Mahirap tawagan ang isang pipino na binubuo ng higit sa 90% na tubig ng isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Gayunpaman, dapat itong isama sa menu na may mataas na asukal. Sa anong anyo mas mahusay na kainin ang gulay na ito, at paano makakatulong ang sariwa at adobo na mga pipino sa diyabetis?
Mga plus lang
Walang alinlangan na isang benepisyo mula sa berdeng malutong na mga pipino, sapagkat para sa lahat ng kanilang "wateriness" naglalaman sila ng isang nakakagulat na listahan ng iba't ibang mga kinakailangang sangkap:
- bitamina ng mga grupo B, C, PP (sa isang maliit na halaga);
- pantothenic acid;
- karotina;
- sosa, iron, sink;
- asupre, potasa, magnesiyo at posporus;
- yodo;
- hibla at pektin.
Ang berde ang pinakaligtas para sa mga diabetes
Sa kaso ng type 2 na diabetes mellitus, lalo na sa pagkakaroon ng mga komplikasyon ng kurso nito (edema, sobrang timbang), ang pagkain ng mga pipino ay nagiging kailangan, sapagkat pinapayagan ka nitong gumastos ng mga araw na "pag-aayuno" para sa katawan nang walang panganib sa kalusugan, mapawi ang pasyente ng tibi at atony ng gastrointestinal tract . Makakatulong ito upang alisin ang kolesterol at labis na asin mula sa katawan, na idineposito sa mga kasukasuan.
Paano gamitin
Sariwa
Sa pagkakaroon ng paa ng diabetes, labis na katabaan at mga deposito ng asin, inirerekomenda na magsagawa ng mga araw na "pipino". Upang ibukod ang mga posibleng panganib at ang pagkakaroon ng mga contraindications, kinakailangan na kumunsulta sa iyong doktor. Kung walang nagbabanta sa kalusugan, susuportahan lamang ng doktor ang inisyatibo ng pasyente. Sa loob ng 1-2 araw, inirerekumenda na kumain lamang ng mga sariwang mga pipino (mga 2 kilo sa bawat araw). Sa panahong ito, hindi pinapayagan ang pisikal na aktibidad.
Ang mga sariwang pipino ay hindi sasaktan ng sinuman
Ang walang alinlangan na bentahe ng sariwang inuming gulay na ito ay ang nilalaman ng mga alkalina na asin sa loob nito, na tumutulong upang mabawasan ang kaasiman ng gastric juice. At ang potasa sa komposisyon ng mga pipino ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga bato, atay at dugo vessel. Ang isang mahalagang bentahe ng mga pipino ay ang kanilang kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, na lalong mahalaga para sa isang tao na nakikipaglaban sa isang malubhang sakit.
Huwag kalimutan ang tungkol sa mga sariwang salad ng gulay na may pagdaragdag ng pipino. Ang pagkain sa kanila ay pinapayagan araw-araw. Kailangan mong lagyan ng refuel ang mga nasabing pinggan na may labis na virgin olive oil upang hindi madagdagan ang kanilang caloric content at fat content.
Adobo at asin
Ang mga adobo at adobo na mga pipino ay isang tunay na paggamot, lalo na para sa mga mahilig sa lahat ng mga uri ng adobo. Mayroong isang stereotype na ang diyabetis at adobo na pagkain ay dalawang hindi magkatugma na konsepto. Gayunpaman, kinumpirma ng mga doktor na ang mga taong may type 2 diabetes ay hindi lamang makakain ng ganoong meryenda, ngunit kailangan ding kumain ng mga ito.
Ang mga pakinabang ng mga pipino na luto sa ganitong paraan ay ang mga sumusunod:
- pinapadali nila ang gawain ng pancreas, na kung saan ay karaniwang humina;
- mag-ambag sa normalisasyon ng proseso ng asimilasyon ng mga karbohidrat.
