Ang mga sweets ng diabetes ay isang tunay na produkto ng pagkain. Ang isang katulad na tamis ay matatagpuan sa mga istante ng tindahan, kahit na hindi lahat ng diyabetis ay nakakaalam tungkol dito.
Ang mga Candies para sa mga pasyente na may diabetes mellitus ng una at pangalawang uri ay panimula na naiiba sa ordinaryong at pamilyar na mga high-calorie na dessert. Nalalapat ito sa panlasa, at ang pagkakapareho ng produkto.
Ano ang mga sweets na gawa sa?
Ang mga sweets para sa mga pasyente na may diyabetis ay maaaring magkakaiba sa panlasa, at ang kanilang komposisyon ay nag-iiba depende sa tagagawa at ang resipe. Sa kabila nito, mayroong isang pangunahing tuntunin - walang ganap na walang butil na asukal sa produkto, sapagkat pinalitan ito ng mga analogue nito:
- saccharin;
- fruktosa;
- sorbitol;
- xylitol;
- nakakaakit.
Ang mga sangkap na ito ay ganap na napapalitan at samakatuwid ang ilan sa mga ito ay maaaring hindi kasama sa mga Matamis. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga analogue ng asukal ay hindi may kakayahang makapinsala sa organismo ng diabetes at magkaroon lamang ng isang positibong epekto.
Medyo higit pa tungkol sa mga sweeteners
Kung ang isang diyabetis ay may anumang negatibong reaksyon sa paggamit ng isang kapalit ng asukal, pagkatapos ay sa kasong ito mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng mga matatamis batay dito. Gayunpaman, ang mga hindi sapat na mga tugon ng katawan ay napakabihirang.
Ang pangunahing kapalit ng asukal - ang saccharin ay walang isang solong calorie, ngunit maaari itong inisin ang ilang mga organo, tulad ng atay at bato.
Isinasaalang-alang ang lahat ng iba pang mga pagpipilian para sa mga sweetener, dapat itong sabihin na naglalaman sila ng halos maraming mga calories bilang karbohidrat. Sa mga tuntunin ng panlasa, sorbitol ay ang pinaka-sweet sa lahat, at ang fructose ay ang hindi bababa sa matamis.
Salamat sa tamis, ang mga pawis para sa mga taong may diyabetis ay maaaring maging masarap tulad ng mga regular na, ngunit sa parehong oras na may isang mababang glycemic index.
Kapag ang isang kendi batay sa isang analogue ng asukal ay pumapasok sa digestive tract, ang pagsipsip nito sa daloy ng dugo ay medyo mabagal.
Kaugnay nito, walang karagdagang pangangailangan para sa pangangasiwa ng insulin. Dahil dito na ang ipinakita na dessert ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga pasyente na may diabetes mellitus ng una at pangalawang uri ng kurso.
Ang mga sweets ay maaaring saturate ang katawan sa halos lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana nito.
Gaano karaming makakain nang walang pinsala?
Para sa isang taong may diabetes, ang average na araw-araw na rate ng fructose, pati na rin ang iba pang mga kapalit ng asukal, ay hindi hihigit sa 40 mg, na katumbas ng 3 candies. Bukod dito, sa kabila ng mga benepisyo, ipinagbabawal na ubusin ang naturang mga Matamis araw-araw.
Kapag kumakain ng pagkain para sa mga diabetes, dapat mong subaybayan ang iyong bilang ng dugo araw-araw!
Kung ang antas ng glucose sa dugo ay hindi tumaas pagkatapos ng paggamot, kung gayon posible na palayawin ang iyong sarili sa hinaharap. Sa pangkalahatan, ang mga matatamis na sweets at sweets ay hindi nakakapinsala, ngunit sa kondisyon na ang kanilang pang-araw-araw na pamantayan ay hindi kinakain nang sabay-sabay, ngunit ipinamahagi nang pantay.
Inirerekomenda ng mga doktor at nutrisyunista ang pagkain ng mga sweets para sa mga diabetes sa maraming yugto. Sa kasong ito lamang ang isang labis na paglabas ng glucose sa dugo ay hindi mangyayari.
Kung binago ng isang diyabetis ang uri ng kendi na natupok, pagkatapos ay nagbibigay ito para sa espesyal na kontrol ng konsentrasyon ng glucose.
Kahit na ang kumpletong kaligtasan sa mga tuntunin ng glycemia ay hindi nagpapahiwatig ng pag-iwan ng mga pag-iingat na mga hakbang. Ang isang mainam na pagpipilian ay ang ubusin ang mga matamis na sweets na may itim na tsaa o isa pang inuming walang asukal.
