Ang herring ay isang paboritong itinuturing para sa bawat tao sa ating bansa. Hindi ito nakakagulat, dahil sikat ito sa natatanging tampok ng panlasa.
Ngunit, hindi alam ng lahat kung gaano kalubha ang epekto ng produktong ito sa kalusugan ng mga taong may ilang mga sakit.
Para sa isang ordinaryong tao, ang herring ay isang mapagkukunan ng isang malaking bilang ng mga bitamina, mineral, micro at macro element. Ngunit para sa mga pasyente na may diyabetis ng anumang uri, maaari itong lubos na masira ang hindi magandang kalusugan. Kaya posible na kumain ng isang herring na may type 2 diabetes at type 1 diabetes o hindi?
Ang komposisyon at mga katangian ng herring
Ang nakapagpapalusog at malusog na isda ay naglalaman ng halos 30% na taba.
Bilang isang patakaran, ang nilalaman nito ay direktang nakasalalay sa lugar ng paghuli ng herring.
Ang konsentrasyon ng protina sa produktong ito ay humigit-kumulang na 15%, na ginagawang kinakailangan para sa nutrisyon sa diabetes.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga isda ay naglalaman ng mahalagang mga amino acid na maaari lamang makuha sa pagkain. Naglalaman din ito ng mga sangkap tulad ng oleic acid, pati na rin ang mga bitamina A, B₁, B₂, B₃, B₄, B₅, B₆, B₉, B₁₂, C, E, D at K.
Ang herring ay mayroon ding isang mahusay na komposisyon ng mga elemento ng bakas:
- yodo;
- posporus;
- potasa
- kobalt;
- mangganeso;
- tanso
- sink;
- bakal
- calcium
- magnesiyo
- siliniyum.
Dahil ito ay hindi pangkaraniwang mayaman sa mga high-grade na protina, taba, bitamina at mineral, itinuturing itong isang mahalagang produkto ng pagkain. Ang Fish roe ay naglalaman ng lecithin at maraming iba pang mga organikong compound na matiyak ang normal na paggana ng katawan.
Bilang karagdagan, nagagawa nilang ayusin ang presyon ng dugo at tulungan ang mga selulang epidermis na muling mabuhay nang mas mabilis. Ang mga sangkap na bumubuo ng herring ay nagdaragdag ng nilalaman ng hemoglobin sa suwero ng dugo.
Ang herring ay may oleic acid, na nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo sa utak ng tao. Gayundin, ang sangkap na ito ay normalize ang pagganap ng mga vessel ng puso at dugo.
Ang taba ng produktong ito ay naglalaman ng tinatawag na "mabuting" kolesterol, na kung saan ay kinakailangan para sa atherosclerosis at iba pang mga sakit ng cardiovascular system.
Ito ay pinaniniwalaan na ang regular na paggamit ng herring ay may positibong epekto sa visual function at paggana ng ilang mga bahagi ng utak. Sa ilang mga kaso, ang produktong ito ay makakatulong na mapupuksa ang mga psoriatic plaques.
Makinabang at makakasama
Ang herring ay kapaki-pakinabang sa ang komposisyon nito ay naglalaman ng selenium sa maraming dami. Ang sangkap na ito ay isang antioxidant ng natural na pinagmulan, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng pagiging epektibo.
Ang herring ng diabetes ay maaaring makabuluhang bawasan ang nilalaman ng ilang mga produktong oksihenasyon sa dugo.
Ang mga Omega-3 fatty acid, na bahagi ng herring, ay may mataas na halaga. Para sa kadahilanang ito, ang produkto ay inirerekomenda ng mga doktor sa lahat ng mga kategorya ng edad ng populasyon. Sa pangkalahatan, ang mga sangkap na ito ay may positibong epekto sa mga organo ng visual function. Nagagawa nilang mapanatili ang normal na paggana ng cardiovascular system.
