Sa kauna-unahang pagkakataon, ang sorbitol ay nakuha mula sa mga bunga ng abo ng bundok ng mga siyentipikong Pranses. Sa una, ito ay eksklusibo na isang pampatamis, ngunit pagkatapos ito ay aktibong ginagamit sa parmasyutiko, confectionery, cosmetology at industriya ng pagkain.
Mahalaga ito sa paggawa dahil sa ang katunayan na nagawang mapanatili ang kahalumigmigan nang maayos at mapalawak ang istante ng buhay ng mga produkto.
Komposisyon ng Sorbitol
Ang isang pakete ng produktong ito ay naglalaman ng 250 hanggang 500 gramo ng sorbitol ng pagkain.
Ang sangkap ay may mga sumusunod na katangian ng physicochemical:
- solubility sa isang temperatura ng 20 degrees - 70%;
- tamis ng sorbitol - 0.6 mula sa tamis ng sucrose;
- halaga ng enerhiya - 17.5 kJ.
Mga Form ng Paglabas
Ang produktong ito ay magagamit sa anyo ng isang pulbos na dapat na kinunan nang pasalita, at maaari din itong maging sa anyo ng isang solusyon para sa intravenous na pangangasiwa mula 200 hanggang 400 milliliter (200 milligrams ng sorbitol sa bawat bote).
Ang mga pakinabang at pinsala ng sweetener sorbitol
Ang tool ay perpektong hinihigop sa sistema ng pagtunaw ng isang tao at sa parehong oras ay may sapat na mataas na halaga ng nutrisyon. Sa kabila nito, ang aktibong paggamit ng sorbitol ay nakakatulong upang mabawasan ang pagkonsumo ng mga bitamina ng pangkat B, pati na rin ang B7 at H.
Ang mga bentahe ng Sorbitol ay ang mga sumusunod:
- tumutulong upang makayanan ang cholecystitis, hypovolemia at colitis;
- ay may isang malakas na laxative effect, bilang isang resulta kung saan nakayanan nito ang paglilinis ng katawan nang mahusay hangga't maaari;
- Nakakatulong ito sa mga taong may sakit ng genitourinary system;
- Ang 40% na solusyon ay maaaring magamit sa talamak na kabiguan ng bato, pati na rin pagkatapos ng operasyon;
- nag-aambag sa pagpapabuti ng bituka microflora;
- ang gamot ay mabilis na nasisipsip sa katawan ng isang taong nagdurusa sa diabetes mellitus, habang ang paggamit ng insulin ay hindi kinakailangan;
- ang gamot ay may diuretic na epekto, na nagbibigay-daan upang epektibong alisin ang labis na likido sa katawan, kaya ang paggamit nito ay upang alisin ang pamamaga ng tisyu;
- ang paggamit ng sorbitol ay nagpapababa ng presyon ng intraocular;
- pinipigilan ang akumulasyon ng mga ketone na katawan sa mga tisyu at mga cell;
- kung ang tool na ito ay ginagamit para sa sakit sa atay, nakakatulong upang mabawasan ang sakit, pinapawi ang pagduduwal at tinanggal ang lasa ng kapaitan sa bibig;
- pinasisigla ang normal na paggana ng digestive tract.
Sa kabila ng maraming mga positibong katangian ng produktong ito, mayroon din itong medyo malaking listahan ng mga side effects at disadvantages, na nagpapakita ng kanilang mga sarili bilang:
- panginginig;
- rhinitis;
- Pagkahilo
- kahirapan sa pag-ihi;
- tachycardia;
- namumula;
- pagsusuka
- pagtatae
- kakulangan sa ginhawa sa mas mababang tiyan;
- pagduduwal
- kapag ginagamit ang pampatamis na ito, posible ang isang metal na panlasa sa bibig;
- ang pampatamis na ito ay hindi gaanong matamis kumpara sa asukal;
- ang produkto ay naglalaman ng maraming mga calories, at kapag ginamit mo ito, kailangan mong araw-araw na mabilang ang mga ito.
