mansanas, na tinimplahan ng lemon juice, ang iba ay naghahanda ng mga salad mula dito o ginagamit para sa mga pampaganda na maskara.
Saan nanggaling ang produkto sa aming hapag
Ang lugar ng kapanganakan ng abukado ay ang Amerika. Ginawaran ito ng mga sinaunang Aztec kahit na bago pa ang ating panahon; lubos nilang pinahahalagahan ang mga prutas na ito, na tinawag nilang "langis ng kagubatan." Dahil sa hugis ng prutas, na nagpapaalala sa kanila ng mga maselang bahagi ng katawan ng mga lalaki, pinangalanan pa rin nila ito na ahuacaquahuitl, na nangangahulugang "puno ng testicle", at itinuturing itong isang aphrodisiac.
Ang prutas ng Amerikano ay dinala sa kontinente ng Europa ng mga mananakop na Kastila na sinakop ang mga lupang Timog Amerika. Ang pangunahing kamag-anak ng punong ito ay ang laurel, dahil ang abukado ay mula sa pamilyang laurel. Mula noong ika-18 siglo, tinawag ito ng mga siyentipiko na Amerikano Perseus - Persea amerisana, at naiiba itong tinawag ng mga tao: mga mandaragat - langis ng midshipmen, Inca - pinta, British - isang perlas na perlas, mga Indian - isang mahirap na baka.
Ang mga sinaunang prutas ay maliit, hanggang sa 5 cm ang lapad, 2 cm na kung saan ay sinakop ng isang bato. Sa ngayon, humigit-kumulang 600 species ng avocados na may maliit na buto at maraming pulp ay na-bred.
Ang mga nakapagpapagaling na kapangyarihan ng avocados
Ang abukado ay lumalaki sa mga puno at natatanging itinuturing na isang prutas, ngunit may lasa ito tulad ng isang makatas at matamis na prutas. Pinahahalagahan ito ng diyabetis dahil halos walang mga karbohidrat sa komposisyon nito.
Ang produkto ay mayaman sa mga taba (tanging ang niyog ay may mas mataas na nilalaman ng taba), ngunit hindi ka dapat matakot sa kanila: madaling natutunaw na monounsaturated fats ay hindi magdagdag ng mga calorie at kolesterol na plaka.
Ang prutas ay nagdudulot ng mga pakinabang dahil sa komposisyon nito: naglalaman ito ng maraming folic acid, bitamina E, K, C, B6, iron, potasa, tanso.
Sa pamamagitan ng nilalaman ng calorie, ang produktong ito ay maaaring ihambing sa karne: 160-170 kcal at 30% na taba. Ang kawalan ng mga karbohidrat (hindi hihigit sa 7% bawat 100g) at kolesterol ay nagsasama ng mga avocados bilang mga pagkain sa diyeta, dahil ang tulad ng isang mataas na nilalaman ng mga fatty acid ay nagpapaliban sa pagsipsip ng ito na napabayaang halaga ng mga karbohidrat. Naglalaman ang produkto ng isang solidong porsyento ng potasa - 480 mg bawat 100 g, kahit na halos walang mga protina (2%), ngunit maraming mga bitamina at mineral.
Ang gayong isang orihinal na komposisyon ay nagbigay ng abukado ng maraming mga katangian na kapaki-pakinabang para sa mga diabetes:
- Nabawasan ang LDL ("masamang" kolesterol);
- Pag-iwas sa pagbuo ng atherosclerosis (dahil sa monounsaturated fat fatty);
- Pag-iwas sa mga kaso ng cardiovascular (dahil sa mataas na konsentrasyon ng potasa);
- Pagsubaybay sa komposisyon ng dugo at mga kondisyon ng anemiko (dahil sa pagkakaroon ng tanso at bakal);
- Ang paglanghap ng proseso ng pag-iipon ng katawan (salamat sa bitamina E na may mga function na antioxidant).
