Stewed repolyo

Ang resipe na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng madaling paghahanda dahil binubuo ito ng isang maliit na halaga ng mga sangkap.

Ang Braised repolyo ay mahusay kung naghihintay ka ng ilang mga panauhin. Dahil madali itong lutuin ayon sa bilang ng mga panauhin. Ang ulam ay maaaring kainin sa susunod na araw, mapanatili itong perpektong panlasa.

Para sa kaginhawahan, gumawa kami ng isang video na recipe para sa iyo. Buti na lang sa pagluluto mo!

Ang mga sangkap

• 1 maliit na ulo ng repolyo na iyong napili (halimbawa, puting repolyo, spiky o savoy (mga 1200 gramo));
• 1 sibuyas;
• 500 gramo ng ground beef (Bio);
• 1 kutsara ng langis ng oliba para sa Pagprito;
• 250 ML ng sabaw ng karne ng baka;
• 400 gramo ng mga kamatis;
• 2 kutsara ng paprika powder;
• 1/2 kutsarang kumin;
• asin at paminta sa panlasa;
• kulay-gatas sa kalooban.

Ang mga sangkap ay para sa 4 na servings.

Halaga ng enerhiya

Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na ulam.

Ang recipe ng video

Pagluluto

Ang pangunahing sangkap ng ulam ay repolyo na iyong gusto

1.

Una, i-chop ang napiling repolyo (tulad ng puting repolyo, spiky, o savoy) na may isang matalim na kutsilyo at alisin ang mga panlabas na dahon upang mapanatiling malinis ang gulay. Gupitin ang kalahati sa mga piraso, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang matalim na matalim na kutsilyo, dahil ang repolyo ay maaaring maging matigas.

Tinadtad

2.

Ngayon ay ang pag-on ng sibuyas. Peel ito at gupitin sa mga cube.

Dice

3.

Init ang isang malaking palayok o litson at iprito ang tinadtad na repolyo, pagpapakilos paminsan-minsan.

Ilagay ang mga piraso sa isang malaking kawali ...

... at magprito nang walang langis

Ilabas ang gulay sa kawali at itabi. Kung malaki ang iyong pan o litson ng pan, i-slide lamang ang repolyo sa gilid upang magkaroon ng silid para sa natitirang sangkap.

4.

Dagdagan ang init, idagdag ang ground beef sa kawali o sa parehong kawali at iprito ito.

Sauté ang tinadtad na karne ...

Kapag ang karne ay halos handa na, idagdag ang mga sibuyas at patuloy na magprito.

... at idagdag ang sibuyas

5.

Ngayon ibalik ang repolyo sa kawali kung inilagay mo ito sa isang plato. Ibuhos ang halo sa sabaw ng karne ng baka at babaan ang temperatura upang ang lahat ay bahagyang nilaga.

6.

Magdagdag ng paprika at sarsa ng kamatis, mga buto ng caraway at panahon na may asin at paminta.

Magdagdag ng mga panimuno ...

Dalhin sa isang banayad na pigsa, ang repolyo ay dapat luto. Gumalaw paminsan-minsan upang walang sumunog. Kung ang likido ay kumukulo habang nagluluto, magdagdag ng kaunting tubig o sabaw ng karne ng baka at takpan ang pan na may takip.

... patuloy na pawiin

7.

Subukan ang ulam sa asin at paminta. Kung gusto mo ng higit na spiciness, magdagdag ng ilang patak ng Tabasco o chili flakes.

8.

Handa na ang iyong pagkain. Magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas upang gawing mas malambot ang lasa.

Ang isang maliit na kulay-gatas ay hindi masaktan

Masiyahan sa iyong pagkain!