Inihurnong at sariwang sibuyas para sa diyabetis: posible o hindi

Sa tradisyunal na gamot, karaniwan, abot-kayang mga produkto ay madalas na ginagamit. Halimbawa, pinaniniwalaan na ang mga simpleng sibuyas ay maaaring magkaroon ng therapeutic na epekto sa type 2 diabetes at hypertension. Ang mga hindi pangkaraniwang katangian ay maiugnay sa mga inihaw na sibuyas - makakatulong ito mula sa mga boils, at mula sa pag-ubo, at mula sa atherosclerosis. Natagpuan ng mga siyentipiko ang mga natatanging compound sa gulay na ito na makakatulong sa mga diabetes na mas mahusay na makontrol ang kanilang asukal at mabawasan ang panganib ng mga komplikasyon ng vascular. Ang mga bitamina, mahahalagang amino acid, micro at macro element ay naroroon din sa mga sibuyas.

Posible bang kumain ng mga sibuyas ang mga diabetes

Sa diyabetis, ang mga pagkain na may mataas na antas ng karbohidrat, lalo na madaling natutunaw, ay ipinagbabawal. Ang mga tinadtad na taba ay hindi rin kanais-nais, dahil maaari silang magpalala ng mga masakit na pagbabago sa mga sisidlan. Walang halos taba sa mga sibuyas (0.2%). Ang mga karbohidrat ay halos 8%, ang ilan sa mga ito ay kinakatawan ng fructooligosaccharides. Ito ay mga prebiotic carbohydrates. Hindi sila nasisipsip sa digestive tract, ngunit mga pagkain para sa kapaki-pakinabang na bakterya na naninirahan sa mga bituka. Kaya, ang paggamit ng mga sibuyas sa pagkain ay halos walang epekto sa glucose ng dugo at hindi maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa diyabetis. Hindi magiging sanhi ng mga pananim ng ugat at pagkakaroon ng timbang sa uri ng 2 diabetes. Ang nilalaman ng calorie nito ay mula sa 27 kcal sa mga balahibo ng berdeng sibuyas hanggang 41 kcal sa mga sibuyas.

Sa kabila ng maliwanag na mga pakinabang, hindi ka makakain ng maraming mga hilaw na sibuyas, dahil nakakainis ito sa oral cavity at digestive system, at maaaring mapanganib para sa mga sakit sa atay. Upang mabawasan ang kapaitan at mapanatili ang mga benepisyo, ang tinadtad na gulay ay babad sa inasnan na tubig o adobo na may suka. Ang pinirito sa langis ng gulay at mga inihaw na sibuyas ay idinagdag sa mga pinggan sa gilid.

Ang mga diyabetis at surge ng presyon ay isang bagay ng nakaraan

• Pag-normalize ng asukal -95%
• Pag-alis ng trombosis ng ugat - 70%
• Pag-aalis ng isang malakas na tibok ng puso -90%
• Pag-alis ng mataas na presyon ng dugo - 92%
• Ang pagtaas ng enerhiya sa araw, pagpapabuti ng pagtulog sa gabi -97%

Ang mga pakinabang ng mga sibuyas para sa diyabetis at kanyang GI

Glycemic index iba't ibang uri ng mga sibuyas ay may isa sa pinakamababa - 15. Ngunit ang dami ng mga karbohidrat at yunit ng tinapay ay bahagyang naiiba.

Ang nilalaman ng mga nutrisyon sa mga sibuyas (sa% ng pang-araw-araw na kinakailangan):

Bilang karagdagan sa mayaman na komposisyon ng bitamina, ang sibuyas ay naglalaman ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap:

1 quercetin. Ito ay isang flavonoid na may malakas na mga katangian ng antioxidant at anti-namumula. Ang diyabetis na may angiopathy ay makikinabang mula sa kakayahan ng quercetin upang palakasin ang mga daluyan ng dugo at babaan ang kolesterol. Ang mapanirang epekto ng sangkap na ito sa mga cell ng cancer ay inaangkin ngunit hindi pa nakumpirma.

