Sa diyabetis, mahalaga na sundin ang mahigpit na mga alituntunin sa nutrisyon. Hindi na kailangang isipin na ngayon maaari mong kalimutan ang tungkol sa karaniwang mga produkto, kabilang ang mga dessert at pastry.
Ang uri ng 2 diabetes ay nagpapahiwatig na ang mga buns tulad ng mga cake at pastry ay ipinagbabawal. Kapag kailangan mong kumain ng matamis na pagkain, pinakamahusay ang cookies. Kahit na sa sakit, maaari itong gawin sa iyong sariling kusina o binili sa isang tindahan.
Mayroong isang pagpili ng mga produkto para sa mga may diyabetis. Ang mga dessert ay binili sa mga parmasya at mga espesyal na department store. Ang mga cookies ay maaari ring i-order online o luto sa bahay.
Nagtatampok ng mga cookies para sa mga diabetes sa type 2
Anong mga cookies sa diyabetis ang pinapayagan? Maaari itong maging sa mga sumusunod na uri:
- Mga biskwit at crackers. Inirerekomenda na gamitin ang mga ito nang kaunti, hanggang sa apat na mga crackers sa bawat oras.
- Mga espesyal na cookies para sa mga diabetes. Ito ay batay sa sorbitol o fructose.
- Ang mga cookies na ginawa sa bahay ay ang pinakamahusay at pinaka kapaki-pakinabang na solusyon dahil ang lahat ng mga sangkap ay kilala.
Ang mga cookies ay dapat na sinasalita ng fructose o sorbitol. Mapapahalagahan hindi lamang ng mga diyabetis, kundi pati na rin ng mga taong sinusunod ang mga pangunahing kaalaman sa tamang nutrisyon. Sa una, ang lasa ay mukhang hindi pangkaraniwan. Ang isang kapalit ng asukal ay hindi ganap na maihatid ang lasa ng asukal, ngunit ang natural na stevia ay makabuluhang mapabuti ang lasa ng cookies.
Pagpipilian sa cookie
Bago makuha ang goodies, sulit na isaalang-alang ang mga kadahilanan tulad ng:
- Flour Ang Flour ay dapat magkaroon ng isang mababang glycemic index. Ito ay isang pagkain ng lentil, oats, bakwit, o rye. Ang harina ng trigo ay hindi posible sa kategoryang imposible.
- Ang sweetener. Kahit na ipinagbabawal ang pagwiwisik ng asukal, dapat na mas gusto ang fructose o isang kapalit ng asukal.
- Mantikilya. Mapanganib din ang taba sa sakit. Ang mga cookies ay dapat lutuin sa margarin o libre nang taba.
Mga pangunahing prinsipyo ng mga recipe ng cookie
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga sumusunod na alituntunin:
- Mas mainam na lutuin sa buong harina ng rye sa halip na harina ng trigo;
- Kung maaari, huwag maglagay ng maraming mga itlog sa ulam;
- Sa halip na mantikilya, gumamit ng margarin;
- Ipinagbabawal na isama ang asukal sa dessert, na mas gusto ang isang pampatamis sa produktong ito.
Ang mga espesyal na cookies para sa type 2 na mga diabetes ay isang dapat. Papalitan nito ang mga ordinaryong sweets, maaari itong ihanda nang walang kahirapan at may kaunting gastos sa oras.
Mabilis na recipe ng cookie
Ang isang self-made dessert ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa type 2 diabetes. Isaalang-alang ang pinakamabilis at pinakamadaling recipe ng protina ng dessert:
- Talunin ang puti ng itlog hanggang sa lumitaw ang bula;
- Pagwiwisik ng saccharin;
- Ilagay sa papel o pinatuyong baking sheet;
- Iwanan upang matuyo sa oven, i-on ang average na temperatura.
Uri ng 2 cookies oatmeal cookies
Recipe para sa 15 piraso. Para sa isang piraso, 36 calories. Kumain ng hindi hihigit sa tatlong mga cookies nang sabay-sabay. Para sa dessert kakailanganin mo:
- Oatmeal - isang baso;
- Tubig - 2 kutsara;
- Fructose - 1 kutsara;
- Margarine na may isang minimum na halaga ng taba - 40 g.
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Cool na margarin, ibuhos ang harina. Sa kawalan nito, magagawa mo ito mismo - magpadala ng mga natuklap sa blender.
- Magdagdag ng fructose at tubig upang ang masa ay maging malagkit. Gilingin ang halo na may isang kutsara.
- Itakda ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang baking paper sa isang baking sheet upang hindi kumalat ang langis dito.
- Ilagay ang kuwarta na may isang kutsara, maghulma ng 15 piraso.
- Mag-iwan ng 20 minuto, maghintay hanggang sa paglamig at bunutin.
Handa na ang Dessert!
Mga cookies ng Rye na harina
Sa isang piraso, mayroong 38-44 calories, isang glycemic index na mga 50 bawat 100 g. Inirerekumenda na hindi ka kumonsumo ng higit sa 3 cookies sa isang pagkain. Para sa recipe kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:
- Margarine - 50 g;
- Kapalit ng asukal - 30 g;
- Vanillin - tikman;
- Itlog - 1 piraso;
- Rye flour - 300 g;
- Itim na tsokolate na may diabetes sa mga chips - 10 g.
