Taunang nakakaapekto sa type 2 diabetes ang type 2 diabetes. Ang pangunahing sanhi ng sakit ay ang malnutrisyon, at bilang isang resulta, sobrang timbang. Kapag gumagawa ng nasabing diagnosis, kailangan ng pasyente, upang mapanatili ang kanyang kalusugan, panimula na baguhin ang sistema ng nutrisyon. Sa katunayan, sa kasong ito, ang therapy sa diyeta ay isang garantiya ng normal na mga tagapagpahiwatig ng konsentrasyon ng glucose sa dugo.
Nagbibigay ang mga endocrinologist ng mga rekomendasyon sa diabetes para sa pagpili ng mga pagkain na batay sa glycemic index (GI). Ipinapakita ng tagapagpahiwatig na ito kung paano tumaas ang asukal sa dugo pagkatapos kumonsumo ng isang partikular na produkto o inumin.
Sa isang uri ng diyabetis na nakasalalay sa insulin, sinabi rin ng mga doktor sa mga pasyente kung paano mabibilang ang bilang ng mga yunit ng tinapay (XE) sa mga pagkain. Kinakailangan upang makalkula ang dosis ng maikli o ultrashort na hormone ng insulin.
Karaniwan sa mga ospital ay nagbibigay lamang sila ng isang listahan ng mga pagkain at inumin na pinaka-tanyag sa pang-araw-araw na nutrisyon. Ngunit ano ang tungkol sa mga kakaibang mahilig? Ang artikulong ito ay nakatuon sa tulad ng isang prutas bilang abukado. Sa ibaba ay isasaalang-alang natin kung posible na kumain ng mga abukado sa diabetes mellitus, ang mga benepisyo at pinsala sa produktong ito ng pagkain, na ang abukado ay mayroong glycemic index at kung magkano ang XE sa loob nito, ang pinahihintulutang pang-araw-araw na allowance.
Gi avocado
Para sa mga regular na may mataas na asukal sa dugo, kailangan mong pumili ng mga pagkain at inumin na may isang index hanggang sa 50 yunit. Ang ganitong mga pagkain ay hindi makakaapekto sa mga konsentrasyon ng glucose sa dugo. Hindi alam ng lahat na ang ilang mga produkto pagkatapos ng paggamot sa init at mga pagbabago sa pagkakapare-pareho ay maaaring dagdagan ang kanilang index.
Ang panuntunang ito ay hindi nalalapat sa mga abukado, kaya maaari mong ligtas na dalhin ito sa pare-pareho ng mga patatas na patatas at huwag matakot na magbago ang glycemic index ng mga abukado. Bilang karagdagan sa halagang ito, kinakailangan na isaalang-alang ang nilalaman ng calorie. Pagkatapos ng lahat, ang mga diyabetis ng anumang uri (una, pangalawa at gestational) ay dapat na subaybayan ang bigat ng katawan.
Karaniwan, ang isang pagkain na may isang indeks ng mga zero unit, tulad ng mantika o langis ng gulay, ay sobrang na-overload ng masamang kolesterol. At ito ay maaaring makakaapekto sa mga daluyan ng mga pasyente, dahil sila ay madaling kapitan ng barado ng mga daluyan ng dugo at ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol. Ngunit ang lahat ng ito ay hindi nalalapat sa mga abukado.
Mga Pinahahalagahan ng Avocado:
- 10 lamang ang GI;
- ang mga kaloriya bawat 100 gramo ng produkto ay magiging 160 kcal;
- mga yunit ng tinapay bawat 100 gramo ay 0.08 XE.
Ang calorie na nilalaman ng prutas na ito ay medyo mataas, kaya ang mga avocado para sa diyabetis ay dapat kainin sa maliit na bahagi. Ang pang-araw-araw na rate ay aabot sa 200 gramo.
Inirerekomenda din na kumain ng mga avocados sa unang kalahati ng araw upang ubusin ang mga calorie na pumapasok sa katawan, na mabilis na "sumunog" sa panahon ng pisikal na aktibidad sa unang kalahati ng araw.
Makinabang
Ang mga Avocados at type 2 diabetes ay ganap na magkatugma. Maraming mga dayuhang doktor ang nagpapayo sa kanilang pasyente upang madagdagan ang diyeta na ito sa prutas na hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Ang lahat ng ito ay naiintindihan. Una, ang abukado ay nagpapababa ng glucose sa dugo dahil sa pagkakaroon ng isang sangkap tulad ng mannoheptulose (monosaccharide). Pangalawa, ang produktong produktong ito ay naglalaman ng isang record na halaga ng mga bitamina.
Ang prutas na ito ay tinatawag ding Perseus American. Ang halaman na ito ay berde, at ang mga prutas ay mayaman sa mga bitamina, polyunsaturated acid at mineral. Dahil sa komposisyon na ito, ang mga abukado ay kasama sa nutrisyon ng mga tao sa ibang bansa sa panahon ng postoperative.
