Ang diabetes mellitus ay isang sakit na sinamahan ng maraming mga limitasyon. Ito ay totoo lalo na sa paggamit ng pagkain.
Maraming mga tao ang ipinagbabawal sa diyabetis, ang ilan ay bihirang ginagamit, ang ilan ay dapat gamitin nang may pag-iingat. Pag-usapan natin ang toyo at ang epekto nito sa katawan ng isang taong nagdurusa sa diabetes.
Kahit na isinasaalang-alang ang katotohanan na ang panimpla sa Asya ay pandaigdigan, ang opinyon na ang isang toyo na produkto ay ipinagbawal para sa diyabetis ay medyo pangkaraniwan.
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay para sa higit sa dalawang libong taon na ginagamit ito sa pagluluto. Una itong lumitaw sa China nang ang mga monghe ng Buddhist ay nag-iwan ng karne at pinalitan ito ng toyo. Ngayon, ang sarsa ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng mga soybeans.
Kaya posible ang toyo para sa type 2 diabetes at kung paano gamitin ito? Isaalang-alang ang lahat ng mga nuances, alamin ang positibo at negatibong panig.
Komposisyon
Kapag gumagamit ng toyo, ang isang pasyente na may diyabetis ay dapat munang pansinin ang komposisyon ng produkto. Ang produkto ay dapat na natural lamang. Sa kasong ito, hindi ito magkakaroon ng negatibong epekto sa kalusugan ng tao.
Likas na Soy Sauce
Binubuo ito ng hindi bababa sa walong porsyento na protina, tubig, toyo, trigo, asin. Ang dami ng huling sangkap ay dapat na mahigpit na kontrolado. Ang sarsa ay may isang tiyak na amoy. Sa pagkakaroon ng mga enhancer ng lasa, preservatives, dyes, ang mga taong may diabetes ay dapat tumanggi sa naturang produkto.
Ang isang toyo na produkto ay kapaki-pakinabang sa naglalaman ng mga bitamina na kabilang sa grupo B, mineral tulad ng selenium, sink at sodium, potasa at posporus, mangganeso. Naglalaman din ito ng mga amino acid at glutamic acid.
Kapag nagluluto, ang paggamit ng toyo ay nagbibigay sa pagkain ng isang napaka-mayaman at hindi pangkaraniwang lasa. Ito ang produktong ito na nakapagpapaganda ng pagkain sa diyeta na mas kasiya-siya, na kung saan ay kulang sa mga taong napipilitang patuloy na limitahan ang kanilang sarili sa pagkain. Ang sarsa ay perpektong pumapalit ng asin. Kaya, ang tanong kung posible na kumain ng toyo sa diyabetis, ay may malinaw na sagot - posible!
Paano pumili?
Upang ang pagkain ay maging kapaki-pakinabang, hindi nakakapinsala, ang sarsa ay dapat na napili nang wasto:
- kapag bumili, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa panimpla sa mga kagamitan sa baso. Sa salamin na salamin, ang kalidad ng produkto ay hindi magbabago sa paglipas ng panahon, na hindi masasabi tungkol sa mga lalagyan ng plastik. Hindi pinapayagan ng plastic packaging na itago ang produkto sa loob ng mahabang panahon. Bilang karagdagan, napansin na nasa glassware na ang sarsa ay karaniwang gawa natural;
- isang mahalagang criterion ng naturalness ay ang pagkakaroon ng protina. Ang bagay ay ang mga soybeans ay sobrang protina na mayaman sa kalikasan. Ang sangkap na ito ay mahalaga para sa kalusugan ng tao;
- Tanging natural na sarsa ang dapat mapili. Maaari mong makita ang biswal na makilala ang isang kalidad ng produkto mula sa isang produkto na may mga additives ayon sa kulay: ang natural na produkto ay may kulay na kayumanggi. Sa pagkakaroon ng mga kulay ng pagkain, ang kulay ay magiging saturated, kung minsan madilim na asul o kahit itim. Kung ang lahat ay mukhang maganda sa hitsura, kailangan mong maingat na basahin ang komposisyon. Tulad ng nabanggit sa itaas, sa mga panimpla ay hindi dapat maging mga additives at preservatives, mga enhancer ng lasa;
- sa label dapat mong bigyang pansin hindi lamang ang komposisyon, kundi pati na rin sa tagagawa, mga petsa ng pag-expire. Ang impormasyon sa maliit na titik ay nararapat na espesyal na pansin.
Makinabang at makakasama
Malinaw na ang isang natural na produkto lamang ang magiging kapaki-pakinabang. Ngunit mas mahusay na gumamit ng sarsa na may mas mababang nilalaman ng asukal.
Tumutulong ang natural na sarsa:
- labanan ang lahat ng mga uri ng impeksyon;
- dagdagan ang kahusayan ng cardiovascular system;
- huwag makakuha ng timbang;
- alisin ang cramping at kalamnan na lumalawak;
- makayanan ang gastritis;
- bawasan ang slagging ng katawan.
Bilang karagdagan, ang sarsa ay isinaaktibo ang sirkulasyon ng dugo, pinapawi ang pamamaga, makayanan ang hindi pagkakatulog at sakit ng ulo. Makakatulong ito upang mawalan ng timbang, mapupuksa ang kolesterol, ay magagawang magbagong buhay.
Contraindications
Huwag gumamit ng toyo sa mga sumusunod na kaso:
- sa pagkakaroon ng sakit sa teroydeo;
- mga batang wala pang tatlong taong gulang na may diyabetis;
- may mga bato sa bato;
- sa panahon ng pagbubuntis (kahit na walang diyabetis);
- sa ilang mga problema sa gulugod.
