Sa type 2 diabetes, ang pasyente ay dapat na maingat na pumili ng mga produktong pagkain, upang hindi mapukaw ang mataas na asukal sa dugo. Ang katawan ng isang diyabetis ay nangangailangan ng isang nadagdagang dami ng mga bitamina at mineral, na kung saan ay mas matatagpuan sa mga prutas. Ngunit hindi lahat ng ito ay pinapayagan sa talahanayan ng diabetes.
Ang sitrus sa diyabetis ay isang katanggap-tanggap na prutas na hindi nagiging sanhi ng hyperglycemia. Bukod dito, ito ay mayaman sa bitamina C, na mayroong isang bilang ng mga positibong epekto sa gawain ng maraming pag-andar ng katawan.
Kapag pumipili ng mga prutas ng sitrus, sulit na isasaalang-alang ang kanilang GI (glycemic index). Sa pangkalahatan, ang tagapagpahiwatig na ito ay dapat palaging isaalang-alang kapag pumipili ng mga produktong pagkain. Sa ibaba ay susuriin natin kung ang lahat ng mga prutas ng sitrus ay maaaring ubusin ng mga diabetes, kung alin ang pinaka kapaki-pakinabang, ang pang-araw-araw na paggamit, at ang glycemic index ng mga bunga ng sitrus.
Glycemic Citrus Index
Ang konsepto ng glycemic index ay isang digital na tagapagpahiwatig ng epekto ng isang produkto sa asukal sa dugo pagkatapos kumain ito. Ang mas mababa ang halaga, mas ligtas ang pagkain.
Ang diyabetis nang walang takot ay maaaring kumain ng mga pagkain na may GI hanggang sa 50 yunit. Sa isang tagapagpahiwatig ng hanggang sa 70 IU - ang pagkain ay tanging eksepsiyon at pinahihintulutan lamang paminsan-minsan, ngunit kung kumain ka ng mga pagkain na may isang GI na higit sa 70 IU - maaari itong mag-trigger ng hyperglycemia.
Huwag kalimutan na ang mga prutas, kahit na may mababang GI, ay maaaring kainin na may diyabetis na hindi hihigit sa 200 gramo bawat araw at mas mabuti para sa una o pangalawang agahan. Ang lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na ang natanggap na glucose sa dugo ay mas mahusay na nasisipsip sa panahon ng aktibong pisikal na bigay, na nangyayari sa unang kalahati ng araw.
Maaari kang kumain ng mga prutas na sitrus para sa diyabetis:
- Orange - 40 PIECES;
- Grapefruit - 25 mga yunit;
- Lemon - 20 yunit;
- Mandarin - 40 PIECES;
- Lime - 20 yunit;
- Pomelo - 30 yunit;
- Sweetie - 25 yunit;
- Mineola - 40 yunit.
Sa pangkalahatan, ang konsepto ng mga prutas ng sitrus at diabetes ay lubos na katugma kung sumunod ka sa pang-araw-araw na paggamit ng prutas.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang katawan ng isang diyabetis ay mas madaling kapitan sa iba't ibang mga nakakahawang sakit, kaya napakahalaga na mapanatili ang immune system. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagkain ng isang nadagdagan na halaga ng bitamina C, na matatagpuan sa mga prutas ng sitrus.
Ang anumang prutas ng sitrus ay hindi lamang may kakayahang taasan ang mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, ngunit mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cardiovascular system, salamat sa bitamina B. Ang bitamina na ito ay nagpapabuti din sa kondisyon ng balat at mga kuko at pinapaginhawa ang pasyente ng hindi pagkakatulog, pagpapatahimik sa sistema ng nerbiyos.
Ang mga kalamangan sa itaas ay ganap na lahat ng mga bunga ng sitrus. Ngunit bilang karagdagan, ang bawat isa sa kanila ay mayroon pa ring kapaki-pakinabang na mga katangian. Kailangang magpasya ang pasyente kung paano mapagkumpitensyang palitan ang produktong ito upang ganap na mababad ang katawan na may kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.
Pinayaman ng Lemon sa:
- Ang sitriko - nakakatulong upang mas mahusay na sumipsip ng bitamina C at may mga katangian ng antioxidant.
