Ito ay pandiyeta, mga talahanayan ng paggamot - ito ang pangunahing at pinakamahalagang paraan ng pagpapagamot ng maraming karamdaman. Kung isasaalang-alang namin ang banayad na diyabetis at labis na katabaan, kung gayon ang diyeta ay ang tanging paraan upang mapupuksa ang mga ito.
Para sa mataas na kalidad na nutrisyon medikal ay magiging mahalaga:
- ang tamang pagpili ng pagkain;
- tiyak na teknolohiya sa pagluluto;
- temperatura ng natupok na pinggan;
- dalas ng paggamit ng pagkain;
- oras ng paggamit.
Ang paglala ng kurso ng anumang karamdaman ay maaaring sanhi ng lahat ng mga uri ng paglabag sa rehimen at kalidad ng nutrisyon. Kung ang isang taong may sakit ay hindi sumunod sa isang sapat na diyeta, pagkatapos ay hahantong ito sa mga sumusunod na kahihinatnan:
- nadagdagan ang glucose ng dugo;
- exacerbation ng talamak na pancreatitis;
- pagtaas ng presyon ng dugo;
- paglala ng mataba na pantunaw ng mga organo ng pagtunaw;
- sobrang timbang.
Sa halos lahat ng mga medikal na institusyon ng paggamot at sanatorium ay kaugalian na gumamit ng isang espesyal na sistema ng pag-numero ng mga diet (mga talahanayan). Ang mga diyeta ay ipinamamahagi ng mga numero:
- diyeta No. 1, Hindi. 1a, Hindi. 1b (ginamit para sa mga ulser sa tiyan at duodenal);
- diyeta No. 2 (ipinahiwatig para sa talamak na gastritis, talamak, enteritis, colitis, talamak na enterocolitis);
- diet number 3 (regular na tibi);
- diyeta No. 4, Hindi. 4, Hindi. 4b, Hindi. 4c (mga sakit sa bituka na may pagtatae);
- diyeta No. 5, Hindi. 5a (mga sakit ng atay at apdo na lagay);
- diyeta Hindi 6 (isang diyeta para sa gout, pati na rin ang urolithiasis na may hitsura ng mga bato mula sa asin ng uric acid);
- diyeta No. 7, Hindi. 7a, Hindi. 7b (talamak at talamak na nephritis, pyelonephritis, glomerulonephritis);
- diyeta numero 8 (labis na katabaan);
- diyeta No. 9 (diabetes mellitus);
- diyeta Hindi. 10 (mga problema ng cardiovascular system na may hindi sapat na sirkulasyon ng dugo);
- diyeta No. 11 (sa panahon ng tuberculosis);
- diyeta No. 12 (ginamit para sa mga functional na sakit ng nervous system);
- diyeta No. 13 (para sa talamak na nakakahawang sakit);
- diyeta No. 14 (sakit sa bato sa bato na may pagtanggal ng mga bato, na binubuo ng mga oxalates;
- diet number 15 (lahat ng uri ng mga sakit na hindi nangangailangan ng espesyal na nutrisyon).
Talahanayan bilang 1
Ang komposisyon ng diyeta na ito ng talahanayan ay nagsasama ng mga gadgad na sopas (gatas, gulay, cereal). Hindi ka maaaring gumamit ng sabaw ng repolyo, isda at karne para sa mga pinggan na ito.
Inirerekumenda ang pinakuluang purong gulay, gadgad na cereal na may mantikilya o gatas.
Maaari mong isama ang karne at isda na may mababang nilalaman ng taba, ito, tulad ng iba pang mga talahanayan ng paggamot sa diyeta, tinatanggap ng gayong diyeta. Maaari itong maging steam cod, pike, perch, manok o pinakuluang karne ng cutlet.
Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang mga langis:
- creamy;
- oliba;
- mirasol.
Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring isama sa anyo ng: skim milk, cream, sour curdled milk, sour cream, gadgad curd.
Inirerekomenda ng mga doktor ang malambot na mga itlog, malambot na puting tinapay, hindi naka-retweet na mga crackers. Ipinahiwatig din para sa paggamit: mga berry, prutas, gulay, fruit juice, rosehip tincture, tsaa, kakaw, pati na rin ang compotes at jelly.
Sa sandaling nagpapatatag ang kundisyon ng pasyente, maaari kang lumipat sa pinakuluang pagkain nang hindi nangangailangan ng paunang paglilinis.
