Ang isang diagnosis ng isang talamak na sakit ng endocrine system ay nagpapataw ng mga paghihigpit sa nutrisyon sa diyabetis sa loob ng maraming taon. Upang pag-iba-ibahin at madagdagan ang iyong menu sa pasyente ay kapaki-pakinabang sa lahat ng aspeto. Maaari kang humiram ng balanse at pampalusog na pinggan mula sa mga recipe mula sa ibang mga bansa. Ang Hapon, lutuing Tsino ng mga taong may mahabang buhay ay isang mayamang mapagkukunan ng mga ideya. Kumakain ba ng diabetes ang funchosis? Ano ang hahanapin kapag pumipili ng isang produkto? Paano magluto ng hindi pangkaraniwang at masarap na ulam?
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng funchose
Ang isang mayamang ulam ng Asyano ay ang progenitor ng European Italian pasta. Ang lihim ng katanyagan ng funchose sa buong mundo ay namamalagi sa katotohanan na mayroon itong isang natatanging panlasa, sa bawat oras na mahusay at kakaiba. Ito ay nagiging background, ang batayan ng obra sa pagluluto. Maaari itong magamit kapwa sa malamig at sa mainit na anyo.
Tinatanggap at pinapaganda ng "Mga noodles ng salamin" ang lasa ng pagkain na pinagsasama-sama:
- adobo na mga kampanilya;
- jusai seasonings;
- karot;
- labanos;
- mga sibuyas;
- kabute;
- pagkaing-dagat.
Ayon sa alamat, hardy ninja mandirigma kumain ng translucent noodles. Ito ay kapaki-pakinabang para sa ligtas na pantunaw. Dahil sa pagkakaroon ng hibla at pandiyeta hibla, ang funchose ay may mga katangian ng antioxidant. Tumutulong ang mga organikong sangkap upang alisin ang mga produkto ng pagkabulok, mga libreng radikal, mga lason sa katawan. Ang mga amino acid ng noodles ay nagiging biomaterial para sa pagbuo ng mga bagong protina sa mga cell. Ang mga taba ay nagpapabagal sa aktibidad ng mga karbohidrat at hindi pinukaw ang isang tumalon sa glucose sa dugo.
Ang epekto ng funchose sa glycemia
Ang totoong mga pansit na Tsino ay ginawa mula sa bean starch. Siya ay malinaw, tulad ng baso. Kapag nagluluto, ang naturang fungoza ay hindi ginagawang maulap ang solusyon. Sa halip na bean, sa batayan nito, mayroong bigas, mais, patatas. Ang produkto ng mga ito ay isang ganap na naiibang kalidad.
Ang isang taong may diyabetis ay interesado sa pagkain sa mga tuntunin ng kakayahang madagdagan ang asukal sa dugo. Upang gawin ito, gamitin ang halaga na nakuha sa eksperimento, na kung saan ay tinatawag na glycemic index (gi). Ang halaga nito ay nagpapakita ng pagkakaugnay ng kung ano ang kinakain sa purong glucose, na kinuha bilang isang patnubay na katumbas ng 100 yunit. Ang mga produkto mula sa parehong grupo ay maaaring palitan.
Ang manipis na vermicelli ay mag-apela sa mga taong sinusubaybayan ang kanilang nutrisyon
Ang glycemic index ng funchose ay nasa hanay ng 40-49 unit. Kasama siya sa isang pangkat ay tinukoy:
- whimeaeal noodles;
- rye tinapay na may bran;
- butil (barley, oat, bakwit);
- sitrus prutas (dalandan, tangerines);
- mga berry (strawberry, gooseberries).
Ang Index ng Macaroni GlycemicAng paggamit ng isang kamag-anak na kuwalipikadong dami ng pagkain ay hindi pa rin sapat. Mahalaga rin ang dami ng mga katangian ng produkto. Ang halaga ng enerhiya ng mga pansit na Tsino ay 320 kcal bawat 100 g, hindi tulad ng pasta - 336 kcal. Ang mga karbohidrat, ayon sa pagkakabanggit, 84 g at 77 g. Ang pagkakaiba ay maliit, ngunit sa pasta ay naglalaman ng 16 beses na mas maraming protina kaysa sa funchose dahil sa pagdaragdag ng mga itlog.
Ang rate ng pagsipsip ng mga karbohidrat sa dugo ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda at ang temperatura ng ulam. Ang mga dry noodles ay dapat na ibabad sa tubig na kumukulo, batay sa pagkalkula ng 100 g bawat 1 litro ng likido. Asin sa asin upang tikman. Kumulo sa loob ng 3 minuto. May isa pang pagpipilian sa pagluluto, kapag sa proseso ang apoy ay ganap na naka-off at ang pinggan ay natatakpan ng isang takip. Maginhawa kung pinapanatili mo ang mga pansit nang direkta sa tubig na kumukulo sa isang metal colander.