Tulad ng alam ng maraming tao, ang herring ay isang sikat na produktong pagkain para sa mga kababaihan na naghihintay ng muling pagdadagdag sa kanilang mga pamilya. Ang mga natatanging acid ay tumutulong sa pagbuo ng embryo. Hindi pa katagal, ipinakita ng mga siyentipiko na ang regular na pagkonsumo ng produktong ito ay makabuluhang binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng ilang mga malubhang sakit ng cardiovascular system.
Dapat pansinin na imposible na palitan ang mga pakinabang ng herring sa paggamit ng mahalagang langis ng isda.
Sa kasong ito, ang katawan ng tao ay hindi lamang tumatanggap ng ilang mga bitamina, antioxidant at protina.
Nagsagawa ang mga eksperto ng isang serye ng mga pag-aaral na nagpatunay sa katotohanan na ang regular na paggamit ng pagkaing ito ay nakakatulong upang maalis ang masamang kolesterol sa katawan.
Ang species ng isda na ito ay naglalaman ng protina, na kung saan ay isang kailangang sangkap para sa pagtiyak ng normal at buong kapasidad ng pagtatrabaho ng ilang mga organo at sistema ng katawan. Tulad ng para sa pinsala sa herring, nararapat na tandaan na dapat itong gamitin nang maingat sa inasnan o adobo na form.
Ang mga taong nagdurusa sa hypertension ay mahigpit na ipinagbabawal na abusuhin ito. Dahil sa mataas na nilalaman ng asin, nagawang madagdagan ang presyon ng dugo. Gayundin, sa anumang kaso ay dapat ibigay ang gayong isda sa mga pasyente na may malubhang sakit sa bato. Mahalagang tandaan na kahit na ang ganap na malusog na tao ay hindi inirerekomenda na pang-aabuso sa herring.
Posible bang kumain ng herring sa diyabetis?
Magsimula tayo sa tanong na: "Ang herring sa type 2 na diyabetis - posible ba o hindi?". Ang produktong ito ay may mataas na nilalaman ng asin, na maaaring magpukaw ng pagkauhaw.
Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi kanais-nais, lalo na sa type 2 diabetes.
Ang herring sa type 2 diabetes ay maaaring maging sanhi ng makabuluhang pagkawala ng likido.
Ang ganitong isang negatibong kahihinatnan ay nagdudulot ng isang malaking bilang ng mga abala, dahil kailangan mong regular na muling maglagay ng nawala na kahalumigmigan. Mahalagang uminom ng maraming purified water.
Ngunit, sa kabila nito, ang herring ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto ng pagkain na naglalaman ng lahat ng mga kinakailangang sangkap upang mapanatili ang katawan sa mahusay na hugis. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang sagot sa tanong kung posible na kumain ng herring sa type 2 diabetes ay talagang nasa paninindigan. Hindi kinakailangan na ganap na ibukod ang herring mula sa type 2 diabetes.
Gamit ang tamang pamamaraan sa paggamit nito, maaari mong i-on ang produkto sa isang buong sangkap ng diyeta ng diyabetis. Kung nais, maaari mong makabuluhang bawasan ang lahat ng mga negatibong katangian nito.
Upang ang mga fillet ng isda ay hindi masyadong maalat, ibabad lamang ito nang kaunti sa malinis na tubig.
Maipapayo rin na pumili ng herring na may kaunting taba. Napakahalaga din na obserbahan ang dami ng kinakain na pagkain, na inireseta ng isang personal na doktor. Batay sa mga pagsusuri, pipiliin ng doktor ang pinaka naaangkop na diyeta, na dapat sundin.
Ang mga nuances ng pagkonsumo
Ayon sa mga eksperto, ang herring ay maaaring kumonsumo ng hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.Bukod dito, ang mga isda ay maaaring lutuin sa anumang paraan.
Kadalasan ay kinakain ito nang gaanong inasnan, inihurnong, pinakuluang, pinausukang at pinirito.
