Maaari kang maghurno ng isang pie mula sa anumang bagay - ang mas mayamang imahinasyon, mas mahusay na 😉 Nasubukan mo ba ang isang abukado na pie? Ang abukado ay ang bilang isang diyeta na may mababang karbohidrat, dahil ang prutas na ito ay naglalaman ng maraming malusog na taba at 1 g ng mga karbohidrat (kasama ang 6.3 g ng mga sangkap na ballast) bawat 100 g.
Ang juice ng kalahating dayap ay nagbibigay sa cake ng pagiging bago ng prutas, habang ang erythritol ay nag-aalaga ng mahusay na tamis. Kung ano lamang ang kailangan mo para sa isang tasa ng kape, lalo na sa mga mainit na araw.
Magandang oras. Pinakamahusay na pagbati, Andy at Diana.
Ang recipe ng video
Ang mga sangkap
Para sa pagsubok
- 1 abukado;
- 1/2 dayap
- 4 na itlog
- 75 g ng malambot na mantikilya;
- 200 g blanched ground almonds;
- 150 g ng erythritol;
- 15 g husks ng mga buto ng plantain;
- 1 bag ng kuwarta ng baking powder (15 g);
- mantikilya para sa pagpapadulas;
- 2 kutsarang husks ng mga buto ng plantain upang iwisik ang hulma.
Para sa glaze
- tungkol sa 3 kutsara ng erythritis;
- ilang tubig;
- mga 2 kutsarang tinadtad na pistachios.
Ang halaga ng mga sangkap para sa low-carb na recipe ay para sa 1 cake na mga 18 cm ang lapad.
Tumatagal ng halos 20 minuto upang ihanda ang mga sangkap. Idagdag sa ito ng isa pang 45 minuto upang maghurno.
Nutritional halaga
Ang mga halaga ng nutrisyon ay tinatayang at ipinapahiwatig sa bawat 100 g ng isang mababang karpet na pagkain.
| kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 275 | 1148 | 2.9 g | 24.7 g | 9.4 g |
Paraan ng pagluluto
Ang mga sangkap
1.
Painitin ang oven sa 160 ° C sa mode ng kombeksyon o sa 180 ° C sa itaas at mas mababang mode ng pag-init.
2.
Gupitin ang abukado nang pahaba sa dalawang bahagi at alisin ang bato. Alisin ang pulp mula sa mga halves - madali itong magawa gamit ang isang regular na kutsara - at ilagay sa isang baso para sa isang blender.
Kunin ang laman mula sa abukado
Gupitin ang dayap nang mahaba at pisilin ang katas mula sa kalahati. Magdagdag ng dayap na katas sa pulp ng abukado at mash ng mga ito gamit ang isang blender ng kamay.
Giling ang abukado na may mashed juice juice
Ang pangalawang kalahati ng dayap ay maaaring maiimbak sa ref para sa maraming araw at ginagamit para sa isa pang recipe na may mababang karot o home na gawa ng soft 😉
3.
Hatiin ang 4 na itlog sa isang malaking mangkok, idagdag ang avocado puree, erythritol at pinalambot na mantikilya. Gumalaw ng isang panghalo ng kamay hanggang sa makuha ang isang creamy mass.
Mga sangkap para sa kuwarta
Pagsamahin ang mga blanched ground almond na may plantain husk at baking powder. Kasabay nito, mas mahusay na mag-alis ng baking powder sa pamamagitan ng isang maliit na salaan.
Sa pangkalahatan, maaari ka ring kumuha ng regular (hindi nabula) na mga almond sa lupa, pagkatapos lamang ang pie ay hindi makakakuha ng ganoong magandang madilim na kulay.
4.
Idagdag ang tuyo na halo ng mga sangkap sa masa ng abukado at ihalo hanggang makuha ang isang homogenous na masa.
Lubricate ang baking dish nang lubusan sa mantikilya. Pagkatapos ay ibuhos ang tungkol sa 2 kutsara ng psyllium husk sa loob nito at kalugin ang hugis upang ang balat ay kumalat sa mga dingding ng form at dumikit sa langis. Ibuhos ang labis na husk sa labas ng amag.
Inihanda ang baking dish
Punan ang form sa kuwarta at ilagay sa oven sa loob ng 45 minuto.
Paghahurno ng ulam
5.
Para sa glaze, gilingin ang 3 kutsara ng erythritol sa isang gilingan ng kape. Pagkatapos ay ihalo ang ground erythritol na may kaunting tubig upang matubig ang glaze.
Knead ang icing
Ibuhos ang cooled cake ng mabuti sa icing at iwisik ang tinadtad na pistachios sa tuktok.
Ibuhos ang icing cake
Hayaang tumigas ang icing, handa na ang cake. Bon gana.
Sariwang inihurnong low-carb pie
