Ang diabetes mellitus ay isang patolohiya na palaging makabuluhang kumplikado ang buhay ng isang tao na nagkasakit dito.
Kailangan niyang hindi lamang mangasiwa ng insulin at regular na kumunsulta sa isang doktor, ngunit kumuha din ng maraming iba pang mga hakbang, halimbawa, maingat na subaybayan ang kanyang diyeta - kailangan niyang tanggihan ang maraming mga paboritong pagkain.
Ang isa sa mga pagkaing kinakain ng karamihan sa mga tao ay mais. Kaugnay nito, maraming mga may ipinahiwatig na sakit na endocrine ang interesado: posible bang kumain ng siryal na ito, at kung gayon, sa anong anyo.
Mga kapaki-pakinabang na katangian
Ang mais ay isang produkto na matagal nang naging bahagi ng diyeta ng mga kinatawan ng maraming mga bansa, at hindi lamang dahil medyo madali itong lumaki sa napakalaking dami.
Ang mais ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na, una, palakasin ang katawan, at, pangalawa, bawasan ang panganib ng lahat ng mga uri ng mga pathologies.
Ito ay may pinakamataas na konsentrasyon ng mga bitamina: C, mga grupo B, E, K, D at PP. Mayaman din ito sa mga elemento ng bakas: K, Mg at P. Ang isang nakawiwiling katotohanan ay, salamat sa lahat ng nasa itaas, ang produktong ito ay maaaring magamit para sa pag-iwas sa diyabetis. Ngunit kung ano ang mas mahalaga: pinabilis ng mais ang metabolismo, at ito, naman, gawing normal ang mga antas ng glucose sa plasma.
Ang mais ay napakataas na calorie, kaya nasiyahan ang gutom nang maayos, at nagbibigay din sa katawan ng maraming lakas.
Glycemic index
Ang mais ay may medyo mataas na glycemic index. Ang tiyak na GI, sa turn, ay depende sa hugis ng produkto.Mayroong pinakamababang glycemic index ng lugaw ng mais. Katumbas lamang siya ng 42. Ang pinakamataas na rate ng starch ng mais ay halos 100.
Iyon ay, halos maximum. Samakatuwid, siya at diabetes ay ganap na hindi magkatugma.
Mayroon ding iba pang mga produkto mula sa cereal na ito na mabilis na nadaragdagan ang antas ng sukrosa sa dugo. Kaya, ang glycemic index ng mga corn flakes ay 85 puntos - napakataas nito. Ang indeks ng glycemic ng pinakuluang mais, ay bahagyang mas mababa - mga 70 puntos.
At ang huling produkto na mabilis na nagdaragdag ng konsentrasyon ng asukal ay katas ng mais. Ang paggamit nito sa diyabetis ay hindi rin kanais-nais - ang glycemic index ay kapareho ng sa pinakuluang cereal - 70 puntos.
Maaari bang kumain ng mais ang mga taong may diyabetis?
Ang paggamit ng cereal na ito ay posible at kinakailangan. Ang produkto ay nagbabadya nang maayos at hindi nakumpleto.
Napakahalaga ng huli, dahil maraming mga taong may diyabetis ay nagdurusa sa labis na timbang.
Bukod dito, ang cereal na ito ay naglalaman lamang ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na hindi lamang magkaroon ng isang pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, ngunit makakatulong din sa katawan na mas mahusay na makayanan ang glucose. Ngunit sa parehong oras, hindi lahat ng mga produkto ng mais ay inirerekomenda para magamit ng mga diabetes. Ang ilan sa kanila ay nagpapalala lamang sa kurso ng sakit.
Ang pinakamahusay na pagkain ng cereal na ito para sa diyabetis ay sinigang ng mais. Mayroon itong medyo mababang glycemic index, ngunit naglalaman ito ng maraming mga nutrisyon at nutrisyon.
Sinigang na lugaw
Ang starch ay ganap na kontraindikado. Mayroon siyang napakataas na GI, at halos agad itong humantong sa isang pagtaas ng glucose sa dugo. Posible na unti-unting gumamit ng pinakuluang mais at harina mula dito. Tulad ng para sa de-latang cereal, maaari rin itong maging sa diyeta, ngunit dapat itong kainin sa katamtaman.
Mga tuntunin ng paggamit
Ang isang malusog na tao ay maaaring kumain ng mais sa anumang anyo at anuman. Kailangang sumunod sa diyabetis ang ilang mga patakaran kapag ginagamit ito:
- una, inirerekomenda ang mga pasyente na may diyabetis na pumili ng puting mais. Mayroon itong pinakamababang GI, na nangangahulugang hindi nito pinapataas ang antas ng sukrosa sa dugo;
- pangalawa, inirerekomenda na gamitin ang cereal ng cereal na ito. Naglalaman ito ng pinakamataas na konsentrasyon ng amylose, na, naman, ay hindi pinapayagan ang glucose na mabilis na nasisipsip sa dugo.
