Ang pagpili ng mga inumin para sa mga diyabetis ay dapat na lapitan nang maingat tulad ng sa pagpili ng mga produktong pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga sustansya (halimbawa, mga karbohidrat) at mga calorie ay maaari ring makapasok sa katawan na may likido. Ang kape para sa type 2 na diabetes mellitus ay hindi kontraindikado, kung minsan ito ay kapaki-pakinabang, ngunit upang hindi makapinsala sa may sakit at mahina na katawan, kailangan mong malaman ang tungkol sa mga contraindications at mga limitasyon kapag ginagamit ito.
Komposisyon ng kemikal
Ang mayamang kemikal na komposisyon ay nagbibigay ng isang binibigkas na aroma at orihinal na lasa ng inumin. Siyempre, kapag litson at paggiling, ang ilan sa mga ito ay nawala, ngunit mayroon pa ring kaunting mga kapaki-pakinabang na compound sa natural na kape.
Ang mga beans ng kape ay naglalaman ng mga biologically active na sangkap:
- amino acid;
- caffeine
- chlorogenic acid;
- eter;
- glycosides;
- aromatic compound;
- mga elemento ng mineral;
- trigonellin (alkaloid).
Sa kabuuan, ang komposisyon ng kape ay may kasamang tungkol sa 2000 kumplikadong sangkap, bagaman, marahil, madalas na ang inuming ito ay nauugnay lamang sa caffeine. Ang ilan sa mga ito ay nawasak sa pamamagitan ng paggamot ng init, lalo na para sa produktong natunaw na pinatuyong freeze. Instant na kape - sa katunayan, isang "walang laman" na inumin na hindi naglalaman ng anumang biologically mahalagang sangkap at sangkap.
Ang buong butil at lupa ay naglalaman ng mga bitamina B at mga organikong prutas na prutas, na kinakailangan para sa normal na paggana ng metabolismo. Ang natatanging aroma ng inumin at isang kaaya-ayaang mapait na lasa ay ibinibigay ng chlorogenic acid at astringents - tannins.
Siyempre, madalas, ang mga tao ay umiinom ng inumin na ito para sa kasiyahan at toning, at hindi para sa layunin na pagyamanin ang katawan na may mga bitamina at mineral na elemento. Ngunit, dahil napapabuti ang kanilang kalooban, ang isa ay maaaring magsalita ng isang hindi tuwirang positibong epekto sa katawan ng pasyente. At upang hindi siya makapinsala, kailangan mong magluto ng mahina at hindi madadala nang madalas.
Paano nakakaapekto ang kape sa diabetes?
Ang kape ay naglalaman ng mga alkaloid - mga sangkap na maaaring makaapekto sa metabolismo at mga proseso ng enzymatic sa katawan. Ang pangunahing alkaloid na nasa inumin na ito ay kasama ang caffeine at chlorogenic acid. Sa mga maliliit na dosis, ang caffeine ay nagpapasigla sa sistema ng nerbiyos, nagpapabuti ng memorya at nagpapabuti sa tono ng katawan. Sa madalas na paggamit sa malalaking dami, ang sangkap na ito ay maaari ring magpakita ng mga negatibong katangian: dagdagan ang presyon, mapabilis ang aktibidad ng motor ng kalamnan, dagdagan ang rate ng puso. Pinahuhusay ng kape ang gana sa pagkain at pinapabilis ang metabolismo, kaya kung ang isang pasyente ay may mga problema sa gastrointestinal tract, dapat itong isaalang-alang.
Ang chlorogen acid ay hindi kumikilos tulad ng caffeine. Sa isang maliit na halaga, pinapabilis nito ang mga proseso ng pagkasunog ng taba at synthesis ng protina, at may labis na dosis, maaari itong magdulot ng mga kaguluhan sa gawain ng puso. Sa mga inihaw na beans ng kape, ang nilalaman ng sangkap na ito ay makabuluhang nabawasan, at ang bahagi nito ay lumiliko sa nicotinic acid. Ang Niacin (PP) ay isang bitamina na nagpapababa sa kolesterol ng dugo, nagpapalakas sa tisyu ng daluyan ng dugo at nagpapabilis sa mga proseso ng pagpapagaling sa balat.
