Ang isang taong may malay sa kalusugan ay kailangang malaman kung bakit kinakailangan ang kolesterol. Sa kabila ng katotohanan na ang atherosclerosis ay nauugnay sa salitang ito, kung saan ang proseso ng pag-igit ng mga gaps ng mga vascular wall at ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol ay katangian, ang kolesterol ay nananatiling isang mahalagang sangkap para sa katawan.
Tinitiyak ng tambalang ito ang katatagan ng cell lamad, pinapagana ang paggawa ng mga bitamina at hormones, pinapabuti ang sistema ng nerbiyos, nagtatanggal ng mga toxin, pinipigilan ang pagbuo ng mga mababang-grade na mga bukol. Maaari mong malaman nang mas detalyado kung ang katawan ay nangangailangan ng kolesterol sa materyal na ito.
Ano ang kolesterol?
Ang kolesterol (mula sa Greek "chole" - apdo, "stereos" - solid) ay isang compound ng organikong pinagmulan na naroroon sa cell lamad ng halos lahat ng mga nabubuhay na bagay sa ating planeta, bilang karagdagan sa mga kabute, hindi nuklear at halaman.
Ito ay isang polycyclic lipophilic (mataba) na alkohol na hindi maaaring matunaw sa tubig. Maaari lamang itong masira sa taba o isang organikong solvent. Ang formula ng kemikal ng sangkap ay ang mga sumusunod: C27H46O. Ang natutunaw na punto ng kolesterol ay umaabot mula 148 hanggang 150 degrees Celsius, at kumukulo - 360 degree.
Halos 20% ng kolesterol ang pumapasok sa katawan ng tao kasabay ng pagkain, at ang natitirang 80% ay ginawa ng katawan, lalo na ang mga kidney, atay, bituka, adrenal glandula at gonads.
Ang mga mapagkukunan ng mataas na kolesterol ay ang mga sumusunod na pagkain:
- utak - isang average ng 1,500 mg ng sangkap bawat 100 g;
- bato - 600 mg / 100 g;
- yolks ng itlog - 450 mg / 100 g;
- isda ng isda - 300 mg / 100 g;
- mantikilya - 2015 mg / 100 g;
- krayola - 200 mg / 100 g;
- hipon at alimango - 150 mg / 100g;
- carp - 185 mg / 100g;
- taba (karne ng baka at baboy) - 110 mg / 100 g;
- baboy - 100 mg / 100g.
Ang kasaysayan ng pagtuklas ng sangkap na ito ay bumalik sa malayong siglo XVIII, nang makuha ng P. de la Salle noong 1769 ang isang compound mula sa mga gallstones, na mayroong pag-aari ng mga taba. Sa oras na iyon, hindi matukoy ng siyentista kung anong uri ng sangkap.
Pagkalipas ng 20 taon, kinuha ng botika ng Pranses na si A. Fourcroix ang purong kolesterol. Ang modernong pangalan ng sangkap ay ibinigay ng siyentipiko na si M. Chevreul noong 1815.
Nang maglaon noong 1859, kinilala ng M. Berthelot ang isang compound sa klase ng mga alkohol, na kung bakit ito ay tinatawag ding kolesterol.
Bakit kailangan ng kolesterol ang katawan?
Ang kolesterol ay isang sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng halos bawat organismo.
Ang pangunahing pagpapaandar nito ay upang patatagin ang lamad ng plasma. Ang tambalan ay bahagi ng lamad ng cell at binibigyan ito ng katigasan.
Ito ay dahil sa isang pagtaas sa density ng layer ng mga phospholipid molekula.
Ang mga sumusunod ay mga kagiliw-giliw na katotohanan na naghahayag ng katotohanan, bakit kailangan namin ng kolesterol sa katawan ng tao:
- Nagpapabuti ng paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang kolesterol ay bahagi ng kaluban ng nerve fiber, na idinisenyo upang maprotektahan laban sa panlabas na pampasigla. Ang isang normal na dami ng bagay ay nagpapa-normalize sa pag-uugali ng mga impulses ng nerve. Kung sa ilang kadahilanan ang kakulangan ng katawan sa kolesterol, ang mga pagkakamali sa gitnang sistema ng nerbiyos ay sinusunod.