Sa diyeta No. 1, ang halaga ng asin ay limitado (hanggang sa 8 g bawat araw).
Kinakain ang pagkain ng hindi bababa sa 6 na beses, chewing ito ng maayos.
Mahalaga! Ang sobrang init at malamig na pagkain ay dapat iwasan.
Talahanayan N 1a
Kasama sa diyeta na ito ang:
- gatas (hindi hihigit sa 5 baso);
- mauhog sinigang na may mantikilya (gatas, semolina, trigo);
- malambot na pinakuluang itlog (2-3 beses sa isang araw);
- singaw soufflé mula sa sandalan na karne at isda;
- unsalted butter at olive oil;
- berry, prutas na halaya;
- karot, katas ng prutas;
- rosehip sabaw;
- mahina ang itim na tsaa na may kaunting gatas.
Isaisip ang paghihigpit ng asin (hanggang sa 5-8 g), pati na rin ang libreng likido (hindi hihigit sa 1.5 l). Bilang karagdagan sa diyeta, bitamina A, C, at B. dapat gawin.
Sa ilalim ng kondisyon ng pahinga sa kama, ang likido, semi-likido na mainit na butil ay kinakain tuwing 2-3 oras.
Kung may mahinang pagpapahintulot sa gatas, kung gayon maaari itong maubos sa maliit na bahagi.
Talahanayan N 1b
Para sa talahanayan na ito, ang lahat ng mga pinggan sa itaas ay maaaring mailapat. Bilang karagdagan, ang pagsasama ng mga cut cut ng singaw, dumplings mula sa mga isda, mashed milk cereals, pinatuyong mga crackers.
Maaari kang kumain ng mga cereal: bigas, barley, peras barley. Mga suplemento ng cereal na may mashed gulay.
Ang asin ay natupok sa isang dami ng hindi hihigit sa 8 g. Ang mga bitamina A, B, C ay kasama.
Ang pagkain ay nakuha ng 6 beses sa isang araw. Ang kanyang kondisyon ay puree o semi-likido.
Talahanayan N 2
Kasama sa talahanayan ng pagkain na ito ang:
- cereal at sopas na gulay (sa kabute, isda o karne ng karne);
- sandalan ng karne (pinakuluang manok, nilaga o pinirito na mga karne, low-fat ham);
- pinakuluang malutong na isda, babad na herring, itim na caviar;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas (mantikilya, cream, yogurt, kefir, cottage cheese, inihaw na keso)
- malambot na pinakuluang itlog, pritong omelet;
- sinigang: semolina, bakwit, kanin (pinakuluang o gadgad);
- mga pinggan ng harina (maliban sa pagluluto ng mantikilya): lipas na tinapay, crackers;
- gulay, pinakuluang o hilaw na prutas;
- mga juice mula sa mga gulay at prutas (kahit maasim);
- kape, tsaa, kakaw sa gatas na lasaw ng tubig;
- marmolade, asukal.
Ang asin ay maaaring maubos hanggang sa 15 g. Ang mga bitamina C, B1, B2, PP ay kasama.
Ang mga pasyente ay kumakain ng 5 beses sa isang araw kasama ang talahanang ito ng diyeta.
Talahanayan numero 3
Ang listahan ng mga produktong pinapayagan para sa talahanayan na ito ay kasama ang mga mayaman sa hibla (hilaw o pinakuluang gulay, mga prutas sa isang medyo malaking halaga). Maaari itong maging prun, fig, apple compote, mashed karot, lutong pinatuyong prutas, beets.
Mahalagang isama ang yogurt, gatas, cream, araw-araw na kefir, honey, pati na rin ang mga langis (gulay at cream) sa diyeta ng mga diyeta sa lamesa.
Ang buckwheat at perlas barley ay ipinahiwatig para sa nutrisyon. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga isda, karne, asukal.
Ang diyeta talahanayan numero 3 ay nagbibigay para sa maraming pag-inom, at kahit na mineral na tubig na may gas.
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kasama ng tibi, mauhog na butil, halaya, kakaw at malakas na itim na tsaa ay hindi kasama. Kung ang malas ay nauugnay sa mataas na excitability ng motor ng bituka, mahalagang ganap na ibukod ang hibla ng halaman.