Upang maiwasan ang pagtaas ng kape sa dugo, dapat itong maghanda nang walang asukal (lalo na para sa type 2 diabetes). Ang Espresso o Americano na walang mga sweeteners ay may tulad na isang mababang calorie na nilalaman na maaari itong napabayaan at hindi isinasaalang-alang kapag kinakalkula ang halaga ng enerhiya ng pang-araw-araw na diyeta. Napakahalaga nito para sa mga pasyente na, bilang karagdagan sa diyabetis, ay nag-aalala tungkol sa labis na timbang o labis na katabaan.
Green at instant na kape
Ang green na kape ay isang uri ng inumin na ginawa mula sa thermally na walang pag-iipon na beans (iyon ay, ang mga hindi sumuko sa litson). Kung ang produktong ito ay ganap na natural, pagkatapos ay kadalasang naglalaman ito ng mas maraming bitamina at antioxidant kaysa sa mga tradisyonal na uri ng kape. Naglalaman ito ng maraming mga caffeic acid ester na nakakatulong sa pagsira ng taba ng katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang berdeng kape ay madalas na marinig bilang isang paraan na inirerekomenda na kumuha para sa pagbaba ng timbang at "pagkalat" ng metabolismo.
Ang berdeng kape na walang mga additives ay nagpapabuti ng metabolismo ng karbohidrat, nakakatulong na mabawasan ang timbang at asukal sa dugo, at pinapabuti din ang pagpapaandar ng atay
Ang mga sangkap na nilalaman sa inuming ito ay nagpapasigla sa immune system at nagpapababa ng kolesterol sa dugo. Ngunit ang lahat ng ito ay totoo lamang para sa purong unroasted na kape, na hindi naglalaman ng mga additives ng kemikal, stabilizer at preservatives. Hindi madaling bilhin ang naturang produkto, dahil ang bahagi ng mga produkto na nabebenta ay, sa kasamaang palad, isang sintetiko na pulbos na may isang hindi kilalang komposisyon. Samakatuwid, bago kumonsumo ng berdeng kape, kinakailangan na pag-aralan ang mga sertipiko ng kalidad ng produktong ito, na nagpapahiwatig ng komposisyon, tagagawa at mga pamantayan sa kalidad na natutugunan nito.
Hindi kanais-nais na uminom ng instant na kape ang mga diabetes dahil walang praktikal na walang kapaki-pakinabang na sangkap dito. Ang produktong ito ay naproseso, ground beans beans na mabilis na matunaw sa mainit na tubig. Dahil sa pagproseso ng multi-stage, ang mga biologically active compound na matatagpuan sa buong butil ay hindi nakaimbak sa mga hilaw na materyales. Bilang karagdagan, ang instant na kape (lalo na ng hindi magandang kalidad) ay nakakaapekto sa pancreas. Sa diyabetis, mapanganib ang paggamit ng mga naturang produkto, dahil maaari itong magpukaw ng isang lumala ng kurso ng sakit.
Contraindications
Dahil ang mga pasyente na may type 2 diabetes ay madalas na may mga talamak na magkakasamang sakit, mahalagang isaalang-alang ito kapag pumipili ng pagkain at inumin. Ang kape ay maaaring makapukaw ng isang pagkasira sa kagalingan sa mga diyabetis na may ganitong mga pathologies:
- hypertension
- encephalopathy;
- nagpapasiklab na sakit ng digestive system (gastritis, colitis);
- mga gulo sa pagtulog;
- glaucoma
- malubhang atherosclerosis;
- polycystic (dahil ang kape ay maaaring mag-trigger ng pagtubo ng cystic).
Mahirap kang uminom ng kape na may type 2 diabetes at ang mga pasyente na tumaas ang pagkamayamutin at kinakabahan. Ang kape, bilang isang stimulator ng sistema ng nerbiyos, sa kasong ito ay maaaring mapalubha ang mga hindi pangkaraniwang bagay na ito, maging sanhi ng sakit ng ulo at gawing mas madali ang isang tao. Ang mga diyabetis na regular na uminom ng mga gamot sa teroydeo ay dapat na mas mahusay na tumanggi sa mga inuming kape, dahil maaari silang negatibong nakakaapekto sa kanilang kagalingan.
Ang kape ay dapat gamitin gamit ang diyabetis sa pag-moder, na naaalaala sa mga kontraindiksyon at mga limitasyon. Ang mga pasyente ay hindi kailangang tanggihan ang kanilang sarili ng isang paboritong inumin, kailangan mong tandaan lamang ang pag-iingat. Sa mga maliliit na dosis, ang kape ay nagpapabuti ng memorya, pinasisigla ang utak at pinapabuti ang kalooban, kaya kung minsan ay kapaki-pakinabang din na gamitin ito.