Sa Russia, ang mga taong may diabetes ay may higit sa tatlong milyong tao. Bilang karagdagan sa patuloy na paggamit ng insulin o droga, dapat patuloy na subaybayan ng mga diabetes ang kanilang diyeta. Kaugnay nito, ang tanong ay nagiging may kaugnayan: kung paano mabibilang ang mga yunit ng tinapay.
Kadalasan mahirap para sa mga pasyente na nakapag-iisa na magsagawa ng mga kalkulasyon, na palaging tinitimbang ang lahat at ang pagbibilang ay hindi laging posible. Upang mapadali ang mga pamamaraang ito, ginagamit ang isang talahanayan ng pagbilang ng yunit ng tinapay na naglilista ng mga halaga ng XE para sa bawat produkto.
Ang isang yunit ng tinapay ay isang tiyak na tagapagpahiwatig na mahalaga hindi bababa sa glycemic index para sa diyabetis. Sa pamamagitan ng tama na pagkalkula ng XE, makakamit mo ang higit na kalayaan mula sa insulin, at bawasan ang asukal sa dugo.
Ano ang isang yunit ng tinapay
Para sa bawat tao, ang paggamot ng diyabetis ay nagsisimula sa konsultasyon ng doktor, kung saan detalyado ang sinabi ng doktor tungkol sa mga katangian ng sakit at inirerekomenda ang isang tiyak na diyeta sa pasyente.
Kung mayroong pangangailangan para sa therapy na may insulin, kung gayon ang dosis at pangangasiwa nito ay hiwalay na tinalakay. Ang batayan ng paggamot ay madalas na pang-araw-araw na pag-aaral ng bilang ng mga yunit ng tinapay, pati na rin ang kontrol sa asukal sa dugo.
Upang sumunod sa mga patakaran ng paggamot, kailangan mong malaman kung paano makalkula ang CN, kung gaano karaming mga pinggan mula sa mga pagkaing may karbohidrat na kinakain. Hindi natin dapat kalimutan na sa ilalim ng impluwensya ng naturang pagkain sa asukal sa dugo ay nagdaragdag pagkatapos ng 15 minuto. Ang ilang mga karbohidrat ay nagdaragdag ng tagapagpahiwatig na ito pagkatapos ng 30-40 minuto.
Ito ay dahil sa rate ng assimilation ng pagkain na pumasok sa katawan ng tao. Upang pag-aralan ang "mabilis" at "mabagal" na carbohydrates ay madali. Mahalagang malaman kung paano tama ang kalkulahin ang iyong pang-araw-araw na rate, na ibinigay ang nilalaman ng calorie ng mga produkto at ang pagkakaroon ng mga mapanganib at kapaki-pakinabang na mga katangian sa kanila. Upang mapadali ang gawaing ito, isang term ay nilikha sa ilalim ng pangalang "unit ng tinapay".
Ang terminong ito ay itinuturing na susi sa pagbibigay ng kontrol ng glycemic sa isang sakit tulad ng diabetes. Kung tama na isaalang-alang ng mga diabetes ang XE, ina-optimize nito ang proseso ng pagtutuos para sa mga dysfunctions sa mga palitan ng karbohidrat. Ang isang tama na kinakalkula na halaga ng mga yunit na ito ay titigil sa mga proseso ng pathological na nauugnay sa mas mababang mga paa't kamay.
Kung isaalang-alang namin ang isang yunit ng tinapay, kung gayon ito ay katumbas ng 12 gramo ng carbohydrates. Halimbawa, ang isang piraso ng tinapay ng rye ay may timbang na mga 15 gramo. Ito ay tumutugma sa isang XE. Sa halip na ang pariralang "unit ng tinapay" sa ilang mga kaso, ang kahulugan ng "yunit ng karbohidrat" ay ginagamit, na kung saan ay 10-12 g ng mga karbohidrat na madaling madaling matunaw.
Dapat pansinin na sa ilang mga produkto na naglalaman ng isang maliit na ratio ng natutunaw na karbohidrat. Ang mga pagkaing ito ay mabuti para sa mga diabetes ay may kasamang karamihan ng mga gulay. Sa kasong ito, hindi mo mabibilang ang mga yunit ng tinapay. Kung kinakailangan, maaari mong gamitin ang mga kaliskis o kumunsulta sa isang espesyal na talahanayan.
