Ang diabetes ay nagpapataw ng maraming mga paghihigpit sa isang tao. Pangunahing nauugnay ito sa kultura ng pagkain. Sa may kapansanan na metabolismo ng karbohidrat, kailangan mong maingat na isipin ang diyeta sa isang araw. Ang diyabetis ay madalas na nagdurusa sa labis na katabaan, mga sakit ng mga bato, atay, mga daluyan ng dugo, may kapansanan silang may karbohidrat at taba na metabolismo. Samakatuwid, ang pagkain ay napili eksklusibong pandiyeta, ang pagkain ay kinuha ayon sa isang tiyak na pamamaraan: madalas sa maliliit na bahagi.
Ang gawain ng paglilimita ng pagkarga sa mga internal na organo at pag-stabilize ng metabolismo ng kolesterol ay ipinapataw sa mga natupok na produkto. Maipapayo na ang tulong sa pagkain sa paglaban sa labis na timbang. Ang isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng hibla at mga kapaki-pakinabang na elemento ay mga prutas. Kasabay ng mga gulay, dapat silang hindi bababa sa isang third ng kabuuang araw-araw na diyeta. Ngunit paano matukoy kung anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diyabetis? Tutulungan ka naming malaman.
Ang papel ng mga prutas para sa mga diabetes
Ang pananaw na ang mga prutas ay nakakapinsala sa mga diabetes ay mali. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng tamang pagsasama-sama ng mga natupok na prutas at berry. Sa pamamagitan ng bilang ng mga bitamina, mineral, hibla, prutas ay walang kapantay. Ngunit dapat silang maisama sa diyeta nang maingat. Tumanggi sa mga matamis na species at varieties, na nagbibigay ng kagustuhan sa maasim at matamis at maasim, na may maraming pectin.
Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas sa diabetes:
- Ang hindi malulutas na hibla ay nagbibigay ng isang mabilis na pakiramdam ng kasiyahan, nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na mapupuksa ang kagutuman, mapabuti ang pagpapaandar ng bituka, pinatataas ang peristalsis.
- Ang natutunaw na hibla na nakikipag-ugnay sa likido ay bumubuo ng isang maluwag na sangkap na may kakayahang mag-adsorbing toxins. Binabawasan ang porsyento ng glucose, tinatanggal ang kolesterol, nakakatulong na gawing normal ang mga proseso ng metaboliko, nakakatulong sa normalize ang timbang.
Pectin ay nagpapabagal sa daloy ng asukal sa dugo, gumaganap ng papel ng isang pampatatag. Ito ay kapaki-pakinabang para sa atay, gawing normal ang metabolismo ng kolesterol, pinipigilan ang pagsipsip ng mga taba, at tumutulong na maalis ang labis na kolesterol mula sa dugo.- Ang bitamina C, na mayaman sa karamihan sa acidic na berry at prutas, ay bumubuo sa kakulangan ng isang sangkap na mahalaga para sa katawan ng isang may sakit, ay gumaganap ng isang antioxidant. Nakikilahok sa mga reaksyon na responsable para sa pag-alis ng labis na libreng radikal. Tumataas ang antas ng hemoglobin. Ang isang sapat na dami ng bitamina C sa katawan ay tumutulong sa pagtatago ng iyong sariling insulin.
- Bitamina A. Nagpapakita ng pag-unlad ng diyabetis at mga komplikasyon nito. Ang pag-normalize ng kaligtasan sa sakit, na mainam ay nakakaapekto sa paglaki ng cell, pinatataas ang biological na aktibidad ng iba pang mga elemento ng bakas.
- Ang bitamina E. Mayroon ding epekto sa antioxidant. Nagtataguyod ng metabolismo ng lipid, kinokontrol ang antas ng mga libreng radikal, nagpapabuti ng mga katangian ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis. Ang isang sapat na dami ng bitamina E ay nag-aalis ng pagbuo ng pagkabigo sa bato, gawing normal ang daloy ng dugo sa retina.
- Mga bitamina ng pangkat B. Mahahalaga para sa mga may diyabetis na may mga kapansanan na pag-andar ng mga selula ng nerbiyos. Makilahok sa mga proseso ng metabolic na nauugnay sa pagkasunog ng mga karbohidrat. Mag-ambag sa normalisasyon ng metabolismo ng karbohidrat. Pigilan ang pagbuo ng mga sakit sa myocardial. Maiwasan ang oxidative stress sa mga diabetes pagkatapos kumain. Makilahok sa metabolismo ng enerhiya, ang synthesis ng fats at acid. Pigilan ang pagkasira ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, iba pang mga sakit sa vascular.
