Ang mantikilya ay isang masarap at masustansyang produkto, kung wala ito mahirap na isipin ang isang normal na diyeta.
Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang din ito: naglalaman ito ng maraming mga bitamina, amino acid at phospholipids, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa proseso ng istraktura ng cell.
Gayunpaman, madalas na nagtataka ang mga tao kung pinapayagan ang mantikilya sa diyabetes.
Komposisyon
Ang masaganang bitamina complex ay nagbibigay ng espesyal na halaga sa produkto, at ang mga bitamina ay nasisipsip ng pinakamahusay sa isang madulas na kapaligiran.
Para sa mga pasyente na may diabetes, ang pagkakaroon ng bitamina A ay partikular na kahalagahan, na tumutulong upang palakasin ang kaligtasan sa sakit at kinakailangan para sa pag-iwas sa mga sakit ng mga organo ng pangitain.
Bilang karagdagan, mayroong mga mineral na kinakailangan para sa katawan, oleic acid, beta-karoten, mga fatty acid, pati na rin ang kolesterol. Ito ay dahil sa kanya na ang mga tao ay takot na kumain ng tulad ng isang masarap na produkto, at walang kabuluhan.
Ang kolesterol ay gumaganap ng isang malaking papel sa proseso ng pagbuo ng mga lamad ng cell at tumutulong upang sumipsip ng pagkain. Samakatuwid, ang mantikilya ay higit na mahalaga kaysa sa sikat at walang saysay na pagkalat ng kalusugan.
Iba-iba
Maaari kang makahanap ng maraming uri ng langis sa mga tindahan. Bago bumili, dapat mong basahin ang komposisyon nito. Ang isang produkto na gawa sa buo at hilaw na gatas ay gagawa ng mas mahusay kaysa sa isang ginawa mula sa pasteurized.
Upang tikman, ang langis ay nahahati sa mga sumusunod na uri:
- maalat at hindi ligtas;
- matamis na cream na gawa sa pasteurized cream;
- kulay-gatas, sa paggawa ng kung saan ang mga kultura ng starter ay ginagamit;
- mantikilya na may mga additives (banilya, kakaw, prutas). Ang diyabetis ay dapat na mas mahusay na tanggihan ito, dahil ang tulad ng isang produkto ay maaaring makapukaw ng isang matalim na pagtaas sa mga antas ng glucose;
- amateur kung saan mas maraming tubig at mas kaunting taba;
- Ang Vologda, na inihanda sa mataas na temperatura sa panahon ng pasteurization.
Bilang karagdagan, ang kaselanan na ito ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga antas ng nilalaman ng taba. Ang tradisyonal na mantikilya mula sa cream ay may isang tagapagpahiwatig ng 82.5%. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mas mababang nilalaman ng taba ay sikat din. Ito ay langis ng magsasaka (72.5%), amateur (80%), pati na rin ang sanwits, na ang nilalaman ng taba ay 61.5%.
Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga pasyente na may diyabetis ay isang napakasarap na pagkain na may medyo mababang antas ng taba, halimbawa, sandwich at langis ng magsasaka, pati na rin ang tsaa, na ang nilalaman ng taba ay humigit-kumulang 50%.
Langis ng magsasaka
Ang isang ulam na may pagdaragdag ng naturang produkto ay hindi lamang masarap, ngunit nagbibigay-kasiyahan din, na nangangahulugang makakatulong ito upang maiwasan ang sobrang pagkain, na mapanganib para sa mga diabetes. Maaari mong makilala ang isang kalidad ng produkto mula sa mga kumalat na gulay pareho sa panlasa at pare-pareho. Ang mga kumalat ay palaging malambot, madaling kumalat sa tinapay.
Ang langis ay nagiging solid kapag nakaimbak sa ref. Mayroon itong unipormeng kulay, texture at isang kaaya-aya na amoy ng cream. Sa hiwa, palaging tuyo at makintab. Kung may pag-aalinlangan, maaari mong maikling ilagay ang bar sa freezer: ang isang kalidad ng produkto ay madurog.
Ang isa pang paraan upang suriin ang kalidad ay upang matunaw ang isang maliit na langis sa isang sunog. Ang natural na produkto ay tatanggalin. Ang mga kumalat na praktikal ay hindi nagbabago ng pare-pareho, ngunit maaari silang makakuha ng isang hindi kasiya-siyang amoy.
Maaari ba akong gumamit ng mantikilya para sa diyabetis o hindi
Ang isang langis na gawa sa natural cream ay maaaring magdala ng maraming mga benepisyo sa isang pasyente na may diyabetis. Narito ang pangunahing katangian ng pagpapagaling nito:
- ang produkto ay malumanay na bumalot sa tiyan at pinapawi ang sakit kung sakaling may mga problema sa bituka. Mahalaga ito lalo na sa mga pasyente na may type 1 diabetes;
- ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya. Nagbibigay ng lakas at lakas, pinatataas ang aktibidad ng utak, nakakatulong sa pagkaubos;
- nagtataguyod ng mabilis na pagbawi ng katawan. Dahil sa pag-aari na ito, inirerekomenda ang produkto na ipakilala sa diyeta ng mga pasyente na sumailalim sa operasyon;
- positibong nakakaapekto sa mga selula ng utak, na tumutulong sa kanilang pagbabagong-buhay;
- ang isang mataas na nilalaman ng posporus at kaltsyum ay tumutulong upang mapagbuti ang mga pag-andar ng musculoskeletal system;
- Tumutulong na mapanatili ang normal na buhok at mga kuko.