Talahanayan bilang 4
Kasama sa talahanayan ng pagkain ang:
- malakas na tsaa, kakaw, natural na kape na ginawa sa tubig;
- pinatuyong puting crackers;
- gadgad na sariwang cottage cheese, tatlong-araw na kefir na walang taba;
- 1 malambot na pinakuluang itlog;
- mauhog sinigang na luto sa tubig (bigas, semolina);
- pinakuluang karne, isda (ang mga ito ay maaaring maging mga cutlet ng singaw kung saan ang tinapay ay pinalitan ng bigas);
- sabaw ng pinatuyong berry ng itim na kurant, blueberry;
- halaya o blueberry jelly.
Ang nutrisyon para sa mga sakit ng bituka ay nagbibigay para sa isang limitadong pagkonsumo ng table salt, pati na rin ang pagsasama ng mga bitamina PP, C, B1, B2. Ang pasyente ay dapat kumain ng pagkain 5-6 beses sa isang araw.
Diet na talahanayan N 4a
Kung ang pasyente ay naghihirap mula sa colitis na may proseso ng pagbuburo, pagkatapos ay sa kasong ito dapat itong kainin tulad nito, tulad ng inilarawan sa diyeta No. 4, ngunit may isang hindi malinaw na limitasyon ng pagkain na karbohidrat. Maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 100 g tinapay at cereal bawat araw. Ang asukal ay maaaring kainin sa maximum na 20 g.
Mahalagang dagdagan ang nutrisyon ng protina. Maaari itong gawin sa karne at mashed cottage cheese.
Talahanayan N 4b
Sa talamak na pagkupas na kolitis, dapat sundin ang mga sumusunod na produkto sa:
- puting tinapay kahapon;
- sandalan cookies (crackers);
- pinatuyong biskwit;
- sopas sa mga cereal, sabaw ng karne o isda (maaari kang magdagdag ng mga karne);
- gadgad na cereal sa tubig na may pagdaragdag ng gatas sa isang ratio na 1: 3 (maliban sa mga millet cereal);
- pinakuluang o steamed gulay;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas (hindi acidic sour cream, yogurt, sariwang keso, mantikilya);
- prutas sa anyo ng halaya, compote o simpleng mashed;
- tsaa, kape na may gatas;
- matamis na berry.
Ang asin ay maaaring umabot sa 10 g. Kinakailangan na isama ang ascorbic acid, pati na rin ang mga bitamina ng B.
Ang nutrisyon ng diyeta na ito mula 4 hanggang 6 na beses sa isang araw. Dapat kainin ang pagkain.
Talahanayan N 4c
Ang talahanayan na ito ay maaaring inirerekomenda upang matiyak ang mataas na kalidad at nakapagpapalusog na nutrisyon na may kakulangan sa pagpapaandar ng bituka. Gagawin nitong posible upang maitaguyod ang gawain ng iba pang mga organo ng pagtunaw kapag gumagamit ng ganoong diyeta.
Ang mga sandali ng pandiyeta ay ganap na balanse. Nagbibigay ito para sa isang bahagyang labis na mga protina, at nabawasan ang pagkonsumo ng asin. Bilang karagdagan, ang talahanayan No. 4 ay hindi kasama ang pagkain, na maaaring maging isang kemikal o mekanikal na nanggagalit sa bituka.
Ang mga ulam sa culinary na nagpapahusay sa mga proseso ng nabubulok at pagbuburo, pati na rin ang mga makabuluhang pagtaas: ay hindi kasama sa diyeta
- gawain sa secretory;
- paghihiwalay ng apdo;
- pagpapaandar ng motor.
Ang pagkain ay dapat na steamed, inihurnong sa oven, o maaari itong pinakuluan.
Kumain ng 5 beses sa isang araw. Hindi maaaring tinadtad ang pagkain.
Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, dapat itong ganito:
- protina - 100-120 g (60 porsyento ng mga hayop);
- lipids - 100 g (15-20 porsyento ng gulay);
- karbohidrat - 400-420 g.
Ang mga asing-gamot ay maaaring hindi hihigit sa 10 g.
Libre ang maximum na maximum na 1.5 litro.
Ang nilalaman ng calorie ay hindi dapat higit sa 2900-3000 kcal.
