Maaaring isipin ng marami na ang mga taong may diabetes ay dapat sumunod sa isang tiyak at mahigpit na diyeta araw-araw. Sa pagsasagawa, lumiliko na ang mga diabetes ay makakaya ng lahat maliban sa mga simpleng carbohydrates na mabilis na nasisipsip. Ang ganitong mga karbohidrat ay matatagpuan sa mga pastry, mga produktong panaderya, asukal, inuming nakalalasing ng iba't ibang lakas at soda.
Ang mga karbohidrat, na nilalaman ng mga pagkaing matamis at almirol, ay mabilis na nasisipsip ng katawan at sa gayon ay mabilis na pumasok sa agos ng dugo. Ang isang katulad na proseso ay lubhang mapanganib para sa isang pasyente na may diyabetis, dahil ang antas ng glucose sa kanyang dugo ay magsisimulang tumaas nang masakit, hindi maiiwasang mapupukaw ang pagbuo ng hyperglycemia. Ang kondisyong ito ng katawan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matatag na pagtaas sa nilalaman ng asukal sa dugo ng tao. Kung ang pangangalagang medikal ay hindi ibinigay sa isang napapanahong paraan, kung gayon sa kawalan ng normalisasyon ng asukal, nangyayari ang isang pagkamatay ng komiks. Upang maiwasan ang mga ganitong sitwasyon, dapat mong protektahan ang iyong sarili mula sa mga nakakapinsalang produkto.
Hindi lahat ng mga diabetes ay maaaring mahinahon na magpaalam sa mga produktong harina, lalo na ng mga matatamis. Marami sa kanila ang maaaring mahulog sa isang estado ng pagkalungkot dahil sa pangangailangan para sa ganoong hakbang. Ang parehong maraming naniniwala na walang tulad ng dessert ito ay imposible na gawin.
Mahalagang tandaan na maaari kang laging makahanap ng isang paraan sa anumang sitwasyon. Ngayon mayroong isang mahusay na alternatibo sa mga sweets, halimbawa, mga cake para sa mga diabetes. Ang mga magkakatulad na produkto ay lalong nagsimulang lumitaw sa mga istante ng tindahan at supermarket.
Hindi lahat ng mga modernong tagagawa ay nasa opinyon na ang pagpapalit ng purong asukal sa fructose ay hindi makagawa ng isang produkto ng diyabetis sa cake. Sa paggawa ng mga sweets para sa mga pasyente ng diabetes, mahalaga na protektahan ang mga ito mula sa posibilidad na makuha ang hindi kinakailangang mga karbohidrat. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na mabilang ang bawat calorie at ang halaga ng taba ng hayop na nakapaloob sa cake.
Saan sila nagbebenta ng mga cake ng diabetes?
Ilang taon na ang nakalilipas, maaari lamang mangarap ang isang tao sa mga naturang produkto. Hindi pa katagal ang nakalipas, ang mga diabetes ay pinoprotektahan ang kanilang sarili mula sa mga Matamis, gayunpaman, sa pag-imbento ng mga cake para sa kanila, ang lahat ay naging mas madali, dahil sa makatuwirang pagkonsumo maaari kang magpakasawa sa iyong sarili sa mga produktong confectionery araw-araw.
Maraming mga tagagawa ang nagsisikap na i-maximize ang madla ng kanilang mga potensyal na customer sa pamamagitan ng pag-aalok ng iba't ibang mga recipe ng cake. Ito ay para sa kadahilanang ito na kanilang isinasaalang-alang ang lahat ng mga kagyat na pangangailangan ng mga pasyente na may diyabetis at sinimulan ang paggawa ng mga cake partikular para sa kanila. Bilang karagdagan, nahahanap ng mga naturang produkto ang kanilang mga customer at bukod sa mga sobra sa timbang o aktibo lamang na nanonood ng kanilang figure, ang mga naturang resipe ay palaging ginagamit, ayon sa sinasabi nila.
Ang cake para sa mga may diyabetis ay ang pinakamataas na produkto na walang taba batay sa fructose, tulad ng sa larawan. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mo pa ring payuhan ang pagbabasa tungkol sa kung ano ang fructose para sa mga diabetes, ang mga pakinabang at pinsala, at mga pagsusuri tungkol sa amin. Mahalagang malaman na hindi laging posible na walang taros na naniniwala sa label at kinakailangan na maingat na pag-aralan ang komposisyon at recipe ng cake bago ito bilhin. Huwag kalimutang basahin ang impormasyon tungkol sa mga karbohidrat, taba at protina.