- Selenium. Ito ay bahagi ng mga enzyme na nagpoprotekta sa katawan mula sa pagkasira ng oxidative. Binibigkas nito ang mga katangian ng antioxidant, pinipigilan ang pagkawasak ng pancreas, pinapabuti ang kondisyon ng atay at bato. Pinipigilan ang pagbuo ng mga katarata ng mata.
- Lipoic acid. Ang pinakamalakas na manlalaban sa lahat ng mga libreng radikal. Lalo na kapaki-pakinabang ito para sa mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos na nauugnay sa pag-unlad ng diabetes. Ang Lipoic acid therapy ay nag-aalis ng pagbuo ng mga sugat ng mga nerbiyos na peripheral.
Pectin ay nagpapabagal sa daloy ng asukal sa dugo, gumaganap ng papel ng isang pampatatag. Ito ay kapaki-pakinabang para sa atay, gawing normal ang metabolismo ng kolesterol, pinipigilan ang pagsipsip ng mga taba, at tumutulong na maalis ang labis na kolesterol mula sa dugo.
- Zinc Kung wala ito, imposible ang paggawa ng sariling insulin, ang zinc ay pinasisigla ang synthesis nito. Ang zinc ay kinakailangan upang mabuo ang hadlang na kakayahan ng mga istruktura ng balat, na mahalaga para sa mabilis na paggaling ng mga sugat. Nagpapabuti ng kakayahan ng katawan upang labanan ang mga impeksyon.
- Manganese Ito ay kakulangan sa manganese na nagiging sanhi ng pag-unlad ng mga komplikasyon sa diyabetis. Ang isang kakulangan ng mangganeso ay humantong sa akumulasyon ng taba sa atay.
- Chrome. Isang elemento ng bakas na nagpapabuti sa pagkilos ng insulin at tumutulong sa mga pasyente na may diyabetis na makayanan ang negatibong reaksyon ng katawan. Nagpapabuti ng mga proseso ng metabolohiko, binabawasan ang asukal sa dugo, binabawasan ang pagnanais ng mga diyabetis na kumain ng mga matatamis, nakakatulong upang payagan ang isang diyeta na mababa sa karbohidrat.
Ang kakulangan ng mga bitamina at mineral na ang ilang mga prutas ay mayaman sa negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng diyabetis. Ang kawalan ay lalong mapanganib lalo na sa isang mahaba at mahirap na kurso ng sakit. Ang mga natutunaw na bitamina ng tubig ay may mahalagang papel sa pagbabagong glucose. Ang mga paglabag sa pagpapalitan ng mga bitamina na natutunaw sa tubig ay humantong sa malubhang sakit sa metaboliko at kakulangan ng enerhiya sa katawan.
Ang mga pagtatapos ng nerve ng peripheral ay nagdurusa din, na humahantong sa isang pagkabalisa sa metabolismo ng mga neurotransmitters at may kapansanan na paghahatid ng mga impulses ng nerve. Ang pinakamahalaga para sa pag-inom ay mga bitamina na may epekto ng antioxidant ng lipoic acid at isang bilang ng mga mineral. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay naroroon sa mga prutas. Samakatuwid, ang mga prutas na pinapayagan para sa type 2 diabetes mellitus, kailangan mong kumain nang regular, pag-iba-iba ang assortment, bigyan ng kagustuhan sa mga pana-panahong species.
Bilang karagdagan, maaari kang kumuha ng mga suplemento ng bitamina at mineral na pinapayagan o direktang inilaan para sa isang taong may diyagnosis ng diabetes.
Diabetes at Prutas: Tukoy na Tulong
Ang mga prutas na maaaring makaapekto sa kurso ng metabolismo ng karbohidrat at isama ang isang kumpletong hanay ng mga bitamina at mga elemento ng mineral na mahalaga para sa buhay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng diabetes. Sa mga tao, ang mga karamdaman sa vegetovascular ay hindi kasama, ang mga proseso ng metabolic ay normalized, ang pagtaas ng timbang ay hindi nangyari, glucose at lipids sa dugo ay hindi lalampas sa isang mapanganib na antas. Ang pagkamaramdamin sa mga pasyente sa mga nakakahawang sakit ay nabawasan din, at ang kapasidad ng pagtatrabaho ay nadagdagan.