Ang mababang paraan ng pagkain ay nagsasangkot ng maraming mga produktong karne sa diyeta. Ang isa sa mga bitamina ng pangkat B, na mayaman sa mga abukado (pyridoxine) ay nakakatulong sa pagsipsip ng karne. Ang B6 ay nakikibahagi sa isang metabolismo, ang bitamina ay lalong kapaki-pakinabang sa mga komplikasyon sa anyo ng pagkabigo ng puso.
Mga Tip sa Pinipili ng Avocado
Upang mapabuti ang pagtatanghal, ang mga prutas ay pinili hindi masyadong hinog. Ang mga mahirap na prutas ay walang katangian na mayaman na katangian. Maaari mong dalhin ito sa pagiging perpekto sa bahay, para dito ang prutas ay nakabalot sa papel at naiwan upang pahinhin sa temperatura ng silid sa loob ng 2-3 araw. Ang isang hinog na mansanas ay maaaring mapabilis ang proseso: etilena, na pinakawalan nito, ay masarap na nakakaapekto sa pagluluto at pag-iimbak ng anumang prutas.
Kung ang isang napakasarap na pagkain ay kinakailangan ngayon, pumili ng isang solidong prutas ng isang madilim na berdeng kulay na walang mga brown spot. Kapag pinindot gamit ang isang daliri, ang isang malambot na ngipin ay dapat manatili, kumpirmahin ang pagkahinog nito. Sa konteksto, ang pulp ay magiging gulay na berde, kung ito ay kayumanggi, ang produkto ay hindi na maubos. Suriin din ang bahagi ng prutas kung saan ang peduncle na kumokonekta sa puno ay: walang mga palatandaan ng pagkasira sa sariwang prutas.
Ang pinaka-masarap na prutas ay hugis tulad ng isang peras o isang itlog. Mayroon silang isang madilim na berdeng kulay, mahirap na alisan ng balat na may mga tubercles at isang mayaman na lasa ng nutty.
Ano ang makakain ko
Ang super-malusog na prutas ay kinakain sariwa, pinapanatili ang lahat ng mga mahalagang katangian nito. Kadalasan, ang mga salad at sandwich paste ay ginawa batay sa batayan. Una, dapat itong i-cut sa dalawang halves at pinalaya mula sa balat. Kung ang prutas ay hinog, maaari itong alisin sa iyong mga kamay. May isang buto sa loob, maaari itong makuha gamit ang isang kutsilyo. Ang peeled fruit ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, kaya dapat itong magamit agad. Ang pulp ay dapat na ilaw berde, malambot, kung may mga brown spot, dapat silang i-cut. Upang ang peeled fruit ay hindi madilim, maaari itong iwisik kasama ng lemon juice.
Ang abukado para sa type 2 diabetes ay angkop:
- Upang sariwang mga pipino at kamatis;
- Pinalamig na litsugas;
- Magaan na maalat na salmon;
- Kulot na keso;
- Hipon
- Pinatuyong prutas.
Maaari kang gumawa ng tulad ng isang ulam mula sa abukado para sa diyabetis.
Diabetic Salad
Lutuin ang mga produkto:
- Pulang sibuyas - kalahating tasa;
- Avocado - 1 pc .;
- Grapefruit - 3 mga PC .;
- Lemon - 1 pc .;
- Basil - 4 na dahon;
- Pinahusay na butil - kalahating tasa;
- Lettuce - 2-3 mga PC .;
- Langis ng oliba - 2-3 kutsarita.
Ang kapaitan ng sibuyas ay maaaring ma-neutralize sa pamamagitan ng pagbababad nito sa isang maikling oras sa isang tasa ng tubig, pagkatapos ay pino. Grate lemon zest (kailangan mo ng 1 kutsarita).
Hugasan, alisan ng balat, tuyo, giling ang lahat ng iba pang mga sangkap. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin at paminta at panahon na may langis ng oliba.