 2. Pabagu-bago ng isip. Kamakailan ang tinadtad na sibuyas ay nagpapalabas ng mga sangkap na ito, pinapatay nila o pinipigilan ang paglaki ng mga pathogen na virus, bakterya at fungi. Napag-alaman na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga sariwang gulay sa pamamagitan ng 63% ay binabawasan ang bilang ng mga sipon. Ang Phytoncides ay karamihan sa mga gintong sibuyas, mas mababa sa pula at puti.

 3. Mahalagang Amino Acids - lysine, leucine, threonine, tryptophan. Kinakailangan ang mga ito para sa paglaki ng tisyu, ang synthesis ng mga hormone, ang pagsipsip ng mga bitamina, ang gawain ng kaligtasan sa sakit.

4. Allicin - isang sangkap na naroroon sa mga halaman lamang mula sa genus na Mga sibuyas. Karamihan sa lahat sa mga sibuyas at sibuyas. Ito ay isang compound na asupre na nabuo bilang isang resulta ng isang reaksyon ng enzymatic sa panahon ng paggiling ng mga pananim na ugat. Sa diabetes mellitus, ang allicin ay may isang komprehensibong therapeutic effect:

• nagpapababa ng synthesis ng kolesterol sa atay. Ang mababang-density ng kolesterol ay nabawasan sa dugo sa pamamagitan ng 10-15%, walang epekto sa kapaki-pakinabang na mataas na molekular na timbang ng kolesterol. Ang mga antas ng Triglyceride ay nananatiling hindi nagbabago. Ang ganitong epekto ng sibuyas sa komposisyon ng dugo ay magbabawas sa pagkawasak ng vasculature at pabagal ang pag-unlad ng mga komplikasyon ng diabetes;
• salamat sa allicin, ang paggawa ng nitric oxide ay nagdaragdag, bilang isang resulta kung saan ang pagbuo ng mga atherosclerotic plaques ay bumababa at ang mga umiiral na natunaw, bumababa ang presyon ng dugo. Ang pag-aari na ito ay pahahalagahan ng mga taong may type 2 diabetes, dahil madalas silang may hypertension na mahirap gamutin;
• ang mga sibuyas ay nagdaragdag ng pagkamaramdamin ng insulin, samakatuwid, ang synthesis ng sarili nitong hormone ay bumababa at normal ang glucose ng dugo. Sa type 1 diabetes, bumababa ang pangangailangan para sa paghahanda ng insulin;
• dahil sa pagbaba ng mga antas ng insulin sa dugo, ang proseso ng pagkawala ng timbang ay pinadali;
• ang allicin ay may mga antiviral at antibacterial effects.

Paano pumili ng mga sibuyas para sa type 2 diabetes

Imposibleng sabihin na hindi patas kung aling mga sibuyas ang mas mahusay kaysa sa iba na may diyabetis. Ang sagot ay lubos na nakasalalay sa oras ng taon:

• sa tag-araw, pinakamahusay na gamitin ang pinaka-bitamina na bahagi ng sibuyas - ang nasa itaas na lugar. Bilang karagdagan, ang mga berdeng sibuyas, leeks at mustots ay maaaring ligtas na kainin nang sariwa nang hindi nababahala tungkol sa tiyan;
• sa mga berdeng gulay ay may makabuluhang mas kaunting mga kapaki-pakinabang na sangkap kaysa sa lupa, kaya sa taglamig ito ay nagkakahalaga ng paglipat sa mga bombilya. Hindi mahalaga ang kanilang kulay, ang komposisyon ay halos pareho. Ang aktibidad na antiviral at epekto sa mga daluyan ng dugo ay bahagyang mas mataas sa pula at lila na sibuyas;
• matamis na mga sibuyas ng salad - sa mga nakalulula, ang benepisyo mula dito sa diyabetis ay magiging minimal. Mayroon itong mas kaunting mga bitamina, at pabagu-bago ng isip, at allicin.

Mga panuntunan para sa paggamit ng mga pananim ng ugat

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga sibuyas ay nagsisimula na nawala sa panahon ng paghiwa: mawala ang pabagu-bago ng produksyon, nawasak ang allicin. Samakatuwid, kailangan mong idagdag ito sa salad sa dulo, bago maghatid. Ang bombilya ay dapat gamitin nang buo, hindi karapat-dapat na itago ito.

