Imposibleng gawin nang walang diyeta para sa diyabetis, ito ang batayan ng therapy. Ngunit ang isang hindi magandang diyeta at walang pagbabago ang nutrisyon ay hindi rin nag-aambag sa kalusugan at kalidad ng buhay. Samakatuwid, ang menu ay kailangang isama nang tama, upang ang pagkain ay hindi lamang mataas na calorie, ngunit malusog at masarap. Tingnan natin kung ang mga diabetes ay maaaring kumain ng mga kabute? Alin ang magiging pinaka kapaki-pakinabang? Ano ang pinakamahusay na paraan upang pagsamahin ang produktong ito?
Komposisyon ng mga kabute
Sinasabi ng mga biologist na ang mga kabute ay isang krus sa pagitan ng isang halaman at isang hayop. Ang mga ito ay tinatawag na "karne ng kagubatan", habang may napakaliit na protina sa produktong ito. Kahit na ang pinuno sa kanilang nilalaman, boletus, sa komposisyon kung saan ang 5% na protina, ay higit lamang sa mga patatas dito. Samakatuwid, hindi kinakailangan na isipin na ang mga kabute ay may kakayahang palitan ang isang produkto ng hayop na may paggalang sa nutrisyon. Sa halip na 100 gramo ng karne, kailangan mong kumain ng halos isang kilo ng mga kabute. Ngunit dahil sa pagkakaroon ng magaspang na hibla (lignin, selulosa, chitin), mas hinihigop ang mga ito. Gayunpaman, isang iba't ibang mga protina, at pinaka-mahalaga ang mga benepisyo ng kanilang mga produkto ng cleavage, mahahalagang amino acid, ang kakulangan na ito ay ganap na nabayaran.
Ang mga karbohidrat ay mga compound tulad ng mannitol at glucose. Ang kanilang nilalaman sa produkto ay medyo mababa, kaya ang index ng glycemic ay hindi lalampas sa 10.
Maaaring ubusin ng diabetes ang produkto nang walang takot sa isang tumalon sa asukal. Tungkol sa tanong kung mayroong kolesterol sa mga kabute, maaari ring kalmado ang isa. May kaunting taba, ngunit naglalaman ito ng isang sangkap na nakakatulong upang mabawasan ang tagapagpahiwatig na ito.
Ang pangunahing sangkap ng mga kabute ay tubig, ang dami ng kung saan ay mula sa 70 hanggang 90%. Ang produkto ay mayaman sa mga elemento ng bakas at bitamina tulad ng:
- posporus
- calcium
- magnesiyo
- asupre
- siliniyum
- bakal
- ascorbic acid
- lecithin
- bitamina A, B, PP at D.
Ang posporus sa mga kabute ay ipinakita sa anyo ng isang acidic compound; hindi mas kaunti dito kaysa sa mga isda.
Sa pamamagitan ng nilalaman ng potasa, ang produkto ay umabot sa kalahati ng patatas, at ang bakal dito ay higit pa sa anumang mga prutas at gulay. Ang nasabing elemento ng bakas bilang asupre ay tumatagal ng isang aktibong bahagi sa mga proseso ng protina synthesis. Kinakailangan ito ng ating katawan, ngunit hindi praktikal ang nangyayari sa mga produktong halaman. Ang pagbubukod ay lamang mga legumes.
Menu ng Diabetes
Pag-usapan natin kung aling mga kabute ang mas mahusay para sa mga may diyabetis na isama sa kanilang diyeta. Dahil ang nilalaman ng karbohidrat, anuman ang uri ng produkto, mula sa 3 hanggang 10 gramo (maliban sa mga truffle), ang tanong ay dapat na magawa ng kaunti nang iba.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga kabute para sa diyabetis ay natutukoy ng paraan ng paghahanda.
Mangyaring tandaan na ang mga hilaw at pinatuyong mga produkto ay may makabuluhang pagkakaiba sa pagganap. Halimbawa, ang hilaw na puti ay naglalaman lamang ng 5 gramo ng mga karbohidrat, at natutuyo na 23,5. Pinakamainam na kumain ng pinakuluang at inihurnong kabute, adobo at inasnan ay dapat na limitado. Ang kanilang kapaki-pakinabang ay isang malaking katanungan, at isang malaking halaga ng asin ang nagtutulak sa presyon ng dugo. Ang mga champignon ay kinakain din ng hilaw, na tinimplahan ng lemon juice at toyo o idinagdag sa isang salad.
Ang mga antas ng mataas na asukal ay maaaring humantong sa mga katarata.
Samakatuwid, mahalaga para sa mga diyabetis na kumonsumo ng thiamine at riboflavin, ito ang mga bitamina B. Ang mga pinuno sa nilalaman ng mga sangkap na ito ay boletus.
Sinusundan sila ng mga langaw-lumipad, butterfish at chanterelles. Ma-access ang lahat ng mga Champignon sa kasamaang palad, sa kasamaang palad, ay hindi maabot ang kanilang mga katapat na kagubatan Ang Thiamine at riboflavin ay mahirap makuha, at ang kolesterol na nagpapababa ng kolesterol ay ganap na wala. Ngunit sa kabilang banda, ang nilalaman ng posporus ay halos kapareho ng mga isda sa dagat - 115 mg, at potasa 530 mg, na malapit sa halaga sa marangal na boletus.