Paano pipiliin ang "tama" na kendi?
Isinasaalang-alang ang isyung ito, mahalagang ipahiwatig na una sa lahat ay bigyang-pansin ang komposisyon na ipinahiwatig sa label ng produkto. Sa dessert, bilang karagdagan sa mga sweetener, ang mga sumusunod na sangkap ay dapat isama:
- pulbos ng gatas;
- hibla (nagiging kapalit at tagapanghihiwalay ng pagsipsip ng mga karbohidrat);
- base ng prutas;
- likas na sangkap (bitamina A at C).
Ang mga espesyal na sweets ay hindi naglalaman ng anumang mga lasa, preservatives o kulay na magiging lubhang mapanganib sa diyabetis. Ang anumang pag-alis mula sa naturalness ay puno ng mga problema sa mga organo ng pagtunaw, pasanin ang gawain ng maraming iba pang mga organo at sistema.
Mahalagang ipahiwatig na ang mga sweets ay dapat bilhin lamang sa mga dalubhasang puntos ng pagbebenta o ang chain ng parmasya. Ang pagpapatunay ng mga may-katuturang sertipiko at pamilyar sa komposisyon ay hindi dapat balewalain. Ang pamamaraang ito sa nutrisyon ay posible na bumili lamang ng isang kalidad na produkto.
Bago isama ang mga matatamis na diabetes sa diyeta, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktorm!
Mga Matamis na DIY
Upang matiyak ang kalidad at mga sangkap ng mga Matamis, posible na gawin ang mga ito sa iyong sarili. Ito ay mas kanais-nais, dahil maaari mong iba-iba ang mga sangkap upang makuha ang pinakamainam na panlasa.
Recipe number 1
Ang pinakatanyag at abot-kayang recipe ay nagsasangkot sa paggawa ng mga sweets ng diyabetis batay sa:
- mga petsa (20-30 piraso);
- baso ng mga walnut (250 g);
- 50 g mantikilya;
- isang kutsara ng pulbos ng kakaw;
- linga ng linga (sa panlasa);
- coconut flakes (sa panlasa).
Upang makuha ang perpektong produkto, mas mahusay na pumili ng mga de-kalidad na mga walnut. Ang isang hazelnut ay maaaring isang kapalit na pagpipilian.
Mahalaga! Ang mga mani ay hindi dapat maging pinirito. Dapat silang lubusan na matuyo nang natural.
Upang magsimula, kinakailangan upang palayain ang mga pinatuyong prutas mula sa mga buto at maingat na i-chop kasama ang mga inihandang mani. Magagawa ito gamit ang isang gilingan ng karne o isang blender.
Sa nagresultang masa magdagdag ng kakaw at mantikilya. Ang kendi blangko ay lubusan na kneaded hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho.
Ang natapos na masa ay nahahati sa maliliit na bahagi at nabuo ang mga produkto sa hinaharap. Maaari silang maging sa anumang hugis. Ang mga nabuo na sweets ay dapat na maingat na igulong sa binhi ng niyog o linga. Ang mga sweets ay dapat ilagay sa ref para sa 15 minuto, pagkatapos nito ay ganap na magagamit ito.
Recipe number 2
Ang isang araw ng naturang mga sweets ay mangangailangan ng mga pinatuyong mga aprikot, prun, mani at madilim na tsokolate na nakabatay sa fructose. Upang maghanda, kinakailangan upang lubusan na banlawan ang mga pinatuyong prutas (20 piraso) at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig magdamag, ngunit ibabad ang mga ito sa magkakahiwalay na mga lalagyan.
Sa umaga, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga prutas ay natuyo ng isang tuwalya ng papel. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Ang isang piraso ng walnut ay inilalagay sa bawat tuyong prutas, at pagkatapos ay isawsaw sa mainit na tsokolate. Inihanda ang mga sweets na inilalagay sa foil at hayaang tumigas ang tsokolate.
Ang mga produktong kendi na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring kainin hindi lamang ng mga diabetes, kundi pati na rin ng mga taong walang patolohiya. At gayon pa, mahalagang malaman kung aling tsokolate ang pipiliin ng mga diabetes.
Kapag bumili ng mga sweets, napakahalaga na maingat na basahin ang lahat ng impormasyong ibinigay sa kanilang packaging. Hindi lahat ng produkto na tinatawag na diabetes ay talagang ganoong produkto. Bilang karagdagan, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor tungkol sa pagiging angkop ng pagkain ng naturang pagkain.
