Kapag gumagawa ng diyeta, dapat bantayan ng mga pasyente na may diyabetis kung paano nakakaapekto ang mga pagkain na ginagamit nila sa mga antas ng asukal. Tinatantya ang halaga ng caloric, glycemic index. Ang partikular na pansin ay binabayaran sa mga buto. Bago gamitin, kailangan mong malaman kung paano nakakaapekto sa katawan.
Komposisyon
Ang mga buto ng mirasol ay isang produktong may mataas na calorie. Ngunit naglalaman ang mga ito ng isang malaking bilang ng mga sangkap na kinakailangan ng katawan.
Mga impormasyon sa sanggunian:
- protina - 20.7 g;
- taba - 52.9;
- karbohidrat - 10;
- nilalaman ng calorie - 578 kcal;
- glycemic index (GI) - 8.
- mga yunit ng tinapay - 0.83.
Ang komposisyon ng mga buto ng mirasol ay may kasamang mga sangkap:
- bitamina A, B, C, D, E;
- elemento: iron, magnesium, potassium, calcium, selenium, fluorine, yodo, chromium;
- mahahalagang fatty acid.
Sa katamtamang paggamit, mayroon silang isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan.
Maraming tao ang nagpapayo sa pagkain ng mga buto ng kalabasa sa halip na mirasol. Mga impormasyon sa sanggunian:
- protina - 24.5 g;
- karbohidrat - 4.7;
- taba - 45.8;
- 556 kcal;
- glycemic index - 25;
- ang halaga ng XE ay 0.5.
Ibinigay ang mataas na nilalaman ng calorie, hindi inirerekumenda ng mga eksperto na abuso ang produktong ito. Ngunit hindi mo dapat ganap na iwanan ang mga buto ng kalabasa, sapagkat kasama ang:
- bitamina A, E, B, K;
- mga protina ng halaman;
- pandiyeta hibla;
- mga amino acid, kabilang ang arginine;
- sink, posporus.
Ibinigay ang mababang nilalaman ng karbohidrat, mga bulaklak ng mirasol at kalabasa ay hindi ipinagbabawal para sa mga diabetes.
Hindi sila magiging sanhi ng isang tumalon sa asukal. Ngunit kailangang tandaan ng mga tao na ang sobrang pag-inom ng mga problema sa metabolic ay hindi katumbas ng halaga.
Pinapayagan ang Mga Binhi na Diabetic
Ang mga pasyente na may kapansanan na metabolismo ng karbohidrat ay dapat malaman kung paano nakakaapekto ang mga pagkain sa kanilang kalusugan. Ayaw nilang isipin na kumagat ang mga buto sa walang limitasyong dami. Ngunit hindi na kailangang ganap na iwanan ang mga ito.
Ang mga buto ng mirasol at kalabasa ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng mga karbohidrat. Ang kanilang GI ay mababa, kaya sila ay nasa listahan ng mga pagkaing maaaring kainin ng mga diyabetis nang walang panganib sa kalusugan. Ngunit ang mga pasyente na may sakit na metaboliko ay dapat tandaan ang epekto ng labis na timbang sa proseso ng pagtaas ng glucose.
Kung mayroong mga buto sa type 2 na diabetes mellitus sa pagmo-moderate, pagkatapos ito ay sinusunod:
- pagpapalakas ng buhok, mga kuko;
- pag-aalis ng mga karamdaman ng nerbiyos, cardiovascular system;
- pagbilis ng pagpapagaling ng sugat;
- pagpapabuti ng proseso ng paglilinis ng bituka.
Pinipigilan nila ang atherosclerosis, magkaroon ng isang anticarcinogenic na epekto.
Kapag kumakain ng isang produkto ng kalabasa:
- ang proseso ng coagulation ng dugo ay na-normalize;
- ang madulas na balat ay nabawasan;
- ang panganib ng pagbuo ng prosteyt adenoma sa mga kalalakihan ay nabawasan.
Ginagamit din sila bilang isang anthelmintic.
Ngunit dahil sa mataas na nilalaman ng calorie, hindi inirerekomenda ang nakasandal sa mga buto ng kalabasa. Ang mas maraming taba ng tiyan sa katawan ng isang pasyente na may type 2 diabetes, mas mababa ang sensitivity sa insulin. Ngunit kung kumain ka ng 50-100 g ng mga kernels, kung gayon ang mga problema ay hindi lilitaw.
Inirerekomenda ng mga doktor na gamitin ang mga ito sariwa o tuyo. Mas mainam na tanggihan ang pinirito. Sa katunayan, sa panahon ng kanilang init na paggamot, 80-90% ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawala. Hindi pinapayuhan na bumili ng isang pino na produkto. Mabilis itong nag-oxidize.