- Gumagawa ito ng isang antioxidant effect at nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap sa katawan. Pinoprotektahan ng kolesterol ang mga pulang selula ng dugo, mga pulang selula ng dugo, mula sa pagkakalantad sa iba't ibang mga lason. Maaari rin itong tawaging isang antioxidant, sapagkat Pinatataas nito ang resistensya ng katawan sa mga virus at impeksyon.
- Nakikilahok sa paggawa ng mga fat-soluble bitamina at hormones. Ang isang espesyal na papel ay ibinibigay sa paggawa ng bitamina D, pati na rin ang mga sex at steroid hormones - cortisol, testosterone, estrogen at aldosteron. Ang kolesterol ay kasangkot sa paggawa ng bitamina K, na may pananagutan sa coagulation ng dugo.
- Nagbibigay ng transportasyon ng mga biologically active na sangkap. Ang pagpapaandar na ito ay ang paglipat ng mga sangkap sa pamamagitan ng cell lamad.
Bilang karagdagan, ang pakikilahok ng kolesterol sa pag-iwas sa pagbuo ng mga cancer sa tumor ay naitatag.
Sa isang normal na antas ng lipoproteins, ang proseso ng pagkabulok ng benign neoplasms sa malignant ay sinuspinde.
Ano ang pagkakaiba ng HDL at LDL?
Ang kolesterol ay hindi natutunaw sa dugo; ito ay dinadala sa pamamagitan ng daloy ng dugo ng mga espesyal na sangkap - lipoproteins. Ang high-density lipoproteins (HDL), na tinatawag ding "mabuting" kolesterol, at low-density lipoproteins (LDL), o "masamang" kolesterol, ay dapat na makilala.
Ang HDL ay responsable para sa pagdala ng mga lipid sa mga sisidlan, ang istraktura ng cell at kalamnan ng puso, kung saan sinusunod ang apdo synthesis. Sa sandaling sa "patutunguhan", ang kolesterol ay nakabasag at pinalabas mula sa katawan. Ang mataas na molekular na weight lipoproteins ay itinuturing na "mahusay" dahil ay hindi atherogeniko (huwag humantong sa pagbuo ng mga atherosclerotic plaques).
Ang pangunahing pag-andar ng LDL ay ang paglipat ng mga lipid mula sa atay sa lahat ng mga panloob na organo ng katawan. Bukod dito, mayroong isang direktang ugnayan sa pagitan ng bilang ng LDL at atherosclerotic disorder. Dahil ang mababang molekular na timbang lipoproteins ay hindi natunaw sa dugo, ang kanilang labis ay humahantong sa pagbuo ng mga paglaki ng kolesterol at mga plaka sa panloob na mga pader ng mga arterya.
Kinakailangan din na alalahanin ang pagkakaroon ng triglycerides, o neutral na lipid. Ang mga ito ay derivatives ng mga fatty acid at gliserin. Kapag ang triglycerides ay pinagsama sa kolesterol, ang mga taba ng dugo ay nabuo - mga mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan ng tao.
Karaniwan ng kolesterol sa dugo
Ang pagpapakahulugan ng mga resulta ng pagsubok ay madalas na naglalaman ng tulad ng isang tagapagpahiwatig bilang mmol / L. Ang pinakatanyag na pagsubok sa kolesterol ay isang profile ng lipid. Inireseta ng espesyalista ang pag-aaral na ito para sa pinaghihinalaang diabetes, sakit sa cardiovascular, renal at / o dysfunction ng atay, sa pagkakaroon ng mataas na presyon ng dugo.
Ang pinakamainam na antas ng kolesterol sa dugo ay hindi hihigit sa 5.2 mmol / L. Bukod dito, ang maximum na pinapayagan na antas ng saklaw mula 5.2 hanggang 6.2 mmol / L. Kung ang mga resulta ng pagsusuri ay higit sa 6.2 mmol / l, maaari itong magpahiwatig ng mga malubhang sakit.
Upang hindi papangitin ang mga resulta ng pag-aaral, kinakailangan na sundin ang mga patakaran ng paghahanda para sa pagsusuri. Ipinagbabawal na kumain ng pagkain 9-12 na oras bago ang pag-sample ng dugo, samakatuwid ito ay isinasagawa sa umaga. Ang tsaa at kape ay dapat ding pansamantalang iwanan; tanging ang tubig ay pinahihintulutan na uminom. Ang isang pasyente na gumagamit ng mga gamot ay dapat ipaalam sa doktor ang tungkol dito nang hindi nabigo.
