Anong sausage ang pinapayagan para sa mga diabetes

Ang mga sausage, marahil, ay nasa refrigerator ng karamihan sa mga Ruso. Kahit na alam ang mga nakapanghimok na benepisyo ng mga produktong ito, ang mga tao ay patuloy na bumili ng mga ito at nasisiyahan sa pagkain. Sa katamtamang paggamit at kawalan ng mga problema sa sistema ng pagtunaw, ito ay pinapayagan. Ngunit ang mga pasyente na may diyabetis ay kailangang malaman kung pinapayagan ang mga sausage na maisama sa diyeta. Upang gawin ito, kailangan mong maunawaan kung paano nakakaapekto sa konsentrasyon ng asukal sa dugo.

Komposisyon

Kapag gumagawa ng mga pagbili, dapat kang pumili lamang ng mga produkto mula sa mga mapagkakatiwalaang tagagawa. Pinapayuhan ng mga eksperto na i-orient ang kanilang mga sarili sa impormasyon na ipinahiwatig sa label, ang mga resulta ng mga pagbili ng pagsubok at mga hindi naka-iskedyul na inspeksyon.

Ang nilalaman ng mga sangkap sa iba't ibang uri ng mga sausage ay ipinahiwatig sa talahanayan sa ibaba.

Ang index ng glycemic, depende sa mga species, ay nag-iiba sa pagitan ng 25-35. Ang nilalaman ng mga yunit ng tinapay sa karamihan ng mga varieties ay hindi lalampas sa 0.13. Ang pagbubukod ay itim na puding, kung saan umaabot ang figure na 1.2.

Ang mga produktong ito, na inihanda sa pagsunod sa lahat ng mga pamantayan, ay naglalaman ng mga protina na kinakailangan para sa pagbuo ng mga bagong cell. Sa ilang mga varieties mayroong isang maliit na halaga ng sodium, selenium, posporus.

Hindi ipinagbabawal ng mga doktor ang mga diabetes mula sa pagsasama ng mga sausage sa diyeta. Ang mga pagbubukod lamang ay ang mga produkto na may kasuklam-suklam na kalidad. Dahil sa mababang glycemic index at mababang nilalaman ng karbohidrat, ang kanilang pagkonsumo ay hindi nakapagpupukaw ng paglaki ng asukal.

Diyeta para sa diyabetis

Ang mga taong may sakit na metaboliko ay kailangang tandaan ang kahalagahan ng paggawa ng tamang diyeta. Sa tulong ng nutrisyon, posible na maibalik sa normal ang nilalaman ng glucose.

Ang sageage na may type 2 diabetes ay hindi ipinagbabawal na ayon sa kategorya. Ngunit kapag gumuhit ng diyeta, dapat tandaan ng mga pasyente ang kanilang kalusugan. Halimbawa, ang mga pinausukang klase ay nag-aambag sa pagkasira ng mga pasyente na nagdurusa sa labis na timbang. Ang mataas na calorie na nilalaman ng produkto at ang nilalaman ng isang makabuluhang bilang ng mga taba ay maaaring makapukaw ng karagdagang pagtaas ng timbang.

Ang mga pasyente na may diyabetis ay hindi dapat kumain ng sandwich na pamilyar sa marami. Ang kumbinasyon ng mga taba na nakapaloob sa mantikilya, mga produkto ng karne, at mga karbohidrat sa tinapay ay naghihimok sa paglaki ng labis na kilo.

Ang pinakuluang doktor na sausage ay orihinal na binuo bilang isang produktong pandiyeta para sa mga taong nakaligtas sa matagal na pagkagutom. Ang produktong ginawa alinsunod sa GOST ay naglalaman ng karne ng baka, baboy, itlog ng manok, pampalasa, gatas. Ang kabuuang bahagi ng karne sa isang kalidad ng produkto ay dapat na hindi bababa sa 95%. Hindi mapanganib na gumamit ng sausage na may tulad na isang komposisyon sa kaso ng metabolic metabolism.

Mga epekto sa kalusugan

Pinapayuhan ng mga doktor ang mga may diyabetis na isama lamang ang mga malusog na pagkain sa kanilang mga diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang katawan ng naturang mga pasyente ay humina dahil sa negatibong epekto ng mataas na antas ng glucose. Pinapayuhan ng mga espesyalista ang mga mahilig sa sausage na lutuin ang mga ito sa bahay mula sa mga natural na sangkap.

Ngunit kahit na ang mga pagpipilian sa pang-industriya na ginawa sa pagsunod sa lahat ng mga kinakailangan ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga de-kalidad na karne ng sausage ay naglalaman ng mga bitamina PP, posporus, sodium. May selenium sa sausage ng doktor, na bahagi ng paggawa ng mga hormone na kinakailangan para sa paggana ng thyroid gland.