Hindi tulad ng margarin at iba't ibang pagkalat, ang langis batay sa natural na cream ay hindi humantong sa mga sakit na metaboliko at isang pagtaas sa antas ng mga fatty acid. Bilang karagdagan, ang mga pagkalat at mga mixtures ng margarine ay ginawa mula sa langis ng gulay sa pamamagitan ng mga kumplikadong compound. Ang gayong komposisyon ay hindi nagdadala ng anumang bagay na mabuti sa katawan.
Mas mahusay din na tumanggi si Ghee. Naglalaman ito ng 99% fat, at ang mga calorie na nakapaloob dito ay halos walang laman, dahil ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawasak sa pag-init.
Ang mantikilya na may type 2 diabetes na may magkakasamang labis na labis na labis na katabaan ay dapat kainin nang labis na pag-iingat.
Ang halaga ng produktong ginagamit ay pinakamahusay na nabawasan sa 10 gramo bawat araw, habang ipinapayong kumunsulta sa isang doktor. Ang glycemic index ng butter ay 51, na kung saan ay isang medyo mataas na tagapagpahiwatig. Para sa kadahilanang ito, ang nilalaman nito sa diyeta ay hindi dapat lumagpas sa dami ng malusog na taba ng gulay.
Rate bawat araw
Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo na dinadala ng mantikilya sa katawan, hindi mo maaaring maabuso ito.Para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, ang maximum na inirekumendang rate ay 15 gramo bawat araw (humigit-kumulang 2 kutsara).
Ito ay dahil sa mataas na calorie na nilalaman ng produkto: sa 100 gramo maaari kang makahanap ng tungkol sa 660 kcal. Ang isang maliit na halaga ng napakasarap na pagkain na ito ay sapat para sa lahat ng mga mahahalagang elemento upang makapasok sa katawan.
Ang pang-araw-araw na paggamit ay dapat sumang-ayon sa iyong doktor. Ito ay higit sa lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng katawan. Una sa lahat, ito ang lifestyle na humahantong sa pasyente.
Para sa mga aktibong tao, ang katanggap-tanggap na pamantayan ay maaaring 15 gramo bawat araw, at para sa mga gumagalaw nang kaunti, sapat na ang 10 gramo. Ang pagkakaroon ng iba pang mga sakit, halimbawa, ang mga sakit ng mga vessel ng puso at dugo, ay isinasaalang-alang din.
Kung ang isang pasyente na may diyabetis ay naghihirap mula sa mataas na presyon ng dugo, ay may predisposisyon sa atake sa puso at stroke, ipinapayong gumamit ng isang minimum na produkto - hindi hihigit sa 10 gramo.
Kasabay nito, ang pinapayagan araw-araw na bahagi ng langis ay dapat nahahati sa maraming yugto.
Ang paggamit ng produktong ito ay nagbibigay sa katawan ng kakayahang sumipsip ng mga bitamina na mahusay na natutunaw sa mga taba, at tumutulong din upang palakasin ang katawan.
Contraindications
Ang mga doktor ay walang kabuluhan na pinapayagan na kumain ng mantikilya na may diyabetis lamang sa kaunting dami.
Kung hindi ka sumunod sa panukala, ang kolesterol ay idineposito sa mga dingding ng mga sisidlan, na humahantong sa mas malaking mga problema sa kalusugan: atherosclerosis, labis na katabaan, pagkonsumo ng langis, ang atay at pancreas ay nakakaranas ng sobrang pagkapagod.
Bilang karagdagan, dahil sa isang paglabag sa sirkulasyon ng dugo sa mga limbs, ang pasyente ay maaaring nasa panganib na magkaroon ng isang paa sa diyabetis. Sa partikular na panganib ay pekeng o nag-expire na langis.
Ang mga alarma ay maaaring maging masyadong mababa ang gastos ng produkto, paglabag sa packaging, hindi wastong pagtatanghal. Ang iba pang mga palatandaan ay ang kawalan sa pakete ng isang listahan ng mga sangkap na kasama sa komposisyon nito, pati na rin ang mga marka na ang produkto ay nakuhang muli.
Mga kaugnay na video
Tungkol sa mga pakinabang at pinsala ng mantikilya para sa diyabetis sa video:
Sa pangkalahatan, ang mantikilya ay isang produkto na may kaaya-ayang lasa at nagdudulot ng maraming benepisyo. Ang mga pasyente sa diabetes ay hindi rin dapat tanggihan ito. Kung nakikinig ka sa payo ng mga doktor at hindi lumalagpas sa pinapayagan na pamantayan, hindi lamang ito magiging sanhi ng pinsala, ngunit makakatulong din upang mapabuti ang kalusugan.