Ang antas ng kolesterol ay kinakalkula batay sa ilang mga tagapagpahiwatig - LDL, HDL at triglycerides. Ang mga normal na tagapagpahiwatig depende sa kasarian at edad ay ipinakita sa talahanayan sa ibaba.
| Edad | Babae kasarian | Lalaki kasarian | ||||
| Kabuuang kolesterol | LDL | HDL | Kabuuang kolesterol | LDL | HDL | |
| <5 taon | 2.90-5.18 | - | - | 2.95-5.25 | - | - |
| 5-10 taon | 2.26 - 5.30 | 1.76 - 3.63 | 0.93 - 1.89 | 3.13 - 5.25 | 1.63 - 3.34 | 0.98 - 1.94 |
| 10-15 taon | 3.21-5.20 | 1.76 - 3.52 | 0.96 - 1.81 | 3.08-5.23 | 1.66 - 3.34 | 0.96 - 1.91 |
| 15-20 taong gulang | 3.08 - 5.18 | 1.53 - 3.55 | 0.91 - 1.91 | 2.91 - 5.10 | 1.61 - 3.37 | 0.78 - 1.63 |
| 20-25 taon | 3.16 - 5.59 | 1.48 - 4.12 | 0.85 - 2.04 | 3.16 - 5.59 | 1.71 - 3.81 | 0.78 - 1.63 |
| 25-30 taong gulang | 3.32 - 5.75 | 1.84 - 4.25 | 0.96 - 2.15 | 3.44 - 6.32 | 1.81 - 4.27 | 0.80 - 1.63 |
| 30-35 taong gulang | 3.37 - 5.96 | 1.81 - 4.04 | 0.93 - 1.99 | 3.57 - 6.58 | 2.02 - 4.79 | 0.72 - 1.63 |
| 35-40 taong gulang | 3.63 - 6.27 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 | 3.63 - 6.99 | 1.94 - 4.45 | 0.88 - 2.12 |
| 40-45 taong gulang | 3.81 - 6.53 | 1.92 - 4.51 | 0.88 - 2.28 | 3.91 - 6.94 | 2.25 - 4.82 | 0.70 - 1.73 |
| 45-50 taong gulang | 3.94 - 6.86 | 2.05 - 4.82 | 0.88 - 2.25 | 4.09 - 7.15 | 2.51 - 5.23 | 0.78 - 1.66 |
| 50-55 taong gulang | 4.20 - 7.38 | 2.28 - 5.21 | 0.96 - 2.38 | 4.09 - 7.17 | 2.31 - 5.10 | 0.72 - 1.63 |
| 55-60 taong gulang | 4.45 - 7.77 | 2.31 - 5.44 | 0.96 - 2.35 | 4.04 - 7.15 | 2.28 - 5.26 | 0.72 - 1.84 |
| 60-65 taong gulang | 4.45 - 7.69 | 2.59 - 5.80 | 0.98 - 2.38 | 4.12 - 7.15 | 2.15 - 5.44 | 0.78 - 1.91 |
| 65-70 taong gulang | 4.43 - 7.85 | 2.38 - 5.72 | 0.91 - 2.48 | 4.09 - 7.10 | 2.49 - 5.34 | 0.78 - 1.94 |
| > 70 taong gulang | 4.48 - 7.25 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 2.38 | 3.73 - 6.86 | 2.49 - 5.34 | 0.85 - 1.94 |
Ang mga kadahilanan na nagpapataas ng kolesterol
Ang isang pagtaas ng konsentrasyon ng "masamang" kolesterol ay ang resulta ng isang hindi tamang pamumuhay o ilang mga sakit.
Ang pinaka-mapanganib na kinahinatnan ng metabolismo ng lipid na may kapansanan ay ang pagbuo ng atherosclerosis. Ang pathology ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagdidikit ng lumen ng mga arterya dahil sa akumulasyon ng mga plaque ng kolesterol.
Ang mga unang palatandaan ng sakit ay lilitaw lamang kapag ang vascular clogging ay higit sa 50%. Ang inaction o hindi epektibo na therapy ay humahantong sa coronary heart disease, stroke, atake sa puso at trombosis.