Talahanayan bilang 5
Ang ganitong pamamaraan ng isang bata ay nagbibigay ng:
- mga sopas na vegetarian (pagawaan ng gatas, prutas, cereal);
- pinakuluang karne (mababang-taba na ibon);
- pinakuluang malambot na isda;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas (gatas, gatas ng acidophilus, kefir, cottage cheese sa isang maximum na dami ng 200 g bawat araw);
- mga cereal at harina sa pagluluto ng harina (maliban sa muffin);
- matamis na prutas at berry sa hilaw, pinakuluang o inihurnong form;
- mga gulay at hilaw na gulay, pinakuluang;
- bee honey, jam, asukal (hindi hihigit sa 70 g bawat araw);
- gulay, fruit juice, mahina tea, posible sa gatas.
Mahalaga! Ang mga beets at karot ay mainam na gulay para sa talahanayan na ito.
Kinakailangan upang limitahan ang mga taba sa panahon ng diyeta, halimbawa, mantikilya hanggang sa 10 g, at langis ng gulay hanggang sa 30. Ang asin ng kusina ay natupok ng hindi hihigit sa 10 g, kabilang ang mga bitamina A, C, B, PP, K, pati na rin ang folic acid.
Ang mga pagkain ng durog na pagkain ay dapat na 5.
Ipinag-uutos na ibukod:
- mga inuming nakalalasing;
- offal (atay, utak);
- taba;
- kabute;
- mataba na isda, karne;
- pinausukang karne;
- pampalasa, suka;
- de-latang pagkain;
- sorbetes;
- legume (mga gisantes, beans);
- maanghang na pinggan;
- soda;
- Koko
- cream, tsokolate
Talahanayan N 5a
Sa talamak na pancreatitis, ang nutrisyon ay dapat magsama ng isang nadagdagang halaga ng protina. Ito ay dapat na isang dami ng hanggang sa 150 g ng protina na pagkain, kung saan 85 porsyento ang nagmula sa hayop. Kinakailangan din na kumain ng mga pagkaing mayaman sa lipotropic factor na may sapat na paghihigpit ng mga karbohidrat.
Ganap na lahat ng pinggan ay dapat lutuin sa isang paraan ng singaw, at pagkatapos ay mashed hanggang mashed, napapailalim sa diyeta na ito.
Talahanayan 6
Ang tinukoy na diyeta ay nagbibigay para sa paggamit ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Maaari rin itong puti at itim na tinapay, asukal, natural na honey, gatas at mga sopas ng prutas, matamis na prutas, juices, jams, fruit juice, karot, pipino, pati na rin ang mga berry.
Pinapayagan ang mga doktor na mag-season ng pinggan na may lemon, dahon ng bay at suka.
Pinayagan na kumain ng karne, payat na isda at itlog. Ang asin ay natupok nang hindi hihigit sa 8 g, at uminom ng likido sa dami ng 2 hanggang 3 litro. Dapat mo ring isama ang mga bitamina C at B1.
Ang mga sumusunod na pagkain ay mahigpit na ipinagbabawal:
- offal (atay, bato, utak);
- pinirito at pinausukang mga produkto;
- ilang mga uri ng mga isda (herring, sprats, anchovies, sprats), pati na rin ang tainga;
- mga legume;
- kabute;
- sorrel, spinach;
- kape, kakaw, alkohol;
- tsokolate
Talahanayan bilang 7
Sa mga talamak na sakit sa bato na walang mga sintomas ng pagkabigo sa bato, maaari kang kumain ng mga vegetarian na sopas, mga mababang uri ng taba ng isda, manok at karne, pati na rin ang 1 itlog bawat araw.
Nang walang pag-abuso ay pinapayagan na isama:
- mga produkto ng pagawaan ng gatas (gatas, kefir, cottage cheese);
- mga produktong harina (puti at kulay abo, walang lebadura na tinapay na walang lebadura);
- fusible fats na hayop;
- ang mga hilaw na gulay at damo (kintsay, spinach at labanos ay hindi pinahihintulutan);
- mga berry at prutas (pinatuyong mga aprikot, aprikot, melon, pakwan);
- asukal, pulot, jam.
Magbayad ng pansin! Ang cream at kulay-gatas ay dapat na mahigpit na limitado!
Bilang pampalasa, maaari mong gamitin ang pinatuyong dill, kanela, buto ng caraway, sitriko acid.
Ang lahat ng pagkain ay luto nang walang asin, at upang mabigyan ng lasa maaari kang magdagdag ng mga yari na pagkain, ngunit bahagyang lamang (hindi hihigit sa 3-5 g ng asin bawat araw).