Ang ilang mga recipe ay kasama ang pagsasama ng iba pang mga kapalit ng asukal sa mga cake, ang pagdaragdag ng cottage cheese o yogurt na may isang minimum na nilalaman ng taba. Ang skimmed cake ay karaniwang mas katulad ng soufflé o halaya.
Tulad ng anumang iba pang pagkain, ang isang cake para sa mga may diyabetis ay maaaring mabili sa mga espesyal na kagawaran sa mga malalaking supermarket, pati na rin sa mga tindahan, parehong nakatigil at sa World Wide Web.
Kung inireseta ng doktor ang pagsunod sa pinaka mahigpit na diyeta, mas mahusay na hindi lamang ibukod o limitahan ang harina at asukal, ngunit bilang pag-iingat sa kaligtasan, gawin ang cake sa iyong sarili.
Pagluluto cake ng Diabetic
Maraming mga recipe para sa paggawa ng napaka-masarap at malusog na cake. Napakahalaga na masisiyahan sila hindi lamang ng mga diabetes, kundi pati na rin ng mga nagsisikap na mapanatili ang isang perpektong pigura. Kabilang sa mga pinakasikat na resipe ay ang: "Yogurt" at "Napoleon".
Ang "Yogurt cake" ay maaaring ihanda kahit na sa mga hindi pamilyar sa mga culinary delicacy. Upang gawin ito, kakailanganin mo:
- 500 g ng minimum na taba ng yogurt (ang tagapuno ay maaaring maging anumang);
- 250 g ng cottage cheese;
- 500 g mababang taba cream;
- 3 kutsara ng kapalit ng asukal;
- 2 kutsara ng gulaman;
- vanillin;
- prutas at berry para sa dekorasyon ng cake.
Una sa lahat, kakailanganin itong lubusan na latigo ang cream sa isang sapat na malalim na mangkok. Ibabad ang lutong gulaman nang hiwalay at hayaan itong tumayo ng 20 minuto. Karagdagan, ang pampatamis ay aktibong pinaghalong may curd cheese, namamaga na gulaman at yogurt, pagkatapos nito ibuhos ang cream.
Ang nagreresultang timpla ay dapat idagdag sa inihandang lalagyan at itago sa ref ng 3 oras. Kung nais, ang tapos na cake ay maaaring palamutihan ng mga berry at prutas na pinapayagan para sa pagkonsumo ng mga diabetes. Maaari itong maging mga prutas na may mababang glycemic index, isang talahanayan kung saan kasama ang buong paglalarawan ay nasa aming website.
Hindi gaanong madaling ihanda ang "Napoleon". Mangangailangan ito:
- 500 g harina;
- 150 g ng purong tubig o gatas na walang taba;
- isang kurot ng asin;
- kapalit ng asukal sa panlasa;
- vanillin;
- 6 piraso ng itlog;
- 300 g butter;
- 750 g ng gatas ng minimum na nilalaman ng taba.
Sa unang yugto ng paghahanda, kinakailangan na paghaluin ang 300 g ng harina, 150 g ng gatas, asin at knead sa batayan ng kuwarta na ito. Susunod, igulong ito at grasa na may isang maliit na halaga ng langis. Ang langis na masa ay inilalagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 15 minuto.
Sa ikalawang yugto, kailangan mong makuha ang masa at gawin ang parehong manipulasyon nang tatlong beses hanggang sa sumipsip ng langis. Pagkatapos ay gumulong ng manipis na cake at maghurno sa isang baking sheet sa oven sa temperatura na 250 degree.
Ang cream ay inihanda ayon sa sumusunod na teknolohiya, mayroon din itong sariling recipe: ang mga itlog ay pinaghalo sa natitirang gatas, kapalit ng asukal at harina. Talunin hanggang sa isang homogenous na halo ay nabuo, at pagkatapos ay lutuin sa mababang init, hindi nakakalimutan na pukawin. Sa anumang kaso ay dapat na dalhin ang masa sa isang pigsa. Matapos lumamig ang cream, 100 g langis ay idinagdag dito. Ang mga handa na cake ay dapat na greased na may temperatura ng cream ng silid.
