Kalabasa para sa type 2 diabetes: mga benepisyo at contraindications

Ang pangalawang yugto ng diyabetis ay nailalarawan sa mga nakataas na antas ng insulin. Kung ang antas na ito ay hindi pinapanatili sa isang pantay na estado, kung gayon ang labis na glucose ay maaaring makapinsala sa mga daluyan ng dugo, na magsasama ng mga hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Bilang isang paggamot sa pagpapanatili para sa mga pasyente na may diyabetis, inireseta ang mga iniksyon sa insulin. Bilang karagdagan, kailangan mong maingat na alagaan ang dosis at komposisyon ng diyeta, hindi kasama ang mga pagkain na sa anumang paraan ay maaaring makaapekto sa rate ng asukal sa dugo at metabolismo ng karbohidrat.

Ang pinaka-angkop na mapagkukunan ng pagkakaroon ng kinakailangang mineral at bitamina complex ay mga produktong naglalaman ng maraming almirol.

Ang kalabasa ay itinuturing na pinaka-angkop na gulay para sa isang diyeta sa insulin.

Gaano kapaki-pakinabang ang kalabasa at ano ang mga contraindications para sa type 2 diabetes? Anong mga bahagi ng produkto ang maaaring kainin, at ano ang mga pamamaraan ng pagluluto? Ito ay nagkakahalaga ng pag-uuri.

Mga uri ng kalabasa

Sa mga tindahan ng Russia maaari kang makahanap ng kumpay at matamis na kalabasa. Ang dalawang species na ito ay naiiba sa bawat isa sa ilang mga katangian:

1. Uri ng kumpay - ang mga prutas ay medyo malaki, na may makapal na balat at siksik na sapal. Ang kalabasa ng feed ay kadalasang ginagamit bilang pagkain ng alagang hayop. Gayunpaman, para sa mga diyabetis ito rin ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng sapat at makuha ang mga bitamina na kailangan ng iyong katawan. Ang grade na ito ay may kaunting asukal, ngunit higit sa lahat pectin at iba pang malusog na bitamina at mineral. Ang mga malalaking buto ng kalabasa ay kapaki-pakinabang lalo na para sa type 2 diabetes. Maaari silang matuyo at pagkatapos ay idagdag sa pagkain bilang isang aktibong natural supplement. Ang mga sangkap na nilalaman sa mga buto ay perpektong sumusuporta sa gumaganang pag-andar ng pancreas, gall bladder at atay.
2. Ang hitsura ng dessert - maliit na prutas na may maliwanag na kulay at binibigkas na aroma. Dahil sa mataas na nilalaman ng karotina at mahahalagang langis, ang dessert na kalabasa na may regular na paggamit ay perpektong nadaragdagan ang kaligtasan sa sakit. Gayunpaman, sa isang pagtaas ng antas ng asukal, ang iba't ibang ito ay mas mahusay na hindi kumonsumo, kung hindi, maaari itong humantong sa isang mas mataas na pagtaas.

Ang kalabasa para sa mga pasyente na umaasa sa insulin ay kapaki-pakinabang o nakakapinsala?

Upang maunawaan kung ang kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis, kailangan mong maunawaan ang mga katangian ng produktong ito at ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa loob nito. Ang pinakamahalagang kalidad ay isang maliit na halaga ng asukal at calories, dahil ito ay labis na timbang na madalas na humahantong sa pagsisimula ng sakit.

Sa sandaling magsimulang tumaas ang mga antas ng insulin sa katawan, ang pagbabasa ng asukal ay nagsisimula nang bumaba, na hahantong sa pagbawas sa bilang ng mga molekulang oxygen na sumisira sa mga selula ng beta.

Sa diyabetis, ang kalabasa ay nagbibigay ng sumusunod na positibong epekto:

• Pinipigilan ang paglitaw ng atherosclerosis, na nakakaapekto sa mga daluyan ng dugo;
• Hindi pinapayagan na umunlad ang anemia dahil sa nilalaman ng kinakailangang bitamina-mineral complex;
• Ang Raw na kalabasa ay isang mahusay na diuretiko at nag-aalis ng labis na tubig mula sa katawan, sa gayon binabawasan ang pamamaga;
• Ang pectin sa kalabasa ay nagbubuwag ng masamang kolesterol sa dugo;
• Tumutulong upang mapanatili ang normal na timbang dahil sa mababang nilalaman ng calorie, sa gayon mabawasan ang panganib ng mga exacerbations at karagdagang pag-unlad ng sakit;
• Nagpapanatili ng gastrointestinal tract at lalo na ang mga bituka;
• Pinoprotektahan nito ang katawan mula sa mapaminsalang epekto ng agresibong kapaligiran, tinutuwid mula sa naipon na nakakapinsalang sangkap, synthesize ang mga produktong nabulok pagkatapos ng paggamit ng mga gamot;
• Ipinapanumbalik ang pabago-bagong gawain ng pancreas, pinasisigla ang paglaki ng mga selula ng insulin nito, na may patuloy na paggamit ng kalabasa sa pagkain ay binabawasan ang dami ng asukal sa dugo;
• Ipinapanumbalik ang lamad ng cell.

