Diyeta para sa diyabetis at mga sakit na nauugnay sa pagtaas ng timbang, dapat na walang mga pagkain na may mataas na nilalaman ng glucose. Ngunit, sa kasamaang palad, ang ganap na pagtanggi sa mga sweets ay hindi palaging gumagana.
Ang mga kahihinatnan ng hindi pagsunod sa diyeta ay ang pagbuo ng macro at microangiopathies, na ipinahayag sa pamamagitan ng mga problema sa mga bato, mata at paa. Pagkatapos ang mga kapalit ng asukal ay sumagip, na mas mahusay na hinihigop ng katawan at hindi nakakapinsala sa mga pasyente.
Ang lahat ng mga kahalili ay nahahati sa natural at gawa ng tao.
Kabilang sa mga likas na sweeteners ang:
- xylitol;
- sorbitol;
- fruktosa;
- stevia.
Kabilang sa mga artipisyal na sweeteners ang:
- Aspartame
- Saccharin.
- Cyclamate.
Ano ang xylitol o sorbitol? Ito ang mga kapalit ng asukal na hindi tataas ang antas ng glucose sa dugo at walang mga epekto sa katawan. Ang parehong mga gamot ay natural na nagaganap na alkohol.
Magagamit ang mga ito sa form ng pulbos, na maaaring idagdag sa confectionery, pagkain o inumin, pati na rin sa form ng tablet.
Maginhawang maglagay ng mga tablet sa tsaa at kape at maaari mong palaging dalhin ang mga ito, na mahalaga para sa mga taong may diyabetis ngunit mahilig sa mga matatamis. Gayundin, ang mga polyhydric alcohol na ito ay ginagamit upang mapanatili ang mga produkto, upang mapahusay ang kanilang panlasa at mapabuti ang kulay.
Mga katangian ng sweetener sorbitol
Ang Sorbitol ay nakuha mula sa ilang mga varieties ng algae, ash ash, aprikot at ilang mga hindi hinog na prutas. Sa hinog na prutas, ang sangkap na ito ay nagiging fructose. Ang Sorbitol ay may nilalaman ng calorie na katulad ng regular na asukal, ngunit ang lasa nito ay mas masahol.
Ang Sorbitol ay hindi gaanong matamis, na may kaugnayan sa ito ay kinakailangan upang madagdagan ang dosis nito. Samakatuwid, ang sorbitol ay isang mahusay na pagpipilian bilang isang bata sa programa ng nutrisyon ng diyabetes.
Para sa mga taong nais gamitin ito upang labanan ang labis na timbang - ang tool na ito ay hindi magkakaroon ng kinakailangang epekto. Ang Sorbitol ay may kapaki-pakinabang na epekto sa motility ng bituka at pinasisigla ang pagsipsip ng mga bitamina ng B.
Ang produktong produktong ito ay may binibigkas na choleretic na epekto, bilang isang resulta kung saan ito ay madalas na ginagamit para sa mga pag-aaral ng diagnostic ng hepatobiliary system. Sa plano ng produksyon, ang sangkap na ito ay ginagamit upang madagdagan ang buhay ng istante ng mga produkto.
Matapos timbangin ang lahat ng mga katotohanan, malinaw na ang pakinabang ng sorbitol ay ito:
- pinalitan ang asukal sa diyeta ng diyabetis;
- nagtataguyod ng mas matagal na pag-iimbak ng mga produkto.
Ang kahinaan ng sangkap na ito ay:
- Mataas na nilalaman ng calorie, na nagiging isang balakid kapag ginagamit ito upang mabawasan ang timbang.
- Ang paghahayag ng dyspepsia - pagduduwal, pagdurugo, pagtatae na may pagtaas ng paggamit.
Ang Sorbitol ay isang mabuting pangpatamis, ngunit mayroon itong isang tiyak na bilang ng mga kawalan na maaaring limitahan ang paggamit nito, kaya mahalagang timbangin ang lahat ng positibo at negatibong mga aspeto bago magpasya sa paggamit ng isang pampatamis.
Mga Katangian ng Xylitol Sweetener
Ang sangkap na xylitol ay ginawa mula sa mga corn shoots at mga buto ng koton. Ang Xylitol ay tumutugma sa ordinaryong asukal sa tamis at kalahati ng nilalaman ng calorie nito, na nangangahulugang maaari itong magamit ng parehong mga pasyente na may diyabetis at ang mga napakataba at labis na timbang. Para sa mga pasyente na may diyabetis, ang xylitol ay mabuti sapagkat ito ay dahan-dahang nasisipsip sa dugo.
Bilang karagdagan sa katotohanan na, hindi katulad ng glucose, hindi ito nagiging sanhi ng paglundag sa asukal sa dugo, ang gamot na ito ay hindi pinasisigla ang paggawa ng glucagon.
Ang produktong ito ay maaaring idagdag sa iba't ibang mga produkto ng confectionery upang mabawasan ang kanilang nilalaman ng calorie. Pinapabuti ng sangkap ang kondisyon ng mga ngipin, pinapabuti ang pagpapanumbalik ng enamel, na may kaugnayan dito ginagamit ito sa maraming mga toothpastes at idinagdag sa chewing gums.