Dapat malaman ng lahat na ang mga sumusunod na kadahilanan ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng LDL sa dugo, o "masamang" kolesterol. Kabilang dito ang:
- pisikal na hindi aktibo, i.e. kakulangan sa pisikal na aktibidad;
- masamang gawi - paninigarilyo at / o pag-inom ng alkohol;
- sobrang timbang, pare-pareho ang overeating at labis na katabaan;
- paggamit ng isang malaking bilang ng mga trans fats, madaling natutunaw na karbohidrat;
- kakulangan ng mga bitamina, pectins, hibla, mga elemento ng bakas, polyunsaturated fat fatty at lipotropic factor sa katawan;
- iba't ibang mga karamdaman sa endocrine - labis na paggawa ng insulin o, sa kabilang banda, diabetes mellitus (nakasalalay sa insulin at hindi umaasa sa insulin), kakulangan ng mga thyroid hormone, sex hormones, labis na pagtatago ng adrenal hormones;
- pagwawalang-kilos ng apdo sa atay na dulot ng paggamit ng ilang mga gamot, pag-abuso sa alkohol at ilang mga sakit na viral;
- pagmamana, na nagpapakita ng sarili sa "familial dyslipoproteinemia";
- ilang mga pathologies ng bato at atay, kung saan mayroong paglabag sa biosynthesis ng HDL.
Ang tanong ay nananatiling bakit ang bituka microflora ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-stabilize ng mga antas ng kolesterol. Ang katotohanan ay ang bituka mikroflora ay tumatagal ng isang aktibong bahagi sa metabolismo ng kolesterol, pagbabago o pagbubuklod ng mga sterols ng endogenous at exogenous na pinagmulan.
Samakatuwid, maaari itong isaalang-alang na isa sa pinakamahalagang mga organo na sumusuporta sa kolesterol homeostasis.
Pag-iwas sa sakit sa cardiovascular
Ang isang malusog na pamumuhay ay nananatiling pangunahing rekomendasyon sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit. Upang mapanatili ang normal na kolesterol, dapat kang sumunod sa isang diyeta, labanan ang pisikal na hindi aktibo, ayusin ang timbang ng iyong katawan kung kinakailangan, at isuko ang masamang gawi.
Ang isang malusog na diyeta ay dapat maglaman ng higit pang mga hilaw na gulay, damo at prutas. Sa partikular na kahalagahan ay ibinibigay sa mga legume, sapagkat naglalaman sila ng halos 20% pectins na nagpapababa ng kolesterol sa dugo. Gayundin, ang metabolismo ng lipid ay na-normalize ng pagkain at karne ng pagkain, mga produkto mula sa harina ng wholemeal, langis ng gulay, pagkaing-dagat at berdeng tsaa. Ang pagtanggap ng mga itlog ng manok ay dapat mabawasan sa 3-4 na piraso bawat linggo. Ang pagkonsumo ng mga pagkain sa itaas na naglalaman ng mataas na kolesterol, dapat mong mabawasan nang malaki.
Upang mapanatili ang tonus, kailangan mong gawin ang mga pagsasanay sa umaga o gawin itong isang panuntunan upang maglakad sa sariwang hangin. Ang hypodynamia ay isa sa mga problema ng sangkatauhan ng siglo XXI, na dapat ipaglaban. Ang ehersisyo ay nagpapalakas sa mga kalamnan, nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, pinipigilan ang maraming mga karamdaman at napaaga na pag-iipon. Upang gawin ito, maaari kang maglaro ng soccer, volleyball, run, yoga, atbp.
Ang paninigarilyo ay isang bagay na dapat itapon muna sa lahat upang maiwasan ang paglitaw ng atherosclerosis at iba pang mga pathology ng cardiovascular.
Ang kontrobersyal na isyu ay ang paggamit ng ilang mga inuming nakalalasing. Siyempre, ang listahan na ito ay hindi kasama ang beer o vodka. Gayunpaman, ang karamihan sa mga eksperto ay sumasang-ayon na ang isang baso ng pulang tuyong alak sa panahon ng tanghalian ay may positibong epekto sa katawan ng tao. Ang katamtamang pag-inom ng alak ay binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng sakit sa cardiovascular.
Alam ngayon kung bakit kinakailangan ang kolesterol para sa katawan ng tao, mahalaga na mapanatili ang pinakamainam na konsentrasyon nito. Ang mga patakaran sa pag-iwas sa itaas ay makakatulong upang maiwasan ang isang pagkabigo sa lipid metabolismo at kasunod na mga komplikasyon.
Tungkol sa mga pag-andar ng kolesterol na inilarawan sa video sa artikulong ito.
