Strawberry-curd cloud

Ang low-carb na strawberry-curd cloud

Mula pa noong bata pa ako, mahilig ako sa mga cheesecakes, at hanggang ngayon, wala nang nagbago. Sa resipe na ito, nilikha ko para sa iyo ng isang mabilis na bersyon ng isang keso na hindi naglalaman ng harina at binubuo lamang ng apat na sangkap.

Sa totoo lang, inamin ko, hindi ito totoong cheesecake. Gayunpaman, ang mabangong strawberry-curd cloud na ito ay talagang masarap na dessert na talagang kailangan mong subukan. Sigurado akong masisiyahan ka. 🙂

Ang mga sangkap

• 300 g ng cottage cheese;
• 300 g ng mga strawberry (sariwa o malalim na frozen);
• 2 g ng agar-agar (o 6 plate ng gelatin);
• 3 kutsara ng erythritis.

Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe ay para sa 6 na servings. Tumatagal ng halos 10 minuto upang ihanda ang mga sangkap. Ang handa na ulap ay dapat na iwanang magdamag sa ref.

Nutritional halaga

Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang produktong low-carb.

Paraan ng pagluluto

1.

Gilingin ang mga strawberry sa isang smoothie at ihalo sa curd cheese at Xucker.

Ito ay isang trabaho para sa isang hand blender

2.

Brew agar-agar sa 250 ml ng tubig at ihalo nang lubusan sa masa ng strawberry-curd.

3.

Ngayon ibuhos ang masa sa isang angkop na hugis. Gumamit ako ng isang maliit na form na nababalot. Palamigin nang magdamag upang patigasin.

Ang nabuong form ay nagsilbi nang maayos

4.

Palamutihan ng cream o cottage cheese kung ninanais. Naghahalo lang ako ng 250 g ng cottage cheese na may 2 kutsara ng Xucker at tinakpan ang isang ulap na presa na may strawberry-cottage na may manipis na layer ng cheese cheese at binuburan ang kakaw sa ibabaw para sa pagluluto. Bakit? Dahil lang mahal ko siya. 😉

Isang ulap ng manipis na cottage cheese na binuburan ng kakaw

5.

Iyon lang. Sa pamamagitan ng mga sangkap at pamamaraan ng paghahanda, ang resipe na ito ay pa rin ang aking pinakamabilis at pinakamadali sa iba pa. Ngunit masarap, hindi laging nangangahulugang mahaba at mahirap. 🙂

Maikling Commodity Strawberry

Alam mo ba na ang mga strawberry ay hindi mga berry? Mula sa isang botanikal na pananaw, ang masarap na prutas na ito ay isang kulay ng nuwes. At upang maging tumpak, ang presa ay nabibilang sa maraming tirahan. Sa kabuuan, mayroong mga 20 iba't ibang uri ng mga strawberry.

Ang pinakasikat ay siyempre, ang magandang lumang hardin ng hardin, na makikita mo sa mga istante ng supermarket. Ang mga hardin ng hardin ay higit na nahahati sa higit sa isang dosenang mga varieties, na, depende sa rehiyon o praktikal na utility, naiiba sa hugis, kulay at panlasa.

Ang pangunahing oras ng pag-aani para sa mga strawberry sa Europa ay ang mga buwan ng Mayo, Hunyo at Hulyo. Sa oras na ito, ibinebenta nito ang pinakamurang. Gayunpaman, habang ang mga ligaw na strawberry ay lumago sa buong mundo, ang mga maliliit na mani ay magagamit sa buong taon - karaniwang sa kaukulang kamangha-manghang presyo.

Ang mga strawberry ay mahigpit nang madali at dapat na maingat na maipadala. Napaputok, napapailalim ito sa mabilis na amag. Hindi ito maiimbak sa ref ng higit sa dalawang araw. Sa mga temperatura mula sa zero hanggang limang degree Celsius, ang buhay ng istante ay maaaring tumaas hanggang limang araw.

Mas mabuti kung lutuin at kumain ka ng maliliit na prutas pagkatapos bumili. Kung nakakuha ka ng mga strawberry, na medyo acidic pa, pagkatapos ay maaari mong iwiwisik ang mga ito ng asukal o isang naaangkop na pampatamis. Matapos itong mapili, ang strawberry ay hindi hinog.