Tulad ng sorbitol, ang xylitol ay may katamtamang epekto ng choleretic, samakatuwid ay madalas itong ginagamit upang linisin ang atay.
Ang tambalan ay may mga antifungal na katangian, at samakatuwid, ay madalas na inireseta para sa mga kandidiasis ng bibig na lukab. Ang dahilan para sa hindi pangkaraniwang bagay na ito ay isinasaalang-alang na ang fungus ng candida ay nagpapakain ng glucose, at sa kawalan nito mula sa kakulangan ng mga mapagkukunan, namatay ang fungus. Ito ay pinadali ng kakayahan ng xylitol na lumikha ng mga kondisyon sa ilalim kung saan ito ay nagiging mas mahirap para sa fungi at bakterya na makakuha ng isang foothold sa mga tisyu ng katawan.
Ang mga positibong katangian ng xylitol ay kinabibilangan ng:
- ang kakayahang magamit ang compound para sa pagbaba ng timbang;
- kakayahang mapabuti ang kalagayan ng mga ngipin;
- kakulangan ng impluwensya sa antas ng glucose sa dugo;
- ang kakayahang linisin ang atay dahil sa epekto ng choleretic nito;
- ang pagkakaroon ng isang diuretic na pagkilos;
- ang posibilidad ng paggamit sa kumplikadong paggamot ng kandidiasis ng lukab ng bibig.
Ang mga kawalan ng sangkap na ito ay kasama ang mababang pang-araw-araw na dosis - 50 gramo. Kung ang dosis ay lumampas, ang mga sakit sa digestive ay maaaring mangyari.
Mga tagubilin para sa paggamit ng mga sweetener
Xylitol o sorbitol - na mas mahusay na pumili para sa diyabetis at bilang suplemento sa pagdidiyeta para sa pagbaba ng timbang? Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga gamot na ito ay hindi napakalaki.
Parehong hindi tataas ang glucose, ngunit may iba't ibang antas ng tamis. Bilang karagdagan, ang xylitol ay may maraming positibong aspeto na ginagamit. Samakatuwid, ang xylitol ay maaaring maging hindi malinis, dahil ang gamot na ito ay mas matamis, hindi gaanong mataas na calorie at may kakayahang ibalik ang enamel ng ngipin at labanan ang oral candidiasis. Ang parehong mga gamot kapag ginamit sa mataas na dosis ay nagbibigay ng isang tiyak na aftertaste.
Kung ang mga gamot ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang, mas mahusay na pumili ng xylitol dahil sa mas mababang nilalaman ng calorie, ngunit pinapayuhan pa rin ng mga doktor, pagkatapos ng pag-normalize ng timbang, upang tanggihan ang naturang mga analogue ng asukal.
Ang isa pang positibong kadahilanan sa pabor ng xylitol ay ang paggamit nito kahit na sa infusion therapy - sa mga solusyon ang sangkap na ito ay gumaganap ng isang mapagkukunan ng mga karbohidrat para sa nutrisyon ng parenteral at kumikilos bilang isang pampatatag para sa mga solusyon ng iba't ibang mga gamot.
Bilang karagdagan, pinapabuti ng xylitol ang pagbabala sa paggamot ng mga sakit sa tainga, dahil pinapabuti nito ang umiiral na proteksyon ng hadlang, at tumutulong din upang masigasig ang lahat ng mga pamamaraan ng pag-iwas.
Ang lahat ng mga paghahanda sa sweetener ay maaaring magamit para sa isang walang limitasyong dami ng oras, ngunit ipinapayong isinasaalang-alang ang dosis na ginagamit bawat araw. Ang normal na dosis ay 15 mg bawat araw. Para sa xylitol at sorbitol, ang maximum na pang-araw-araw na dosis ay 50 milligrams. Ang paglabas ng tagapagpahiwatig na ito ay puno ng mga karamdaman ng gastrointestinal tract, kakulangan sa ginhawa sa tiyan, pagtatae.
Ang mga kontraindikasyon sa paggamit ng mga sweeteners ay mga sakit ng gastrointestinal tract, halimbawa, colitis, na sinamahan ng pagtatae. Gayundin, ang mga sweetener na ito ay hindi maaaring kainin ng mga taong may cholelithiasis, dahil sa dahil sa choleretic na epekto na pagmamay-ari ng sorbitol at xylitol, ang pagbara na may mga apdo na bato ay maaaring mangyari.
Ang mga paghahanda ng Xylitol at sorbitol, pati na rin ang paghahanda ng stevia, ay inaprubahan para magamit ng mga babaeng buntis at nagpapasuso. Ngunit upang gawin ito ay sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa ng isang doktor, at mas mahusay na huwag abusuhin ang paggamit ng mga sweeteners sa panahong ito. Hindi mahalaga kung gaano ligtas ang gamot, isang posibleng allergy sa ito ay mahirap hulaan.
Aling mga sweetener na pumili para sa mga diabetes ay inilarawan sa video sa artikulong ito.