Ang bitamina-mineral complex na nilalaman ng kalabasa ay may kasamang bitamina ng pangkat B, PP, C, beta-karotina, maraming Mg, Ph, K, Ca, Fe. Gamit ang type 2 diabetes, maaari kang uminom ng juice ng kalabasa, ibuhos ang mga salad na may langis, kumain ng pulp sa isang form na de-pinahiran na init at init.

Ang juice ng kalabasa sa diabetes mellitus ay binabawasan ang pagdulas at pagkakalason ng katawan, nagpapabuti sa paggana ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang paglitaw ng mga plaque ng kolesterol, at maaaring magamit bilang isang katulong sa paggamit ng mga statins.

Ang juice ng kalabasa ay hindi dapat lasing sa mga malubhang kaso ng sakit. Kinakailangan ang konsultasyon ng dumadating na manggagamot.

Bilang karagdagan, ang juice sa malaking dami ay maaaring mapukaw ang pag-unlad ng mga gallstones.

Ang laman ng kalabasa, bilang karagdagan sa lahat ng mga epekto sa kalidad na nasa itaas, ay may isang mahusay na epekto sa estado ng gastrointestinal tract. Ang langis ng kalabasa ng kalabasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hindi nabubuong mga fatty acid - ang mga ito ay isang mahusay na kahalili sa taba ng hayop.

Naglalaman ang mga ito ng maraming sink, magnesiyo, malusog na taba, bitamina E. Ang ganitong isang mayaman na hanay ng mga mineral ay nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang hindi kinakailangang tubig at mapanganib na mga sangkap, at ang hibla ay tumutulong upang mapagbuti ang metabolismo sa katawan. Ang mga buto mismo ay napaka-masarap at medyo angkop para sa isang meryenda.

Tulad ng para sa sanhi ng pinsala sa organismo na umaasa sa insulin mula sa pagkain ng mga pumpkins, walang espesyal na epekto ang nangyayari. Ang tanging mahalagang punto ay ang asukal na nakapaloob sa gulay ay maaaring dagdagan ang mataas na antas ng glucose sa dugo.

Gayundin, ang mga problema ay maaaring lumitaw dahil sa madalas na pagkonsumo ng mga pinggan ng kalabasa sa pang-araw-araw na pagkain dahil sa labis na dami ng mga karbohidrat. Ang isang mahina na organismo ay maaaring tumugon sa gayong gluttony na may isang reaksiyong alerdyi at isang matalim na pagtalon sa pag-unlad ng sakit.

Iyon ang dahilan kung bakit sa diyabetis napakahalaga na patuloy na subaybayan ang antas ng asukal sa dugo kung ang kalabasa ay naroroon sa diyeta. Para sa mga ito, isang oras pagkatapos kumain, kinakailangan upang gumuhit ng isang sample ng dugo, pagkatapos ay ulitin nang dalawang beses nang may parehong oras na pahinga.

Batay sa naunang nabanggit, nararapat na tandaan na ang mga pakinabang ng diyeta ng kalabasa ay napakalaki, ngunit sa maling, labis na paggamit ng mga gulay, ang katawan ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala.

Mga pamamaraan para sa paggawa ng kalabasa

Ang kalabasa para sa type 2 diabetes ay maaaring magamit bilang pagkain. Gayunpaman, posible bang kumain ng hilaw na kalabasa? Tiyak na oo. Bukod dito, ang paggamit ng diabetes ay isang priyoridad, dahil ang hilaw na gulay ay naglalaman ng lahat ng kinakailangang sangkap, at pagkatapos ng paggamot sa init, ang karamihan sa kanila ay nawala.

Ang juice ng kalabasa ay napakahusay na uminom bilang isang nakapag-iisang inumin, at kasama ang mga juice ng kamatis o pipino. Ang kombinasyon na ito ay nagpapabuti sa mood at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan nang buo, pinupuno ito ng mga kinakailangang elemento ng bakas.

Para sa isang mahinahon at nakakarelaks na pagtulog sa gabi, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot sa katas.

