Natuklasan ng mga siyentipiko sa Stanford University sa California na ang ilang mga pamilyar na pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga spike sa asukal sa mga malulusog na tao. Kung binibigyang pansin mo ang mga yugto na ito, maiiwasan mo ang pagbuo ng diabetes at ilan sa mga komplikasyon nito.
Ang isang natatanging tampok ng diabetes ay hindi normal na asukal sa dugo. Upang masukat ito, dalawang pamamaraan ang ginagamit: kumuha sila ng isang sample ng dugo sa pag-aayuno at nalaman ang dami ng glucose sa dugo sa partikular na sandaling iyon, o sinusuri nila ang glycated hemoglobin, na sumasalamin sa average na dami ng glucose sa dugo sa huling tatlong buwan.
Sa kabila ng malawakang paggamit ng mga pamamaraang ito ng pagsusuri, wala sa mga ito hindi sumasalamin sa pagbabagu-bago ng asukal sa dugo sa buong araw. Samakatuwid, ang mga siyentipiko na pinamumunuan ng propesor ng genetics na si Michael Schneider ay nagpasya na masukat ang parameter na ito sa mga taong itinuturing na malusog. Pinag-aralan namin ang mga pagbabago sa mga antas ng asukal pagkatapos kumain at kung paano sila naiiba sa iba't ibang mga tao na kumain ng pareho sa parehong halaga.
Tatlong uri ng pagbabago ng asukal sa dugo
Kasama sa pag-aaral ang 57 na may sapat na gulang na may edad na 50 taong gulang, na, pagkatapos ng isang karaniwang pagsusuri ay hindi nasuri na may diyabetis.
Para sa eksperimento, ang mga bagong portable na aparato na tinatawag na sistema ng patuloy na pagsubaybay sa glucose sa dugo ay ginamit upang hindi mailabas ang mga kalahok sa kanilang karaniwang mga pangyayari at nakagawiang buhay. Ang buong paglaban ng insulin sa katawan at paggawa ng insulin ay nasuri din.
Ayon sa mga resulta ng pag-aaral, ang lahat ng mga kalahok ay nahahati sa tatlong mga glucotypes depende sa mga pattern ayon sa kung saan nagbago ang mga antas ng asukal sa dugo sa araw.
Ang mga tao na ang antas ng asukal ay nanatiling halos hindi nagbabago sa araw ay nahulog sa pangkat na tinawag na "mababang variable na gluotype", at ang mga "katamtamang variance gluotype" at "binibigkas na variability gluotype" na mga pangkat ay pinangalanan ayon sa parehong prinsipyo.
Ayon sa mga natuklasan ng mga siyentipiko, ang mga paglabag sa regulasyon ng glucose ng dugo ay mas karaniwan at heterogenous kaysa sa naisip dati, at sinusunod sa mga taong itinuturing na malusog ayon sa karaniwang mga pamantayang ginamit sa kasalukuyang kasanayan.
Glucose sa antas ng prediabetes at diabetes
Susunod, nalaman ng mga siyentipiko kung paano ang reaksyon ng mga tao ng iba't ibang mga glucotypes sa parehong pagkain. Inaalok ang mga kalahok ng tatlong karaniwang mga pagpipilian para sa isang agahan ng Amerika: ang mga natuklap ng mais mula sa gatas, tinapay na may peanut butter at isang protina bar.
Ang reaksyon ng bawat kalahok sa parehong mga produkto ay natatangi, na nagpapatunay na ang katawan ng iba't ibang mga tao ay nakakakita ng parehong pagkain sa iba't ibang paraan.
Bilang karagdagan, ito ay kilala na ang mga regular na pagkain tulad ng mga cornflakes ay nagdudulot ng malaking spike sa asukal sa karamihan ng mga tao.
"Nabigla kami nang makita kung gaano kadalas ang mga tao na itinuturing na malusog na mga tao ay tumaas ang antas ng asukal sa kaukulang mga prediabetes at pati na ang diyabetes. Ngayon gusto naming malaman kung ano ang sanhi ng ilan sa mga jumps na ito at kung paano nila mai-normalize ang kanilang asukal," sabi ni Michael Schneider.
Sa kanilang susunod na pag-aaral, susubukan ng mga siyentipiko na malaman kung ano ang papel na katangian ng physiological ng isang tao na naglalaro sa mga antas ng glucose sa kapansanan: genetika, ang komposisyon ng micro at macro flora, ang mga pag-andar ng pancreas, atay at digestive organ.
Sa pag-aakalang ang mga taong may isang glucotype ng binibigkas na variable sa hinaharap ay malamang na magkaroon ng diyabetes, ang mga siyentipiko ay gagana sa paglikha ng mga rekomendasyon para sa pag-iwas sa sakit na metabolic na ito para sa naturang mga tao.