Ang tanong kung posible bang kumain ng mga kabute na may type 2 diabetes ay malulutas nang positibo. Gayunpaman, dapat itong alalahanin na para sa lahat ng mga benepisyo, ang produktong ito ay nakikita ng katawan bilang mabibigat na pagkain. Samakatuwid, kung magdusa ka mula sa mga pathologies ng atay o gastrointestinal tract, dapat mong pag-iingat ang mga ito. Pinapayuhan ang diyabetis na kumain ng hindi hihigit sa 100 g bawat linggo.
Ang pinakamahusay na kumpanya ay mga gulay ng kabute, tulad ng repolyo ng lahat ng mga uri, sibuyas, karot.
Pinapayagan ang Buckwheat at lutong patatas na pinggan.
Mga reseta para sa Diabetes
Ang gamot ay nag-iingat sa hindi sinasadyang mga pamamaraan, lalo na pagdating sa diyabetis. Mayroong isang malaking bahagi ng hustisya dito, napakaraming gumagamit ng payo ng homegrown aesculape na walang pag-iisip. Isang simpleng halimbawa: Mga rekomendasyon sa paggamot sa diabetes Kombuch. Ang asukal ay ginagamit upang gumawa ng inumin. Ang alkohol na nabuo sa panahon ng pagbuburo ay kontraindikado para sa mga diabetes. Kaya, ang payo ay gagawa ng higit na pinsala kaysa sa mabuti.
Kabute ng gatas
Ito ay isang simbiosis ng bakterya at microorganism. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang produkto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, kinokontrol nito ang metabolismo ng karbohidrat. Ang kefir na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring dalhin araw-araw. Ang batayan ng microflora ng inumin ay ang streptococcus, lebadura at maasim na stick ng gatas, na nagiging sanhi ng pagbuburo ng gatas. Hindi kumplikado ang recipe. Sa isang baso ng gatas (mas mahusay na kunin ang buong) ilagay ang 2 tsp. mga kabute, umalis para sa isang araw para sa pagbuburo. Maaari mong pag-iba-ibahin ang inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng luya, kanela.
Shiitake
Si Shiitake (sa ibang transkrip - shiitake) o lentinula, isang nakakain na kabute lalo na popular sa mga bansang Asyano tulad ng Japan at China. Sa batayan ng mycelium, ang mga paghahanda ay ginawa na nagbibigay-daan upang mabawasan at mapanatili ang kinakailangang antas ng glucose. Maaari kang kumain ng shiitake mismo, magagamit ito sa komersyo sa pinatuyong form.
Chaga o kabute ng birch
Mahirap matugunan ang isang lentinula sa gitnang Russia, ngunit lumiliko na maaari itong mapalitan ng isang kabute ng puno, na kilala bilang "chaga." Gamitin ang produkto sa isang dry form. Ang pulbos ay ibinuhos ng tubig, na sinusunod ang mga proporsyon: 5 bahagi ng likido sa bawat bahagi ng pulbos. Ang halo ay pinainit, ang temperatura ay dapat dalhin sa 50 * C. Pagkatapos ang likido ay infused para sa isang araw. Kailangan mong uminom ng gamot bago kumain, 200 ml bawat dosis. Maaari mong gamitin ang pagbubuhos, na nakaimbak nang hindi hihigit sa 3 araw. Siyempre, ang pagkilos ng naturang pondo ay indibidwal, maaaring hindi sila makakatulong sa isang tao. Samakatuwid, ang naturang therapy ay hindi dapat palitan ang diyeta, mga gamot at, lalo na, mga konsultasyon ng doktor. Ang Chaga kabute para sa diabetes ay nakuha sa isang kurso na ang tagal ay 30 araw.
Chanterelles
Ang isang tincture ng alkohol ng chanterelles ay inirerekomenda bilang isa sa mga pamamaraan para sa pagbaba ng antas ng asukal sa dugo ng isang pasyente na may diyabetis.
Upang ihanda ang gamot, kumuha ng 300 g ng mga kabute at 0.7 l ng vodka. Ang produkto ay dapat tumayo ng mga 4-5 araw, pagkatapos nito ay maaaring makuha sa isang kutsara bago kumain, umaga at gabi. Inihanda din ang pulbos mula sa dry chanterelles. Kumuha ng alinman sa mga gamot na ito sa loob ng 2 buwan, pagkatapos nito ay nagsasaayos sila ng pahinga sa loob ng anim na buwan.
Tagapangulo
Ang mga kondisyon na nakakain na species ay dapat gamitin nang labis na pag-iingat. Kung kumuha ka ng tae ng tae para sa pagkain, pagkatapos ay sariwang pumili lamang ng mga batang kabute. Maaari mong iimbak ang mga ito na nagyelo. Dapat pansinin na ang tae ng tae ay hindi gaanong katugma sa anumang uri ng alkohol, kahit na ang isang maliit na dosis ay maaaring maging sanhi ng pagkasira sa kagalingan.
Konklusyon
Ang paksang "kabute at diabetes" ay nararapat na pansin dahil maraming mga reseta para sa paggamot sa sakit sa kanilang tulong. Siyempre, ang tradisyunal na gamot ay hindi isang kumpletong solusyon sa problema. Ang diyabetis ay isang malubhang kaaway, hindi ito maaksyunan nang walang mga modernong gamot. Ang gamot sa sarili ay hindi katanggap-tanggap, mas mahusay na kumunsulta muli sa isang doktor. May kinalaman sa mga kabute na kinuha sa pagkain, hindi mo sasaktan ang iyong kalusugan kung sumunod ka sa panukala.
