Mayroong mga prutas na magagamit sa amin halos buong taon.
At may mga lumilitaw lamang sa isang tiyak na panahon.
Ang isa sa kanila ay persimmon - isang panauhin mula sa subtropika.
Alam mo ba na ang mga puno ng evergreen na nagbibigay sa amin ng mga orange na persimmon prutas ay maaaring mabuhay hanggang sa limang daang taon? At ang mga halamang ito ay kabilang sa pamilyang ebony - ang mismong ang kahoy ay pinahahalagahan na halos nagkakahalaga ng timbang nito sa ginto. Ang Latin na pangalan ng puno ay isinalin bilang "pagkain ng mga diyos". Hindi kataka-taka na napakaraming mitolohiya at alamat ang lumitaw at naninirahan sa paligid ng mga bunga ng mga persimmons. Ito ay tunay na isang misteryo na puno.
Ang aming gawain ngayon ay upang malaman kung saan ang lugar ng fetus na ito ay nasa nutrisyon ng tao at sagutin ang tanong - posible bang kumain ng mga persimmons na may diyabetis? Upang gawin ito, suriin ang komposisyon nito.
Ano ang nasa persimmon?
Mahalaga na ang persimmon ay nakakakuha lamang ng panlasa nito kapag ito ay ganap na hinog, samakatuwid pinangangasiwaan nitong mag-ipon ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap habang nasa isang puno bago ito mapili at ipinadala sa mga tindahan.
Tulad ng karamihan sa mga prutas, ang persimmon ay sumisipsip ng mga elemento ng micro at macro mula sa lupa kung saan lumalaki ito. Samakatuwid, sa anumang bunga ng persimmon mayroong maraming sosa, potasa, magnesiyo, kaltsyum, iron at yodo. Ito ang mga mahahalagang macronutrients na nakuha ng tao mula sa pagkain.
Ang kulay kahel ng prutas ay nagpapahiwatig na ang persimmon ay naglalaman ng maraming beta-karotina. Ang bitamina A na ito ay isang masidhing antioxidant na gumaganap ng maraming mahahalagang pag-andar sa isang buhay na organismo. Mayroong maraming bitamina sa mga persimmons - higit pa sa kalabasa at kampanilya na paminta. At ang beta-carotene ay paulit-ulit at hindi bumabagsak sa pag-iimbak.
Ang Persimmon ay may maraming bitamina C. Ngunit hindi ito masyadong matiyaga at nawasak sa pag-iimbak. Gayunpaman, ang mga sariwang bunga ng persimmon ay maaaring magdala ng hanggang sa 50% ng pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina na ito sa katawan.
Ang Persimmon ay mayaman sa tannins - dahil sa kanila ay nakukuha nito ang lasa ng tart. Ngunit sa panahon ng imbakan o sa panahon ng pagyeyelo, unti-unti silang bumagsak. Kaya ang hinog na persimmon ay nagiging mas matamis at hindi gaanong "astringent."
Tulad ng maraming iba pang mga prutas, ang persimmon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng magaspang na mga hibla - hibla. Ang sangkap na ito ay kinakailangan lamang sa nutrisyon ng isang modernong tao, at kahit na higit pa - isang pasyente na may diyabetis. Isaalang-alang natin ang mas detalyadong mga katanungan tungkol sa kung ano ang pakinabang ng persimmon sa diabetes.
Tannin
Ang mga banner na gumagawa ng lasa ng persimmon kaya natatangi ay kabilang sa mga tinatawag na tannins. Ang kanilang mga pag-aari ay batay sa kakayahang makabuo ng malakas na mga bono na may mga kumplikadong karbohidrat (polysaccharides) at mga protina.
Ang mga tannins ay may mga anti-inflammatory na katangian. Samakatuwid, ang mga persimmons ay kasama sa diyeta para sa nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract (na may colitis, gastritis). Sa kasong ito, sapat na kumain ng 1-2 prutas bawat araw.
Ang persimmon sa type 2 na diyabetis ay makakatulong na maisaayos ang rate ng pagsipsip ng mga karbohidrat mula sa pagkain. Kung kumain ka ng bunga ng persimmon bago ang pangunahing pagkain, ang mga tannin ay babagal ang pagkasira ng mga karbohidrat at ang pagpasok sa dugo ay magiging higit pa, na maiiwasan ang isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo pagkatapos kumain.
Ang mga tannins ay isang mabuting antitoxic, kaya ang persimmon ay makakatulong sa pagkalason at nakagalit na dumi. Mayroon din silang mga katangian ng bactericidal - samakatuwid, ang persimmon ay dapat isama sa diyeta sa taglagas para sa pag-iwas.
Mga bitamina
Upang makuha ang maximum na halaga ng mga bitamina at mineral mula sa pagkain, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na kumain ng hindi bababa sa 4-5 na servings (piraso) ng prutas at / o gulay bawat araw. Ang persimmon para sa mga diabetes sa taglagas ay maaaring maging isa sa kanila. Isaalang-alang ang komposisyon ng bitamina nito nang mas detalyado.
Ang Beta-carotene ay isa sa 600 natural carotenoids, na isang malakas na antioxidant, immunostimulant at adaptogen. Pinipigilan ng mga moleta na karotina ang akumulasyon ng mga libreng radikal sa katawan, pinoprotektahan ang mga cell ng immune system mula sa pagkasira. Kaya, ang provitamin na ito ay isang likas na immunostimulant. Ang isang malakas na kaligtasan sa sakit ay isa sa pinakamahalagang kadahilanan sa isang mahaba at matupad na buhay ng mga taong may diyabetis.
Ang bitamina C ay kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng nag-uugnay at tisyu ng buto. Sa gayon, ang persimmon sa type 2 na diyabetis ay nakakatulong upang mababad ang katawan ng isang sangkap na nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang angathyathy, na maaaring humantong sa mga malubhang komplikasyon, tulad ng pagkabulag, pagkasira ng paa, atake sa puso at stroke.
Mga Macronutrients
Ang potasa at magnesiyo ay kilala na kasangkot sa normal na paggana ng kalamnan ng puso. At ang suporta ng cardiovascular system sa diyabetis ay isang mahalagang sangkap ng therapy. Sa gayon, ang mga persimmons at diabetes ay maaaring at magkasama.
Asukal at Persimmon
Ang mga pasyente na may diyabetis ay dapat isaalang-alang ang kanilang diyeta gamit ang tinatawag na "Mga Yunit ng Tinapay". Ang isang persimmon ay isang yunit ng tinapay (XE), tulad ng isang mansanas o isang piraso ng tinapay. Kaya, ang malusog na prutas na ito ay maaaring at dapat maging isa sa mga sangkap ng diyeta ng mga pasyente na may diyabetis.
Kaya, upang mai-summarize: ang persimmon at diabetes ay ganap na magkatugma. Maraming mga sangkap ng pangsanggol na ito ay mahalaga para sa kalusugan at makakatulong na mapigilan ang pagbuo ng mga komplikasyon ng diabetes. Ang orange na prutas ng tart na ito ay isang welcome na bisita sa aming diyeta sa taglagas.