Ang pangunahing pagkawala sa paggamot ng init ng mga sibuyas ay allicin, ito ay isang hindi matatag na tambalan at mabilis na gumuho kapag pinainit. Gayundin, kapag nagluluto, ang antioxidant na mahalaga para sa mga type 2 na diabetes, bitamina C., upang mabawasan ang pagkawala ng ascorbic acid, ang ugat ng ugat ay dapat itapon sa tubig na kumukulo.

Ang karotina, bitamina B6 at K, kobalt ay nakaimbak din sa lutong gulay. Ang Quercetin ay nananatiling hindi nagbabago. Ayon sa ilang mga ulat, kapag pinainit, ang halaga at bioavailability kahit na tumaas.

Ang sibuyas na glycemic index ay nagdaragdag din ng kaunti, dahil bahagi ng fructooligosaccharides ay na-convert sa fructose.

Sa type 2 diabetes, ang mga sibuyas ay hindi kanais-nais, dahil sumisipsip ito ng mabuti sa langis, at ang pagtaas ng calorie na nilalaman ng diyeta ay malaki ang pagtaas. Pinakamabuting idagdag ito sa mga sopas o lutuin ang mga inihaw na sibuyas. Para sa mga may diyabetis, ang isang gulay mula sa oven ay isang mahusay na side dish, halos hindi pinalalaki ang glucose.

Pang-elementarya ang pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, umaalis sa huling balat.
2. Gupitin ito sa 4 na bahagi, asin, isang maliit na grasa na may langis ng oliba.
3. Inilatag namin ang mga piraso sa isang baking sheet na may balat, takpan ng foil.
4. Ilagay sa oven sa loob ng 50-60 minuto.

Ang isang ulam na inihanda ayon sa resipe na ito ay nagustuhan ng halos lahat. Kapag naghurno, ang tiyak na lasa ng gulay na ito ay nawawala, lumilitaw ang isang kaaya-aya na tamis at isang masarap na aroma.

Ang diabetes at ang Amerikanong bersyon ng sopas ng sibuyas ay magkasya nang maayos sa diyeta. Gupitin ang 3 sibuyas, 500 g ng mga puting leek na tangkay at ipasa ang mga ito nang mga 20 minuto sa paglipas ng kaunting init sa isang kutsara ng langis ng gulay. Hiwalay, sa isang sabaw, lutuin ang 200 g ng mga puting beans. Sa mga natapos na beans, magdagdag ng mga sibuyas, asin, paminta, giling ang lahat sa isang blender at magpainit muli hanggang kumukulo. Pagwiwisik ang inihandang sopas na may pinong tinadtad na berdeng sibuyas at maglingkod.

Posible bang gamutin ang diyabetis na may mga sibuyas?

Sa katutubong gamot, ang mga inihaw na sibuyas ay ginagamit para sa type 2 diabetes bilang isang gamot. Ito ay pinaniniwalaan na binabawasan nito ang asukal sa dugo at tumutulong na linisin ang mga daluyan ng dugo. Mayroong, siyempre, sapat na kapaki-pakinabang na sangkap sa lutong sibuyas, ngunit hindi isa sa mga ito ay may mga mahiwagang katangian ang diabetes ay hindi mapagaling. Sa kasalukuyan, ang mga pag-aaral ay nakumpirma lamang ng isang bahagyang pagpapabuti sa kondisyon ng mga pasyente na may diyabetes matapos ang isang mahaba (higit sa 3 buwan) paggamit ng sibuyas. Samakatuwid, ang paggamot sa gulay na ito ay dapat na pinagsama sa mga gamot na inireseta ng isang doktor.

Bilang karagdagan sa mga inihaw na sibuyas, ang mga di-tradisyonal na pamamaraan ng paggamot sa diyabetis ay gumagamit ng isang decoction ng sibuyas na balat. Ang husk ay hugasan, ibinuhos ng tubig (10 beses ang dami ng husk) at pinakuluang hanggang sa makuha ng tubig ang isang puspos na kulay. Uminom ng sabaw na pinalamig, 100 ml bago kumain.