Ano ang mga cereal na maaaring diabetes

Ang diabetes mellitus ay tinatawag na endocrine pathology, na ipinakikita ng isang mataas na antas ng glucose sa dugo dahil sa kakulangan ng pancreatic o isang matalim na pagbawas sa pagiging sensitibo ng mga selula ng katawan sa hormon ng hormon nito. Ang sakit na ito ay nangangailangan ng patuloy na pagwawasto at kontrol. Ang isang mahalagang punto ay ang diet therapy. Dahil sa pagmamasid ng isang bilang ng mga patakaran tungkol sa nutrisyon, posible hindi lamang upang makamit ang normal na mga halaga ng asukal, kundi pati na rin upang makagawa ng ganoong resulta na medyo matatag.

Dapat mayroong mga cereal sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Nagagawa nilang magbigay ng katawan ng kinakailangang enerhiya, kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit sa parehong oras ay mananatiling ligtas para sa katawan ng mga taong may diyabetis. Ang sumusunod ay isang talakayan kung aling mga cereal ang maaaring kainin sa diabetes mellitus, at kung anong mga uri ang pinapayagan ng kanilang paggamit.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Groats ay ginawa mula sa cereal. Ang kanilang mga butil ay nalinis, naproseso, durog kung kinakailangan. Ang mga butil ay ginagamit para sa paggawa ng sinigang ng gatas, mga unang kurso, mga pagkaing nasa gilid.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng protina, pandiyeta hibla (hibla), B-serye bitamina, ascorbic at nikotinic acid, tocopherol, pectins at tannins, na mahalaga para sa isang "matamis na sakit", lalo na 2 uri. Ang mga sangkap na ito ay nakakaapekto sa katawan ng mga diabetes tulad ng mga sumusunod:

• gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract;
• ibalik ang mga proseso ng metabolic;
• suportahan ang gawain ng mga daluyan ng puso at dugo, ang kanilang tono, ang estado ng sistema ng hematopoietic;
• lumahok sa paggana ng sistema ng nerbiyos, ang paghahatid ng mga impulses ng nerve;
• suportahan ang gawain ng visual analyzer;
• nag-ambag sa pagpabilis ng pagbabagong-buhay at pagpapanumbalik ng mga cell at tisyu ng katawan;
• palakasin ang kaligtasan sa sakit;
• alisin ang "masamang" kolesterol, linisin ang katawan ng mga lason at mga lason.

Ang mga siryal ay isang mahalagang sangkap ng isang indibidwal na menu ng diyabetis

Mga katangian ng cereal

Sinuri ng mga Nutrisiyo ang lahat ng mga produkto, hinati ito sa dalawang grupo: ipinagbawal at pinahihintulutan. Halos lahat ng mga cereal para sa diabetes ay pinapayagan. Mayroong ilang mga pagbubukod na tinalakay sa ibaba.

Rice

Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga brown grains (ang glycemic index ay 45 na yunit). Ang nasabing bigas ay hindi napapailalim sa pagbabalat at buli, samakatuwid, nakakatipid ito ng higit pang mga sustansya kaysa sa puti, na matatagpuan sa kusina ng bawat maybahay. Ang bigas na brown ay itinuturing na isang mahusay na kahalili. Naglalaman ito ng mga bitamina, fatty acid, selenium (pinapalakas ang mga panlaban ng katawan, pinipigilan ang pagbuo ng mga sakit sa puso at vascular).

Ang mga cereal ng brown ay maaaring magamit sa paghahanda ng mga unang kurso batay sa gulay at mahina na sabaw ng karne, mga sopas ng gatas, mga pinggan sa gilid, mga karne.

Buckwheat groats

Ang index ng glycemic ay 50-60 at nakasalalay sa density ng inihanda na ulam, ang likidong base (tubig, gatas, sabaw). Mayroong isang bilang ng mga diyeta kung saan ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga pinggan kung saan naroroon ang bakwit. Ang positibong epekto nito sa katawan ng isang diyabetis ay nauugnay sa kakayahang mag-alis ng labis na kolesterol, mabawasan ang glucose sa dugo at labanan ang timbang ng timbang ng katawan.

Buckwheat - isang kamalig ng mga bitamina at mineral

Mahalaga! Ang komposisyon ng kemikal ay mayaman sa iron, calcium, magnesium, yodo at iba pang mahahalagang elemento ng bakas.

Pinakuluang Buckwheat Glycemic Index

Kamakailan lamang, ang "live" na bakwit (berde) ay naging popular. Hindi ito dumaan sa isang mahabang proseso ng paglilinis at pagproseso bilang karaniwang kayumanggi, dahil sa kung saan ang halaga ng mga sustansya sa komposisyon nito ay maraming beses na mas mataas. Ang berde na iba't-ibang ay magagawang ibabad ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga protina, mabuti na ito ay lumago nang walang paggamit ng mga pestisidyo at iba pang mga kemikal.