- Ang bitamina P - nagpapababa ng presyon ng dugo at pinipigilan ang pagdurugo ng utak.
- Potasa - pinapabuti ang synthesis ng mga protina at glycogen, pinipigilan ang pamamaga.
Ang Mandarin ay may mga sumusunod na karagdagang mga pag-aari:
- Salamat sa phenolic acid, ang uhog ay tinanggal mula sa mga baga, pinabilis ang proseso ng pagpapagaling na may sakit na bronchial;
- B bitamina babaan ang asukal sa dugo;
- Ang mga micronutrients na bumubuo sa paglaban sa mga fungi ng balat at may nakapipinsalang epekto sa mga helminths.
Naglalaman ang mga dalandan ng isang nadagdagang dami ng calcium, na magpapalakas ng mga buto, ngipin at mga kuko. Ang Australian Science Center ay nagsagawa ng isang eksperimento, ang pagpasok kung saan ay nakapagtatag na sa regular na paggamit ng orange, ang panganib ng kanser sa larynx at tiyan ay makabuluhang nabawasan.
Ang grapefruit ay naglalaman ng mga mahahalagang langis na nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic sa katawan, ito ay dahil sa pagpapasigla ng paggawa ng juice ng pagkain. Ang hibla na nilalaman sa prutas na ito ay nagpapahusay ng liksi ng bituka, na pumipigil sa tibi.
Bilang karagdagan sa pagkain ng mga prutas ng sitrus, ang tsaa mula sa kanilang alisan ng balat ay hindi gaanong kapaki-pakinabang. Halimbawa, ang isang decoction ng tangerine peels sa diabetes ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, nagpapababa ng asukal sa dugo at pinatataas ang resistensya ng katawan sa mga impeksyon ng iba't ibang etiologies.
Upang ihanda ang sabaw na kailangan mo:
- Gupitin ang alisan ng balat ng isang mandarin sa maliit na piraso;
- Ibuhos ito ng 200 ML ng tubig na kumukulo;
- Hayaang tumayo sa ilalim ng takip ng hindi bababa sa tatlong minuto.
Ang nasabing tangerine tea ay maaari ding ihanda sa tag-araw, sa pamamagitan ng pagpapatayo ng alisan ng balat nang maaga at paggiling ito sa isang pulbos.
Ang isang paglilingkod ay mangangailangan ng isang kutsarita ng tangerine powder.
Wastong paggamit ng produkto
Ang pang-araw-araw na menu para sa mataas na asukal sa dugo ay dapat magsama ng iba't ibang mga prutas, gulay, at mga produktong hayop na may mababang GI. Ang pagkain ay dapat na fractional, hindi bababa sa limang beses sa isang araw.
Kasabay nito, ang mga diyabetis ay ipinagbabawal na kumain nang labis at kumain ng gutom, upang hindi mapukaw ang pagtaas ng asukal sa dugo sa hinaharap.
Ang rate ng pagkonsumo ng likido ay hindi bababa sa dalawang litro. Maaari mong kalkulahin ang iyong personal na pangangailangan batay sa mga caloryang kinakain mo. Ang isang calorie ay katumbas ng isang milliliter ng likido.
Pinapayagan lamang ang thermal processing ng mga produkto sa mga sumusunod na paraan:
- Pakuluan;
- Para sa isang mag-asawa;
- Maghurno;
- Stew na may kaunting paggamit ng langis ng gulay (magdagdag ng tubig);
- Sa microwave;
- Sa grill;
- Sa isang mabagal na kusinilya (lahat ng mga mode maliban sa "magprito").
Ang mga unang pinggan ay inihanda alinman sa tubig o sa isang pangalawang sabaw na mababa ang taba. Ginagawa ito tulad nito: ang produkto ng karne ay dinala sa isang pigsa, pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, at ang sabaw ay handa na sa isang bagong likido.
Ang mga prutas ay dapat na sa umaga na pagkain, ngunit para sa huling hapunan ay mas mahusay na pumili ng isang "ilaw" na produkto, halimbawa isang baso ng kefir o isa pang produktong maasim na gatas.
Ang video sa artikulong ito ay pinag-uusapan ang mga pakinabang ng mga prutas ng sitrus.
