Gusto mo din ng cheesecake? Maaari naming ibigay ang halos lahat para sa isang mahusay na kopya. Iyon ang dahilan kung bakit naghanda kami para sa iyo, marahil, ang pinakamahusay na cheesecake sa mundo. Ang recipe na ito ay mababa rin sa mga karbohidrat. Ang isang mahusay na karagdagan sa kape!
Tip: para sa mga recipe na may isang pampatamis, paminsan-minsan ay nangyayari na hindi ito matunaw nang lubusan, at ang mga indibidwal na kristal ay pumutok nang ngipin sa mga ngipin.
Upang maiwasan ito, simpleng gilingin ang sweetener sa gilingan ng kape bago iproseso.
Mga sangkap para sa base
- 250 gramo ng mga almond sa lupa;
- 100 gramo ng malambot na mantikilya;
- 50 gramo ng pampatamis (erythritol);
- 1 itlog
Mga sangkap para sa Pag-hunong
- 500 gramo ng mababang fat fat cheese cheese;
- 400 gramo ng cream cheese (25% fat);
- 120 gramo ng pampatamis (erythritol);
- 3 itlog;
- 2 van van pods at 2 kutsarang guar gum;
- 1 bote ng pampalasa ng banilya;
- 1 bote ng lasa ng lemon.
Ang mga sangkap ay para sa 12 servings. Ang pagluluto ay tumatagal ng mga 20 minuto.
Pagluluto
1.
Para sa cake ihalo ang mantikilya, itlog, 50 g ng pampatamis at mga almond sa lupa. Takpan ang papel sa pagluluto ng tinapay na may papel at itabi ang kuwarta. Gumawa ng mga gilid ng kuwarta na halos 2 cm ang taas.
2.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina at matalo nang mabuti ang mga puti. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga yolks ng itlog na may cottage cheese, cream cheese, erythritol, flavorings, garantiyang gum at banilya gamit ang isang mixer ng kamay.
3.
Paghaluin ang mga itlog ng itlog sa halo ng cheesecake at ilagay ang masa sa inihandang base para sa cake.
4.
Ilagay ang cake sa oven 175 degrees (pagpupulong) at lutuin ng 1 oras. Halos kalahati sa pagluluto, takpan ang cheesecake na may aluminyo foil upang hindi ito masyadong madilim. Bon gana!
Ang aming tip: Para sa pagluluto, ang isang split split na may diameter na 26 cm ay pinakaangkop.
