Ang diabetes ay isang sakit na endocrine na nailalarawan sa mataas na glucose sa dugo. Ang sanhi ng talamak na hyperglycemia ay hindi sapat na produksiyon ng pancreatic na insulin o kakulangan ng pagdama ng hormon ng mga cell ng katawan.
Ayon sa istatistika, karamihan sa mga tao ay nagkakaroon ng type 2 diabetes. Ito ay dahil sa mga pagkagambala sa hormonal, ngunit ang malnutrisyon, pagkagumon, at pagkapagod ay madalas na nakaka-trigger ng mga kadahilanan.
Ang matagumpay na paggamot ng sakit ay palaging kumplikado, at ang dietotherapy ay isang mahalagang sangkap nito. Samakatuwid, ang bawat diabetes ay obligadong malaman kung anong mga pagkain ang maaaring kainin na may diyabetis at kung anong pagkain ang dapat mong tanggihan.
Mga kapaki-pakinabang na Produkto
Para sa mga taong nagdurusa mula sa mataas na asukal sa dugo, ang pinakamainam na pagpipilian sa diyeta ay ang namamayani ng mga pagkaing protina sa diyeta. Kinakailangan din na pumili ng pagkain na mayaman na may kapaki-pakinabang na sangkap at subaybayan ang nilalaman ng taba nito.
Kaya, anong mga pagkain ang maaari kong kainin na may type 2 diabetes? Pinapayagan ng mga Nutristiko at endocrinologist ang mga pasyente na may karamdaman sa metabolismo ng karbohidrat na kumain ng mga mababang fat fat na keso at mga dietary na karne na walang mantika at balat - pabo, kuneho, manok, veal.
Upang mapupuksa ang diyabetis, o kahit na upang makontrol ang kurso nito, kailangan mong regular na kumain ng isda. Ang priority ay cod, tuna, mackerel at trout. Maaari kang kumain ng mga itlog ng manok, ngunit may mataas na kolesterol, mas mahusay na iwanan ang pula ng itlog.
Mga kapaki-pakinabang na produkto para sa uri ng 2 diabetes - maasim na mansanas, bulgarian, paminta at blueberry. Ang pagkain na ito ay naglalaman ng bitamina A at lutein, na pumipigil sa paglitaw ng isang madalas na komplikasyon ng talamak na hyperglycemia - retinopathy.
Upang maiwasan ang mga problema sa puso mula sa diyabetis, mahalaga na palakasin ang myocardium sa pamamagitan ng saturating ang katawan na may magnesium, potassium at iba pang mahahalagang elemento ng bakas. Samakatuwid, ang mga pasyente ay pinahihintulutan na kumain ng mga pinatuyong prutas at mani. Ngunit ang gayong pagkain ay mataba at matamis, at kinakailangang kainin ito, na obserbahan ang isang bilang ng mga rekomendasyon:
- kainin ang mga pagkaing ito nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo sa dami ng mga 2-4 piraso o 5-6 nuts;
- ang mga pinatuyong prutas ay nababad bago gamitin sa loob ng 1-2 oras;
- ang mga mani, cashews o mga almendras ay kinakain na hilaw.
Ano pa ang maaari kong kainin na may type 2 diabetes? Pinapayagan ang mga diyabetis na pagkain ay prutas (mga milokoton, dalandan, peras) at gulay - mga labanos, zucchini, repolyo, talong at spinach. Tunay na kapaki-pakinabang ay mga gulay (litsugas, perehil, haras at dill) at mga berry, kasama ang mga cherry, currant, plum, gooseberry at cherry.
Ang iba pang mga pinahihintulutang produkto para sa mga pasyente na may diabetes mellitus ay pasteurized milk (2.5% fat), natural na yogurt, kefir, Adyghe cheese, at feta cheese. At ano ang makakain mo mula sa harina? Minsan pinapayagan ng mga doktor ang kinakain ng buong produkto ng butil, nang walang lebadura ng bran.
At maaari kang kumain ng ilang mga Matamis na diyabetis. Kasama sa pinapayagan na mga dessert ang mga marshmallow, meryenda ng prutas, natural na marshmallow at marmalade.
Mayroong ilang mga uri ng pagkain, ang regular na paggamit kung saan pinapayagan ang maraming tao na mapupuksa ang diyabetis na hindi umaasa sa insulin. Listahan ng mga produkto na may isang minimum na glycemic index na binabawasan ang konsentrasyon ng asukal sa katawan:
- mga pipino
- Lobsters
- Si Cherry
- repolyo (Brussels sprout, broccoli);
- pusit;
- Mga kamatis
- kampanilya paminta (berde);
- hipon
- zucchini at talong.
Ipinagbabawal na Mga Produkto
Ang mga taong may kapansanan sa endocrine ay dapat malaman kung alin ang mga pagkain na hindi kinakain na may diyabetis. Kasama sa mga kontratikong pagkain ang puting lebadura na tinapay, pastry at pastry.
Kasama sa ipinagbabawal na kategorya ng pagkain ang mabilis na pagkain, pinausukang karne, mga taba ng hayop at pastry, mainit na sarsa at pampalasa. Inirerekomenda na ibukod ang mataba na karne, ilang mga cereal (semolina, naproseso na bigas), matamis na prutas at gulay mula sa diyeta para sa diyabetis.
