Ang Salo ay marahil ang pinaka pinarangal na produkto para sa isang malaking bilang ng mga tao. Gayunpaman, kapaki-pakinabang ba ang produktong ito? Ang mga eksperto mula sa iba't ibang mga sanga ng gamot ay nagtalo tungkol dito sa loob ng mahabang panahon.
Ang taba ay isang kapaki-pakinabang na produkto, gayunpaman, para sa ilang mga sakit, dapat na limitado ang paggamit nito. Ang gamot ay lumakad nang maaga sa paggamot ng diyabetis. Gayunpaman, sa kabila nito, ang paggamot sa sakit na ito ay hindi magiging epektibo nang walang pagdidiyeta. Paano pagsamahin ang diyeta at taba ng paggamit at pinapayagan ang produktong ito para sa diyabetis.
Fat na komposisyon at nilalaman ng asukal
Sa diyabetis, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang nutrisyon ay dapat na balanse hangga't maaari at naglalaman ng isang maliit na halaga ng calories. Ito ay dahil sa ang katunayan na maraming mga pasyente ay may isang bilang ng mga magkakasamang sakit, tulad ng labis na katabaan, metabolikong karamdaman, at metabolismo ng lipid.
Ang taba ay pangunahing binubuo ng taba. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 85 gramo ng taba.
Sa type 2 diabetes, ang mga pasyente ay hindi ipinagbabawal na kumonsumo ng taba. Pagkatapos ng lahat, hindi ito taba mismo na pumipinsala sa kalusugan, ngunit ang nilalaman ng asukal sa produkto.
Bago kumain ng mantika para sa diyabetis, sulit na linawin na:
- Ang nilalaman ng asukal sa taba ay halos minimal, 4 gramo lamang sa bawat 100 gramo ng produkto.
- Bihira na ang sinuman ay maaaring kumonsumo ng gayong piraso ng taba sa isang pagkakataon, na nangangahulugang ang halaga ng asukal na pumapasok sa dugo ay hindi makakapinsala sa pasyente.
- Ang paggamit ng taba ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa mga pasyente na may diyabetis, na nagdurusa mula sa metabolic disorder at lipid metabolism.
- Ang mga taba ng hayop na pumapasok sa katawan ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng kolesterol at hemoglobin.
Ito ang katotohanang ito na tumutukoy sa paghihigpit ng pagkonsumo ng mga pagkaing mataba, at partikular na taba.
Ang mga pasyente na may diyabetis ay dapat na maging maingat lalo na pag-ubos ng inasnan na mantika. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing prinsipyo ng diyeta para sa mga taong may diyabetis ay upang limitahan ang paggamit ng mga taba ng hayop.
Samakatuwid, kinakailangang gamitin ito sa maliit na dami, mas mabuti na walang mga produktong harina.
Mga Alituntunin ng Diabetes para sa Diabetes
Ang mga type 2 na may diyabetis ay maaaring kumonsumo ng mantika sa maliit na bahagi. Ang pangunahing bagay ay hindi ikonekta ito sa mga produkto ng harina o hindi inumin ito ng bodka. Sa kumbinasyon na ito, ang antas ng asukal sa katawan ay tumataas nang matindi, na maaaring humantong sa mga negatibong kahihinatnan.
Ang paggamit ng taba kasama ang mababang-taba na sabaw o salad ay hindi nakakapinsala sa katawan ng pasyente. Ang mantika na may maraming gulay ay isang mainam na kumbinasyon para sa mga pasyente na may type 2 diabetes. Ang kumbinasyon ng mga produktong ito ay mabilis na bumabad sa katawan at naglalaman ng kaunting asukal.
Ang katamtamang pagkonsumo ng taba ay hindi lamang nakakapinsala sa katawan ng tao, kundi nagdudulot din ng ilang mga benepisyo.
Ang mga benepisyo ng taba ay ang mga sumusunod - ang asukal na nilalaman sa produkto, napakabagal na pumapasok sa daluyan ng dugo, dahil sa mabagal na pagkunaw ng produkto.
Inirerekomenda ng mga doktor na pagkatapos kumain ng taba, gawin ang mga aktibong pisikal na ehersisyo. Makakatulong ito sa glucose na mabilis na makapasok sa dugo ng isang tao at digest.
