Mga recipe ng aming mga mambabasa. Chocolate Zucchini Muffins

Ipinakita namin sa iyong pansin ang recipe ng aming mambabasa na si Alexandra Koroleva, na nakikilahok sa kumpetisyon na "Mga Dessert and Baking".

Chocolate Zucchini Muffins

Ang recipe ay hindi lubos sa panahon, ngunit sa mga supermarket sa buong taon maaari kang makahanap ng batang zucchini at kung minsan ay tinatrato ang iyong sarili. Mga 17 muffins ang makuha mula sa ipinahiwatig na halaga.

Ang mga sangkap

• 280 mg buong butil na trigo ng trigo
• 50 g pulbos na kakaw
• 1 tsp soda
• 1 tsp na baking pulbos
• 1 tsp cinnamon
• 1 tsp ground cloves
• ½ tsp asin
• 90 g ng tsokolate na tsokolate (ibinebenta sa mga kagawaran ng baking, ngunit maaaring mapalitan ng gadgad na maitim na tsokolate)
• 175 ml pinong langis ng gulay
• 150 g asukal
• 2 itlog
• 125 ML gatas 1% taba
• 300 g gadgad na zucchini (mga 2 batang zucchini)

Hakbang sa mga tagubilin sa hakbang

1. Painitin ang oven sa 180 degrees, gaanong grasa cupcake pan
2. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, kakaw, baking soda, baking powder, kanela, cloves at asin, pagkatapos ay ihalo ang gadgad na tsokolate
3. Sa isa pang medium-sized na mangkok, ihalo ang mga natitirang sangkap.
4. Magdagdag ng halo mula sa daluyan na mangkok hanggang sa malaki at ihalo
5. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang amag ng cupcake (mga 75 ml bawat isa) at iwanan ito sa oven sa loob ng 20 minuto (o subukan ang kahanda gamit ang isang palito - dapat itong matuyo pagkatapos ng paglubog sa cupcake)
6. Palamig sa wire rack ng 10 minuto at maglingkod.

Sa isang paghahatid (1 muffin, humigit-kumulang na 60 g): 214 calories, 25 g ng mga karbohidrat, 12 g ng taba, 3 g ng protina.