Avocado Puree
Peel 1 prutas, kumuha ng bato. Ihanda ang mga hiwa ng mansanas sa parehong paraan. Grind ang lahat (ang fruit puree ay maginhawa sa isang blender). Magdagdag ng mashed lemon juice na kinatas mula sa ½ limon, panahon upang tikman na may asin, Provencal herbs, puting paminta.
Ang sarsa ay kinakailangan para sa mashed patatas. Para dito, kailangan mong magluto ng 100 g ng anumang keso at 50 g ng kabute. Gilingin ang lahat sa isang blender at idagdag ang sibuyas na katas mula sa isang ulo, mas mahusay na gumamit ng mga mustasa, ¼ tasa ng kamatis at lemon juice. Panahon na may asin at paminta at hayaang tumayo sa ref ng 2 oras. Pagkatapos ay ipakilala ang puting itlog na puti.
Ang mga Avocados para sa type 2 diabetes ay ginagamit din para sa mga dessert: ang mga hiwa ng iba't ibang mga bunga ng parehong sukat at hugis ay maaaring napapanahong may yogurt o kulay-gatas.
Ang mga orihinal na sandwich ay ginawa mula sa pasta batay sa abukado. Upang gawin ito, giling ang abukal na alpombra na may keso na may mababang fat fat, magdagdag ng asin at bawang (1 clove). Ikalat ang tinapay na tinapay o wafer, palamutihan ng mga gulay. Masarap ito sa kape at kamatis.
Ang paggamit ng mga abukado sa cosmetology
Ang mga problema sa balat (pangangati, pantal ng lampin, matagal na hindi pagpapagaling na mga sugat, eksema) ay isa sa mga katangian na sintomas ng diabetes. Ang matamis na dugo ay isang kanais-nais na kapaligiran para sa pagpapalaganap ng pathogenic microflora, at ang pagbaba ng kaligtasan sa sakit ay hindi palaging mai-block ang aktibidad nito.
Ang langis ng pagpapagaling ay maaaring ihanda mula sa mga abukado, na matatagpuan sa iba't ibang mga produktong kalinisan na idinisenyo para sa pangangalaga sa balat. Sa bahay, ang prutas ay ginagamit upang magbasa-basa, dagdagan ang balat turgor, at pagpapasigla. Sa tulong ng mga antioxidant A at E, na kung saan ang prutas na ito ay mayaman sa, maaari mong i-dry at manipis na mature na balat ang nababanat at suple.
Upang maghanda ng mask ng mukha, maaari mong ihalo ang pulp ng fetus na may oliba, linseed o peach oil (maaari silang mabili sa parmasya). Para sa kalahati ng abukado, isang kutsarita ng langis ay sapat. Ang sariwang inihandang gruel ay inilapat para sa 20 minuto at hugasan ng maligamgam na tubig. Ang pamamaraan ay nagpakalma ng flaky na balat nang maayos.
Ay avocado mabuti para sa lahat
Maaari bang kumain ang lahat ng mga abukado para sa diyabetis? Tulad ng anumang produkto ng halaman, ang isang abukado ay may isang indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang mga buto ng prutas na ito ay hindi lamang angkop para sa pagkain - naglalaman sila ng mga nakakalason na sangkap na maaaring magdulot ng pagkalason kung lumamon sa pagkamausisa.
May mga reklamo ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Ito ay malamang dahil sa indibidwal na hindi pagpaparaan o gastrointestinal na problema, ngunit sa anumang kaso ang produkto ay kailangang ibukod mula sa diyeta.Ang Avocado at type 2 diabetes mellitus ay ganap na magkatugma, na may diyeta na may mababang karbohidrat, ang diyabetis na katawan ay talagang nangangailangan ng karagdagang at ligtas na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral, samakatuwid huwag pansinin ang napakagandang pagkakataon.