Mayroong isang bilang ng mga kaso kung saan ang isang toyo na produkto ay makakasama sa katawan. Nangyayari ito:
- sa paglabag sa pamamaraan ng paggawa nito;
- na may labis na paggamit;
- kapag gumagamit ng isang produkto sa lahat ng mga uri ng mga additives.
Glycemic index
Ang glycemic index ay kilala na nakakaapekto sa komposisyon ng asukal sa dugo. Ang mas mababa ito sa produkto, ang mas kaunting asukal ay papasok sa katawan.
Dahil dito, ang produkto ay magiging mas kapaki-pakinabang para sa mga tao. Ang pangunahing panuntunan sa nutrisyon para sa mga taong may diyabetis ay upang bigyang-pansin ang dami ng glycemic index sa mga pagkain.
Ang diyeta ay dapat na higit sa lahat ay binubuo ng mga mababang-index na pagkain. Halos dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo pinapayagan na magdagdag ng mga pagkain na may mas mataas na nilalaman ng asukal sa diyeta.
Gayunpaman, ang mga pakinabang at pinsala sa mga pagkain ay hindi palaging tinutukoy ng dami ng asukal sa mga pagkain. Depende din ito sa mga pisikal na aktibidad na nagpoproseso ng papasok na glucose. Gayunpaman, dapat mong maunawaan na para sa isang pasyente na may diyabetis, ang isang mataas na glycemic index ay magiging isang tunay na lason.
Tulad ng alam mo, ang glycemic index ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda. Ang isang mabuting halimbawa ay ang fruit juice, na ang pagtaas ng index sa pagproseso. Sa mga ordinaryong prutas, ang index ng glycemic ay isang order ng mas mataas na kadahilanan. Ang iba't ibang mga sarsa ay may sariling index ng glycemic.
Tulad ng para sa komposisyon ng asukal sa produkto na pinag-uusapan, ang glycemic index ng toyo ay nananatiling mababa. Mayroon itong isang tagapagpahiwatig ng 20 mga yunit na may calorie na nilalaman na 50 kcal.
Ang produkto ay kabilang sa mababang pangkat ng index. Sa ibaba sa mga tuntunin ng sarsa ng sili. Ngunit ang kalubhaan ay hindi pinapayagan na magamit ito sa pagkain ng mga pasyente na may diyabetis.
Tulad ng alam mo, ang mga maanghang na pagkain ay may negatibong epekto sa pancreas - ang katawan na responsable sa paglitaw at kurso ng diyabetis. Ang isa pang minus na hindi nagsasalita sa pabor ng chili sauce ay isang gana ng gana, at ang sobrang pagkain ay hindi katanggap-tanggap sa diabetes.
Kadalasan ng paggamit
Sa kabila ng katotohanan na nalaman namin na ang toyo ay isang medyo ligtas na produkto para sa diabetes mellitus, kailangan mong gamitin ito sa pagkain na dosed.
Ang sarsa ng patatas para sa type 2 diabetes ay pinapayagan kapag idinagdag sa pagkain sa isang dosis na hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong kutsara.
Ngunit pinag-uusapan natin ang isang pinggan. Hindi ka makakain ng panimpla sa bawat pagkain. Maaari itong magamit nang hindi hihigit sa limang beses sa isang linggo. Kung sakaling mas gusto ang isang sarsa na may asukal, ang dalas ng paggamit ay limitado sa dalawang beses.
Pagluluto ng bahay
Tulad ng karamihan sa mga sarsa, ang toyo ay maaaring gawin sa bahay.
Mayroong maraming mga patakaran na dapat sundin kapag gumagawa ng sarsa sa bahay:
- gumamit lamang ng mga natural na produkto;
- huwag kumuha ng "in reserve";
- kumuha ng mga pagkain na may mababang glycemic index;
- magdagdag ng pampalasa at halamang gamot. Pagyamanin nito ang natapos na ulam na may mga bitamina. Bilang karagdagan, tulad ng isang pangwakas na produkto ay makaya nang maayos sa mga pagpapakita ng diyabetis. Halimbawa, ang kanela, na naglalaman ng phenol, binabawasan ang pamamaga, kaya pinipigilan ang pagkasira ng tisyu;
- sa halip na asin, ipinapayong gumamit ng pampalasa.
Ang kalumbay para sa diyabetis ay lubhang kapaki-pakinabang. Mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan, nagpapababa ng mga antas ng asukal, mga pagkaing mababa sa calorie at simpleng kailangan sa diyeta.
Ang masa ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill ay matagal nang kilala. At kung paano kapaki-pakinabang ang panimpla para sa mga may diyabetis at kung paano gamitin ito nang tama, basahin dito.
Mga kaugnay na video
Sa mga pakinabang at pinsala ng toyo sa programa sa telebisyon "Sa pinakamahalagang bagay":
Pinatunayan ng mga siyentipiko na ang toyo ay kakaiba sa komposisyon nito, sampung beses na mas mataas sa pulang alak sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Nagagawa nitong i-neutralize ang mga nakakapinsalang sangkap. Ang produktong ito ay ang pinaka-epektibong paraan upang maayos ang mga nasirang selula sa katawan. Ang dami ng bitamina C sa komposisyon nito ay mas malaki kaysa sa iba pang mga produkto na naglalaman ng bitamina na ito.
Ang sagot sa tanong kung posible ang toyo ay may diabetes ay malinaw: posible at maging kapaki-pakinabang. Ang tanging kondisyon ay dapat itong maging natural. Ang mga pasyente na may diyabetis ng anumang uri ay maaaring gumamit ng toyo, dahil ito ay itinuturing na mababa-calorie at pagkakaroon ng isang mababang glycemic index.
