Mga matamis na aprikot na may mascarpone cream at prutas ng almendras

At muli, ang oras ay dumating para sa isang tunay na masarap na dessert na low-carb. Pinagsasama ang resipe na ito ng maraming mga bagay nang sabay-sabay - prutas, matamis, mag-atas, na may mahusay na malutong na tuktok mula sa lutong bahay na prutas ng almond 😀

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga aprikot ay naglalaman lamang ng 8.5 g ng mga karbohidrat bawat 100 g ng kamangha-manghang prutas na ito. Siyempre, kung nais mo, maaari mong gamitin ang iba pang mga prutas para sa dessert na ito - ang iyong imahinasyon ay walang limitasyong narito 🙂

At ngayon nais namin sa iyo ng isang kaaya-aya na oras. Pinakamahusay na pagbati, Andy at Diana.

Para sa isang unang impression, naghanda kami muli ng isang recipe ng video para sa iyo muli. Upang mapanood ang iba pang mga video ay pumunta sa aming channel sa YouTube at mag-subscribe. Tuwang-tuwa kaming makita ka!

Ang mga sangkap

• 10 mga aprikot (mga 500 g);
• 250 g ng mascarpone;
• 200 g ng Greek yogurt;
• 100 g ng blanched at sliced ​​na mga almendras;
• 175 g ng erythritol;
• 100 ML ng tubig;
• ang laman ng isang van van pod.

Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe na ito ay dinisenyo para sa 2-3 servings.

Tumatagal ng mga 15 minuto upang ihanda ang mga sangkap. Dapat itong magdagdag ng isa pang 15 minuto upang lutuin ang apricot compote at almond praline.

Nutritional halaga

Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang produktong low-carb.

Ang recipe ng video

Paraan ng pagluluto

Mga sangkap ng cream at Praline Apricot

1.

Hugasan ang mga aprikot at alisin ang mga buto. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa mga cube at ilagay kasama ang 50 g ng erythritol, vanilla pulp at tubig sa isang maliit na kasirola. Upang makagawa ng isang compote, painitin ang prutas at lutuin sa mababang init sa loob ng halos 5 minuto.

Compact ng aprikot

Subukan na gumawa ng sapat na matamis at magdagdag ng mas maraming erythritol kung kinakailangan. Pagkatapos hayaan itong cool na ganap.

2.

Kumuha ngayon ng isa pang kawali at ilagay ang 75 g ng erythritol at tinadtad na mga almendras sa loob nito. Painitin ang mga almendras sa pamamagitan ng pagpapakilos sa kanila paminsan-minsan hanggang matunaw ang erythritol at ang mga almendras ay gaanong kayumanggi. Maaaring tumagal ito ng mga 5-10 minuto. Tiyaking walang nasusunog.

Almonds + Xucker = Pralines

Maghanda ng isang sheet ng baking paper at itabi ito kahit na mas mainit na pralines.

Mahalaga: Huwag iwanan ito upang palamig sa kawali, dahil ito ay mahigpit na dumikit at makalabas doon ay magiging napaka-problemado.

Ang kalamnan ng almond ay lumalamig

Tip: Kung nangyari pa rin ito, kailangan mo lang itong painitin upang ang erythritol ay maging likido muli, at pagkatapos ay madali mong ilagay ito sa baking paper 🙂

3.

Hayaan ang cool na almond pralines na cool. Pagkatapos ay maaari mong masira ito sa mga piraso at alisin ito mula sa papel.

4.

Ngayon ay ang pagliko ng ikatlong sangkap - mascarpone cream. Paghaluin ang mascarpone, Greek yogurt at 50 g ng erythritol, dapat kang makakuha ng isang maganda, pantay na cream.

Tip: Pre-gumiling erythritol sa isang gilingan ng kape sa isang pulbos, kaya mas mahusay itong matunaw sa cream.

Lahat ng mga sangkap para sa dessert

5.

Ito ay nananatiling lamang upang maglagay sa mga layer ng isang mababang-karne ng dessert sa isang baso ng dessert. Una, ang matamis na aprikot na compote, mascarpone cream sa tuktok at hiwa ng homemade almond pralines bilang topping.

Masarap na low-carb na dessert

Ihatid ang natitirang mga pralines sa aprikot at mascarpone dessert sa maliit na mga mangkok. Kaya ang iyong mga panauhin at ang iyong sarili ay maaaring magdagdag ng mga bagong kutsara ng praline sa iyong dessert. At ito naman, ay mananatiling tulad ng crispy. Bon gana.

Mga prutas ng almond