Ang pangunahing hakbang sa epektibong paggamot ng diyabetis ay ang appointment ng tamang diyeta. Sa katunayan, ang kondisyon ng pasyente nang direkta ay nakasalalay sa komposisyon ng mga produktong ginamit. Para sa isang sapat na diskarte sa therapy sa diyeta, kinakailangan ang konsultasyon ng espesyalista (endocrinologist, gastroenterologist). Sasabihin nila sa iyo ang tungkol sa mga tampok ng kurso ng sakit na ito, ang likas na katangian ng epekto ng paggamit ng pagkain sa estado ng katawan at ang halaga ng asukal sa dugo, na kung saan ang karne ay maaaring kunin kasama ang diyabetis, at kung saan dapat itapon, kung ano ang iba pang mga pagkain ay dapat ibukod mula sa iyong diyeta.
Hindi inirerekumenda na magreseta ng iyong sarili ng isang diyeta na naglalayong bawasan ang glycemia, dahil kung labis mong labis ito, maaari itong humantong sa hypoglycemia, na negatibong nakakaapekto sa ilang mga sistema ng katawan.
Karne ng Diyabetis
Ang karne para sa diyabetis ay lubos na kinakailangan, ito ay mapagkukunan ng mga amino acid, protina, fatty acid at iba pang mga nutrisyon na kinakailangan upang mapanatili ang isang normal na estado ng katawan. Ngunit hindi na kailangang abusuhin ang mga produkto ng karne. Inirerekomenda na kumain ng karne ng tatlong beses sa isang linggo, habang pinakamahusay na mag-alternate sa pagitan ng iba't ibang mga varieties.
Karne ng manok
Ito ay itinuturing na pinaka-pandiyeta at pinaka-angkop para sa pagluluto ng mga pinggan ng karne para sa mga diabetes. Ang tamang inihandang pinggan ng manok ay hindi lamang pandiyeta, ngunit malusog din, masisiyahan ang iyong pagkagutom, at maging isang makabuluhang mapagkukunan ng protina.
Kapag nagluluto ng pinggan ng manok, ang mga sumusunod na tampok ay dapat isaalang-alang:
- balat - para sa mga taong may diyabetis, inirerekumenda na magluto ng manok na walang balat, sapagkat ang isang malaking masa ng taba ay nasa loob nito;
- ang manok ay hindi dapat pinirito - kapag ginagamit ang pagprito ng karne, taba o langis ng gulay, na ipinagbabawal na pagkain para sa diyabetis. Upang magluto ng masarap na manok, maaari mo itong lutuin, lutuin ito sa oven, singaw, lutuin;
- mas mainam na gumamit ng isang bata at maliit na laki ng manok kaysa magluto ng isang broiler. Ang pangunahing tampok ng mga broiler ay isang makabuluhang paglusot ng karne ng taba, kaibahan sa mga batang manok;
- kapag nagluluto ng mga sabaw, dapat mo munang pakuluan ang manok. Ang nagreresultang sabaw pagkatapos ng unang pantunaw ay mas fatter, na maaaring makakaapekto sa kondisyon ng pasyente.
Recipe ng Bawang Bawang bawang at Herb
Para sa pagluluto, kailangan mo ng isang manugang na manok fillet, ilang mga cloves ng bawang, mababang taba kefir, luya, tinadtad na perehil at dill, pinatuyong thyme. Bago maghurno, kinakailangan upang ihanda ang atsara, para dito, ang kefir ay ibinuhos sa isang mangkok, asin, tinadtad na perehil na may dill, ang thyme ay idinagdag, ang bawang at luya ay dapat na pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin. Sa nagresultang pag-atsara, ang mga pre-tinadtad na dibdib ng manok ay inilalagay at naiwan para sa ilang oras upang ang marinade ay babad. Pagkatapos nito, ang karne ay inihurnong sa oven.
Ang recipe na ito ay kapaki-pakinabang sa naglalaman ng mga halamang gamot na positibong nakakaapekto sa pag-andar ng lihim ng pancreas, pati na rin mapabuti ang pagpapaandar ng atay.
Turkey
Maaari kang pumalit ng manok na may pabo, naglalaman ito ng higit pang protina at nutrisyon. Bukod dito, ang karne ng pabo ay naglalaman ng mga sangkap na nagpoprotekta sa katawan mula sa mga libreng radikal at mga kadahilanan na nagpapasigla sa mga proseso ng tumor. Ang karne ng Turkey ay naglalaman ng mas maraming bakal, na tumutulong na maibalik ito sa mga taong nagdurusa sa anemia.
Ang pagluluto ng ganitong uri ng karne ay hindi naiiba sa pagluluto ng manok. Inirerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa 150-200 gramo ng pabo bawat araw, at para sa mga taong may patuloy na mga surge ng asukal inirerekumenda na kainin ang karne na ito minsan sa isang linggo.
Turkey Recipe na may mga Mushroom at Epal
Upang ihanda ang ulam na ito, bilang karagdagan sa karne ng pabo, kailangan mong kumuha ng mga kabute, mas mabuti ang mga chanterelles o champignon, sibuyas, toyo, mansanas at cauliflower.
Kailangan mo munang iwaksi ang pabo sa tubig, pati na rin pakuluan ang mga kabute at idagdag sa pabo. Ang repolyo ay maaaring i-cut sa mga piraso o pinagsunod-sunod sa mga inflorescences, ang mga mansanas ay peeled, pinong tinadtad o hadhad. Ang lahat ay halo-halong at nilaga. Magdagdag ng asin, sibuyas sa nilagang pinaghalong at ibuhos sa toyo. Matapos ang nabubulok, maaari kang kumain kasama ang bakwit, millet, butil ng bigas.