Ang prophylaxis ng bitamina sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga prutas ay may mahalagang papel sa diet therapy ng mga pasyente na may diyabetis. Ang regular na pagsasama sa pang-araw-araw na menu ay namamahala upang mabayaran ang mga gaps sa metabolismo ng karbohidrat. Ang pectin ng prutas ay nagbubuklod sa mga cell ng halaman sa bawat isa. Ito ay isang pandiyeta hibla na kinakailangan para sa normal na paggana ng bituka, para sa pag-iwas sa labis na katabaan. Lalo na ang maraming pectin ay matatagpuan sa alisan ng balat at malambot na shell ng mga prutas. Ang hindi matutunaw na sangkap ay sumisipsip ng kolesterol at monosaccharides, inaalis ang mga ito mula sa katawan. Ang pectin ay nagpapabuti sa epekto ng digestive ng gastric enzymes. Pinupukaw nito ang pag-andar ng secretory ng mga glandula ng sistema ng pagtunaw, nakikilahok sa metabolismo ng peptide. Ito ay may direktang epekto sa dami ng insulin sa dugo. At pinatataas din ang aktibidad ng pagsipsip sa dugo ng iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento.
Tinatawag ng mga Nutrisiyo ang mga pagkaing halaman ng halaman na may mataas na nilalaman ng mga hibla ng pandiyeta na pinagmulan ng "protektado" na mga karbohidrat, iyon ay, yaong ganap na nasisipsip ng katawan at hindi nakakaapekto sa mga pagtalon sa mga lipid ng dugo at asukal.
Ang mga prutas ay bahagi ng anumang pagkaing vegetarian. Pinatunayan na ang gayong diyeta ay lumilikha ng hindi bababa sa mga problema sa metabolismo, na nangangahulugang nagsisilbi itong isang hakbang sa pag-iwas para sa pagbuo ng mga vascular disorder at komplikasyon sa diyabetis.
Mga prutas na inaprubahan ng diabetes
Kapag pumipili kung anong uri ng mga prutas ang maaari mong kainin para sa diyabetis, huminto sa mga hindi naka-tweet na klase at species na pangunahin na lumaki sa iyong lugar. Ang mga kapaki-pakinabang na mansanas at peras, plum, aprikot, plum, mga milokoton, mga raspberry sa hardin, currant, gooseberries. Sa kagubatan, ang mga cranberry, lingonberry, blueberries, at strawberry ay mabuti. Mahusay na suportahan ang immune system at bumubuo para sa kakulangan ng mga bitamina sitrus. Linisin ang katawan at gawing normal ang paggana ng mga gourds ng bato.
Narito ang isang halimbawa ng mga prutas at prutas na may pinakamataas na index ng glycemic:
- Mga Petsa - 110;
- Mga pasas - 65;
- Saging - 60;
- Persimmon - 55;
- Melon at pakwan - 60;
- Mango - 55;
- Pinya - 66.
Sa mga prutas at berry na may matamis at maasim na lasa, karaniwang ang GI ay hindi lalampas sa 50. Sa malinaw na acidic na pagkain - hindi hihigit sa 30. Ang mga pinatuyong prutas ay may pinakamataas na GI. Halimbawa, ang GI ng mga sariwang ubas - 35, mga pasas - 65. Ngunit ang pinatuyong prutas ay pinapayagan na magamit bilang isang sangkap para sa paggawa ng mga inumin, at mga pagpuno para sa mga hindi naka-tweet na pastry. At alalahanin ang pamantayan sa isang pagkakataon - hindi hihigit sa umaangkop sa iyong palad.
Anong mga prutas ang naglalaman ng pinakamataas na nilalaman ng mga nutrisyon? Tumutok sa mga sumusunod na data:
- Ang pinakadakilang halaga ng bitamina C ay matatagpuan sa mga grapefruits, lemon, dalandan, mansanas, raspberry, blackberry, rose hips, kiwi. At din sa sea buckthorn, currant, viburnum, plums, strawberry.
- Ang bitamina A ay mayaman sa mga milokoton, mga aprikot, pakwan, melon, abukado.
- Mga dalandan, mga strawberry ng hardin, strawberry, saging, itim na kurant, kahel, pakwan ay maaaring magyabang ng isang mataas na nilalaman ng mga bitamina B.