Dapat pansinin na ang isang espesyal na calculator ay nilikha na nagbibigay-daan sa iyo na mabilang ang mga yunit ng tinapay kapag kinakailangan ito ng sitwasyon. Depende sa mga katangian ng katawan ng tao sa diabetes mellitus, ang ratio ng insulin at ang paggamit ng mga karbohidrat ay maaaring magkakaiba nang malaki.
Kung ang diyeta ay nagsasama ng 300 gramo ng karbohidrat, kung gayon ang halagang ito ay tumutugma sa 25 yunit ng tinapay. Sa una, hindi lahat ng mga diabetes ay namamahala upang makalkula ang XE. Ngunit sa patuloy na pagsasanay, ang isang tao sa isang maikling panahon ay magagawang "sa pamamagitan ng mata" matukoy kung gaano karaming mga yunit sa isang partikular na produkto.
Sa paglipas ng panahon, ang mga sukat ay magiging tumpak hangga't maaari.
Nagbibilang ng mga yunit ng tinapay at dosis ng insulin
Ang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay ay dapat araw-araw upang mabigyan ang tamang dami ng mga karbohidrat sa diyeta. Sa paglipas ng panahon, awtomatikong matukoy ng isang tao ang mga pinggan ng XE nang walang paunang timbang.
Upang gawin ito, maaari kang mag-navigate sa pamamagitan ng baso, ang laki ng piraso o bilang ng mga prutas at gulay. Sa halos lahat ng mga medikal na sentro na nakatuon sa diyabetes, mayroong mga tinatawag na mga paaralan ng diabetes. Ipinaliwanag nila sa mga diyabetis kung ano ang XE, kung paano mabibilang ang mga ito at kung paano mabuo ang kanilang diyeta sa mahabang panahon.
Ang mga yunit ng tinapay ng diabetes ay isang mahalagang paksa para sa paunang konsulta sa iyong tagabigay ng pangangalagang pangkalusugan. Pinakamabuting pantay na hatiin ang mga ito sa tatlong pangunahing pagkain. Ang isa o dalawang yunit ay maiiwan para sa meryenda.
Sa type 1 na diabetes mellitus, ang paggamit ng insulin ng mahaba at mabilis na pagkilos ay ipinahiwatig. Upang maiwasan ang hypoglycemia dahil sa pagbaba ng glucose sa dugo, kailangan mong gumamit ng 1 o 1.5 XE.
Hindi inirerekumenda na kumuha ng higit sa 7 XE bawat pagkain. Ang mga mahihirap na taong may diabetes ay dapat planuhin ang kanilang diyeta upang hindi hihigit sa 120 g ng mga karbohidrat ang natupok sa isang araw.
Halimbawa, kung ang pang-araw-araw na pamantayan ng mga yunit ng tinapay ay 10, pagkatapos ito ay pinakamahusay na gamitin ang mga ito sa buong araw sa pamamagitan ng paghahati sa ilang mga pamamaraan:
- para sa agahan - 2 XE,
- para sa tanghalian - 1 XE,
- para sa tanghalian - 3 XE,
- para sa isang meryenda sa hapon - 1 XE,
- para sa hapunan - 3 XE.
Maaari ka ring mag-iwan ng 2 XE para sa hapunan, at gamitin ang huling yunit ng tinapay para sa pangalawang hapunan. Para sa bukas mas mabuti na kumain ng mga cereal, mas hinihigop sila ng katawan nang dahan-dahan, habang ang asukal ay hindi tataas nang matindi.
Ang bawat yunit ng tinapay ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng insulin pagdating sa uri ng 1 diabetes. Ang XE ay maaaring dagdagan ang glucose ng dugo sa pamamagitan ng tungkol sa 2.77 mmol / L. Upang mabayaran ang yunit na ito, kailangan mong magpasok ng insulin mula 1 hanggang 4 na mga yunit.
Ang klasikong pamamaraan para sa pagkuha ng insulin sa isang araw ay kilala:
- sa umaga upang mabayaran ang isang yunit kakailanganin mo sa isang yunit ng insulin
- sa tanghalian para sa isang yunit gumamit ng 1.5 IU ng insulin,
- para sa hapunan kailangan mo ng pantay na halaga ng XE at insulin.