Ang isa sa mga karaniwang problema na kinakaharap ng mga tao sa sakit na pinag-uusapan ay isang pagkasira. Ang isang maliit na halaga ng pinakuluang mais ay makakatulong upang mabilis na maibalik ang mga ito. Ang mga karbohidrat at iba pang mga sangkap na nilalaman sa ulam na ito ay nagbibigay-kasiyahan sa gutom at saturate sa katawan.
Mga pagpipilian para sa paggamit ng cereal
Mayroong maraming mga produkto ng mais na madalas kumain ng mga tao:
- de-latang pagkain;
- Popcorn
- sinigang;
- steamed.
Gayundin sa listahang ito maaari mo ring isama ang isang decoction ng mga mais na stigmas. Nasa loob nito na ang pinakamalaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naroroon.
Hindi mahirap maghanda ng isang sabaw. Ginagawa ito sa isang paliguan ng tubig. Upang ihanda ang sabaw, kailangan mong uminom ng 2 tbsp. pinatuyong mga stigmas, ilagay ang mga ito sa isang maliit na enameled pan, at pagkatapos ay ibuhos ang 250 ML ng pinakuluang tubig. Pagkatapos nito, kailangan mong takpan ang lalagyan na may takip at maghintay ng mga 20 minuto.
Pagkatapos ay nananatiling i-strain ang likido at hayaan itong cool. Maaari mong gamitin ang tool na ito pagkatapos kumain ng 1 tbsp. tuwing 4-6 na oras. Ang punto sa paggamit ng sabaw ay naglalaman ito ng maximum na dami ng mga nutrisyon.
Ang isang ulam na dapat na nasa diyeta ng isang diyabetis ay sinigang na mais.
Pinakamainam na lutuin ito sa tubig alinsunod sa mga tagubilin sa packaging. Ang paggawa ng produktong ito ay napakadali.
Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at sa parehong oras halos hindi tataas ang rate ng pagtaas ng glucose sa plasma.
Ang mga pasyente na may diyabetis ay pinapayagan na kumain ng de-latang mais, ngunit hindi inirerekumenda na abusuhin ito. Samakatuwid, hindi angkop ito para sa dekorasyon, ngunit maaari itong magamit bilang isa sa mga sangkap ng salad.
Ang pinakuluang mais ay may medyo mataas na GI, kaya dapat itong maubos nang maluwag. Ngunit sa parehong oras, kanais-nais na isama ito sa diyeta, dahil naglalaman ito ng napakalaking halaga ng mga bitamina at mineral. Sa kasong ito, mas mahusay na huwag lutuin ang mais sa tubig, ngunit gawin itong steamed steamed. Kaya mananatili itong halos lahat ng mga pag-aari nito.
Pag-iingat sa kaligtasan
Ang pangunahing bagay ay ang pagkonsumo ng mais sa katamtaman, lalo na sa form na may isang mataas na glycemic index.Mahalaga rin na ang isang makabuluhang bahagi ng diyeta ay hindi binubuo ng produktong ito, sa kabila ng katotohanan na ang butil na ito ay naglalaman ng labis na microelement at bitamina na kinakailangan para sa paggana ng katawan.
Ang isang pasyente na may diyabetis ay dapat magkaroon ng iba't ibang menu.
Bilang karagdagan, dapat kang maging maingat tungkol sa de-latang pagkain. Bilang karagdagan sa mais mismo, naglalaman din sila ng maraming dami ng iba't ibang mga kemikal na maaaring magpalala ng kurso ng sakit.
Contraindications
Pinapayagan ang mais para sa mga diabetes, ngunit kung kulang sila ng iba pang mga pathologies.
Una, ang cereal na ito ay hindi maaaring kainin ng mga taong may mahinang pamumula ng dugo. Nagtatanghal ito ng isang espesyal na panganib sa mga may mga clots ng dugo sa kanilang mga vessel.
Pangalawa, ang mais ay ganap na kontraindikado para sa mga may ulser sa tiyan.
Mga kaugnay na video
Tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mais para sa diyabetis:
Ang produktong ito ay lubos na inirerekomenda para sa mga diabetes. Pinapayagan silang manatiling gising, masigla at hindi makaramdam ng kagutuman na lumitaw nang kusang. Bukod dito, ang mais ay nagpapabagal sa pag-unlad ng diyabetis.