Ang mga cereal ay ipinagmamalaki ng lugar sa diyeta ng mga pasyente na may diyabetis. Sa mga ito, ang isang tao ay tumatanggap ng mabagal na karbohidrat, na kinakailangan para sa normal na buhay at aktibong pag-andar ng utak. Sinusuka ng lugaw ang katawan na may mga nakapagpapalusog na compound at sa loob ng mahabang panahon ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kasiyahan. Ang millet na sinigang na may type 2 diabetes (bilang, gayunpaman, kasama ang unang uri ng sakit) ay isa sa pinakasikat na pinahihintulutang pinggan. Inirerekomenda ng mga endocrinologist na gamitin ito upang mapanatili ang mabuting kalusugan at ibigay ang katawan sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at komposisyon ng kemikal
Ang lugaw ng millet ay minsan ay nalilito sa lugaw ng trigo, ngunit ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga cereal. Ang millet na ginamit upang gumawa ng ulam na ito ay millet. Sa hitsura, ito ay isang bilog na hugis ng cereal ng dilaw na kulay, na hindi lahat ay mukhang tulad ng mga oblong haspe ng trigo.
Ang komposisyon ng millet ay may kasamang mga sangkap at kemikal na compound:
- almirol;
- protina
- B bitamina;
- retinol;
- folic acid;
- bakal
- sink;
- mangganeso;
- kromo
Ang millet ay naglalaman ng isang maliit na simpleng asukal - hanggang sa 2% ng kabuuang. Mayroon din itong hibla, yodo, kobalt, magnesium, titanium at molibdenum. Dahil sa tulad ng isang mayamang komposisyon, ang mga pinggan mula sa cereal na ito ay balanse at malusog, na lalong mahalaga para sa isang organismo na humina dahil sa diyabetis.
Glycemic index ng lugaw ng millet sa tubigAng mga pinggan ng millet ay nagpapabilis sa proseso ng pagsusunog ng taba at hindi pukawin ang pagpapaliban nito, kaya angkop ang mga ito sa mga pasyente na nais na mawalan ng timbang. Ang cereal na ito ay nakakatulong na linisin ang katawan ng naipon na mga lason at mga lason, at maaari din itong magamit upang mabawi pagkatapos ng matagal na paggamit ng mga antibiotics. Sa diyabetis, ang sistemang muscular ay madalas na naghihirap - ito ay nagiging mahina at malabo, ngunit salamat sa millet, maaari mong dagdagan ang tono ng kalamnan at dagdagan ang lokal na sirkulasyon ng dugo.
Tumutulong din ang sinigang ng millet sa mga pagpapakita ng balat ng diyabetis - regular na ginagamit ito, maaari mong makabuluhang mapabuti ang kondisyon ng balat. Aktibo nito ang mga proseso ng pag-update ng itaas na stratum corneum ng balat, at ang pagbabagong-buhay ay mas matindi. Salamat sa millet, posible na mabawasan ang pamamaga at pabilisin ang proseso ng pagkawala ng timbang (siyempre, kung kumain ka ng sinigang mula dito sa pag-moderate sa umaga).
Glycemic index at nilalaman ng calorie
Ang glycemic index ng lugaw ng millet ay mula 40 hanggang 60 na yunit. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nakasalalay sa density ng output dish at ang teknolohiya ng paghahanda nito. Kung maraming tubig ang idinagdag sa pagluluto, gagawing mas maraming likido ang sinigang, at magkakaroon ito ng isang mas mababang glycemic index. Ngunit sa anumang pagpipilian sa pagluluto, ang gayong ulam ay hindi maaaring maiugnay sa pagkain na may isang mababang karbohidrat na karga (sa kasong ito, average pa rin ito).
Mas mainam na kumain ng sinigang na millet sa umaga, perpekto - para sa agahan
Ang halagang nutritional ng dry cereal ay 348 kCl bawat 100 gramo. Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang sinigang sa tubig ay nabawasan sa 90 kilocalories. Imposibleng lutuin ng mga diabetes ang ulam na ito sa gatas, sapagkat ito ay lumilitaw na medyo mahirap para sa panunaw at naglalaman ng maraming karbohidrat. Upang mapabuti ang lasa sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng kalabasa o karot sa sinigang. Ang mga gulay na ito ay magbibigay sa ulam ng isang kaaya-ayang matamis na lasa at hindi makapinsala sa pasyente.
Contraindications
Ang millet lugaw ay, siyempre, isang masarap at malusog na ulam. Gayunpaman, posible bang kumain ang lahat ng mga diabetes? Kung ang pasyente ay may kaakibat na mga sakit sa teroydeo (halimbawa, autologous), kung saan ipinapahiwatig ang gamot, pagkatapos ay mas mahusay na tanggihan ang ulam na ito. Ang katotohanan ay ang kemikal na komposisyon ng millet ay maaaring makagambala sa yodo at ang mga hormone na ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa teroydeo, na karaniwang hinihigop. Sa pangkalahatan, ang mga pasyente na may tulad na pinagsamang mga patolohiya ay kailangang mag-isip sa pamamagitan ng kanilang menu nang detalyado sa doktor, dahil maraming mga produkto ang kontraindikado para sa kanila.
Ang epekto ng lugaw ng millet sa sistema ng pantunaw ng tao ay hindi malamig. Sa isang banda, mahusay na nasisipsip at binubuo ang mauhog lamad ng digestive tract. Ngunit sa parehong oras, ang sinigang na ito ay maaaring mabawasan ang kaasiman at mabagal ang proseso ng panunaw.
Para sa mga pasyente na may gastritis na may hindi sapat na aktibidad ng pagtatago, ang lugaw na lugaw ay hindi kanais-nais
Ang isa pang kontraindikasyon sa paggamit ng ulam na ito ay isang pagkahilig sa tibi. Maaari lamang palalain ng millet ang problemang ito, bilang isang resulta kung saan ang proseso ng defecation ay magiging mas mahirap. Kung ang pasyente ay nais pa ring pana-panahong kumain ng sinigang na ito, pagkatapos ay kailangan mong hindi bababa sa limitahan ang paggamit nito sa isang beses sa isang linggo (hindi mas madalas).
Ang isang allergy sa produktong ito ay bihirang, ngunit hindi ito maaaring ganap na ibukod (tulad ng kaso sa anumang iba pang pagkain). Kapag nagpapakilala sa millet sa diyeta, kailangan mong subaybayan ang indibidwal na reaksyon ng katawan at, siyempre, ang pagbabago sa mga antas ng asukal sa dugo.
Alam ang tungkol sa mga kontraindikasyon at mga limitasyon at pag-ubos ng millet sa pag-moderate, posible na kunin ang maximum na benepisyo mula dito nang walang bahagyang pinsala sa katawan. Ang mga pinggan mula dito ay kinakain pa ng ating mga ninuno, na napansin ang kapaki-pakinabang na epekto ng cereal na ito sa kagalingan. Ang lugaw ng millet ay isang masarap na mapagkukunan ng mahalagang mga biologically active na sangkap. Maaaring ito ay naroroon sa diyeta ng isang pasyente na may diyabetis.