Mapagsama ang pagsasama ng mga bitamina A, C, K, B1, B12.
Uminom ng likido sa isang dami ng hindi hihigit sa 1 litro. Ang pagkain ay dapat kunin ng 6 beses sa isang araw.
Ibukod: ang mga inumin na may carbon dioxide, legumes, adobo, pinausukang karne, mga de-latang kalakal, pati na rin mga sabaw (isda, kabute, karne).
Talahanayan N 7a
Sa mga talamak na sakit sa bato, ang nutrisyon ay pangunahing binubuo ng pinakuluang gadgad na mga gulay at prutas. Dapat mong piliin ang mga mayaman sa potasa, halimbawa, mga pasas, mga aprikot, pinatuyong mga aprikot. Maaari kang kumain ng mga pinggan batay sa mga cereal at harina, ngunit sa katamtaman. Pinapayagan na uminom ng tsaa kasama ang pagdaragdag ng gatas, kumain ng puting tinapay na walang asin, mantikilya at asukal.
Mahalagang isama ang mga bitamina A, B, C. Ang pagkain ay dapat na fractional, pati na rin isama ang likido sa diyeta sa isang maximum na dami ng 800 ml.
Ang asin ay dapat na ganap na pinasiyahan!
Kung ang uremia ay masyadong binibigkas, kinakailangan upang mabawasan ang pang-araw-araw na paggamit ng protina sa isang minimum na halaga ng 25 g Una sa lahat, pinag-uusapan natin ang protina ng gulay, halimbawa, mga baboy (beans, gisantes). Mahalaga ito sa kadahilanang ang mga protina ng halaman ay makabuluhang mas mababa sa mga hayop sa kanilang biological na halaga.
Bilang karagdagan, maaaring magreseta ng doktor ang pagkonsumo ng isang malaking halaga ng glucose (hanggang sa 150 g bawat araw).
Talahanayan N 7b
Kapag ang talamak na pamamaga sa mga bato ay humupa, ang pansin ay binabayaran sa talahanayan na ito, na maaaring tawaging isang uri ng paglipat mula sa No. 7a sa diyeta No. 7.
Maaari mong bayaran:
- puting tinapay na walang idinagdag na asin;
- magkalat na klase ng isda at karne (sa pinakuluang form);
- asin (hanggang sa 2 g bawat kamay);
- likido hanggang sa 1 litro.
Talahanayan bilang 8
Sa labis na katabaan, ang nutrisyon ay dapat na kasama ng sumusunod na komposisyon ng kemikal:
- protina - 90-110 g;
- taba - 80 g;
- karbohidrat - 150 g.
Ang halaga ng enerhiya ng mga 1700-1800 kcal.
Tulad ng nakikita mo, ang diyeta No. 8 ay nagbibigay ng pagbaba sa halaga ng enerhiya ng menu dahil sa pagbawas ng mga karbohidrat, lalo na sa mga madaling hinukay.
Bilang karagdagan, nililimitahan nila ang paggamit ng likido, asin at mga culinary dish na maaaring maging sanhi ng pagtaas ng gana sa pagkain.
Inirerekumenda ng mga Nutrisiyo ang paggamit ng:
- tinapay (rye, puti, bran), ngunit hindi hihigit sa 150 g bawat araw;
- mga sopas sa mga gulay at butil (borsch, sopas ng repolyo, sopas na beetroot, okroshka);
- sopas sa diluted na karne o sabaw ng isda (2-3 beses sa isang linggo), hindi hihigit sa 300 g;
- magkalat na klase ng isda, karne at manok (pinakuluang, inihurnong o nilutong pinggan);
- seafood (mussels, hipon) hanggang sa 200 g bawat araw;
- mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, cottage cheese na may kaunting nilalaman ng taba);
- gulay at prutas (mayroon man, ngunit hilaw).
Hindi binibigyan ng diet table number 8:
- meryenda at sarsa (mayonesa muna);
- culinary at mga taba ng hayop;
- pagluluto ng hurno, pati na rin ang mga produkto mula sa harina ng trigo na pinakamataas at unang grado;
- sopas na may pasta, cereal, beans, patatas;
- pinausukang karne, sausage, de-latang isda;
- mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, cottage cheese, cream);
- sinigang (semolina, bigas);
- Matamis (honey, jam, juices, confectionery, asukal).