Upang mabayaran ang diyabetis at panatilihing normal ang glucose, kailangan mong patuloy na subaybayan ang mga pagbabago sa iyong kondisyon. Ipinapakita ang pang-araw-araw na mga sukat ng asukal sa isang glucometer. Ito ay dapat gawin bago kumain ng pagkain, at pagkatapos, batay sa simula ng halaga ng glucose at ang nais na bilang ng XE, mag-iniksyon ng insulin sa naaangkop na dosis. Dalawang oras pagkatapos ng pagkain, ang antas ng asukal ay hindi dapat higit sa 7.8 mmol / L.
Sa kaso ng diyabetis ng pangalawang uri, hindi kinakailangang ibigay ang insulin, sapat na upang regular na kumuha ng mga tablet at sundin ang isang diyeta.
Kinakailangan din na makapag-iisa na makalkula ang XE.
Tapos na mga produkto at yunit ng tinapay
Ang lahat ng mga taong nasuri na may diyabetis ay maaga o mauunawaan ang kahalagahan ng pagbilang ng mga yunit ng tinapay. Kailangang malaman ng Diabetics na nakapag-iisa na makalkula ang bilang ng XE sa mga natapos na produkto upang maayos na isulat ang kanilang diyeta.
Upang gawin ito, sapat na upang malaman ang masa ng produkto at ang halaga ng mga karbohidrat sa 100 gramo nito. Kung ang tinukoy na bilang ng mga karbohidrat ay nahahati ng 12, pagkatapos ay mabilis mong malaman ang halaga ng XE sa 100 gramo. Halimbawa, ang natapos na produkto ay tumitimbang ng 300 gramo, na nangangahulugang ang nakuha na halaga ng XE ay dapat na nadagdagan ng tatlong beses.
Kapag bumibisita sa mga establisemento ng pagtutustos, kadalasan ay mas mahirap para sa mga may diyabetis na mag-navigate sa XE, dahil ang mga eksaktong mga recipe para sa paghahanda ng mga pinggan at ang listahan ng mga sangkap na ginamit sa kanila ay hindi magagamit. Sa mga natapos na mga produkto na inaalok sa mga cafe o restawran, maaaring mayroong isang malaking bilang ng mga sangkap, na lubos na pinupuri ang ideya ng isang diyabetis tungkol sa dami ng XE.
Sa diyabetis, dapat na limitado ang paggamit ng gatas, cereal at matamis na prutas. Gayunpaman, ang mga naturang produkto ay nasa anumang kaso na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paggamit ng talahanayan ng mga yunit ng tinapay, na agad na nagpapahiwatig ng bilang ng XE sa isang partikular na produkto.
Mga Produktong Ipinagkaloob para sa Diabetes
Ang batayan ng pang-araw-araw na diyeta ay dapat na mga pagkain na naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga yunit ng tinapay.
Ang kanilang bahagi sa pang-araw-araw na menu ay 60%.
Ang diyabetis ay maaaring kainin:
- mababa ang taba ng karne at isda,
- zucchini
- itlog
- labanos
- labanos
- salad
- gulay
- nuts sa limitadong dami,
- kampanilya paminta.
- mga pipino
- talong
- kabute
- Mga kamatis
- mineral na tubig.
Ang mga taong may diyabetis ay dapat dagdagan ang dami ng mga isda na kinakain nila ang mga mababang uri ng taba. Inirerekomenda na kumain ng mga pinggan na may tulad na isda hanggang sa tatlong beses sa isang linggo. Ang mga isda ay naglalaman ng mga di-fatty fatty at protein, ang mga sangkap na ito ay epektibong nagpapababa ng kolesterol. Kaya, maaari mong maprotektahan ang iyong sarili mula sa pag-unlad:
- atake sa puso na may diyabetis,
- stroke
- thromboembolism.
Kapag bumubuo ng isang pang-araw-araw na diyeta, kailangan mong isaalang-alang ang dami ng mga pagkain na nagpapababa ng asukal. Kabilang dito ang:
- repolyo
- suha
- Jerusalem artichoke
- kulitis
- bawang
- buto ng flax
- yumuko
- chicory
- dogrose.