Sa labis na dami, huwag gumamit ng mga buto ng mirasol para sa mga taong nagdurusa sa mga problema sa gastrointestinal tract. Kung kagat mo ang iyong mga ngipin, ang enamel ay nasira. Maraming nagrereklamo sa isang namamagang lalamunan pagkatapos kumain. Para sa kadahilanang ito, ipinapayong iwanan ang produktong ito sa mga guro, mang-aawit, tagapagbalita, nagtatanghal.
Ang mga buto ng kalabasa ay hindi pinapayuhan na gumuho sa mga pasyente na may gastric ulser, gastritis. Ang pinsala mula sa kanilang paggamit ay higit pa sa mabuti.
Mga Mga Alituntunin sa Pagkain ng Mababa na Carb
Pinayuhan ng mga doktor ang mga pasyente na may diyabetis na balansehin ang kanilang diyeta. Nagtalo sila na hindi hihigit sa 35% ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie ay dapat magmula sa taba.
Ngayon ay naging malinaw na para sa mga karamdaman sa metaboliko mahalaga na subaybayan ang dami ng mga karbohidrat na pumapasok sa katawan. Dapat pansinin ang pansin sa glycemic index, ang nilalaman ng mga yunit ng tinapay sa mga produkto.
Kapag natupok ang taba laban sa isang diyeta na may mababang karot, mabilis itong nasisipsip ng katawan o sinusunog. Samakatuwid, hindi kinakailangan na ganap na iwanan ang mga buto. Ngunit sa pagkonsumo ng maraming mga karbohidrat at taba, mabilis na tumataas ang timbang ng katawan. At ito ay mapanganib para sa mga diabetes, dahil ang sensitivity ng mga tisyu sa insulin ay nagsisimula na mahulog. Bilang isang resulta, ang asukal ay maipon sa dugo, na tumitigil sa pagsipsip ng katawan.
Hindi na dapat matakot na mag-click sa mga buto kahit na may mataas na kolesterol at triglycerides sa dugo. Ito ay kinakailangan upang ganap na suriin ang nutrisyon. Upang gawing normal ang mga tagapagpahiwatig na ito, kailangan mong sumunod sa isang diyeta na may mababang karbohidrat. Sa kasong ito, ang panganib ng pagbuo ng mga sakit ng mga vessel ng puso at dugo ay nabawasan.
Ang mga taong nais na mabawasan ang dami ng mga karbohidrat na natupok ay maaaring magsama ng mga buto bilang isang meryenda sa kanilang mga diyeta.
Maaari din silang idagdag sa mga salad, sarsa. Ang protina sa naturang produkto ay naglalaman ng mga mahahalagang amino acid. Kinakailangan ang mga ito para sa katawan upang matiyak ang metabolismo ng taba.
Nasa ibaba ang isang seleksyon ng mga low-carb na recipe:
- Tinapay na may mga buto ng kalabasa;
- Tinapay na may mga buto ng flax;
- Tinapay na may mga buto ng mirasol;
- Ang keso na may mga liso ng lumboy at chia.
Sa gestational diabetes
Ang ilang mga kababaihan ay may mataas na antas ng asukal sa panahon ng pagbubuntis. Mula sa sandali ng diagnosis, ang inaasam na ina ay kailangang ganap na suriin ang diyeta at bawasan ang paggamit ng mga karbohidrat. Ang mga menu na may gestational diabetes ay dapat na mas mahusay na sumang-ayon sa isang endocrinologist. Mahalaga na ang pasyente ay tumatanggap ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ngunit ang pagkain ay dapat na isagawa upang walang biglang pag-agos sa asukal.
Samakatuwid, ang diin ay sa pagkain, na may mababang glycemic index. Ang mga buto ng kalabasa at mirasol ay pinapayagan para sa mga buntis na kababaihan sa kawalan ng mga sakit sa gastrointestinal. Mahirap ma-overestimate ang kanilang pakinabang para sa katawan ng isang hinaharap na ina. Sa katunayan, sa 100 g ng sunflower kernels ay naglalaman ng 1200 mg ng bitamina B6. Ito ay kinakailangan para sa pag-iwas sa iba't ibang mga komplikasyon ng diyabetis. Gayundin, sa kanilang tulong, ang kakulangan ng iba pang mga bitamina ng pangkat B, C ay napuno.
Kailangang sumunod sa diyabetis ang mga prinsipyo ng nutrisyon ng mababang karbohidrat. Samakatuwid, ang mga pagkain na may isang mababang glycemic index ay kasama sa diyeta. Ang mga buto ng mirasol at kalabasa ay maaaring ligtas na maidagdag sa menu. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, mineral. Ang mga buto ay walang epekto sa asukal sa dugo.