Talahanayan bilang 9
Sa diabetes mellitus ng katamtaman o banayad na kalubhaan, ang diyeta ay dapat magsama ng pagbawas sa madaling natutunaw na karbohidrat, pati na rin ang taba ng hayop. Ang asukal at sweets ay ganap na hindi kasama. Maaari mong tamis ang pagkain na may xylitol o sorbitol.
Ang pang-araw-araw na kemikal na komposisyon ng mga pinggan ay dapat na sumusunod:
- protina - 90-100 g;
- taba - 75-80 g (30 g gulay);
- karbohidrat mula 300 hanggang 350 g (polysaccharides).
Ang inirekumendang halaga ng enerhiya ay hindi hihigit sa 2300-2500 calories.
Sa diyabetis, makakaya mong:
- tinapay (itim, trigo, bran), pati na rin mga produktong harina na walang muffin;
- gulay (maaaring maging anumang);
- sandalan ng karne at isda;
- mga di-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas;
- cereal (bakwit, millet, barley, otmil);
- mga legume;
- mga sariwang prutas at berry (matamis at maasim).
Hindi kasama ang talahanayan na ito:
- pagluluto ng hurno;
- mayaman na sabaw;
- inasnan na isda;
- mga sausage;
- pasta, bigas, semolina;
- mataba na karne at isda;
- atsara, atsara, sarsa;
- pagluluto at taba ng karne;
- matamis na prutas at dessert (ubas, pinapanatili, juice, Matamis, malambot na inumin).
Talaan na numero 10
Ang talahanayan na ito ay nagbibigay ng isang bahagyang pagbawas sa paggamit ng calorie dahil sa mga lipid at carbohydrates. Ang paggamit ng asin ay kontraindikado, pati na rin ang mga pagkain na nagdudulot ng ganang kumain at pukawin ang sistema ng nerbiyos.
Ang kemikal na komposisyon ng pang-araw-araw na diyeta:
- protina - 90 g (55-60 porsyento ng pinagmulan ng hayop);
- taba - 70 g (25-30 porsyento na gulay);
- karbohidrat - mula 350 hanggang 400 g.
Ang halaga ng enerhiya sa saklaw ng 2500-2600 kcal.
Pinapayagan ang puting tinapay kahapon, pati na rin ang mga hindi cookies na mayaman at biskwit. Maaari kang kumain ng mga payat na klase ng karne, manok, isda, pati na rin mga vegetarian na sopas.
Ito ay perpektong katanggap-tanggap na kumain ng mga pinggan batay sa iba't ibang mga cereal, pinakuluang pasta, gatas at keso sa kubo. Kasama sa pagkain ang pinakuluang at inihurnong gulay, hinog na malambot na prutas, pulot at jam.
Dapat ay ganap na ibukod:
- sariwang pastry at tinapay;
- sopas na may mga gisantes, beans at mushroom;
- mga cool na sabaw sa isda at karne;
- offal at sausage ng pang-industriya na produksyon;
- adobo, adobo na gulay;
- magaspang na pagkain ng hibla;
- mga legume;
- kakaw, tsokolate;
- natural na kape, malakas na tsaa;
Talaan na numero 11
Ang isang talahanayan para sa tuberculosis ng mga baga, buto, lymph node, at din ang mga kasukasuan ay dapat na may mataas na halaga ng enerhiya. Ang protina ay dapat mangibabaw, at mahalaga din na kumuha ng mga bitamina at mineral bilang karagdagan.
Komposisyon ng kemikal:
- protina mula 110 hanggang 130 g (60 porsyento ng mga hayop);
- taba - 100-120 g;
- karbohidrat - 400-450 g.
Kaloriya mula sa 3000 hanggang 3400 puntos.
Mahalaga! Sa tuberculosis, maaari mong kumain ng halos lahat ng mga pagkain. Ang mga pagbubukod ay maaaring lamang labis na mataba na uri ng karne at langis ng pagluluto.
Talaan na numero 12
Ang scheme ng pagkain na ito ay nag-aalok ng iba't ibang mga produkto at pinggan. Gayunpaman, mahalagang ibukod ang masyadong matalim na mga panimpla, cool na mayaman na sabaw, pinausukang karne, pinirito, pati na rin mga adobo na pinggan.
Mas mainam na iwanan ang pagkain na nakakaaliw sa nervous system: alkohol, malakas na itim na tsaa at kape. Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo na limitahan ang mga produktong asin at karne hangga't maaari.