Ang pinaka kapaki-pakinabang ay dugo. Ito ay saturates ang katawan na may B, D, PP bitamina, sosa, zinc, posporus, potasa, kaltsyum, magnesiyo, mangganeso. Kasama sa komposisyon ang mga amino acid na kinakailangan para sa katawan (valine, tryptophan, histidine, lysine). Inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga pasyente na nagdurusa mula sa anemia na may kakulangan sa iron.

Ang sausage ng atay ay ginawa mula sa offal: atay, veins, heart, baga, tiyan, peklat. Sa proseso ng paghahanda, ang mga sangkap na nagdaragdag ng stickiness ay idinagdag: labi, tainga, spot, balat. Ang atay ay niluluto sa isang malapot na sabaw na mayaman sa collagen, na kinakailangan para sa mga buto at kasukasuan. Ang kemikal na komposisyon ng tulad ng isang sausage ay isang natatanging produkto. Naglalaman ito:

• B bitamina₂, _B12, Sa₆, Sa₂, Sa₉, H, PP, E, D;
• calcium, sink, tanso, iron, asupre, chromium, molibdenum, vanadium, titanium, kobalt, aluminyo, sodium, potassium, magnesium, selenium, manganese, chlorine, yodo, fluorine, boron, lata, silikon, nikel, posporus.

Dahil sa mataas na nilalaman ng taba at mataas na nilalaman ng asin, mapanganib ang produkto para sa mga sobra sa timbang. Sa katawan, nangyayari ang pagpapanatili ng likido, na pumupukaw sa hitsura ng edema, isang pagtaas ng presyon ng dugo. Sa ilang mga varieties, ang komposisyon ay may kasamang mga produkto na nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi.

Diyeta sa panahon ng pagbubuntis

Inirerekomenda ng mga gynecologist ang mga umaasang ina na ibukod ang mga potensyal na nakakapinsalang produkto mula sa menu. Maipapayo na huwag tanggihan ang mga sausage, lalo na ang mga pinausukang lahi. Sa proseso ng kanilang panunaw, ang mga carcinogen ay pinakawalan na mapanganib sa kalusugan ng umaasang ina at ng kanyang sanggol. Hindi kinakailangan upang ganap na ibukod ang kalidad ng mga sausage. Kung paminsan-minsan silang natupok sa maliit na dami, kung gayon walang magiging negatibong negatibong epekto sa katawan.

Sa gestational diabetes, wala ring tiyak na pagbabawal. Ang mga sausage at sausage ay walang epekto sa mga antas ng asukal. Ngunit ang mga sandwich ay mas mahusay na hindi kumain ng pansamantalang kumain, dahil ang pagkain ng tinapay ay nag-uudyok ng pagtaas ng glucose.

Ang batayan ng mga sausage ng diyeta ay hindi dapat maging. Ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng pospeyt sa tinadtad na karne sa kanilang paggawa. Kinakailangan silang mapanatili ang kahalumigmigan, dagdagan ang buhay ng istante, patatagin ang pagiging pare-pareho at kulay. Ang labis sa mga sangkap na ito ay humantong sa pagkagambala sa proseso ng asimilasyon ng calcium. Ang panganib ng pagbuo ng rickets sa fetus at osteoporosis sa mga kababaihan ay nadagdagan.

Mga Pagbabago sa Menu

Ang diyabetis ay isang sakit na walang sakit. Ngunit maaari mong gawing normal ang kondisyon at maiwasan ang hitsura ng mga karaniwang komplikasyon. Upang gawin ito, kailangan mong suriin ang diyeta at dagdagan ang antas ng pisikal na aktibidad.

Sa isang diyeta na may mababang karbohidrat, ang mga pagkaing may mataas na karbohidrat ay dapat itapon. Pinukaw nila ang pagtaas ng asukal sa dugo at isang pagkasira sa pangkalahatang kondisyon. Ang sausage ay hindi ipinagbabawal para sa mga pasyente na may diabetes. Pagkatapos ng lahat, ang paggamit nito ay hindi humantong sa hyperglycemia. Ang panganib ay mahirap makahanap ng mga produktong kalidad sa mga istante ng tindahan. Ang mga pandagdag sa nutritional na naglalaman ng mga ito ay may negatibong epekto sa pangkalahatang kalusugan ng mga diabetes.

Ang mga taong nagpasya na lumikha ng isang menu na may mababang karot ay maaaring magsama ng mga natural na sausage at sausage sa diyeta, na pinagkadalubhasaan ang kanilang pagluluto sa bahay.

Listahan ng mga ginamit na panitikan:

• Kalinisan ng pagkain. Isang gabay para sa mga doktor. Korolev A.A. 2016. ISBN 978-5-9704-3706-3;
• Endocrinology. Pambansang pamumuno. Ed. I. I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3;
• Ang isang solusyon para sa mga diabetes mula kay Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.