Kapaki-pakinabang Masarap. Perpekto
Upang ang epekto ng pagpapakilala ng mga atsara sa menu ay magiging positibo lamang, kinakailangan na obserbahan ang ilang mga patakaran para sa kanilang paghahanda at pag-iimbak:
- ang resipe ng salting ay dapat kasing simple hangga't maaari;
- ang asukal para sa pag-atsara ay dapat mapalitan ng sorbitol;
- huwag mag-imbak ng inasnan at adobo na mga gulay sa loob ng mahabang panahon - mas maaga silang kainin, mas magdadala sila ng mga benepisyo;
- ang mga pipino na inihanda sa ganitong paraan ay hindi maaaring mag-frozen at maiimbak sa ref sa loob ng mahabang panahon, kaya kung ang isang garapon ng adobo na mga gherkins ay natagpuan sa balkonahe sa malamig na taglamig, mas mahusay na huwag ipagsapalaran ito. Lahat ng pareho, wala nang mga bitamina sa mga gulay na ito.
Ang mga adobo at adobo na mga pipino ay pinakamahusay na pinagsama sa iba pang mga gulay sa pinapayagan na listahan. Ang perpektong kumbinasyon ay may repolyo, ngunit mas mahusay na huwag ihalo ang gayong pampagana sa mga kabute. Sa araw, maaari kang kumain ng 2-3 medium-sized na pipino. Maipapayo na hindi sa isang pagkain.
Mga Free Cucumber ng Sugar
Ang mga diyabetis na adobo at adobo na mga pipino ay isang abot-kayang at madaling meryenda. Maaari silang maging mabilis at madaling maghanda nang nakapag-iisa. Bilang isang panuntunan, ito lamang ang pagpipilian para sa mga may diyabetis na masiyahan sa malutong na mga pipino, dahil sa mga tindahan halos lahat ng mga adobo na produkto ay naglalaman ng asukal.
Ang mga pipino ng kanilang sariling asin ay palaging ang pinaka masarap at malusog
Upang makakuha ng 3 lata (1 litro bawat) ng mga de-latang atsara, kakailanganin mo:
Posible bang kumain ng mga beets na may diyabetis- maliit na sariwang prutas (sa pamamagitan ng mata, mas mahusay na kumuha ng higit pa);
- gulay para sa pagtula sa ilalim ng bawat garapon: dill (payong), mga dahon ng malunggay, cherry, itim na currant at oak;
- bawang - para sa bawat garapon 2-3 cloves;
- mapait na paminta sa isang pod - upang tikman.
Upang ihanda ang atsara:
- 1.5 litro ng tubig;
- 3 kutsara ng asin (na may isang maliit na slide);
- 50 mililitro ng suka (9%).
Pamamaraan
- Banlawan ang mga gulay at mga halamang gamot na lubusan;
- ilagay ang mga gulay sa ilalim ng mga lata, itabi nang mahigpit ang mga pipino, punan ang mga lalagyan ng malamig na tubig at iwanan ng 6-8 na oras. Mahalaga! Kailangang mabago ang tubig ng 2-3 beses.
- alisan ng tubig ang malamig na tubig, punan ang mga lata ng tubig na kumukulo at maghintay ng 15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido;
- pagkatapos ng isa pang katulad na paggamot ng mga gulay na may tubig na kumukulo, kailangan mong maubos ang tubig hindi sa lababo, ngunit sa kawali para sa pag-atsara;
- ilagay ang kawali sa apoy, idagdag ang asin sa tubig, ihalo;
- sa bawat isa sa mga lata na may mga pipino ay magdagdag ng isang pod ng paminta at isang clove ng bawang, hiniwa sa hiwa;
- punan ang mga lata ng tubig na kumukulo ng asin at agad na isara ito nang mahigpit sa mga lids;
- ang mga bangko ay dapat na baligtad at kaliwa upang palamig.
Para sa mga nagdurusa sa sakit sa asukal, na mga tagahanga ng adobo, ang mga adobo na pipino ay produkto N ° 1. Ngunit sa lahat ng kailangan mong malaman ang panukala at hindi kumain ng isang buong lata ng produkto sa hapunan. Ang parehong sariwa at adobo na mga pipino sa diyabetis ay isang mapagkukunan ng mga mineral na nag-aambag sa normal na paggana ng gastrointestinal tract, cardiovascular at nervous system, pati na rin ang pagpapanatili ng pinakamainam na mga antas ng asukal sa dugo.