Ito ay tiyak dahil sa maraming mga epekto na hindi inirerekomenda ang produktong ito para magamit sa anumang pagkain, tsaa, o kape. Bago gamitin ito ay kinakailangan upang kumunsulta sa isang espesyalista, dahil ang tool ay hindi lamang mapapabuti ang kondisyon ng pasyente, ngunit nag-aambag din sa pagkasira nito.
Sa kaso ng paggamit ng isang sapat na malaking dosis, ang pampatamis ay maaaring negatibong nakakaapekto sa buong katawan, lalo na:
- upang maging sanhi ng pag-unlad ng iba't ibang mga karamdaman ng gastrointestinal tract;
- maging sanhi ng diabetes retinopathy;
- sanhi ng neuropathy.
Upang ibukod ang mga posibleng komplikasyon at epekto, dapat gamitin ang gamot nang may pag-iingat at subaybayan ang lahat ng reaksyon ng katawan sa aktibong sangkap.
Ang tool ay kontraindikado sa pagtuklas ng mga sumusunod na sakit:
- pagkalaglag ng tiyan;
- hindi pagpaparaan ng fructose;
- magagalitin magbunot ng bituka sindrom;
- sakit sa gallstone.
Ang paggamit ng isang kapalit ng asukal para sa sorbitol sa diabetes mellitus type 1 at 2
Pinahihintulutan ang diyabetis na gamitin ang produktong ito, dahil ang sorbitol ay hindi isang karbohidrat, at hindi makakaapekto sa pagtaas ng asukal sa dugo.Ang paggamit ng isang katamtaman na pangpatamis ay hindi magiging sanhi ng hyperglycemia dahil sa ang katunayan na ito ay hinihigop ng katawan nang mas mabagal kaysa sa asukal.
Sa partikular, ang sorbitol ay itinuturing na epektibo para sa paggamot ng diabetes mellitus dahil sa labis na katabaan.
Sa kabila ng katotohanan na ang lunas ay maaaring magamit sa uri I at type II diabetes mellitus na may mahusay na pagiging epektibo, hindi ito nagkakahalaga na gawin ito nang patuloy na batayan. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkuha ng sorbitol nang hindi hihigit sa 120 araw, pagkatapos nito kinakailangan na kumuha ng mahabang pahinga, pansamantalang tinanggal ang paggamit ng isang pampatamis sa diyeta.
Glycemic index at nilalaman ng calorie
Ang Sweetener ay may napakababang glycemic index. Sa sorbitol, ito ay 11 mga yunit.
Ang isang katulad na tagapagpahiwatig ay nagpapahiwatig na ang tool ay magagawang taasan ang mga antas ng insulin.
Impormasyon sa nutrisyon ng Sorbitol (1 gramo):
- asukal - 1 gramo;
- protina - 0;
- taba - 0;
- karbohidrat - 1 gramo;
- calories - 4 na yunit.
Mga Analog
Ang mga analogue ng Sorbitol ay:
- lactulose;
- sorbitol;
- D-Sorbitol;
- fructose.
Presyo
Ang gastos ng Sorbit sa mga parmasya sa Russia ay:
- "NovaProduct", pulbos, 500 gramo - mula sa 150 rubles;
- "Sweet World", pulbos, 500 gramo - mula sa 175 rubles;
- "Matamis na mundo", pulbos, 350 gramo - mula sa 116 rubles.
Mga kaugnay na video
Tungkol sa paggamit ng isang kapalit ng asukal para sa sorbitol sa type 1 at type 2 diabetes sa isang video:
Ang Sorbitol ay isang medyo karaniwang kapalit ng asukal, na, kung ginamit nang tama, ay nakakaapekto sa positibo lamang sa katawan. Ang pangunahing bentahe nito ay ang posibilidad ng aplikasyon hindi lamang sa mga likido, kundi pati na rin sa iba't ibang mga pinggan at pastry, dahil sa kung saan ito ay aktibong ginagamit sa industriya ng pagkain.
Sa ilalim ng ilang mga kondisyon, ang sorbitol ay nakakaapekto sa pagbaba ng timbang. Ngunit ang pangunahing bagay ay hindi lalampas sa pang-araw-araw na paggamit, na 40 gramo.