Ang diyabetis ay dapat magbigay ng kagustuhan sa pinakuluang o inihurnong herring, dahil sa mga pagkakaiba-iba lamang ay mananatili ang posporus at siliniyum, na napakahalaga para sa mga pasyente na may type 2 diabetes mellitus.
Mga Recipe ng Diabetic Meal
Ang pinakapopular na opsyon para sa pagkain ng herring ay ang pagsasama nito sa mga patatas. Upang gawin ito, ang mga isda ay dapat nahahati sa pantay na piraso at alisin ang pagpuno nito ng mga maliliit na buto. Ang mga patatas ay pre-pinakuluang. Mahalagang tandaan na ang herring ay dapat na bahagyang maalat. Kung nais, maaari mong iwiwisik ang mga patatas na may pino na tinadtad na dill.
Para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang pinggan, ang susunod na salad ay perpekto. Ang unang hakbang ay ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap:
- 1 inasnan herring;
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas;
- 3 mga itlog ng pugo;
- mustasa
- lemon juice;
- dill.
Una kailangan mong lubusan magbabad dati nakuha isda.
Maipapayo na asin ito mismo - ang tanging paraan na maaari mong ilagay ang mas maraming asin kung kinakailangan. Ngunit, kung walang oras para sa pamamaraang ito, maaari kang bumili ng isda sa isang regular na tindahan ng groseri. Hiwalay, kailangan mong pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa dalawang halves.
Ang mga balahibo ng sibuyas ay pinong tinadtad din. Matapos makumpleto ang lahat ng mga pagmamanipula, ang mga handa na sangkap ay halo-halong at tinimplahan ng mustasa at lemon juice. Ang nagreresultang salad ay pinalamutian ng isang sprig ng dill.
Sa kabila ng katotohanan na kung nais mo at sundin ang lahat ng mga rekomendasyon ng mga espesyalista, maaari mong makabuluhang pag-iba-ibahin ang menu ng isang diyabetis, dapat mo ring gamitin ang matinding pag-iingat.
Sa pagkakaroon ng gastritis, mataas na presyon ng dugo, mataas na kaasiman ng tiyan, peptic ulser, enterocolitis, atherosclerosis at ilang mga sakit ng atay at bato, dapat na sundin ang pag-iingat sa kaligtasan.
Sa mga karamdaman, dapat mong talagang kainin ang produktong ito sa limitadong dami.
Tulad ng nabanggit kanina, ipinapayong kumain ng herring mula sa isang supermarket sa pinakuluang form o babad sa malakas na tsaa o kahit na gatas. Kaya, posible na makabuluhang bawasan ang nilalaman ng asin sa loob nito.
Mga kaugnay na video
Malalaman natin ang herring sa diabetes, ngunit ano ang tungkol sa iba pang mga produkto ng isda? Marami pa tungkol dito sa video:
Sa pangkalahatan, ang herring at diabetes ay isang wastong kumbinasyon. Ngunit gaano man kamahal ang herring ng isang taong may diyabetis, ang pag-abuso ay hindi dapat maabuso. Mahalagang obserbahan ang panukala sa lahat, dahil ang isda na ito ay madulas at maaaring mapukaw ang isang hanay ng mga dagdag na pounds. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay hindi kanais-nais para sa mga pasyente na may type 2 diabetes.
Gayunpaman, sa kabila ng impormasyong ipinakita sa artikulong ito, bago gamitin ang herring, kailangan mong tanungin ang opinyon ng iyong endocrinologist. Dahil ang bawat organismo ay indibidwal, para sa ilang mga herring ay maaaring maging ganap na hindi nakakapinsala, at para sa iba maaari itong mapanganib. Sa batayan lamang ng pagsusuri at pagsusuri, matutukoy ng doktor ang dami ng mga isdang ito na maaaring kainin na may diyabetis ng parehong uri.
