Plum pie

Ang Plum pie ay ang aking paborito, at hindi lamang dahil napakatamis at masarap, kundi pati na rin dahil ito ay nauugnay sa magagandang alaala ng mga maiinit na araw sa pagtatapos ng tag-araw na ginugol sa hardin ng lola.

Mayroong sapat na mga kadahilanan upang lutuin ito sa isang bersyon na may mababang uri ng carb. Sa kabutihang palad, ang mga plum ay naglalaman lamang ng 8.8 gramo ng mga karbohidrat bawat 100 gramo ng prutas, nananatili lamang ito upang makahanap ng isang masarap na batayang makatas. At dapat kong sabihin na ginawa namin ito nang maayos. Ipinagmamalaki naming ipakita sa iyo ang aming makatas na low-carb plum pie

Oh oo, inihurnong sa isang nababaluktot na form na may diameter na 18 cm. Ang nababalisang form ay napaka-praktikal at may dalawang magkakaibang naaalis na pagsingit. Gamit ito, maaari kang maghurno ng mga pie sa dalawang magkakaibang mga hugis.

Maginhawa, nababakas na baking dish para sa iyong low-carb na kusina

Ngayon nais ko sa iyo ng isang magandang oras

Ang mga sangkap

• 350 g ng mga plum;
• 250 g ng cottage cheese na may isang fat content na 40%;
• 100 g ground almond (o blanched at ground);
• 50 g ng protina na protina na may lasa ng vanilla;
• 40 g ng erythritol;
• 1 kutsara ng mga almond shavings (opsyonal para sa dekorasyon);
• 1 itlog
• 1/2 kutsarita ng baking soda.

Ang dami ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay tungkol sa 8 piraso. Ang pagluluto ay tumatagal ng mga 20 minuto. Ang oras ng paghurno ay 60 minuto.

Nutritional halaga

Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang produktong low-carb.

Ang recipe ng video

Paraan ng pagluluto

1.

Painitin ang oven sa 180 ° C sa itaas at mas mababang pag-init mode o sa 160 ° C sa convection mode.

Mangyaring tandaan: ang mga oven, depende sa tatak ng tagagawa o edad, ay maaaring magkaroon ng makabuluhang pagkakaiba sa temperatura - hanggang sa 20 ° C o higit pa.

Samakatuwid, palaging suriin ang iyong produkto sa panahon ng proseso ng pagluluto upang hindi ito masyadong madilim o na ang temperatura ay hindi masyadong mababa upang maihatid ang paghurno sa buong kahandaan.

Kung kinakailangan, ayusin ang temperatura at / o oras ng pagluluto.

2.

Talunin ang itlog na may erythritol at cottage cheese gamit ang isang hand mixer hanggang sa makuha ang isang creamy mass.

3.

Sa isang hiwalay na mangkok, lubusan ihalo ang mga tuyo na sangkap - mga ground almond, pulbos na protina ng banilya at baking soda.

Ang plum cake ay mukhang mas maliwanag at mas maganda na may mga blanched at ground almond, ngunit maaari mong, siyempre, gumamit ng mga regular na ground almonds

4.

Idagdag ang pinaghalong mga tuyong sangkap sa masa ng itlog na curd at masahin ang kuwarta.

Mababang karot na kuwarta para sa iyong paghurno

5.

Takpan ang amag na may baking paper - sa ganitong paraan ang mga pastry ay hindi malalagay sa amag.

6.

Punan ang form na may masa, pantay na ipamahagi ito sa ilalim at pakinisin ito ng isang kutsara.

Batayan ng cake

7.

Banlawan ang mga plum nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig at pilasin ang mga buntot. Gupitin ang mga plum sa kalahati sa hiwa at alisin ang mga buto.

Ngayon na ang pagwawakas ng lababo

8.

Ilagay ang mga halves ng alisan ng tubig sa isang bilog sa base ng pie. Simulan ang pagtula mula sa labas na gilid at tapusin sa gitna.

Sa napakabagal, ang low-carb cake ay humuhubog

9.

Ilagay ang plum pie sa oven sa loob ng 60 minuto. Matapos lumipas ang oras ng pagluluto, suriin ang kahandaan nito gamit ang isang kahoy na stick. Upang gawin ito, kumuha ng isang kahoy na stick at dumikit sa gitna hanggang sa ibaba. Kung pagkatapos dumikit sa stick ay walang malagkit na kuwarta na naiwan, kung gayon ang cake ay inihurnong.

Handa na ang iyong cake

10.

Palamig ito nang bahagya at alisin ang split ring. Ngayon ay nananatili itong maghintay hanggang sa ganap itong lumalamig. Pagkatapos alisin ang baking paper.

Notched plum pie

11.

Kung nais mo, maaari mong palamutihan ito sa pamamagitan ng pagwiwisik ng mga almond chips sa itaas.