Bilang isang side dish, ang kalabasa ay maaaring lutuin sa mashed patatas, pinakuluang pinakuluang o kasama ang iba pang mga gulay. Bilang karagdagan sa mga pangunahing pinggan, ang kalabasa ay angkop din para sa paggawa ng mga dessert, na may uri ng 2 diabetes ay magiging isang tunay na highlight sa talahanayan.

Nag-aalok din ang mga Nutristiko ng isang malaking hanay ng mga cereal na may mga prutas at gulay na naglalaman ng isang maliit na halaga ng asukal. Kaya, para sa mga diabetes, ang iba't ibang mga pinggan ng kalabasa ay bubuo ng isang mahusay na diyeta para sa pagpapanatili ng mga mahahalagang pag-andar ng katawan.

Recipe para sa mga pagkaing kalabasa

Ang mga diyabetis at kalabasa ay ganap na katugma sa mga konsepto. Upang maiwasan ang pag-unlad ng sakit, ang mga eksperto ay nakabuo ng isang espesyal na diyeta na nagbibigay-daan sa iyo upang mababad ang katawan ng lahat ng kinakailangang mga bitamina at mineral at hindi maging sanhi ng pinsala.

Siyempre, ang mga recipe para sa mga pinggan ng kalabasa para sa mga diabetes ay hindi magkakaibang at may kasanayan tulad ng para sa mga malusog na tao, ngunit kahit na ang paggamit ng mga medikal na naaprubahan na produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang napaka-masarap na pang-araw-araw na menu.

Pumpkin na sopas

Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng dalawang karot, dalawang maliit na sibuyas, tatlong piraso ng patatas, gulay - tatlumpong gramo ng perehil at cilantro, isang litro ng sabaw ng manok, tatlong daang gramo ng kalabasa, isang pares ng hiwa ng tinapay na rye, dalawang kutsara ng langis ng gulay at isang maliit na keso.

Balatan at i-chop ang lahat ng mga gulay. Ilagay ang mga karot, kalabasa, sibuyas at halamang gamot sa isang kawali at magprito sa langis nang isang-kapat ng isang oras. Kasabay nito, pakuluan ang sabaw at idagdag ang tinadtad na patatas dito. Pagkatapos ibaba ang passivated gulay doon at lutuin hanggang luto.

Sa sandaling lumambot ang kalabasa, ang sabaw ay kailangang ibubuhos sa isang mangkok, at ang mga gulay ay mag-scroll na may isang espesyal na nozzle ng blender sa pinatuyong patatas. Pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na sabaw, dalhin ang sopas sa isang estado ng hindi masyadong makapal na kulay-gatas. Maglingkod sa mga crackers ng rye at gadgad na keso, garnish na may sprig ng cilantro.

Inihurnong kalabasa sa foil

Ang kalabasa ay pinutol sa maraming bahagi at inilalagay sa foil na peeled down. Para sa pag-sweet, mas mahusay na gumamit ng isang pampatamis, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela para sa panlasa at ilagay sa oven ng halos dalawampung minuto. Paglilingkod sa talahanayan, garnishing na may mga dahon ng mint.

Ito ay ilan lamang sa mga recipe na maaaring mag-alok ng kalabasa. Gayunpaman, huwag kalimutan na para sa mga type 2 na may diyabetis, hindi mo dapat abusuhin ang mga pinggan mula sa gulay na ito. Ang endocrinologist ay dapat magtatag ng eksaktong pamantayan.

Ano ang mga contraindications?

Tulad ng nabanggit na sa itaas, walang mga espesyal na contraindications, maliban sa kanilang sariling kagustuhan sa panlasa, kapag kumakain ng mga pumpkins. Sa kabilang banda, para sa katawan ng tao na may diyabetes, ang mga pakinabang ng kalabasa ay napakalaking, sapagkat naglalaman ito ng isang malaking kumplikadong bitamina-mineral.

Paano maprotektahan ang iyong sarili mula sa sakit na may isang kalabasa?

Ang kalabasa ay maaaring kainin hindi lamang sa diyabetis, kundi pati na rin bilang isang pag-iwas sa panukala at pagpapanatili ng kalusugan ng katawan.

Dahil sa mga pag-aari ng buhay, kalabasa:

1. Nagpapabuti ng digestive system;
2. Tinatanggal ang kolesterol at iba pang mga nakakapinsalang sangkap;
3. Nagpapabuti ng paggana ng atay, bato at pancreas;
4. Nililinis ang katawan ng mga lason;
5. Tumutulong na palakasin ang immune system;
6. Pinapabilis nito ang metabolismo;
7. Nakapapawi.

Kaya, ang kalabasa at type 2 diabetes ay mahusay para sa bawat isa, na tumutulong sa katawan na mabawi ang lakas at idirekta ang mga ito laban sa sakit.