Ang mga Muffins ay isang mahusay na bagay, ang mga ito ay maraming nalalaman na maaari mong matugunan ang mga ito sa lahat ng mga form, anumang kulay at aroma. Lalo na sa dekorasyon ng mga cupcakes, makakaya mong ipakita ang maximum sa iyong imahinasyon at imahinasyon.
Nag-aalok kami upang magluto ng isang bagay na espesyal - cupcakes sa anyo ng kordero. Lumiliko silang nakakatawa, cute at napaka-masarap. Ang pinggan na ito ay palamutihan ang anumang talahanayan ng bakasyon (halimbawa, para sa Pasko o Mahal na Araw) at gusto ng mga bata lalo na.
Ang mga sangkap
Para sa mga muffins:
- 300 gramo ng cottage cheese 40% fat;
- 80 gramo ng mga almond sa lupa;
- 50 gramo ng erythritol;
- 30 gramo ng protina pulbos na may lasa ng vanilla;
- 2 itlog
- 1 kutsarita ng baking powder.
Para sa palamuti:
- 250 gramo ng niyog natuklap;
- 250 gramo ng whipped cream;
- 2 kutsara ng mabilis na gelatin (para sa malamig na tubig);
- 50 gramo ng erythritol;
- 50 gramo ng madilim na tsokolate na may xylitol;
- 24 pantay na sukat na alagang hayop ng almond para sa mga tainga;
- 24 pantay na laki ng maliit na piraso ng almendras para sa mga mata.
Mga 12 servings ang nakuha depende sa laki ng mga muffin tins.
Halaga ng enerhiya
Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na produkto.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 341 | 1424 | 4.4 g | 30.5 g | 10.2 g |
Pagluluto
1.
Painitin ang oven sa 180 degrees sa itaas / mas mababang mode ng pag-init. Ang kuwarta para sa mga muffins ay mabilis na inihanda, ang mga muffin ay mabilis na inihurnong. Kailangan ng mas maraming oras upang palamutihan ang pinggan.
2.
Hiwain ang mga itlog sa isang mangkok at ihalo sa cottage cheese at erythritol. Paghaluin ang mga ground almond na may protina na pulbos at baking powder. Idagdag ang pinaghalong mga tuyong sangkap sa curd at ihalo sa isang panghalo ng kamay hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
3.
Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa 12 tins at ilagay ang mga muffins sa oven sa loob ng 20 minuto. Gumagamit kami ng mga silicone molds, ang mga cupcakes ay madaling tinanggal sa kanila.
Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hayaan ang kuwarta na cool. Ang oven ay maaaring i-off.
4.
Lumipat tayo sa paghahanda ng palamuti para sa mga cupcakes. Ibuhos ang cream sa isang malaking mangkok at idagdag ang gulaman, pagpapakilos palagi. Latigo ang cream na may hand mixer. Sa isang gilingan ng kape, gumawa ng erythritol powder at idagdag ang whipped cream kasama ang niyog. Paghaluin muli gamit ang isang hand mixer hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa.
5.
Dalhin ang bahagi ng masa na may niyog sa pamamagitan ng kamay at maingat na bumubuo ng isang bola mula sa masa. Ang bola na ito ay magiging pinuno ng isang kordero at dapat na naaangkop sa laki ng muffin. Gumulong ng isa pang 11 bola.
6.
Dahan-dahang natutunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Ilagay ang mga bola sa isang tinidor at isawsaw sa tsokolate. Ilagay ang mga bola ng tsokolate ng niyog sa baking paper at pagkatapos ay palamig ang mga ito sa ref. Iwanan ang ilang tsokolate para sa huling hakbang sa pagluluto.
7.
Kunin ang muffin at ilagay ang coconut flakes sa isang maliit na kutsara. Ang tuktok ay dapat na ganap na sakop ng niyog. Pindutin nang mabuti ang niyog upang ito ay maayos.
Ipagpatuloy ang pagdaragdag ng pinaghalong niyog sa cupcake, ngunit ngayon huwag pindutin nang husto upang ang kordero ay malambot. Sa wakas, gumamit ng isang kutsara upang makagawa ng isang maliit na indisyon para sa ulo. Palamigin sa loob ng 1 oras.
8.
Sa huling yugto, kailangan mong mangolekta ng lahat ng mga bahagi sa isang solong komposisyon. Painitin ang tsokolate hanggang sa ito ay sapat na payat upang maglingkod bilang pandikit. Alisin ang mga workpieces mula sa ref. Ilagay sa talahanayan ang tamang dami ng mga petals at hiwa ng mga almond. Gumamit ng isang maliit na matalim na kutsilyo upang alisin ang mga nakausli na piraso ng tsokolate sa ulo ng kordero. Lubricate ang mga notches sa ulo na may tsokolate, ilagay ang mga bola ng tsokolate at gaanong pindutin ang mga ito sa base.
9.
Kumuha ng isang manipis na bagay, tulad ng isang tugma o isang skewer, isawsaw ang dulo sa tsokolate at ilapat ang likidong tsokolate sa mga lugar para sa mga tainga at mata. Pagkatapos ay gumawa ng madilim na mga mag-aaral sa mata na may tsokolate. Ang iyong mga muffins ay handa na!
