Ang mga kamatis ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Ito ay isang napaka-malusog at nakalulungkot na prutas. Para sa maraming mga tao, ang mga kamatis ay malawak na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain.
Ang pagsasama ng gulay na ito sa diyeta ay magpapabuti sa ganang kumain, gawing normal ang panunaw, at mabawasan ang pagdami ng mga nakakapinsalang microorganism na nasa bituka tract. May sakit Ang pancreatitis ay dapat na limitado sa pagkain ng mga kamatis.
Ang paggamit ng mga kamatis sa diagnosis ng talamak na pancreatitis
Ang mga pinakuluang gulay na mashed ay idinagdag sa pagkain para sa mga pasyente na may talamak na pancreatitis isang linggo mamaya pagkatapos ng isang pagpalala ng sakit, isasama lamang ang mga kamatis, sa kabila ng katotohanan na naglalaman sila ng maraming bitamina at mineral, sa oras na ito ay hindi inirerekomenda, ang pancreas ay hindi pa handa na dalhin sila at kumain hindi sila maaaring, ang mga kamatis na may pancreatitis ay dapat na naantala.
Upang matanggap ng katawan ang mga kinakailangang bitamina at mineral sa panahon ng isang mahigpit na diyeta sa panahon ng pagpalala ng pancreatitis, kinakailangan upang palitan ang mga kamatis na may mga gulay tulad ng kalabasa, patatas, karot.
Ang paggamit ng mga kamatis na may diagnosis ng talamak na pancreatitis
Para sa isang talamak na anyo ng pamamaga ng pancreas, kung walang mga sakit ng sakit, pinapayuhan ng mga doktor na unti-unting pagyamanin ang diyeta, gayunpaman, ipinagbabawal na kumain ng mga kamatis na hilaw, iyon ay, ang mga kamatis na may pancreatitis ay dapat lutuin.
Dapat mong kainin ang mga ito lutong, o upang ubusin steamed gulay. Bago ka kumain ng isang kamatis, dapat mong alisin ang alisan ng balat mula dito at maingat na i-chop ang laman upang makakuha ng isang smoothie na may pantay na pare-pareho.
Sa unang hakbang, dapat kang kumain lamang ng 1 kutsara ng thermally na pinoproseso at pinalamig na mga kamatis. Kung walang labis na kalubhaan at ang pancreas ay hindi mamaga, pinapayagan na gumamit ng isang pinakuluang o inihurnong kamatis ng isang maliit na sukat bawat araw.
Ang mga pasyente na may napaso na pancreatitis sa panahon ng pagluluto ay dapat pumili ng eksklusibong hinog na prutas. Huwag kumain ng unripe o berdeng kamatis. Kahit na pagkatapos ng kinakailangang paggamot ng init, ang mga berdeng kamatis ay maaaring maging sanhi ng isang exacerbation kung saan ang pancreas ay nagiging inflamed kahit na higit pa.
Sa kasamaang palad, sa pancreatitis, ang lahat ng mga uri ng mga rolyo na kamatis ng kamatis ay kailangang ibukod mula sa paggamit, tulad ng tomato juice sa bersyon ng bahay. Ipinagbabawal na kumain ng inasnan na mga kamatis at marinade, mga kamatis sa juice ng kamatis, pati na rin pinalamanan na mga kamatis.
Ang katotohanan ay sa panahon ng paghahanda ng pag-iingat mula sa mga kamatis, bilang isang panuntunan, ang mga produkto ay ginagamit na makabuluhang makapinsala sa isang pasyente na may pancreatitis:
- ito ay, una at pangunahin, suka;
- labis na asin;
- sitriko acid;
- maanghang na mga panimpla (hal. bawang, paminta).
Gayundin, ang mga pasyente na may pancreatitis ay dapat na ibukod mula sa diyeta ang paggamit sa diyeta ng naturang mga produkto ng kamatis na ginawa mula sa mga kamatis. Nagbigay na ngayon ng malawak na iba't-ibang:
- ketchups
- tomato paste
- sarsa ng kamatis.
Sa proseso ng paggawa ng mga produktong ito, ginagamit ang lahat ng mga uri ng mga panimpla, pati na rin ang mga kulay ng pagkain na may mga preservatives. Ang paggamit ng mga sangkap na ito sa pancreatitis ay nakakapinsala kahit na ang mga pag-atake ng exacerbation ng sakit ay hindi napansin nang mahabang panahon at ang pancreas ay kalmado.
Ang paggamit ng tomato paste sa diagnosis ng pancreatitis
Tungkol sa pagsasama ng mga sariwang kamatis sa diyeta ng mga pasyente na may pancreatitis, ang mga eksperto ay hindi pa magkakaisa, ngunit hindi inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang pagsasama ng mga produktong pagkain ng isang pang-industriya scale sa diyeta. Ang pagbabawal ay nalalapat sa i-paste ang tomato.
Ang lohikal na tanong ay lumitaw: "Sa anong kadahilanan?" Ang katotohanan ay sa paggawa ng tomato paste, ginagamit ang iba't ibang mga additives:
- mga preservatives
- tina
- binago na almirol,
- panimpla
at ito ay masama para sa gastrointestinal tract. Ang pagkaing ito ay hindi matatawag na mabuti para sa kalusugan, at lalo na sa pancreatitis, at sa pangkalahatan, lubos na kapaki-pakinabang na malaman ang mga produkto para sa pancreatitis, at hindi hulaan kung ano ang maaari mong kainin.
Kung ang sakit ay nasa pagpapatawad nang mahabang panahon, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang tomato paste sa panahon ng pagluluto, ngunit lutong bahay lamang.
Upang makagawa ng isang i-paste ng mga kamatis, dapat mong sundin ang sumusunod na recipe:
Kinakailangan na maghanda ng 2-3 kg ng purong hinog na kamatis
- hugasan
- putulin ang mga ito
- pisilin ang juice mula sa mga gulay,
- alisin ang lahat ng mga balat at butil.
Susunod, kailangan mong ma-evaporate ang juice sa sobrang init ng mga 4-5 na oras. Ang tomato juice ay dapat maging makapal. Pagkatapos ang lutong tomato paste ay dapat ibuhos sa mga pasteurized lata, malapit sa mga metal lids at gumulong.
Dahil ang resipe para sa tomato paste na ito ay hindi naglalaman ng asin, panimpla, mga additives, ang produktong ito ay maaaring magamit para sa isang pasyente na may pancreatitis, ngunit hindi masyadong madalas.
Anong mga produkto ang maaaring palitan ng kamatis?
Tulad ng nabanggit sa itaas, na may isang labis na pagpapalala ng sakit, ang paggamit ng mga kamatis ay maaaring at dapat na maibukod. Gayunpaman, sa halip na mga kamatis, maaari kang kumain ng iba pang mga gulay, lalo na, karot, patatas, kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa pancreatitis, sa paraan, ang mga diabetes ay maaaring kumain ng patatas, at ang mga sakit na ito ay madalas na magkakasunod. Ang ganitong mga gulay ay makabuluhang nagpapabuti sa panunaw at walang negatibong epekto sa pancreas.
Ang mga pasyente na may matagal na pancreatitis ay pinapayagan na gamitin ang kanilang juice sa halip na mga sariwang kamatis. Ang inuming ito ay nag-aambag sa isang bahagyang pagtaas sa paggawa ng pancreatic juice, nagpapabuti sa paggana nito. Gayunpaman, ipinapayong gumamit ng katas ng kamatis na pinagsama sa kalabasa at juice ng karot.