Ang banlawan ng tubig na tumatakbo ay dapat. Kung hindi ito nagawa, pagkatapos ay mahirap iwasan ang pagdikit ng mga pansit at pagbuo ng isang homogenous na masa.
Ang isang maayos na mahusay na mahusay na kalidad ng funchose ay dapat magkaroon:
- bahagyang kulay-abo na tint;
- kakulangan ng espesyal na panlasa;
- banayad na amoy ng nutty.
Ang paghahanda ng isang ulam na may manipis na vermicelli ay mas mahusay para sa kanilang mga diabetes. Kaya siguraduhin niya ang pagiging bago ng mga produkto, ang kawalan ng asukal at isang malaking halaga ng suka.
Funchosa na may prawns ng hari at gulay
Ang prinsipyo ng mga balanseng pinggan ay simple: dapat itong maglaman ng mga protina, taba at karbohidrat sa isang tiyak na proporsyon. Kailangan ng ilang oras upang maghanda ng pagkain na binubuo ng funchose, king prawns at gulay. Ang papel ng mga karbohidrat sa loob nito ay itinalaga sa "salamin na salamin", mga protina sa hipon, gulay sa hibla. Ang dami ng taba na may sobrang timbang ay maaaring mabawasan.
1st yugto. Cob ng batang mais (250 g), ang naka-kahong isa ay angkop din, at i-chop ang peeled raw karot (500 g) nang pahaba sa mga piraso. Hugasan ang mga sariwang berdeng sibuyas at gupitin ang ilaw berde at puting bahagi sa mga piraso na naaayon sa haba ng mga karot. Para sa damo ng lemon, alisin muna ang matitigas na mga dahon, gupitin ang malambot na gitna. Tumaga ang luya (60 g).
2 yugto. Sa hipon (12 malaki), ang shell-shell ay tinanggal, ang caudal fin ay naiwan. Ang bawat hiwa at gat, hugasan. Sa loob, maglagay ng mga dahon ng sage at balutin ng isang laso na pinutol mula sa fillet ng karne ng mababang karne. Upang mapanatili ang istraktura, itusok ito ng isang kahoy na toothpick. Magprito ng bawat nakabalot na hipon sa loob ng 2-3 minuto sa lahat ng panig sa langis ng gulay. Sa kasong ito, painitin ang kawali sa 180 degrees.
Kapag pumipili ng funchose, dapat na mas gusto ang mga kumpanya ng pagmamanupaktura ng pagmamanupaktura, tulad ng isang produkto ay itinuturing na ligtas para magamit
3 yugto. Magprito ng luya sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin gamit ang isang slotted kutsara sa isang napkin upang ang labis na taba ay nasisipsip dito. Magaan na magprito ng damo ng lemon, magdagdag ng mais, karot at sibuyas dito. Patuloy na ipasa ang mga gulay. Pagkatapos ibuhos 4 tbsp. l stock ng gulay at kumulo ng isa pang 5 minuto. Idagdag ang pulp ng tomato juice (200 ml) at asin sa panlasa. Isang mahalagang detalye: ang mga gulay ay hindi dapat pinakuluan at maging malambot.
Ika-4 na yugto. Magluto ng funchose (250 g) sa anumang paraan at ilagay sa isang ulam. Ang luya at gulay sa itaas, pagkatapos ay pinirito na mga dahon ng sambong, ilagay ang hipon sa kanila sa "belt" ng karne. Ang mga tunay na gourmets ay nagpainit ng isang malaking flat plate para sa salad na may mga hipon at agad na naglilingkod sa pinggan sa mesa. Pinapayuhan ang diyabetis na kumain ng litsugas na pinalamig.
Posible ang isang pinasimple na bersyon ng ulam na may funchose. Paghaluin ang pinakuluang mga pansit na Asyano na may mga kamatis, pipino at matamis na kulay na sili. Panahon na may oliba o anumang iba pang langis ng gulay, lemon juice. Asin, magdagdag ng black ground pepper.
Ang lihim ng culinary ay ang mga gulay sa salad ay tinadtad upang tumugma sa mga pansit na salamin. Ang Funchose salad ay mainam para sa isang meryenda o hapunan para sa mga may diyabetis. Maaari mong gamitin ang ulam ng hindi bababa sa bawat araw, na ibinigay ang mga yunit ng tinapay, kaloriya. Ang multi-kulay na ulam na piquant ay idagdag sa pasyente hindi lamang pisikal na lakas, kundi pati na rin ang optimismo.