Ngunit dapat tandaan na ang isang bilang ng mga diabetes ay maaaring makaranas ng isang reaksiyong alerdyi, kaya gamitin ang produktong ito nang may pag-iingat, unti-unting ipinapakilala ito sa diyeta. Kailangan mong magsimula sa 50 gramo, pagdodoble sa paghahatid araw-araw. At kung walang mga epekto (urticaria, pamumula, pangangati ng balat), kung gayon ang prutas na ito ay dapat maging isang mahalagang bahagi ng lingguhang diyeta.
Ang nilalaman ng mga nutrisyon:
- provitamin A;
- B bitamina;
- Bitamina C
- bitamina PP;
- Sosa
- magnesiyo
- potasa
- mangganeso;
- tanso
- kobalt.
Sa regular na pagtaas ng konsentrasyon ng glucose sa dugo, ang mga target na organo, kabilang ang cardiovascular system, ay nagdurusa sa diabetes. Ngunit posible na mabawasan ang negatibong epekto ng asukal at palakasin ang kalamnan ng puso sa tulong ng sapat na paggamit ng potasa. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga ang mga abukado sa type 2 at type 1 diabetes.
Ang pagkakaroon ng monosaccharides ay nagpapababa ng glucose sa dugo, at tanso, ay pinapanumbalik ang balanse ng asin.
Sa pagkain, maaari mong gamitin hindi lamang ang sapal ng mga prutas, kundi pati na rin ang langis ng abukado. Mayroon itong kasiya-siyang lasa ng nutty at mainam para sa pagsusuot ng mga salad ng gulay.
Ang mga Avocados para sa mga diabetes ay may mga sumusunod na positibong epekto:
- pinapalakas ang kalamnan ng puso at normalize ang cardiovascular system:
- dahil sa pagkakaroon ng pagbaba ng mga sangkap, lalo na monosaccharides, binabawasan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo;
- binabawasan ang panganib ng kakulangan sa bitamina dahil sa mayamang komposisyon.
Dahil sa napakaraming mga bitamina at mineral, ang mababang GI, abukado ay isang mahalagang karagdagan sa pang-araw-araw na diyeta sa diyabetis.
Mga Recipe
Ang mga Avocados ay kinakain hindi lamang bilang isang hiwalay na produkto, ngunit ginagamit din sa paghahanda ng mga salad. Ang ganitong mga salad ay sapat na makadagdag sa maligaya na menu para sa mga diabetes sa parehong una at pangalawang uri.
Ang unang resipe na ipinakita ay idinisenyo para sa dalawang tao, iyon ay, para sa dalawang servings. Ito ay mababa sa calories at angkop para sa isang malusog at magaan na meryenda. Aabutin ang isang abukado, isang pipino, dalawang itlog, ilang mga cloves ng bawang, isang maliit na lemon juice at isang kutsara ng langis ng oliba.
Ang pulp ng isang abukado at isang pipino na walang isang alisan ng balat ay pinutol sa mga cubes, ang mga pinong tinadtad na itlog ay dapat na ihalo sa bawang na dumaan sa isang pindutin at asin. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, iwisik ang salad na may lemon juice at panahon na may langis ng oliba. Ito ay nagkakahalaga na tandaan na ang lahat ng mga sangkap ay may isang mababang GI.
Ang pangalawang recipe ng salad ay mas kumplikado. Ito ang magiging dekorasyon ng anumang maligaya talahanayan. At kahit na ang pinaka-masiglang gourmet ay namangha sa kamangha-mangha at hindi pangkaraniwang panlasa.
Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan:
- isang abukado;
- isang bungkos ng berdeng sibuyas;
- tatlong malalaking kamatis;
- bungkos ng arugula;
- inasnan na salmon - 100 gramo;
- ilang mga kutsara ng pino na langis ng gulay;
- isang kutsarita ng mustasa;
- lemon juice.
Gupitin ang laman ng abukado sa mga cube, pati na rin ang salmon, pino ang chop ng sibuyas. Mula sa mga kamatis kinakailangan upang alisin ang alisan ng balat. Upang gawin ito, sila ay pinakuluang na may tubig na kumukulo, ang mga incision ng cruciform ay ginawa mula sa itaas at ang alisan ng balat ay madaling tinanggal gamit ang isang kutsilyo. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes. Paghaluin ang lahat ng mga tinadtad na sangkap, magdagdag ng arugula. Season ang salad na may mustasa at langis ng gulay, iwisik kasama ang lemon juice. Maaari mong ilagay ang natapos na ulam sa mga dahon ng lettuce.
Ito ay napupunta sa avocado kung idagdag mo ito sa isang salad ng artichoke sa Jerusalem para sa mga diabetes, na inihanda ayon sa resipe na ito:
- pinong tumaga ang laman ng kalahating isang abukado at 100 gramo ng Jerusalem artichoke;
- magdagdag ng 100 gramo ng pinakuluang suso ng manok, tinadtad sa mga piraso;
- gupitin ang isang kamatis at pipino sa mga cube, pinong tumaga ang berdeng sibuyas at bawang;
- pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, pag-urong sa lemon juice, asin at panahon na may pino na langis ng gulay.
Sa video sa artikulong ito, pinag-uusapan ng isang nutrisyunista ang mga benepisyo ng mga abukado.