Ang karne sa pagkain ay naglalaman ng protina at mahahalagang sustansya. Walang mga yunit ng tinapay. Maaari itong maubos hanggang sa 200 g bawat araw sa iba't ibang mga pinggan. Mahalagang isaalang-alang ang mga karagdagang sangkap ng mga pinggan na ito.
Ang mga pagkaing may mababang glycemic index ay hindi nakakapinsala sa kalusugan, ngunit sa parehong oras ay pinapakain nila ang katawan na may mga sustansya at bitamina. Ang pagtanggap ng mga produkto na may isang maliit na bilang ng mga yunit ng tinapay ay nagbibigay-daan sa iyo upang maiwasan ang mga jumps sa glucose at pinipigilan ang hitsura ng mga komplikasyon ng metabolic.
Halimbawa XE Diet para sa isang Pasyente sa Diabetes
Ang anumang produkto ng pagkain ay naglalaman ng 12-15 na karbohidrat, na katumbas ng isang yunit ng tinapay.
Ang isang XE ay nagdaragdag ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng isang tiyak na halaga, na 2.8 mmol / L.
Para sa tagapagpahiwatig na ito, kinakailangan ang 2 PIECES ng naka-withdraw na insulin.
Menu sa unang araw:
- para sa agahan: 260 g ng sariwang repolyo at karot na salad, isang baso ng tsaa,
- para sa tanghalian; gulay na sopas, tuyo na compote ng prutas,
- para sa hapunan: steamed fish, 250 ml low-fat kefir,
Ang tsaa, compote at kape ay kinukuha nang walang asukal.
Menu sa ikalawang araw:
- para sa agahan: 250 g ng karot at apple salad, isang tasa ng kape na may gatas,
- para sa tanghalian: light borsch at fruit compote,
- para sa hapunan: 260 g oatmeal at unsweetened na yogurt.
Menu sa ikatlong araw:
- para sa agahan: 260 g ng sinigang na bakwit, isang baso ng mababang-taba na gatas,
- para sa tanghalian: sopas ng isda at 250 ml ng mababang-taba kefir,
- para sa hapunan: salad na may mansanas at repolyo, kape.
Ito ay isang huwarang diyeta na nakabatay sa XE para sa pangkalahatang pag-unawa. Ang paggamit ng halagang ito ng mga produktong ito ay maaaring mabisang mabawasan ang pag-load sa digestive tract at mawalan ng timbang.
Para sa mga taong may diyabetis ng anumang uri, angkop ang isang pagkaing vegetarian. Kinakailangan upang matiyak na ang inireseta na halaga ng protina ay araw-araw na ibinibigay sa katawan. Ang kakulangan ng protina ay madaling nabayaran ng 8 malalaking kutsara ng natural na keso sa kubo.
Nagbabalaan ang mga doktor na ang gutom ay lubhang mapanganib para sa mga diabetes. Ang hindi regular na nutrisyon ay maaaring maging sanhi ng talamak na negatibong reaksyon ng katawan dahil sa kakulangan ng karbohidrat. Sa ganitong sitwasyon, mahirap i-normalize ang mga antas ng asukal sa dugo.
Ang pinakamahusay na diyeta para sa diyabetis ay upang mabawasan ang halaga na natupok:
- sariwang gulay at unsweetened prutas,
- mantikilya
- mataba na uri ng karne.
Siguraduhing subaybayan ang iyong psycho-emosyonal na estado at mga pattern ng pagtulog.
Konklusyon
Kung maayos kang gumawa ng diyeta para sa diyabetis, maiiwasan nito ang pagbuo ng mga mapanganib na komplikasyon. Upang makalkula ang pang-araw-araw na paggamit ng mga yunit ng tinapay, kailangan mong magkaroon ng isang espesyal na kuwaderno.
Batay sa kabuuan ng impormasyon, inireseta ng doktor ang paggamit ng matagal na kumikilos na insulin at short-acting insulin. Ang mga dosis ay pinili nang paisa-isa, na isinasaalang-alang ang antas ng asukal sa dugo.
Paano mabilang ang mga yunit ng tinapay ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