Maaari kang kumain ng atay, dila, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga gisantes, beans.
Talaan na numero 13
Sa talamak na nakakahawang sakit, dapat kang kumain sa isang paraan na ang halaga ng enerhiya ng pagkain ay mataas, at ang halaga ng mga karbohidrat at taba ay nabawasan. Bilang karagdagan, napakahalaga na huwag kalimutan ang tungkol sa pagkuha ng mga bitamina complex.
Ang kemikal na komposisyon ng pang-araw-araw na diyeta:
- protina - 75-80 g (60-70 porsyento na hayop);
- taba mula 60 hanggang 70 g;
- karbohidrat - 300-350 g.
Ang halaga ng enerhiya mula 2200 hanggang 2300 calories.
Pinapayagan itong gumamit ng mga naturang produkto:
- pinatuyong tinapay kamakalawa;
- isda at karne sabaw na may isang minimum na antas ng taba;
- sopas sa isang sabaw ng gulay;
- mauhog na cereal;
- sandalan ng karne at isda;
- hinog na pana-panahong mga berry at prutas;
- rosehip sabaw, compotes, jelly;
- Matamis (asukal, pulot, jam, pinapanatili, marmolyo);
- gulay (patatas, kuliplor, kamatis);
- mga produktong acid ng lactic;
- gadgad na sinigang (semolina, bakwit, bigas).
Ang talahanayan 13 ayon sa kategoryang ipinagbabawal ang paggamit ng sariwang muffin, pati na rin ang anumang uri ng tinapay.
Ang mga sopas at borscht sa mga mataba na sabaw ay labis na hindi kanais-nais kasama ang sobrang mataba na karne, pinausukang karne, de-latang kalakal, pati na rin mga produkto ng sausage.
Hindi ka makakain ng buong gatas, keso at kulay-gatas na may mataas na nilalaman ng taba. Ang sebada, barley, millet at pasta ay hindi inirerekomenda.
Mas mahusay na tanggihan ang mga sweets sa anyo ng mga cake, kakaw, tsokolate. Ang ilang mga gulay ay hindi makikinabang alinman:
- puting repolyo;
- mga pipino
- mga legume;
- mga sibuyas;
- bawang
- labanos.
Bilang karagdagan, ang paggamit ng hibla ay hindi ibinigay.
Talahanayan bilang 14
Ang Urolithiasis ay dapat mangyari laban sa background ng isang kumpletong diyeta na kumpleto sa physiology kung saan ang mga pagkaing mayaman sa calcium ay limitado.
Ang pang-araw-araw na halaga ay magsasama ng 90 g ng protina, 100 g ng taba, pati na rin 400 g ng mga karbohidrat. Ang halaga ng naturang nutrisyon ay dapat na nasa loob ng 2800 calories.
Inirerekomenda ng mga Nutrisiyo ang mga sumusunod na produkto at ulam sa pagluluto batay sa mga ito:
- mga produktong harina at tinapay;
- karne, isda at mga cereal na sabaw;
- isda at karne;
- cereal, at ganap na anuman;
- kabute;
- Matamis (honey, sugar at confectionery);
- maasim na uri ng mansanas at berry;
- kalabasa, berdeng mga gisantes.
Mas mainam na limitahan ang mga sopas batay sa gatas at prutas, pinausukang karne at inasnan na isda. Inirerekomenda na tanggihan ang langis ng pagluluto, patatas at anumang mga gulay at juice, maliban sa mga ipinahiwatig sa itaas. Ang mga pangunahing resipe para sa mga suplemento sa pagkain ay matatagpuan sa aming website.
Talahanayan bilang 15
Ipinakita ito na sumunod sa iba't ibang mga sakit na hindi nangangailangan ng mga espesyal na therapeutic diet. Ang ganitong nutrisyon ay puno mula sa isang punto ng pananaw ng physiological at nagbibigay para sa maximum na pagbubukod ng mga maanghang na pinggan at mga mahirap digest. Ang halaga ng enerhiya ng naturang diyeta ay mula 2800 hanggang 2900 calories.
Nagbibigay ang diet number 15:
- protina - 90-95 g;
- taba - 100-105 g;
- karbohidrat - 400 g.
Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng halos lahat ng pinggan at produkto, ngunit subukang maiwasan ang masyadong madulas na manok, karne, isda, refractory fats, paminta at mustasa, pati na rin ang mga sarsa batay sa huli.