Bago kumain ang ganitong uri ng bakwit ay dapat na usbong. Upang gawin ito, lubusan itong hugasan at iniwan sa isang colander sa ilalim ng basa na gasa sa loob ng 6 na oras. Tuwing 6 na oras, ang mga butil ay hugasan at muling naiwan sa parehong anyo. Mag-imbak pagkatapos ng pagtubo sa isang malamig na lugar, ngunit hindi hihigit sa 3 araw.

Mga gradong mais

Nakukuha ito sa pamamagitan ng paggiling ng mga kernel ng mais. Ang mga grite ng mais ay isang inaprubahang produkto ng diabetes na maaaring magpababa ng glucose sa dugo. Ang komposisyon ng produkto ay may kasamang:

• B-series na bitamina, A, E, nikotinic acid;
• mga elemento ng bakas (posporus, tanso, sink, potasa);
• hibla;
• mahahalagang amino acid.

Mga grite ng mais - ang batayan ng una at pangalawang kurso sa diyeta ng isang diyabetis

Maaari itong magamit para sa paggawa ng mga sopas, mga pinggan sa gilid, na idinagdag sa masa para sa pagluluto sa hurno (pancake, roll).

Ungol ni Barley

Isa sa pinakamababang mga pagkaing cereal ng calorie. Ang mga glycemic turkey ay 35, na tumutukoy sa pangkat ng mga cereal na pinapayagan sa diyabetis. Ang isang kahon ay may mga sumusunod na katangian:

• normalize ang digestive tract;
• nagpapanumbalik ng mga proseso ng metabolic;
• sumusuporta sa estado ng hematopoietic system;
• ay may isang antiviral effect;
• nagpapabuti ng paggana ng sistema ng nerbiyos, memorya, mga proseso ng kaisipan;
• binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo.

Millet

Ang mille cereal ay isa pang kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap ng protina sa komposisyon. Ito ay mahusay na hinihigop ng katawan, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng mga vessel ng puso at dugo, nagtataguyod ng mga proseso ng pagbawi at pagbabagong-buhay, nagtatanggal ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan at may epekto na anti-cancer.

Hindi inirerekomenda na kumain ng maraming dami sa panahon ng pagbubuntis, mga pathologies ng gastrointestinal tract, mga sakit ng teroydeo.

Trigo

Ang mga groat ng trigo ay unang ranggo sa pagraranggo ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga produktong cereal. Ang mga pinggan na nakabatay sa gulong ay itinuturing na unibersal, dahil maaari silang parehong mabawasan ang timbang ng katawan at mag-ambag sa hanay nito.

Trigo - mga hilaw na materyales para sa isang bilang ng mga malusog na cereal

Mga Katangian:

• mas mababang kolesterol;
• mataas na kontrol ng presyon ng dugo;
• pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinapanatili ang kanilang pagkalastiko;
• pagbilis ng mga proseso ng metabolic;
• paglilinis ng katawan ng mga lason, lason at lason;
• pagpapalakas ng mga panlaban ng katawan.

Perlovka

Ang barley barley ay ginawa mula sa barley, ngunit naiiba sa paraan ng barley ng pagproseso ng mga butil. Ang pagkaing high-calorie na ito, gayunpaman, kasama ito sa indibidwal na menu para sa una at pangalawang uri ng sakit. Ang mga orihinal na katangian ng produkto ay kinabibilangan ng pagkilos ng antibacterial, ang kakayahang mabawasan ang mga manifestation ng allergy, bawasan ang kolesterol at glucose sa dugo.

Mahalaga! Ginagamit ito upang maghanda ng mga side dish, sopas batay sa mga gulay, mahina na karne at mga sabaw ng isda.

Oats

Ang Oatmeal ay dahan-dahang hinihigop ng katawan, ang isang tao sa loob ng mahabang panahon ay buong pakiramdam. Hindi nakakagulat na inirerekomenda na gamitin bilang isa sa mga pinggan para sa agahan. Ang diabetes ay inirerekomenda tumpak na mga cereal, hindi mga butil. Dumadaan sila sa isang napakahabang proseso ng pagproseso, bilang isang resulta kung saan ang halaga ng mga nutrisyon sa komposisyon ay bumababa nang maraming beses. Bilang karagdagan, ang glycemic index ng cereal ay mas mataas.

Oats - mga hilaw na materyales para sa malusog na pinggan

Ang komposisyon ng mga oats ay may kasamang mga sumusunod na sangkap:

• antioxidant;
• macro- at microelement (sink, iron, posporus, magnesiyo, calcium);
• bitamina;
• taba ng gulay;
• ang inulin ay isang polysaccharide, isang fructose polimer na nagpapanumbalik ng mga proseso ng panunaw at ang estado ng bituka microflora.

Kapag nag-iipon ng isang indibidwal na menu para sa isang diyabetis, kinakailangang isama ang mga cereal sa diyeta, dahil makakatulong sila upang mabayaran ang sakit at maiwasan ang pagbuo ng mga komplikasyon.