Beef
Inirerekomenda ang karne na ito para sa mga diabetes.
Naglalaman ito ng isang maliit na halaga ng taba, at kung pipiliin mo ang karne na may hindi bababa sa bilang ng mga veins o isang batang guya, ang kabuuang halaga ng taba ay nabawasan.
Para sa mas mahusay na kontrol ng asukal sa dugo, ang karne ng baka ay luto na may maraming mga gulay at kaunting paggamit ng mga pampalasa. Maaari kang magdagdag ng mga linga ng linga, magdadala sila, bilang karagdagan sa mga karagdagang sensasyon ng panlasa, maraming mga bitamina at mineral na nagpapabuti sa digestive system, at sa kaso ng type 2 diabetes, ang tissue tropism ay tataas sa insulin.
Recipe ng Beef Salad
Para sa mas mahusay na kontrol ng glycemic, ang karne ng baka ay ginagamit sa anyo ng mga salad. Ang mga salad na ito ay pinakamahusay na napapanahong may mababang-taba, walang lasa na yogurt, langis ng oliba o mababang taba na kulay-gatas.
Upang ihanda ang salad, kailangan mong kumuha ng karne ng karne ng baka, maaari mong dila, magbihis (yogurt, kulay-gatas, langis ng oliba), mansanas, adobo na mga pipino, sibuyas, asin at paminta. Bago paghaluin ang mga sangkap, dapat silang maghanda. Ang karne ay pinakuluan hanggang sa luto, mansanas, sibuyas at mga pipino ay pino ang tinadtad. Inirerekomenda ng isang tao na mag-pickling ng mga sibuyas sa suka at tubig, pagkatapos ay paghuhugas, pinapayagan lamang ito sa pagkakaroon ng type 2 diabetes, dahil walang malakas na pagkarga sa pancreas. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay ibinubuhos sa isang malaking lalagyan, na puno ng sarsa at karne ay idinagdag. Ang lahat ay mahusay na halo-halong, asin at paminta ay idinagdag kung kinakailangan. Nangungunang maaari mong iwiwisik ng mga berdeng dahon ng perehil. Mayroon itong kapaki-pakinabang na mga katangian para sa mga pasyente na may diyabetis.
Kuneho
Ang ganitong uri ng karne ay palaging maghawak ng isang lugar sa mesa ng mga dieters. Ang karne ng kuneho ay ang pinaka-pandiyeta sa lahat ng mga mammal, ngunit malampasan nito ang anumang pagkakaiba-iba sa nilalaman ng mga nakapagpapalusog at kapaki-pakinabang na sangkap. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng bakal, sink, magnesiyo at iba pang mga mineral, bitamina A, B, D, E. Ang karne ng kuneho ay magiging isang malusog na karagdagan sa anumang pagkain. Hindi mahirap ang pagluluto, dahil madali itong singaw, at mabilis din na kumukulo.
Herb Stewed Rabbit Recipe
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang karne ng kuneho, kintsay ugat, sibuyas, barberry, karot, cilantro, ground paprika (maaari kang kumuha ng sariwang matamis na paminta), zira, nutmeg, perehil, sariwa o tuyo na thyme.
Hindi mahirap ang pagluluto ng ulam na ito. Kailangan mo lamang i-chop ang karne ng kuneho sa maliliit na piraso, i-chop ang mga karot, perehil, sibuyas at kampanilya ng sili, i-chop ang nutmeg at idagdag ang natitirang pampalasa. Ang lahat ng ito ay napuno ng tubig, at nilaga sa mababang init sa loob ng 60-90 minuto. Ang resipe na ito ay binubuo hindi lamang ng malusog na karne ng kuneho, ngunit naglalaman din ng maraming mga halamang gamot na may masaganang komposisyon ng mga nutrisyon at mga espesyal na katangian na nagpapabuti sa glycemia at paggawa ng insulin.
Barbecue
Pagdating sa karne, ang tanong ay palaging itataas "Ano ang gagawin sa barbecue?" Ang Barbecue na may diabetes mellitus type 1 at 2 ay ipinagbabawal. Ang mga matabang karne ay kinuha para sa paghahanda nito, at ang mga pamamaraan ng mga pasyente ng pag-aatsara ay nag-iiwan ng marami na nais. Kung nais mong tratuhin ang iyong sarili sa karne na luto sa uling, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng mga mababang uri ng taba, at mag-adobo gamit ang mineral water, granada o pinya juice, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng puting alak.
Beef BBQ Recipe sa Pomegranate Juice
Para sa marinating beef, kailangan mo munang i-cut ito sa optimal na hiwa. Para sa sarsa ng karne, kailangan mong kumuha ng asin at paminta, tinadtad na perehil at dill, gupitin ang mga singsing ng sibuyas. Una kailangan mong magprito ng karne mismo sa isang kawali, na may isang maliit na pagluluto sa bawat panig, ang karne ay binuburan ng asin at paminta.
3-4 minuto bago ang buong pagluluto, ang mga singsing ng sibuyas, perehil at dill ay itinapon sa kawali, na sakop ng isang talukap ng mata at pinapayagan na singaw para sa isa pang ilang minuto. At bago pa lamang maglingkod, ang lutong karne ay ibinuhos ng juice ng granada.
Kapag nagluluto ng mga pinggan ng karne, inirerekomenda ang mga diabetes na ubusin ang isang malaking bilang ng mga gulay, maaari rin silang lutuin ng karne. Ang mga gulay ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mineral, bitamina, hibla, na tumutulong na gawing normal ang gawain ng buong organismo.