Recipe:
- Palamig na margarin, magdagdag ng kapalit ng asukal at vanillin. Gumiling nang lubusan.
- Talunin ang mga itlog na may tinidor, ibuhos sa margarine, ihalo nang mabuti.
- Ibuhos sa harina nang dahan-dahan, ihalo.
- Kapag naiwan hanggang handa, magdagdag ng tsokolate. Maging pantay na ipamahagi sa pagsubok.
- Painitin ang oven, ilagay ang papel.
- Ilagay ang kuwarta sa isang maliit na kutsara, na bumubuo ng mga cookies. Mga tatlumpung piraso ang dapat lumabas.
- Maghurno ng 20 minuto sa 200 degrees.
Pagkatapos ng paglamig, maaari kang kumain. Bon gana!
Tratuhin ang luya
Isang cookie account para sa 45 calories, glycemic index - 45, XE - 0.6. Upang maghanda kakailanganin mo:
- Oatmeal - 70 g;
- Rye flour - 200 g;
- Softened margarine - 200 g;
- Itlog - 2 piraso;
- Kefir - 150 ml;
- Suka
- Diabetic Chocolate
- Luya
- Soda;
- Fructose.
Recipe ng biskwit ng luya:
- Paghaluin ang otmil, margarin, soda na may suka, itlog;
- Masikip ang kuwarta, na bumubuo ng 40 linya. Diameter - 10 x 2 cm;
- Takpan na may luya, gadgad na tsokolate at fructose;
- Gumawa ng mga rolyo, maghurno ng 20 minuto.
Quail Egg Cookies
Mayroong 35 calories bawat cookie. Ang glycemic index ay 42, XE ay 0.5.
Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:
- Ang harina ng soya - 200 g;
- Margarine - 40 g;
- Mga itlog ng pugo - 8 piraso;
- Keso sa kubo - 100 g;
- Kapalit ng asukal;
- Tubig;
- Soda
Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Paghaluin ang mga yolks na may harina, ibuhos sa natutunaw na margarin, tubig, kapalit ng asukal at soda, pinapatay ng suka;
- Bumuo ng isang kuwarta, iwanan ito ng dalawang oras;
- Talunin ang mga puti hanggang lumitaw ang bula, ilagay ang keso ng kubo, ihalo;
- Gumawa ng 35 maliit na bilog. Ang tinatayang laki ay 5 cm;
- Ilagay sa gitna ang isang masa ng keso sa cottage;
- Magluto ng 25 minuto.
Handa na ang cookie!
Mga biskwit ng Apple
Mayroong 44 calories bawat cookie, ang glycemic index ay 50, at ang XE ay 0.5. Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:
- Mga mansanas - 800 g;
- Margarine - 180 g;
- Mga itlog - 4 na piraso;
- Oat flakes ground sa isang gilingan ng kape - 45 g;
- Rye flour - 45 g;
- Kapalit ng asukal;
- Suka
Recipe:
- Sa mga itlog, magkakahiwalay na protina at yolks;
- Alisin ang alisan ng balat mula sa mga mansanas, gupitin ang prutas sa maliit na piraso;
- Gumalaw ng harina ng rye, yolks, oatmeal, soda na may suka, kapalit ng asukal at mainit na margarin;
- Bumuo ng isang kuwarta, gumulong, gumawa ng mga parisukat;
- Talunin ang mga puti hanggang bula;
- Ilagay ang dessert sa oven, ilagay ang prutas sa gitna, at mga squirrels sa itaas.
Ang oras ng pagluluto ay 25 minuto. Bon gana!
Oatmeal Raisin Cookies
Isang calorie account para sa 35 calories, glycemic index - 42, XE - 0.4. Para sa hinaharap na dessert kakailanganin mo:
Oatmeal - 70 g;- Margarine - 30 g;
- Tubig;
- Fruktosa;
- Mga pasas.
Oatmeal - 70 g;Hakbang sa hakbang na hakbang:
- Magpadala ng oatmeal sa isang blender;
- Ilagay ang natutunaw na margarin, tubig at fructose;
- Paghaluin nang lubusan;
- Maglagay ng papel sa paglalagay ng papel o foil sa isang baking sheet;
- Bumuo ng 15 piraso mula sa masa, magdagdag ng mga pasas.
Ang oras ng pagluluto ay 25 minuto. Handa na ang cookie!
Hindi na kailangang isipin na sa diyabetis imposibleng kumain ng masarap. Ngayon ang mga taong walang diabetes ay sinusubukan na tanggihan ang asukal, dahil itinuturing nila na ang produktong ito ay nakakapinsala sa kanilang pigura at kalusugan. Ito ang dahilan para sa hitsura ng bago at kagiliw-giliw na mga recipe. Ang nutrisyon sa diyabetis ay maaaring maging masarap at iba-iba.