- Ang Vitamin E ay matatagpuan sa sea buckthorn, rosehip, mountain ash, dry apricots, papaya, avocado.
- Ang mga cherry, grapefruits, apricot, plum, lemon, aronia, currant ay mayaman sa bitamina P.
- Ang mga delima, aprikot, persimmons, seresa, mansanas, dalandan, blackcurrants, pinya, cranberry, mga ubas ay naglalaman ng lipoic acid.
- Ang selenium ay mayaman sa niyog, halaman ng halaman, mangga, exotic lokva (medlar).
- Ang zinc ay matatagpuan sa mga limon, dalandan, kalamansi, suha, saging, saging, granada, sea buckthorn.
- Manganese ay matatagpuan sa saging, plum, at ubas.
- Ang Chrome ay nasa mga milokoton, seresa, cherry, plum, plum.
Ang pinakamataas na nilalaman ng hibla ay nakikilala sa pamamagitan ng mga mansanas, peras, abukado, aprikot, grapefruits, melon, mga milokoton. Higit sa lahat, ang pectin ay matatagpuan sa mga mansanas, currant, chokeberry, pinya, plum, rosehip, mga milokoton, raspberry, at mga cherry. Sa 1 mansanas, halimbawa, ay naglalaman ng hanggang sa 1.5 g ng pektin. Upang linisin ang katawan ng mga lason, pag-iwas sa labis na katabaan, sapat na upang ubusin ang 2-3 mansanas araw-araw.
Ang isang napaka-kapaki-pakinabang na prutas para sa type 2 diabetes ay itinuturing na suha. Bilang karagdagan sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, nakikilala ito sa pamamagitan ng pagkakaroon ng phenylamine - isang sangkap na kanais-nais na nakakaapekto sa glucose homeostasis. Iyon ay, ang kakayahan ng katawan na nakapag-iisa na ayusin ang mga antas ng glucose at mapanatili ang balanse. Ang grapefruit, pati na rin ang mga dalandan, lemon, pomelo ay may mataas na aktibidad ng antioxidant dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C. Ang mga prutas ng sitrus ay mayaman sa natutunaw na hibla, pati na rin ang mga sangkap na normalize ang mga antas ng glucose.
Paano gamitin
Ang pagkain ng mga prutas na may diyabetis ay posible na sariwa, bilang bahagi ng mga salad, mga inuming may bitamina. Kahit na ang mga masasarap na dessert na ginawa mula sa masustansiyang at masustansiyang pagkain ay magagamit sa mga diyabetis.
Apple Casserole
Para sa ilang matamis at maasim na mansanas, core. Punan ang mga mansanas na may isang halo ng cottage cheese na may tinadtad na walnut. I-wrap ang bawat mansanas sa foil at ipadala sa isang pinainitang oven sa loob ng 20 minuto. Palawakin ang bahagyang cooled dessert, ilagay ito sa plato gamit ang mga butas.
Itaas ang bawat mansanas na may isang kutsara ng honey.
Wild berry kissel
Paghaluin ang mga raspberry at ligaw na strawberry. Ibuhos ang malamig na tubig sa rate ng 1/5 (bawat baso ng mga berry isang litro ng tubig). Ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Magluto ng 5 minuto. Sa kalahati ng isang baso ng malamig na tubig, palabnawin ang isang kutsara ng almirol. Ibuhos ang isang manipis na stream sa pinggan na may isang sabaw ng mga berry, palagiang pinapakilos. Patayin agad pagkatapos kumukulo. Ang mga Kissel ay lasing na mainit at kumakain ng malamig. Ang mabangong inumin ay pumupuno ng enerhiya at bumubuo sa kakulangan ng mga bitamina.
Morse
Kumuha ng pantay na halaga ng mga cranberry at cherry. Ang mga cranberry ng crush, ihalo sa mga cherry berries, ibuhos ang malamig na tubig sa isang ratio na 5/1. Dalhin sa isang pigsa at agad na alisin mula sa init. Iwanan upang ganap na palamig. Paghiwalayin ang malamig na juice ng prutas mula sa cake at berry na may salaan. Uminom ng kalahating baso 1-2 beses sa isang araw.
Maaari kang magdagdag ng isang fructose tablet sa bawat oras. Perpektong nagpapawi ng uhaw, nagre-refresh, nagpapalaki ng kaligtasan sa sakit.