Mariing pinapayuhan ng mga doktor ang mga pasyente na may diyabetis na huwag kumain ng inasnan na mantika na may maraming pampalasa. Ipinagbabawal ang diyabetis na ubusin ang mga pampalasa, sapagkat ito ang kanilang paggamit na maaaring magdulot ng isang matalim na pagtaas ng asukal sa dugo.
Paano magluto ng mantika para sa diyabetis
Ang pinakamagandang opsyon para sa mga pasyente na may diyabetis ay ang kumonsumo ng sariwang mantika kung walang paggamot. Kung mayroong lutong fat, pagkatapos ay kailangan mong isaalang-alang kapag kinakalkula ang pang-araw-araw na diyeta, subaybayan ang mga natupok na calorie at antas ng asukal.
Ang pagkain ng taba ay hindi dapat kalimutan ang tungkol sa ehersisyo.
- Una, mabawasan nito ang panganib ng labis na katabaan,
- pangalawa, mapapabilis nito ang metabolismo.
Ang mga pasyente ng diabetes ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng pritong mantika. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa pritong taba, ang antas ng glucose at kolesterol ay tumaas nang malaki, at din ang taba na nilalaman ng produkto ay tumaas nang malaki.
Para sa mga pasyente na may diyabetis ng anumang uri, inirerekomenda ang paggamit ng inihurnong taba. Sa proseso ng paghahanda, ang isang malaking halaga ng mga likas na taba ay nawawala mula dito, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap lamang ang nananatiling hindi kontraindikado para sa mga pasyente, sa anumang kaso, na may mataas na asukal, ang diyeta ay dapat na mahigpit na sinusunod ng mga pasyente.
Kapag nagluluto ng taba at baking ay mahalaga na mahigpit na sumunod sa recipe, gumamit ng isang maliit na halaga ng pampalasa at asin, at kung paano masubaybayan ang temperatura at oras ng pagluluto. Ang fat fat ay dapat hangga't maaari, nakakatulong ito upang maalis ang mga nakakapinsalang sangkap sa produkto. Kasabay nito, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng taba ay nananatili sa loob nito.
Ang lard baking ay ang mga sumusunod:
- Para sa baking, kumuha ng isang maliit na piraso ng taba, mga 400 gramo, at maghurno ng halos 60 minuto kasama ang mga gulay.
- Mula sa mga gulay, maaari kang kumuha ng zucchini, talong o kampanilya.
- Maaari ka ring gumamit ng mga hindi matamis na mansanas para sa pagluluto ng hurno.
- Bago lutuin, ang mantika ay dapat na gaanong maalat at iwanan sa loob ng ilang minuto upang mag-asin.
- Bago pa lamang maghatid, maaari mong i-season ang mantika ng kaunting bawang. Ang bawang ay maaaring natupok sa mga pasyente na may pangalawang uri ng diabetes.
- Maaari ka ring gumamit ng kanela para sa panimplang bacon. Ang natitirang mga panimpla na may tulad na sakit ay hindi kanais-nais.
Ang lutong taba ay naiwan sa ref ng maraming oras, at pagkatapos na ma-infuse ito ay inilalagay muli sa isang preheated oven. Inirerekomenda na mag-grasa ng isang baking sheet na may langis ng gulay.
Ito ay mas mahusay kung ito ay langis ng oliba o toyo. Ito ang mga langis ng gulay na mayroon sa kanilang komposisyon ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral at may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan. At, siyempre, na ang karamihan sa mga pasyente ay interesado sa kung magkano ang kolesterol sa taba, at makakakuha sila ng isang sagot sa tanong na ito mula sa aming site.
Ang mantika kasama ang mga gulay ay inilalagay sa isang baking sheet at inihurnong kasama nila sa loob ng 45-50 minuto. Bago mo makuha ang ulam sa labas ng oven, kailangan mong tiyakin na ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na inihurnong at handa nang gamitin. Pagkatapos ang taba ay kinuha sa labas ng oven at pinapayagan na palamig.
Sa gayon ang inihandang bacon ay inirerekomenda para magamit ng mga doktor sa kanilang pasyente na may anumang uri ng diabetes. Maaari mong gamitin ito araw-araw, ngunit sa maliit na bahagi.
