Ang aming tinapay na flax ay maaaring lutong na walang gluten. Siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay nagpapahiwatig na ang mga ito ay libre sa gluten.
Karaniwan sa tindahan ng oat bran mayroong mga bakas ng gluten, habang sa mga oat na butil ay hindi. Madalas itong nakapasok sa mga produktong pang-industriya sa panahon ng pag-iimpake o paggalaw ng produkto.
Ang parehong problema ay umiiral sa iba pang mga pagkain, tulad ng mga mani, na maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Sundin ang reaksyon ng katawan sa mga sangkap.
Ang mga sangkap
- 400 gramo ng cottage cheese 40%;
- 200 gramo ng harina ng almendras;
- 100 gramo ng ground flaxseed;
- 40 gramo ng oat bran;
- 10 gramo ng guar gum;
- 5 itlog;
- 1 kutsarita ng soda;
- 1 kutsarita ng asin.
Ang mga sangkap ay idinisenyo para sa 15 piraso.
Ang paghahanda ay tumatagal ng mga 10 minuto. Ang oras ng paghurno ay 45 minuto.
Halaga ng enerhiya
Ang nilalaman ng calorie ay kinakalkula bawat 100 g ng tapos na produkto.
| Kcal | kj | Karbohidrat | Mga taba | Mga sirena |
| 279 | 1165 | 5.6 g | 21.1 g | 13.8 g |
Pagluluto
1.
Painitin ang oven sa 175 degree sa mode ng kombeksyon. Paghaluin ang keso ng cottage at itlog sa isang panghalo.
2.
Lubusan ihalo ang mga lupa na almendras, oat bran, tinadtad na flaxseed, garantiya ang gum at soda. Pagkatapos ihalo ang mga tuyo na sangkap na may cottage cheese at itlog.
3.
Ilagay ang kuwarta ng tinapay sa isang baking dish at pakinisin ito ng isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang amag sa oven sa loob ng 45 minuto, pagkatapos ay alisin at hayaan ang cool.
Kung ang tinapay ay hindi cool, pagkatapos ay maaaring bahagyang basa-basa sa loob. Kailangan mong maghintay ng kaunti.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Handa na ang ulam
Pinagmulan: //lowcarbkompendium.com/leinsamenbrot-low-carb-7342/