Ang iba pang mga ipinagbabawal na pagkain para sa type 2 diabetes ay pinirito na itlog, cereal, at granola. Ang mga matamis na prutas at mataba na produkto ng gatas ay kontraindikado din. Hindi ka maaaring uminom ng alkohol, dahil ang mga gamot na hypoglycemic, ang insulin at alkohol ay hindi magkatugma na mga konsepto.
Listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain para sa mga taong may diabetes:
- mataba na isda;
- mga buto ng mirasol;
- patatas (pinirito);
- semi-tapos na mga produkto;
- cilantro;
- taba;
- inasnan at adobo na gulay;
- balsamic suka;
- karot;
- beer
Mula sa mga prutas at berry, pakwan, saging, peras, aprikot at melon dapat ibukod mula sa pang-araw-araw na menu. Ang iba pang mga hindi malusog na pagkain para sa mga diabetes ay ang lahat na naglalaman ng asukal. Inirerekomenda na palitan ito ng mga sweetener (fructose, stevia, saccharin).
Ang pagkain para sa hyperglycemia ay hindi dapat isama ang inihurnong kalabasa, crouton, crackers, popcorn at fodder beans. Ang mga ipinagbabawal na produkto para sa diabetes ay kvass, iba't ibang mga syrups, parsnips, halva at rutabaga.
May isang talahanayan ng mga produkto para sa diyabetis, na hindi ipinagbabawal, ngunit ang mga kumonsumo sa kanila ay dapat na maging maingat. Ito ay buong butil na puting tinapay, kape at pulot. Pinapayagan ang huli na kumain ng 1 kutsarita bawat araw na gawin nang walang asukal.
Maraming mga pagkain na ipinagbabawal para sa diyabetis ay hindi kapaki-pakinabang at ang mga taong madalas kumain ng mga ito ay awtomatikong nanganganib na magkaroon ng maraming mga sakit.
Ang bawat tao'y maaaring maging pamilyar sa listahan ng mga naturang sakit - ito ay kolesterolemia, labis na katabaan, mga karamdaman sa gawain ng mga vessel ng puso at dugo.
Ang mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon
Ang pagsunod sa mga prinsipyo ng diet therapy para sa mga pasyente na may type 2 diabetes ay napakahalaga, sapagkat ang wastong nutrisyon ay nagbibigay-daan sa iyo na gawing normal ang metabolismo ng karbohidrat at tumanggi na uminom ng mga gamot. Upang ang mga selula ay maging sensitibo muli sa insulin, ang calorie na nilalaman ng diyeta ay dapat na katumbas ng tunay na dami ng enerhiya na ginugol ng isang tao sa araw.
Ang mga pagkain ay mas mabuti na isinasagawa nang sabay, kumain ng pagkain ng 5-6 beses sa isang araw sa maliit na bahagi. Karamihan sa mga karbohidrat ay dapat kainin sa umaga, pinagsasama ang mga ito ng mga gulay at mga produktong ferment na gatas.
Ang anumang uri ng mga matatamis ay dapat kainin lamang sa mga pangunahing pagkain. Ang mga dessert na ginamit sa mga meryenda ay nagtutulak ng isang malakas na pagtalon sa asukal sa dugo.
Ang lahat ng mga produkto para sa mga diyabetis na hindi umaasa sa insulin ay maaaring maalat, ngunit napakaliit. Imposibleng maipadala, ito ay magiging isang karagdagang pasanin para sa katawan.
At ano ang hindi maaaring lasing na may mataas na asukal sa dugo? Ang lahat ng mga matamis na carbonated na inumin at mga juice ay hindi mapawi ang diyabetis, ngunit pinalubha lamang ang masakit na kondisyon. Inirerekomenda na gumamit ng mga decoction ng mga halamang gamot, berdeng tsaa at malinis na tubig, sa isang dami ng hindi bababa sa 1.5 litro.
Ang lahat ng mga prinsipyo sa pagdidiyeta para sa diyabetis ay batay sa isang espesyal na diyeta. Samakatuwid, ang pagpili ng pinapayagan at ipinagbabawal na mga pagkain, maaari kang sumunod sa isa sa mga sumusunod na uri ng mga diyeta:
- Classical o table number 9 para sa diyabetis - kailangan mong kumain ng madalas sa maliit na bahagi, ang basura ng pagkain at asukal ay hindi kasama.
- Modern - nagpapahiwatig ng pagtanggi ng isang bilang ng mga produkto, ang paggamit ng pagkain na may karbohidrat na hibla.
- Ang low-carb - tutulong sa mga may labis na katabaan at diyeta sa diyabetes ay napili alinsunod sa dami ng mga karbohidrat na nilalaman nito. Ipinagbabawal ang diyeta para sa pagkabigo sa bato, hypoglycemia.
- Vegetarian - hindi kasama ang karne at taba. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga gulay, legume, cereal, sour fruit, prutas, mayaman sa hibla at pandiyeta hibla.
Kaya, kapag pumipili ng mga pagkain para sa type 2 diabetes, mahalaga na sumunod sa isang bilang ng mga patakaran. Dapat silang malusog, mababa sa calories at naglalaman ng kaunting halaga ng asukal at taba.
Anong mga produkto ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa mga diyabetis ay ilalarawan ng isang dalubhasa sa video sa artikulong ito.
